Места обитания стерляди осенью: выбор места, оптимальные снасти и приманки – Ловля стерляди осенью: выбор места, оптимальные снасти и приманки

выбор места, оптимальные снасти и приманки

Ловля стерляди осенью – это лучшее время для того, чтобы отправиться на рыбалку за этой осетровой рыбой. Она в этот период скатывается на глубокие участки, и обнаружить ее не составляет труда. Остается только забросить оснастку в нужную точку и … поклевку можно ждать очень долго.

Чтобы успешно охотиться за стерлядью, необходимо изучить ее повадки и поведение в осенний период. Кроме того, без грамотно собранной снасти на водоеме делать нечего. Нужно понимать в какую именно точку послать оснастку, какую наживку надеть на крючок, какую применять стратегию ловли рыбы.

Разрешение на лов стерляди

Стерлядь на сегодня является редкой рыбой. К истощению ее популяции привел бесконтрольный промысловый лов и браконьерство. Поэтому охота на нее разрешена не во всех регионах страны. Там, где рыбалка на этого представителя осетровых дозволена, необходимо приобретать специальную лицензию.

Разрешение на лов стерляди выдается на двое суток либо на месяц. В первом случае можно поймать не более 10 рыб длиной более 31 см и весом от  250 граммов. Во втором – 100 особей аналогичного размера. Рыбачить в ночное время запрещено.

Из разрешенных снастей для ужения стерляди к любительским относится только донка. Допускается применять не более пяти удочек по пять крючков на каждой. Также можно охотиться за этой рыбой с помощью ставных или донных сетей длиной до 25 метров с ячейкой не менее 40 мм.

Особенности поведения

Стерлядь – это самый распространенный представитель осетровых. Она населяет крупные реки и водохранилища. Ведет рыба донный образ жизни, практически никогда не поднимается к поверхности, а копошится в грунте, выискивая себе еду. В зависимости от сезона, ее поведение меняется, что непременно нужно учитывать, отправляясь за ней на водоем.

Ловиться стерлядь начинает с самой ранней весны. Затем к маю она отправляется на икромет в верховья рек, где занимает глубокие русловые участки с твердым дном. Самец этого представителя осетровых взрослеет к пятому году жизни, самка нерестится на седьмом-восьмом.

Для справки! Стерлядь может откладывать до 140 тысяч икринок. Они клейкие, хорошо прикрепляются на каменистом и галечном дне.

После нереста стерлядь разбредается по водоему. Эта рыба не ведет одиночный образ жизни и всегда держится совместно. Мелкие особи сбиваются в многочисленные стаи, а крупные экземпляры держаться ограниченными группами.

С наступлением осени стерлядь концентрируется в самых глубоких местах водоема. Если на участке ловли имеется яма либо протяженная русловая канава, то почти со стопроцентной вероятностью можно рассчитывать на поимку рыбы именно на этом месте.

Осенью стерлядь проявляет незначительную активность. Она старается не перемещаться много, а держится строго в ограниченной зоне. С одной стороны это вызывает сложности при ужении, с другой – основной задачей становится правильно определить ее местонахождение и дождаться поклевки.

Поздней осенью с похолоданием стерлядь практически перестает питаться, поэтому целенаправленная ее ловля не всегда приносит результаты. Можно провести на водоеме целый день и не увидеть ни одной поклевки. Если же наступило кратковременное потепление с солнечной погодой, то рыба может активизироваться. Учитывая, что в это время она массово концентрируется на ямах, то в такой период можно рассчитывать на очень хорошие уловы.

Где искать?

Как упоминалось выше, осенью стерлядь стягивается к самым глубоким местам на водоеме. Поэтому необходимо знать зону ловлю, чтобы представлять, где именно вероятность встречи с этой рыбой максимальна. Например, если на участке реки протяженностью около двух километров имеется две ямы: одна большая протяженная глубиной 10–12 метров, вторая локальная не более 8 метров, то в первой концентрация этого представителя осетровых будет больше. Это не значит, что на ограниченном углублении поклевок не будет, но их количество будет значительно меньше.

В течение года стерлядь избегает илистого мягкого дна. Осень не является исключением. Искать ее целесообразно на песчаной, галечной, каменистой, реже глинистой структуре. Также рыбу можно встретить на участках, усеянных ракушечником.

Фото 1. Перспективная для ловли коряга.

В пределах конкретной ямы стерлядь любит держаться в следующих зонах:

• На входе и выходе. Рыба любит копошиться на свалах, куда течение приносит много корма.
• Боковые скосы и бровки. Стерлядь любит резкие изменения глубин. Здесь задерживается много пищи, которую прибивает к грунту прижимное течение.
• Локальные бугорки, где образуются завихрения руслового потока.
• Отдельные затопленные стволы деревьев или коряги. Здесь также всегда много корма и есть укрытие, где можно отдохнуть.

В теплые осенние деньки стерлядь может выходить на ближайшие к ямам отмели. Чаще это случается на вечерних зорьках либо уже в ночное время, когда лов рыбы запрещен.

Снасти на стерлядь

Поскольку этот представитель осетровых – типичная донная рыба, то и ловить ее требуется соответствующими снастями. Самой распространенной для ужения стерляди является классическая донка, которая состоит из таких элементов:

• удилище;
• катушка;
• леска или шнур;
• грузило;
• поводок;
• крючок.

Удилище можно применять любое. Главное, чтобы оно позволяло забрасывать тяжелые оснастки на нужную дистанцию. Многие матерые рыболовы применяют еще советские алюминиевые спиннинги. Более молодые любители рыбалки пользуются недорогими стеклопластиковыми удочками, которые мало чем уступают первым.

Каких-то особых критериев к выбору удилища не предъявляется. Оно должно обладать необходимым запасом прочности, поскольку ловить придется тяжелыми грузами. Такая мощная удочка пригодится и при вываживании стерляди, чтобы не дать ей уйти в ближайшее укрытие либо упереться носом в бровку. Максимальной длины достаточно в пределах 2,40 метров.

Фото 2. Донка на стерлядь.

Катушка подойдет простая инерционная. Она дешевая, надежная, неприхотливая и не подведет на вываживании. Недостаток у нее один – это высокая вероятность образования бороды при забросе оснастки. У опытных рыбаков такой проблемы не возникает, поскольку они  умеют пользоваться  «старинными» снастями.

Совет! Новичкам лучше воспользоваться безынерционной катушкой. Подойдет недорогая модель с хорошими тяговыми характеристиками размером 4000–5000 со шпулей повышенной лесоемкости.

На катушку можно намотать прочную леску диаметром в 0,3–0,4 мм либо аналогичный по разрывной нагрузке шнур. Предпочтения чему-то конкретному отдать сложно. Мононитка более дешевая и тянется, что положительно сказывается при вываживании рыбы. Плетенка, наоборот, дороже и из-за нерастяжимости лучше передает контакты стерляди с наживкой, но вероятность схода с крючка выше.

Грузило применяется тяжелое. Оно должно долетать до намеченной точки, быстро тонуть и удерживать оснастку на течении. Для ловли стерляди используют веса не менее 100 граммов.

Поводок применяют из монофильной или флюорокарбоновой лески. Его толщина выбирается чуть меньше основного шнура. Длина отрезка колеблется в пределах 25–50 см. Больше ставить не имеет смысла, поскольку стерлядь собирает корм со дна и редко берет его влёт.

Для справки! Стерлядь можно ловить на донку-резинку. На одной такой снасти разрешено устанавливать не более пяти поводков. Она эффективна, когда ловля ведется стационарно в одном месте несколько дней.

Крючок подбирается под применяемую приманку. Однако слишком крупный брать не рекомендуется. Желательно использовать модель с длинным цевьем, поскольку у стерляди относительно маленький рот, которым она засасывает наживку, лежащую на дне.

Приманки на стерлядь

Приманки, которые применяют при ужении стерляди, не очень разнообразны. Этот подводный житель отдает предпочтение донным беспозвоночным, а растительные насадки полностью игнорирует. Лучшими для этой рыбы на многих водоемах являются:

Фото 3. Классический бутерброд.

Червя и опарыша можно насаживать совместно. Такая приманка называется «бутерброд». Как оказалась, она продуктивна не только при ловле леща. Стерлядь на нее берет очень хорошо.

Реже для рыбалки на стерлядь применяются пиявки, креветка, различные личинки околоводных насекомых. А в качестве мелкого живца используют бычка, пескаря или плотвичку.

Стерлядь: описание, распространение, образ жизни и способ ловли

Стерлядь – относительно маленький вид Осетровых рыб Евразии. Населяет крупные реки, впадающие в Черное, Азовское и Каспийское моря, а также реки Сибири, Дальнего Востока и до Енисея. Популяции, которые совершали миграции между пресными водоемами и морями исчезли.

Вследствие чрезмерного промысла (из-за мяса, икры и рыбьего клея), загрязнений, строительства дамб, численность стерляди в естественной среде снизилась, и её популяции находятся в уязвимом состоянии (IUCN). Проводятся программы рекреации и повторного зарыбления водоемов, находящихся за границей естественного ареала обитания вида. Однако новые популяции обычно не становятся устойчивыми. На сегодня, подавляющую долю рынка занимает аквакультурная стерлядь.

Описание

Голова стерляди

Класс: Actinopterygii (Лучепёрые рыбы)
Отряд: Acipenseriformes (Осетрообразные)
Семейство: Acipenseridae (Осетровые)
Вид: Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758)

Этимология: Acipenser: с латыни, acipenser = осетр.

Рострум и хвостовой стебель полуконические. Длина и форма рострума могут быть различными. Обычно остроконечный рострум характерен для молодых особей, с взрослением он становится тупее. Дыхальца присутствуют. Жаберные мембраны приращены к межжаберному промежутку (истмус). Рот поперечный, нижняя губа прервана посередине. Усики бахромчатые. Имеется 11-27 жаберных тычинок. Лучей спинного плавника (D) 32-54, лучей анального плавника (A) 16-34, дорсальных жучек 11-18, латеральных жучек 56-71, вентральных жучек 10-20. Между рядами жучек располагаются многочисленные костные пластины. Окраска стерляди варьирует. Спинка обычно темная серовато-коричневая. Брюшко желтовато-белое. Жучки грязно-белые, а плавники серые.

Характерные черты:

• веретенообразное тело,
• длинный узкий нос,
• нижняя часть рта выдвинута,
• нижняя губа двураздельная,
• усы длинные и бахромчатые,
• большое количество боковых щитков (50-70 штук).

Среда обитания и биология

Стерлядь является потамальным пресноводным видом, который редко встречается в крупных озерах. Она населяет низовья и предгорья рек, обычно держится в области течений, глубоко в русле реки. Мелкие особи часто встречаются на песчаном мелководье.

Нерестовые участки находятся в русле рек, на глубине от 7 до 15 метров, либо в области весеннего разлива рек, на гравийном и реже гравийно-песчаном дне. Обычно стерлядь является постоянным жителем реки и не совершает дальних миграций. В природе самцы достигают половой зрелости к 3-6 годам, на 1-2 года раньше самок. Стабильные условия рециркуляционной системы, с контролем температуры, освещения, режима кормления, существенно ускоряют рост и созревание рыб (до 2 лет). Условия среды: температура – 6 — 29°C; концентрация растворенного кислорода — 4.5 — 11.5 мг/л. Запросы в кислороде прямо коррелируют с температурой.

Образ жизни

Стерлядь

Стерлядь обычно выбирает для жизни самые глубокие места водоемов. Чаще всего находится у дна и живет скрытно. Последнее определяет и то, что рыба редко попадается в сети браконьеров. С вечера и ночью она может выходить на мелководья у берегов, трав, где кормится.

В преимуществах стерляди – «интерес» к песчаному или хрящеватому дну, к чистой, прохладной и быстротекущей воде. Стрежень рыба не любит. В периоды теплой погоды ее можно найти в полводы и ближе к поверхности.

В одиночку стерлядь живет очень редко – она общественная рыба и предпочитает находиться в компании себе подобных. Передвигается (с весны до осени) по рекам на незначительные расстояния. Зимует в глубоких ямах в больших количествах, находясь в них практически в неподвижном состоянии. Последнее является причиной ее редкой поимки со льда.

Размножение

Вопрос о периодичности нереста в природе остается открытым. В северных районах наступление половой зрелости происходит позднее, и значительная часть взрослых особей не размножаются в течение каждого нерестового сезона. Во время весенних наводнений они направляются вверх по течению. Самцы появляются на нерестовых участках раньше самок, когда температура воды составляет 9-11°C. Самки достигают этих мест позднее, когда температура поднялась до 12-13°C. Оптимальная температура размножения стерляди колеблется в диапазоне от 12 до 17°C. Продолжительность жизни этого вида самая короткая среди рода Acipenser и составляет 22-24 года. Женские особи живут дольше мужских.

Икра и малек стерляди

Инкубационный период при температуре 15°C составляет 6 дней (145 часов после оплодотворения). Сразу после вылупления пищеварительный тракт личинки закрыт и полностью заполнен питательными веществами (гранулы желточного мешка). Ко второму дню у личинки открывается рот. Между 8 и 9 днями формируется связь между ртом и желудком, хотя пищевод ещё непроницаем для корма. К 9 дню малек переходит к экзогенному питанию, и этот процесс связан с выбросом меланиновой пробки. В отличие от многих других видов рыб, которые на личиночной стадии имеют промежуточный смешанный тип питания, личинка стерляди с эндогенного сразу переходит к экзогенному питанию. Поэтому кормление стерляди до момента выброса меланиновой пробки неэффективно. В неволе 10-дневный малек может питаться мелко нарезанным трубочником.

Питание

Только что появившиеся стерлядки пару недель питаются содержимым своего желточного пузыря. Затем начинают питаться самостоятельно инфузориями, микроскопическими ракообразными.Взрослые особи после икрометания и начала убывания воды появляются на пойме, где питаются, нагуливая потерянную массу и энергию. Это время они посвящают охоте на личинок комаров, мошек. При этом наедаются так, что выглядят заполненными икрой.

Летом в рационе этой рыбы, в зависимости от местности и водоема, преобладают поденки, желтоватые червячки небольшого размера, личинки мотыля, икра других рыб, бокоплавы, ручейники. К осени рыба переходит на поедание червей и личинок насекомых. Крупная рыба предпочитает рыбу, пиявок, моллюсков.

Промысел и аквакультура

Рыба стерлядь

Стерлядь является важным промысловым видом. Его ловят сетями, рыболовными садками, ивовыми корзинами и копьями. Обычно рыба продается в живом, реже, охлажденном, замороженном и копченном виде. Мясо стерляди самое вкусное среди Осетровых рыб. Самцы данного вида используется для получения бестера, гибрида первого поколения от самок белуги. Гибриды также плодовиты, и из них получают гибридов второго и последующих поколений с соответствующими свойствами. Стерлядь активно культивируется в неволе и достигает половой зрелости в контейнерах, наполненных теплой водой. История искусственного разведения насчитывает более века. В 1869 году, академик Ф.В.Овсяников, используя сперму Русского осетра (Acipenser gueldenstaedti) и севрюги (Acipenser stellatus), успешно оплодотворил икру стерляди Acipenser ruthenus. Он предсказал большое будущее аквакультуре гибридов осетровых рыб. Вследствие ценных товарных качестве, раннего полового развития, мелких размеров и, соответственно, легкости обращения с особями из маточного стада, аквакультура стерляди выросла с 50000 тонн в 2003 году до 170000 тонн в 2006 году. Это третий по объему выращивания вид Осетровых рыб. Он культивируется в 15 странах, включая традиционных производителей икры и мяса осетров – Россию и Иран.

Для разведения стерляди организовывают садковые хозяйства, которые размещают в замкнутых водоемах. Рыба «относится» ко всему этому спокойно. Днем она придерживается нижних слоев воды, ночью поднимается к поверхности и, являясь открытопузырной, часто для заглатывания воздуха.

Оптимальная температура при выращивании стерляди +22°С. Если она опускается ниже +0,3°С рыба погибает. Кормится она в садках со дна и стенок – корм, находящийся в толще воды вообще игнорирует.

Процесс выращивания стерляди включает:

• заселение в садки производителей; это уже взрослые, половозрелые рыбы – их вылавливают уже такими в регионах промысла и перевозят в нужное место;
• или выращивание производителей: это делается в том случае, если не используется привозной материал; их выращивают в самих хозяйствах; это рентабельнее и используется многими производителями стерляди;
• или закупку икры; это делают, если в хозяйстве занимаются только выращивание рыбы и уходят от работы с производителями;
• инкубацию икринок: процесс, при котором икринки выдерживают в определенных условиях, после чело из них появляются личинки;
• выращивание мальков: при этом занимаются выкармливанием личинок специально подобранной пищей; в рационе вначале присутствуют рачки, слабосвязанных агаром; позже добавляют дрейссеру, рыбий фарш;
• зимовку молоди в зимовальных садках;

Практика выращивания стерляди показывает, что наиболее эффективным методом в этом бизнесе является комбинированный. Это означает, что рыба проводит лето в открытых водоемах, на зиму ее переводят в бассейны, в которых вода подогревается.

Свойства

Полезные

Энергетическая ценность Стерлядь составляет 88 кКал. В мясе стерляди содержится цинк, хром, фтор, молибден, никель, хлор, а так же витамин РР. Икра и мясо стерляди содержат жирные кислоты Омега-3, которые нормализуют деятельность мозга и глазное кровообращение. Для поддержания сердечно-сосудистой системы в идеальном состоянии и для снижения риска возникновения инфаркта просто необходимо употреблять в пищу стерлядь 2-3 раза в неделю.

Есть данные, что употребление жирной рыбы ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга. Фтор содержащийся в больших количествах в этой рыбе, прекрасно способствует росту костей

Стерлядь лучше всего подходит для заливного, ухи, в качестве начинки кулебяк и расстегаев, ее можно запекать и жарить на вертеле. При этом, если стерлядь нужна в виде филе, то после разделки ее следует подморозить — так с ней легче работать. И кожа снимается проще, и кости удалять удобнее.

Опасные

Стерлядью не советуют увлекаться людям с недугами поджелудочной железы, поскольку большое количество полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в рыбе, может оказаться вредным.

Способы ловли

В период откормки стерляди после нереста вполне можно ловить на донку с резиновым амортизатором. Это более продуктивный метод, так как позволяет использовать большее количество поводков (есть и ограничения!) и не пугает рыбу. В это время стерлядь подходит к берегу достаточно близко и заброс тяжёлого груза «резинки » на нужное расстояние не составляет труда.

В более позднее время лета практичнее оказываются донки, которые можно забросить на большее расстояние, так как стерлядь смещается ближе к стремнине. Нужно иметь ввиду, что груз должен быть достаточно тяжёлым, чтобы его не сносило течением. Забросить такой груз далеко лучше всего при помощи мощного удилища с большим тестом (карповые, сомовые). «Дубовый» отечественный или китайский спиннинг тоже поможет груз забросить подальше. Можно и «ручками», но особо далеко не полетит.

Наживка также простая – дождевой или навозный червь. Однако, если есть желание выловить особь покрупнее, то нужно пробовать на малька. Малёк в 3-5см, как ни странно, является успешной наживкой для крупной стерляди, хотя она и совсем не хищник. Насаживать малька лучше «чулком» или «кольцом».

Ловля стерляди

После нереста клевать может в любое время суток. Позднее «поймать клёв» чаще можно только ночью. Обычно с наступлением темноты и в конце ночи. Клюёт стерлядь довольно уверенно, но коротко. Она не терпит боли и быстро успокаивается на крючке. По этой же причине при вываживании сопротивляется вяло по сравнению с любой другой рыбой её размера.

Не нужно забывать, что у стерляди есть весьма острые и большие шипы. При неаккуратном вытаскивании можно сильно поранить руки. Наличие шипов следует учесть и при выбора толщины и длины поводка. Использовать поводки тоньше 0,25 мм и длиннее 40 см не практично. Цвет поводков большого значения не имеет, но по личному опыту охотнее всего садится на поводки зелёного цвета. Не понятно, как она их различает в ночной глубине, но факт.

Выбор места заброса – дело опыта. Но общие рекомендации примерно такие: быстрые, глубокие места с каменистым и песчаным дном. И без ям с ершами, иначе получится полный конфуз.

После нереста половые органы стерляди занимают весьма небольшое пространство, и новая икра имеет первоначально вид очень мелких беловатых зернышек. У тех же особей, которые по какому-либо случаю не нашли себе удобного места для нерестования, старые половые продукты подвергаются процессу обратного метаморфоза, по-видимому, это не имеет почти никакого влияния на здоровье рыбы. В обоих случаях новая икра через 2-3 недели почти достигает своей нормальной величины, окрашивается в буровато-серый цвет, одним словом, принимает вид почти зрелой икры, которая к осени чернеет и просвечивается сквозь брюшные покровы в виде тонкой полости. Это обстоятельство служит причиной ложного убеждения, особенно распространенного между верховыми рыбаками, что стерлядь мечет икру два раза в год — весной и осенью.

Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в начале лета она уже начинает скатываться вниз по реке и все реже и реже попадается в верховья. Но этот обратный ход рыбы совершается весьма медленно, тем более, что она часто выходит в заливы, на песчаные мели, именно по ночам, и продолжает кормиться. К осени в верхней Волге остается лишь небольшая часть стерлядей, поднимавшихся для нереста, и главная масса этой рыбы собирается в ямах и под ярами нижней Волги, где и зимует иногда на глубине 25 м, причем ложится в несколько ярусов. В это время она ничего не ест, хотя все-таки, надо полагать, зимний сон стерляди отличен от спячки прочей красной рыбы и не так глубок. К тому же она не покрывается в это время т. н. сленом».

Видео: Ловля стерляди

Интересное

См. также

Источники

биологическая характеристика и правила ловли

 

Рыба стерлядь – разновидность осетровых. Имеет свои особенности и отличия от других особей семейства осетровых. Считается деликатесом, обладает изысканными вкусовыми качествами.

Описание

От других разновидностей осетра стерлядь отличается внешним видом. Длина взрослой особи в среднем от 40 до 60 сантиметров. Масса до 2 килограмм, но встречаются и крупные экземпляры до 6-7 килограмм. Характерные черты:

• веретенообразное тело,
• длинный узкий нос,
• нижняя часть рта выдвинута,
• нижняя губа двураздельная,
• усы длинные и бахромчатые,
• большое количество боковых щитков (50-70 штук).

Редко встречаются особи этого вида с острым или тупым рылом. Вместо чешуйчатого покрытия у стерляди костяные щитики. Они покрывают тело рыбы в пять рядов: один вдоль спины, два по бокам и два по краям брюха. Расположение щитиков продольное. Остальная часть покрова голая или с мелкими разнообразными по форме щитиками. Голова тоже покрыта костяными щитками.

По цвету осетровые разновидности стерляди могут быть разными, все зависит от места их обитания. Обычно это оттенки серого, бурого, желтоватого. Плавники и спина темнее, чем брюшная часть.

Возраст созревания самцов приходится на 4-5 год жизни. Самок – на 6-7 год. Вес стерляди к этому моменту составляет около 3 килограмм. Есть разновидность сибирской стерляди, у которой половое созревание происходит на 1-2 года позже обычного европейского вида.

Фото 1. Красота и изящность!

Места обитания и поведение

Стерлядь речная рыба. Прячется в глубоких местах почти у дна. В мелководных реках не обитает. Может выплывать на неглубокие водные пространства только в поисках пищи. В этих же целях по вечерам или ночью выплывает к поверхности. Известна своими «свечками» — когда выпрыгивает из воды, чтобы поймать ртом насекомых. Стерлядь встречается в бассейнах:

• Волги,
• Оби,
• Енисея,
• Оки,
• Камы,
• Дуная,
• Урала,
• Ладожского озера,
• Онежского озера.

Внимание! Рыба живет там, где песчаное дно, особенно любит красный речной песок. Встречается также в местах с хрящеватым дном.

Реки стерлядь выбирает быстротечные, холодные и чистые, обитает и в чистых озерах. Избегает медленных иловатых водоемов. Любит «ползать» по дну, передвигаясь на небольшом от него расстоянии (10-15 сантиметров).

Зимой стерлядь залегает в самые глубокие места на 15-20 метров. Большими группами рыбы прячутся в донные ямы и находятся там почти в неподвижном состоянии всю зиму. Подобные укрытия рыба выбирает в нижних течениях рек, в верхних частях водоемов она почти не встречается в холодное время года.

Для этого вида характерен стайный образ жизни. Из зимней спячки косяки выходят после вскрытия реки и пребывания воды. Косяки большие, чем моложе рыба, тем многочисленнее стая рыб.

Нерест стерляди начинается весной, обычно в мае, когда температура воды поднимается до +10 градусов. Икру метает в быстротечных верховьях реки с песчано-галечным дном. Икра темная и продолговатая. Крупные самки способны откладывать до 150 тысяч икринок. Развитие потомства зависит от температуры воды, в среднем 4-9 дней. Нерест особи может прерываться на 3-4  года.

Когда вода начинает идти на убыль, стерлядь выходит на пойму для откорма. Питается мелкими моллюсками, насекомыми и их личинками, икрой других рыб. В период нагула ест в основном мошек и комаров. Молодняк изначально поедает на дне беспозвоночных планктонов, быстро переходит на бентос. Летом приближается близко к берегам. Уходит вглубь к руслу ближе к холодным осенним месяцам.

Наживка и снасти для рыбалки

Стерлядь не капризна в своих вкусовых пристрастиях и ловится на разную наживку. Она клюет на такую приманку, как:

Обычно ловля стерляди происходит на червяка. К червяку можно добавлять опарышей, так он будет крепче держаться на крючке. Во время нагула стерлядь сметает любую наживку как пылесос. Поэтому наживкой может служить даже мотыль. На потроха, малька и куски рыбы клюют крупные особи.

Снасти опытные рыболовы выбирают в зависимости от сезона. Это связано с тем, что в холодное время рыба уходит глубоко в русло водоема, а, в теплые месяцы обитает возле берегов рек.

Стандартные снасти для рыбной ловли:

На донку с амортизатором из резинки хорошо ловить в летние месяцы. В теплый период стаи подплывают близко к берегам, и тяжелый груз легко забрасывается на необходимое расстояние. Для удобства многие используют спинниг с инерционной катушкой. Это увеличивает точность заброса и облегчает вывод рыбы.

Длину подводков выбирают от 20 до 30 сантиметров. Лучший вариант – съемные поводки из лески средней толщины. Слишком тонкие могут путаться об основную леску.

Грузило выбирают в зависимости от скорости течения реки, толщины лески и расстояния заброса. Форма может быть разной:

1. Грушевидной или конусной – почти не цепляются за препятствия на дне.
2. Плоской – от 50 до 100 грамм, отлично держится на дне.
3. В виде ложки – не закручивает леску при выводе улова. Те же свойства и у плоского треугольника.

Крючки лучше применять с длинным цевьем, так как у стерляди пасть значительных размеров. Если есть корнцанг, то применим и короткий крючок.

Фото 2. Рыба на крючке.

В конце лета и осенью используют закидушки, удочку с поплавком, фидер с тестом большого размера, переметы. Удочкой ловят любители спортивной рыбалки. Главное при таком способе — правильно выбрать место. Зимой ловля стерляди возможна в водоемах искусственного происхождения на кивковую или поплавковую удочку. Крючок подбирают с грузилом, мормышкой.

При ловле сетями их устанавливают почти по дну. Поводки крепятся не выше 30 сантиметров от дна, иногда опускаются прямо на него. В местах с быстрым течением используют сети с шашками. Если дно каменистое, то крючки приподнимаются, иначе они могут повредиться об камни.

Советы для удачной рыбалки

Самое удачное время для рыбалки на стерлядь – с конца весны до начала осени. Активное время клева – ночь. В редких случаях можно поймать ее и днем, и даже зимой. Лучше устраивать рыбалку там, где дно песчаное и хрящеватое.

Важно! Ловля стерляди в период после нереста (конец мая – начало июня) самая удачная. В эту пору она откармливается и попадается в любое время суток. Рыбалка на стерлядь в более позднее время возможна только с наступлением темноты и до рассвета.

Рыба не чувствует боли и при попадании на крючок не оказывает сильного сопротивления. Поэтому удилище и катушку можно применять дешевые. Она почти никогда не срывается с крючка. Клюет стерлядь коротко и уверенно. Она живучая и может долго находиться без воды. В осеннее время способна с ночи до утра пролежать в траве и не погибнуть.

Совет! Вынимая рыбу, важно помнить о ее щитиках. Они легко ранят. Из-за них не стоит подбирать длинный и тонкий поводок, так как он может запутаться, или порваться об ее шипы.

Почти во всех регионах одни и те же правила, при соблюдении которых разрешена ловля стерляди:

1. 10 особей за 2 дня согласно лицензии.
2. Нельзя ловить рыбу весом меньше 250 грамм и длиной менее 31 сантиметра.
3. Можно использовать пять закидушек (по 5 крючков).
4. Разрешена ловля стерляди двумя составными или одной донной сетью (до 25 сантиметров).

О лицензии лучше подумать заранее, задолго до начала сезона, средний срок которого с середины июля до первой половины сентября.

Разновидность стерляди – бестер

Бестер – стерлядь, скрещенная с белугой. Вид был выведен искусственно в 1952 году в саратовском питомнике. Разводится в торговых целях. Главное качество гибрида – сочетание быстрого роста белуги и раннего полового созревания стерляди.

Внешние особенности:

• Разновидности окраски: от светло-серого до черного, от светло-коричневого до темно-коричневого с желтым оттенком.
• Промежуточная форма рта – от стерляди поперечная, от белуги полулунная.
• Костные жучки расположены в 5 рядов.
• Рыло закругленное.

Фото 3. Бестер собственной персоной.

Бестер плодовит – до 300 тысяч икринок. В отличие от стерляди менее капризен к солености воды. Может жить в воде с содержанием соли до 18%. Имеет два родственных вида:

• Стерляжий бестер,
• Белужий бестер.

Белужий бестер достигает веса до 63 килограмм и длины до 230 сантиметров. Его нерест может составлять до 500 тысяч икринок. Стерляжий бестер максимально вырастает до 110 сантиметров и 10 килограмм. Откладывает до 100 тысяч икринок. Стерляжий вид созревает в том же возрасте, что и обычная стерлядь. Белужий на 5-7 лет позже.

Бестер разводится исключительно в искусственных условиях. Как и остальные виды осетровых, считается деликатесом и обладает тонким особенным вкусом.

Стерлядь

Стерлядь – входит в семейство осетровых рыб. У особи тело продолговатое и веретенообразное, оно укрыто пятью линиями жучек. Костные щитки покрывают голову. Рыло рыбы удлиненное, выдвижной, нижний рот, который заканчивается бахромчатыми усиками. В отличие от других осетровых, особь имеет длинное рыло и огромное количество боковых жучек – 56—78 штук. В зависимости от среды проживания, цвет особи имеет свойство меняться, она бывает то темнее, то желтее. В основном, ее спина темно-бурая или серо-бурая, брюхо белое с желтизной и серые плавники. Зрелость наступает рано, обычно это происходит в возрасте от 4 до 8 лет. Длина туловища особи достигает 130 сантиметров, а вес – около 18 килограмм. Длительность жизни – 25 лет.

Места обитания
Как правило, стерлядь предпочитает жить в стае. Обитают особи у реке бассейнов Белого, Черного, Каспийского, Карского, Азовского и Баренцева морей. Распространенный вид рыбы в бассейне реки Волги, чаще всего в нижнем и среднем течении, подымаясь вверх до Тверцы, достигая озера Селигер. Встретить особь можно в Москве-реке, Вятке, Каме, в Оке до орла и других водоемах Волжского бассейна. Прижилась в Печоре и Западной Двине, есть в реке Енисее и Иртыше. В бассейне Днепра на территории России попадается в Брянской, Тульской, Смоленской и Ростовской областях. Водится стерлядь в бассейнах прута, Дуная, Буга и Днепра.

Рацион питания
Особь относится к донным рыбам, предпочитает плотное песчаное и илистое дно. Рыба выходит на охоту в ночное время, так как ведет ночной образ жизни. Стерлядь предпочитает питаться личинками ручейников, поденок и мошек, хотя не отказывает в удовольствии съесть моллюск, личинку стрекоз и рачка. В рацион питания молоди входит зоопланктон, а позже бентос.

Способы ловли
Ловить стерлядь не сложно, ведь все снасти здесь будут уместны. Рыба не перебирает и клюет практически на все насадки, благодаря чему, можно на удочку выловить всю стаю поочередно. Летом особь ловят на донку с резиновым амортизатором, а осенью используют закидушки, поплавочные удочки, спиннинг, переметы и фидер с большим тестовым значение. Как правило, используется леска в диаметре до одного миллиметра, груз – от 55 до 150 грамм. Крючки должны быть с длинным цевьем № 5 – 7.

Насадка может быть разнообразной: кусочки рыбы, червь, опарыш, креветка, потроха, меленький малек, шарики из смеси овсяных хлопьев с комбикормом, пучок мотыля и так далее. Стерлядь имеет безупречное обоняние, поэтому стоит применять прикормку из овсяных хлопьев и комбикорма. Клюет рыба уверенно, при вываживании практически не сопротивляется.

Образ жизни стерляди

Во всякое время года стерлядь ведет более или менее общественный образ жизни и в одиночку встречается довольно редко. Хотя она и не совершает таких больших переходов, как другие осетровые рыбы, в чем ей и нет особенной надобности, так как она круглый год живет в пресной воде, тем не менее, начиная с ранней весны, именно вскрытия реки и до поздней осени, она кочует с одного места на другое и только зимой держится на одном месте.

 

В это время она избирает для своего пребывания самые теплые, а следовательно самые глубокие слои воды, и залегает иногда на глубине 25,2 и более метров; в такие ямы она собирается на зиму из весьма отдаленных местностей и в очень большом количестве, иногда тесными рядами, даже в несколько слоев, и большую часть зимы лежит почти неподвижно, почему, относительно говоря, редко попадается на крючковые самоловные снасти. Притом, очевидно, эти зимние становища стерляди находятся исключительно в нижнем течении рек, и вот почему эта рыба в холодное время года встречается довольно редко в верховьях, где, однако, весной, частью летом, ловится в более или менее значительном количестве.

 

Но со вскрытием реки стерлядь выходит из своего зимнего оцепенения и, как только начнет прибывать вода, начинается «ход», или «бег», ее. Стремление вверх против течения есть явление, общее всем рыбам, и обусловливается главным образом потребностью быстрого движения против воды, так как увеличившаяся сила течения сносит стоящую на месте рыбу, приисканием мест, удобных для нереста, так отчасти и потому, что муть полой воды мешает свободному дыханию рыбы, плывущей вниз. Это отчасти доказывается тем наблюдением, что стерлядь, да и многие другие рыбы, при случайной, например осенней, прибыли воды снова подымаются вверх по течению.

 

Притом, по свидетельству рыбаков, в половодье подымается и молодая — годовалая и двухгодовалая стерлядь, еще не достигнувшая половой зрелости, которая наступает на третью весну, когда рыба имеет в величину не менее 25 см (рыбачьей меры) или 30,5 см и веса 200 г. Ход стерляди, обусловливаемый первой вешней прибылью воды, начинается на средней и верхней Волге несколько ранее, нежели в нижней, куда прибылая вода, понятно, приходит гораздо позже.

 

Различие это было бы еще значительнее, если бы стерлядь, зимовавшая в низовьях, не должна была пройти значительное расстояние, прежде чем достигнуть местностей, удобных для нереста Ход стерляди зависит, как известно, от состояния погоды и времени вскрытия, а кончается, как только вода пойдет на убыль, что опять-таки указывает, что это движение не имеет того исключительного назначения, которое ему обыкновенно приписывается. Вообще «бег» продолжается, по-видимому, несколько более месяца, иногда полтора.

Поделиться новостью: