Что за рыба красноперка: Краснопёрка — Википедия – полезные и опасные свойства красноперки

Краснопёрка. Описание. Отличия от плотвы. Нерест краснопёрки. Рыбалка на краснопёрку

Представитель семейства карповых рыб – краснопёрка, обитает в пресноводных водоёмах Евразии. Встречается и на других континентах. Краснопёрка имеет ряд местных названий: краснопёрая плотва, сороча, сорожка, краснокрыл и сорога. Эта рыба отсутствует в горных реках, так как избегает быстрого течения.

Описание

Краснопёрка имеет тело с утолщением по бокам. Высота тела по отношению к его длине, составляет примерно 1/3 часть. Выступающий брюшной киль покрыт чешуёй. Чешуя среднего размера: больше чем у окуня, и меньше чем у плотвы. По всей длине тела выделяется тёмная полоска.

Голова по отношению к размерам тела маленькая. Большие глаза с оранжевой радужиной и выделяющимся пятном в верхней части, расположены немного выше середины головы. Рот конический, скошенный вверх. Зубы заостренные двухрядные.

Окрас краснопёрки:

• Спина имеет сероватые оттенки;
• Бока бронзового цвета с золотистыми оттенками. Брюхо белое;
• Спинной и грудные плавники серые с красноватыми вершинками;
• Брюшные, анальный и хвостовой плавники ярко-красного цвета.

В благоприятных условиях краснопёрка может вырастать до 35 см и набирать вес до 2-х кг. Хотя такие особи встречаются редко. На крючок обычно попадается краснопёрка весом до 400 г при росте до 20-и см.

Средняя продолжительность жизни – 10 лет, а максимальная – 19 лет.

Образ жизни и питание краснопёрки

Краснопёрка ведёт оседлый образ жизни. Мелкие рыбы собираются малочисленными стаями, а крупная краснопёрка держится обособленно. Рыба избегает открытых участков и речных стремнин. Обитает преимущественно в речных заливах, озёрах и прудах с буйными зарослями камыша. В тёплую пору года перемещается в пол воды и поднимается к поверхности. С наступлением холодов краснопёрка меньше нуждается в питании, и ищет корм в придонном слое воды, чаще в зарослях камыша.

Краснопёрка – всеядная рыба. Основной корм рыбы:

• Водяные насекомые и их личинки;
• Икра моллюсков;
• Черви;
• Нитчатые водоросли;
• Водные растения;
• Ряска.

Крупная краснопёрка не упускает возможность полакомиться молодью рыб других видов.

Отличия краснопёрки от плотвы

Краснопёрка часто встречается в тех же водоёмах, в которых обитает плотва. По внешнему виду эти рыбы имеют много общих черт. Но это два разных вида, и следует знать, как отличать рыб по характерным признакам. Основные отличия краснопёрки от плотвы:

• Рот краснопёрки направлен кверху, а у плотвы полунижний;
• У краснопёрки на брюхе выделяется киль, который до хвостового плавника покрыт чешуёй;
• У краснопёрки хорошо заметна желтая кайма на губах;
• Более высокое тело;
• Чешуя меньше по размеру. Имеет золотистые оттенки;
• Спинной плавник у краснопёрки смещен к хвосту, по отношению расположения брюшных плавников;
• Отсутствие слизи;
• Наличие двухрядных зубов;
• Радужина глаз у краснопёрки оранжевая, а у плотвы с преобладанием красного цвета;
• Плавники краснопёрки более насыщены красным цветом;
• На теле краснопёрки выделяется тёмная полоска по всей длине.

Нерест краснопёрки

Краснопёрка достигает половой зрелости на четвёртом году жизни. Растёт рыба медленно, и готовность к размножению начинается при росте около 12 см. Перед нерестом цвет краснопёрки становится ярче, а у самцов на голове и в части спины появляются заметные наросты.

Нерест краснопёрки имеет свои особенности. Нерестилищами служат места, расположенные неподалёку от мест обитания. Преднерестовый ход рыбы заметить сложно. К нерестилищам краснопёрки перемещаются малочисленными группами: небольшая группа самцов, а затем немногочисленная группа самок. И так продолжается по очереди.

Нерест у краснопёрки порционный. До начала икромёта у самок созревает 2 порции икры, а третья – уже в период нереста. Краснопёрки характеризуются высокой плодовитостью. Одна самка, в зависимости от размеров может выметать от 10-и до 130-и тысяч икринок. Икрометание начинается после стабилизации температуры воды от +15

о.

Самка откладывает икру на растения, а часть икринок попадает на донную поверхность. Диаметр икры около 1мм. Инкубационный период – 3-4 суток. Несмотря на высокую плодовитость, популяции краснопёрок остаются малочисленными. Часть икры остаётся неоплодотворённой, так как самки могут метать икру без самцов. Большое количество икринок и мальков съедается другими рыбами.

Мальки краснопёрки растут медленно. За первый год жизни они вырастают до нескольких сантиметров. Основным кормом молоди краснопёрки является зоопланктон. По мере взросления рацион рыбы становится разнообразнее.

Рыбалка на краснопёрку

Чаще целенаправленная рыбалка на краснопёрку ведётся для её использования в качестве живца. На мелкую краснопёрку охотно клюёт щука, судак и ряд других хищных рыб. Крупных особей можно использовать для приготовления рыбных блюд. Главное знать, как приготовить рыбу, и избавиться от специфического запаха.

Ловля краснопёрки на открытой воде

Краснопёрка проявляет высокую активность со второй половины весны, и до наступления осенних холодов. Кормится в течение дня. Активный поиск корма ведёт до обеда. Как следствие, лучший клёв краснопёрки отмечается в первой половине дня. Но это не значит, что ловить её после обеда – бесполезное занятие. Если удачно определить место обитания рыбы, то рыбалка на краснопёрку будет результативной до наступления сумерек.

При выборе места для рыбалки на краснопёрку, следует обращать внимание на наличие зарослей камыша в прибрежной зоне, и островков камыша на удалении от берега. В тёплую пору года, глубина особой роли не играет. В это период краснопёрка может поедать упавших в воду насекомых у поверхности или искать корм в толще воды.

Для привлечения краснопёрки к месту ловли, следует применять прикормку. Она должна быть пылящей. Можно использовать брикеты слабо спрессованного жмыха или размоченный хлеб. Дополнительно в прикорм подмешиваются отруби, измельчённая овсяная крупа или манка. Эти ингредиенты способствуют пылению прикормки.

В течение периода открытой воды, краснопёрка успешно ловится поплавочной удочкой. Подходит обычная болонская удочка, длиной 2,7-4,0 м. Для выполнения дальних забросов удобно пользоваться матчевой удочкой.

Наживки для ловли краснопёрки:

На протяжении лета краснопёрка хорошо клюёт и на растительные рыболовные насадки, которые применяются для ловли карповых видов рыб. Насаживаются на крючок отдельно или вместе с наживками.

Если в водоёме обитает крупная краснопёрка, весом более 600 г, то для её ловли можно использовать спиннинг. Спиннинговые приманки на краснопёрку:

• Колеблющиеся блесны, длиной до 5-и см;
• Вращающиеся блесны с длиной лепестка 3-5 см;
• Воблеры;
• Твистеры и виброхвосты;
• Искусственные мушки для рыбалки.

Ранней весной и осенью, когда краснопёрка смещается в придонный слой воды, становится возможной фидерная ловля. Фидер оснащается отводным поводком, длиной 40-50 см. Чтобы наживка не ложилась на поверхность дна, на цевье крючка закрепляется плавающий пенопласт. Как вариант, можно насаживать на крючок плавающих мушек или другие плавающие приманки.

Ловля краснопёрки со льда

Для ловли краснопёрки со льда применяется зимняя поплавочная удочка или зимняя удочка с кивком. Лунки сверлятся на участках с торчащим со льда камышом. Несмотря на то, что краснопёрка зимой становится пассивной, желательно использовать прикормку.

Приманкой служат зимние мормышки. Можно применять безнасадочные модели: ведьма, чёртик или мормышки с подсадкой наживки. Зимой используются наживки, на которые отмечался хороший клёв краснопёрки в период открытой воды.

При попадании на крючок, краснопёрка оказывает достойное сопротивление. Именно, бойцовский характер рыбы ценится рыболовами-любителями, которые успешно ловят краснопёрку круглый год.

Сейчас читают:

Полезная статья? Поделитесь с друзьями

Красноперка, описание, нерест, места обитания, ловля красноперки

Это одна из множества пресноводных рыб, очень похожа на плотву, но основными отличиями красноперки является её окрас, ярко-красные плавники и золотисто желтоватая чешуя, темноватая спина, плавно светлеющая по направлению к брюшку. Как не странно, но глаза у красноперки тоже красноватого оттенка, а иногда кроваво-красного цвета, имеет плотные чешуйки, тело достаточно высокое, в меру сплюснутое по бокам. Красноперка имеет верхнее расположение рта, это обусловлено способом кормления у поверхности воды. В рационе присутствует, как и растительная пища, так и мелкие упавшие в воду насекомые, личинки комаров. Размерами красноперка не может похвастаться, в среднем это от 10 до 35 сантиметров, с весом до 600 грамм. Наибольший зафиксированный гигант составил 2,5 килограмм веса. Продолжительность жизни до 20 лет, с очень медленным темпом роста, до 20 сантиметров рыба дорастает примерно за 6 лет.

Места обитания

Красноперка распространена повсеместно, обитает практически во всех реках Украины, в озерах так же хорошо растет и развивается, за исключением, небольших очень застоялых озерцах. В реках предпочитает места и почти стоячей водой, небольшие затоки, ответвления рек. Как правило, любит места с растительностью, где собственно и питается. В ночное время красноперка не активна и малоподвижна, в дневное напротив, ведет активный образ жизни, сбиваясь в небольшие стайки у поверхности воды. Зимой красноперка уходит на глубину, зимует небольшими скучившимися стаями. После схода льда перебирается на мелководье, в места с уже более прогревшейся водой и хоть, какой ни будь питательной растительностью.

Период нереста

Период нереста у красноперки приходит весной при прогреве воды до температуры в 15-18 градусов. В отличии он множества рыб, нерест проходит довольно спокойно, без лишних резвлений и всплесков. Красноперка мечет икру среди водной растительности, среди камышей или на листья водорослей. Не смотря, на небольшие размеры, красноперка за один раз мечет до ста тысяч икринок. Сформированные мальки сбиваются в стайки и скрываются в хорошо заросших местах водоемов. Такая реакция обусловлена тем, что нерест красноперки происходит довольно поздно, более крупная рыба уже отнерестилась и восстанавливает силы, большая часть икринок и неосторожных мальков, пожираются. Окрепшие мальки с наступлением холодов перебираются в камышовые заросли, где и зимуют.

Ценность рыбы

Красноперка не является трофейным уловом, но попавшись на крючок, почти каждый рыбак как следует, ее рассмотрит, вид красных плавников и золотистый окрас чешуек, играющих на солнце, предают рыбе особый шарм. Красноперка не отличается изысканным вкусом, более того, нежирное специфическое мясо не каждому понравиться. В кулинарии её используют в жарке и даже в приготовлении фаршированной рыбы, проблема специфического вкуса решается с помощью добавления разных специй. Пищевая ценность мяса заключается в изобилии аминокислот и витаминов, малом содержании жиров, и высоком содержании белка. Лучшим блюдом из красноперки считаются котлеты. Добавление сала и лука и специй в фарш, дает котлетам из красноперки не повторный, изысканный вкус.

Ловля и наживка

При ловле красноперки используют в наживку опарышей, червей, мелких насекомых, хлеб, тесто, пшеница, выбор зависит от времени года, и собственно самого водоема. Красноперка очень привередлива, порой жадно бросаясь на того же червя, а порой игнорирую полностью. Так что нужно брать несколько наживок и чередуя подбирать оптимальный вариант. В прикорм при ловле красноперки, идет все то, что и для плотвы, хлеб, панировочные сухари, размоченные отруби и кукурузную крупу, так же с добавлением небольшого количества самой наживки, измельченных червей, опарыша, местных улиток и моллюсков, обитающих на водоеме. Оснастка в рыбалке на красноперку, берется самая обычная, ввиду небольшого веса рыбы. Обычно ловиться на поплавковую удочку, вблизи с прибрежными зарослями. Глубина ловли красноперки, это ниже средней не менее 30 сантиметров от дна или у поверхности. В любом случае, все зависит от времени года, температуры воды и даже времени суток. Чем холоднее вода, тем рыба глубже. Теплыми, безветренными, летними днями красноперка находится у поверхности, из-за изобилия мелких насекомых.

Краснопёрка — Cправочник рыболова.

Красноперка, или красноперая плотва (Scardinius erythrophthalmus), – пресноводная рыба семейства карповых. В большом количестве обитает в озерах и реках, которые впадают в Черное, Азовское, Балтийское, Каспийское, Северное и Аральское моря. За пределами естественного ареала рыба встречается в водоемах Новой Зеландии, Марокко, Мадагаскара, Ирландии и Канады, куда она была интродуцирована человеком. В Канаде и Новой Зеландии красноперка постепенно вытесняет некоторые местные виды рыб.
Промыслового значения красноперка практически не имеет. Из-за своеобразного вкуса эта рыба нравится далеко не всем, хотя при умелом приготовлении могут получиться достойные блюда. При этом нужно помнить, что красноперка, выловленная летом, в пищу не употребляется, так как ее мясу в это время присуща выраженную горечь.

Внешний вид
Внешне красноперка сильно напоминает плотву. Отличительными признаками является радужка глаз (у красноперки она оранжевая), а также число мягких лучей спинного плавника: у красноперки их насчитывается 8-9, а у плотвы – на 1-3 больше. Иногда в природе встречаются гибриды двух видов со смешанными признаками.
По размерам красноперка несколько превосходит плотву, однако остается довольно небольшой рыбой. Средняя длина тела составляет 24 сантиметра при массе около 400 граммов или меньше, лишь изредка встречаются особи длиной от 24 до 50 сантиметров и весом более килограмма.

Места обитания и повадки
Чаще всего красноперка встречается в проточных озерах с большим количеством водной растительности, в заливах и старицах рек. Держится рыба обычно на средней глубине среди зарослей камыша и старается избегать сильных течений. Питается красноперка в основном растительностью, различными червями, насекомыми и их личинками.
Красноперка – достаточно осторожная, хитрая и сильная рыба, а потому ловить ее интереснее, чем плотву. Для ловли чаще всего используется поплавочная удочка с насадками из насекомых, кусочков рыбы или хлебного мякиша, а в июле красноперку часто ловят нахлыстом.

Нерест
Возраст достижения половой зрелости зависит от конкретного места обитания рыбы, но в среднем красноперка созревает на 4-5 году жизни. Нерест проходит в конце весны или начале лета при температуре воды от 15 градусов, при этом, в отличие от других карповых, красноперка не производит во время икрометания сильного шума. Каждая самка в зависимости от размера выметывает от 100 до 260 тысяч икринок, которые приклеиваются к растениям.

Рыба красноперка- все красноперке. Как и когда ловить.

Красноперка водится практически во всех водоемах с чистой водой. Особенно часто красноперку можно повстречать в прудах, водохранилищах и реках с умеренным течением. Предпочитает эта рыба участки акватории с обильной растительностью, среди которой красноперка находит не только корм, но и укрытие от хищника. Излюбленным местом красноперки можно отметить отмели и участки, заросшие роголистником, рдестом, остролистом, кувшинками.

В тихую и солнечную погоду кормится красноперка на протяжении светового дня, встретить ее можно в полводы или у самой поверхности. В жаркую погоду придерживается зарослей, которые создают тень, поэтому всегда необходимо подбирать места для ловли, которые находятся в тени. В пасмурную погоду, особенно перед дождем красноперку можно встретить на поверхности, где она активно кормится упавшими в воду насекомыми. Крупная красноперка к поверхности поднимается редко, чаще она встречается на глубине до двух метров среди коряг и других подводных укрытий.

Перспективные участки для ловли красноперки

Поймать красноперку весом более 450 грамм удается редко, поскольку рыба таких размеров проявляет максимальную осторожность. На крючок чаще попадается рыбка весом 200, редко 300 грамм.

Обитает красноперка только на участках, где отсутствует течение или если оно медленное. Больше всего красноперка любит растительность, среди которой она себя чувствует максимально спокойно и уверенно.

Питается красноперка молодыми побегами растительности, ряской, а также личинками насекомых и мелкими ракообразными. Крупная красноперка может охотиться на уклейку и другую мелкую рыбу.

Для ловли средней красноперки чаще используется поплавочная снасть с легкой оснасткой. Крупную, конечно такие случаи редкость, но все же это происходит, удается поймать спиннингом на силиконовые приманки при ловле окуня.

В летний период красноперка плавает на глубине до метра, иногда встречается на более глубоких участках. Если подойти аккуратно к береговой линии, то можно заметить, стайку красноперки, которая будет кормиться на поверхности. Особенно часто встречается красноперка на самой поверхности, если в воде находится упавшее дерево с зеленной кроной.

При условии тихой и теплой погоды красноперка может заходить в заливы с глубиной всего до полуметра. Здесь рыба будет проводить весь световой день, однако малейший шум ее насторожит, и она покинет выбранный для отдыха или кормления участок.

Перспективными для ловли красноперки местами можно выделить глубокие и узкие участки акватории с наличием подводной растительности. На участках с обратным течением в стороне от основной струи красноперка также может повстречаться.

Какими снастями ловят красноперку?

Выбор снасти зависит в первую очередь от индивидуальных особенностей водоема, однако сразу отметим, что удобнее всего ловить красноперку поплавочной удочкой. Используя эту снасть, удается забросить приманку с ювелирной точностью, при необходимости можно быстро менять глубину ловли, да и с вываживанием проблем ни когда не возникает.

Единственное, важно правильно подобрать удилище относительно длины. Так, при ловле с берега, где мешают ветви деревьев оптимальный вариант – это 3-4 метра. Если необходимо забрасывать приманку на расстояние более 15 метров от берега, то стоит рассмотреть варианты с длиной от 6-7 метров. Также рекомендуется брать длинные удочки, в случае если планируется ловить с лодки, поскольку подплыть близко к осторожной красноперке, которая кормится на отмели, редко когда удается.

Особое внимание необходимо уделить выбору поплавка, он должен быть небольшого размера с максимальной грузоподъемностью 1,5 грамма. Желательно останавливать выбор на моделях, не имеющих ярких оттенков в цветовом оформлении. При ловле в ветряную погоду на глубине более 1 метра можно использовать поплавки с грузоподъемностью 2-3 грамма.

Обязательно оснастка должна иметь поводок, изготовленный из лески сечением 0,12 мм, крючок №3-4, с коротким цевьем. Грузило рекомендуется устанавливать на расстоянии 20-25 см от крючка, если позволяют условия ловли, то расстояние смело можно увеличивать.

Как прикармливать красноперку?

Прикармливать красноперку даже за час до ловли не имеет смысла. Правильно начинать прикармливать рыбу после того, как будет определено место ее стоянки. Хорошие результаты дает прикармливание непосредственно во время ловли рыбы, а именно после поимки нескольких рыб, бросить в воду небольшое количество питательного корма.

В качестве прикормки можно использовать смесь из жмыха, панировочных сухарей. Часто мосто ловли прикармливают кусочками сухого хлеба. Начинать прикармливать место ловли следует от зарослей растительности, делается это с целью вывести рыбу из естественного укрытия, после того, как это удастся сделать, клев будет на некоторое время обеспечен.

Последующее прикармливание осуществляется уже на открытых участках. Важно отметить, что в процессе ловли необходимо стараться соблюдать тишину, по возможности осуществлять ловлю из-за укрытия. Если красноперка заметит рыболова, то она сразу уплывает или в заросли тростника или на глубину и клев прекратится.

Самые эффективные приманки для ловли красноперки

Красноперку можно ловить различными приманками, однако при их выборе важно учитывать погодные условия и активность рыбы. Лучше всего ловится красноперка на приманки животного происхождения (опарыш, мотыль, кузнечика, навозного червя). Мелкую красноперку можно пробовать ловить на мякиш хлеба, маку, тесто.

Выбор приманки также зависит и от глубины ловли, а также размера предполагаемого трофея. Если рыба кормится на глубине, то приманку следует размещать так, чтобы она не доставала до дна на 3-5 см. приманку, которая будет лежать на грунте, красноперка моет проигнорировать.

Важно знать, что красноперка реагирует на подвижную приманку, поэтому если поклевки отсутствуют, необходимо легонько пошевелить снастью, часто именно после этого происходит поклевка, причем буквально через несколько секунд. При ловле в полводы или с поверхности следует помнить, что, несмотря на пугливость, красноперку привлекает всплеск, который образуется при падении крючка с наживкой в воду.

Поклевка красноперки слабая и осторожная. Рыба берет наживку аккуратно, поэтому торопиться с подсечкой не нужно. Подойдя к наживке, красноперка ее еле трогает, в результате поплавок начинает едва заметно подергиваться, убедившись в естественности наживки, рыба ее берет в рот и проглатывает, в этот момент поплавок может лечь набок или медленно начать уходить под воду. Вот теперь пора сделать резкую кистевую подсечку.

Красноперка — Пресноводная рыба

Красноперка (Scardiniuserythrophtalmus) — красноперка распространена в реках и озе­рах средней и южной части СНГ. В Сибири и бассейне Ледовитого океана отсутствует.

Средний вес 100-400 г, отдельные экземпляры могут достигать 2 кг.

По образу жизни красноперка близка к плотве, но в отличие от нее почти никогда не встре­чается на течении и не выходит из зарослей во­дных растёний на открытую воду. Главное местопребывание красноперки — заливы и старицы рек, также проточные пруды и озера, где в изобилии растет камыш, тростник и другие водяные растения. Питается в основном растительной пищей — водорослями и водными растениями. Меньшее значение в питании имеют ракообразные, моллюс­ки, личинки насекомых и сами насекомые. 

 

С первого взгляда красноперка представляет большое сходство с плотвою и часто принимается за последнюю.

Отличия красноперки от плотвы:

1. 1. косой рот, направленный вверх;
   2. острое выдающееся ребро на брюхе;
   3. желтая каемка на губах;
   4. более мелкая и золотистая чешуя;
   5. спинной плавник у нее начинается не над брюшным, как у плотвы, а позади его;
   6. красноперка не покрыта слизью, подобно плотве.

Нерестует стаями в апреле-июне при температуре воды 16-18°С. Икру выметывает на водные рас­тения.

Красноперка — дневная рыба и ночью не кормится. Подо льдом питается мало и не во всех водоемах.

Красноперку ловят среди зарослей водных растений, вываживать ее неудобно и приходит­ся тащить напрямик, не церемонясь. Поэтому, если попадаются очень крупные экземпляры, следует пользоваться соответственно более тол­стой лесой.

---

Восточная красноперка относится к семейству карповых. Это полупроходная придонная рыба серебристо-серого цвета, с красной полосой по бо­кам. Входя в реку, она меняет цвет спин­ки с черно-серого на серо-зеленый. Достигает веса 2,5 кг (хотя обычный ее вес до 800 г) при длине 40-45 см. Питается мелкими донными беспозво­ночными (червями, ракообразными).

---

Лучшей насадкой для красноперки являются морские кольчатые черви. При ужении в море применяют и дож­девых червей, шримс, сыр, но с худшим результатом. В реках же на эти насад­ки красноперка просто не обращает внимания.

Один из наиболее распро­страненных морских червей — так на­зываемая «куколка», длиной до 5-6 см и до 1-1,2 см в диаметре, коричнево­го цвета, с более тонкой хвостовой честью светло-коричневого цвета. Они водятся около берега, в илистом грунте на глубине 0,6-1,2 м. Добывают их с помощью лопаты, затем перебирают, очищают от ила и укла­дывают в картонные коробки (из-под конфет), на дно которых стелят 4-5 сло­ев бумаги. Сверху тоже накрывают бу­магой, сложенной в два слоя, закрывают крышкой и ставят на нижнюю полку хо­лодильника. Через сутки мокрую бума­гу надо менять. Так червей можно хра­нить до трех суток.

Ловля красноперки

Ловят красноперку, как правило, поплавочной удочкой. Удилище выбирают самое легкое, предпочтительно из искусственных материалов или бамбу­ковое. Поплавок маленький, незаметный — куговый, пробковый, перьевой. В качестве лески используется капроно­вая жилка диаметром 0,2-0,25 мм, лучше зеле­ного цвета, что делает её менее заметной в воде и среди водорослей. В качестве груза применяют дробинку не крупнее №4. Крючок от №4 до №7, в зависимости от размера живущей в водоеме красноперки.

Лучшая насадка личинки насекомых — ши­тик, короед, репейник. Летом красноперка охот­но схватывает насекомых: поденку, мелкого кузнечика, а также местами неплохо ловится на хлеб­ные насадки и дождевого червя.

Ловят или у кромки водных растений, или в прогалинах между ними. Глубину отпуска на­садки определяют пробной ловлей; в зависимости от погоды и времени дня красноперка может держаться у дна, на поверхности или в средних слоях воды. Берет в течение всего дня, но наи­более жадный клев, особенно крупной ры­бы, бывает ранней утренней зарей до восхода солнца.

Ужение красноперки в море начинает­ся в конце апреля и заканчивается в конце октября. При ловле с берега пользуются закидушкой (донкой) и спин­нингом, оборудованным как закидушка. Для закидушки нужно 100 м лесы диаметром 0,6-0,8 мм. Леску наматывают на мотовило, к концу ее крепят на вертлюжке основной поводок с грузи­лом, а к нему — два поводка диамет­ром 0,4 мм с крючками №6-8. Диаметр основного поводка 0,6 мм, длина — 45-55 см.

Формой для отливки грузила весом 80-100 г служит столовая ложка. Для рыбалки нужно иметь 5-6 таких гру­зил с оснасткой.

Для спиннинга используют лесу диаметром 0,6 мм и более легкое гру­зило — 60-70 г.

С лодки удят бортовыми удочками, причем хлыстик дол­жен быть жестким, чтобы не смягчать подсечку. На мотовильце наматывают 25 м лесы диаметром 0,3-0,4 мм, к концу ее привязывают крючок №7-8. В 15-20 см выше его зажимают сколь­зящее грузило весом 25-30 г, а выше грузила привязывают один над дру­гим два поводка диаметром 0,3-0,4 мм и длиной 8-10 см с крючками № 7-8.

Длину отпуска лесы устанавливают так, чтобы нижний крючок находился в 10-15 см над дном. Ловят двумя удочками с разных бортов. Поклевка ощущается рукой. При вытаскивании рыбы лесу сбрасывают в лодку.

Если ведут ловлю с пирса или лодки на небольшой глубине (2-3 м), при­меняют также поплавочные удочки.

Лучшее время для ужения красноперки — с 8 до 11 ча­сов утра.

В конце апреля половозрелая красно­перка заходит в реки на нерест. Нерест продолжается до конца июня, после чего ее ловят закидушками или спин­нингами. Оснастка такая же, как и для морской ловли, только применяется более тяжелое грузило. Крючки также ставят более крупные (№10-12), с длин­ным цевьем.

В октябре восточная красноперка заходит в реки на зимовку: вначале мелкая, а в конце месяца — крупная. Если летом красноперка идет и по кру­пным притокам реки, то осенью — только по основному руслу. В это время и до становления льда ее ловят теми же снастями, что и летом.

Подледная ловля красноперки

Удочка для отвесного блеснения обычной конструкции осна­щается лесой диаметром 0,25-0,3 мм и самодельными блеснами. Блесны делают из красной меди (тогда их полируют) или латуни (тогда их покры­вают красной краской). К блесне при­паивают крючок №10. В качестве насадки используют червя, так как на пустую блесну покле­вок почти не бывает. Приманку либо кла­дут на дно и поднимают, либо подергивают в 10-40 см от дна. Наиболее интенсив­ный клев бывает во время приливов.

Подледная ловля красноперки очень непродолжительна — до 8-11 ноября; после этого момента по побережью морских заливов и бухт появляется кромка льда и невозможно накопать червей.

Ловля красноперки в камышах на мормышку

Некоторым рыболовам удается весьма успешно ловить красно­перку на мормышку. Ловля эта прохо­дит в самой гуще прибрежного тростника. Причем, чем плотнее, неприступнее за­росли, тем ужение бывает обычно удач­ливее.

Необычные усло­вия ловли предъявляют особые требова­ния к снасти. Так как удилище приходится постоянно держать в руке, оно должно быть по возможности легким. Но вместе с тем настолько жестким и прочным, чтобы можно было освобождать мор­мышку при очередном зацепе и выта­скивать рыбу. А вытаскивать ее прихо­дится, что называется, напролом, прямо через заросли, поэтому и нелишне забла­говременно позаботиться о крепости снасти. Лучше всего, на мой взгляд, подходит для этого длинное телескопиче­ское удилище, у которого два верхних колена заменены жесткой бамбуковой вершинкой.

Леска подбирается под стать удилищу — 0,2—-0,25 мм. Длина ее от кивка до мормышки редко превышает 1,5-2 м. Это связано с тем, что ловят чаще всего в верхних слоях воды и отпуск лески зависит не столько от глубины водоема, сколько от высоты тростника и удобства наблюдения за кивком. Леску целесооб­разно выкрасить в зеленоватый или ко­ричневатый цвет.

Кивок должен соответствовать мормыш­ке, быть хорошо заметным. Мормышка нужна достаточно тяжелая: даже при несильном ветре леска с легкой приманкой непременно начнет парусить, что вместе с хаотичным раскачиванием тростника сделает ловлю почти невоз­можной.

Форма и величина мормышки не имеют принципиального значения.

Красноперка избегает блестящих мормышек и предпочитает темные обтекаемые приманки среднего размера.

Мормышка при ужении в заро­слях нужна прежде всего для того, чтобы беспрепятственно доставить насадку в воду.

Жесткое удилище и прочная леска облегчают освобождение мормышки при зацепе, однако совсем исключить возмож­ность обрыва снасти они все-таки не мо­гут. Поэтому крючок на мормышке, если он излишне жесток, нужно немного отпустить. Тогда при зацепе, стоит только сильно натянуть леску, крючок чуть разогнется и мормышка легко осво­бодится.

Универсальная насадка при ловле в камышах — червь. Причем не нужно насаживать на крючок целого червя: заме­чено, что красноперка хватает кусочки, да­же обрывки червя намного охотнее. Хорошие приманки — опарыш и мотыль, различные насекомые, особенно кузнечики. Правда, они слабо держатся на крючке и легко сбиваются рыбой, зато иногда, в жаркие июльские дни, почти незаменимы.

Красноперка обычно выдает себя ча­стыми всплесками. Надо знать, что отсут­ствие этих всплесков не всегда говорит о том, что рыбы нет. Поэтому места, внешне особенно привлекательные или уже проверенные по прошлой рыбалке, без­условно, пропускать не следует.

Приглядев место, надо развернуть лодку, сложить весла и, действуя только шестом, постараться как можно бесшум­нее войти в заросли. После того как уля­жется вызванное лодкой волнение, можно начинать ловлю. Снасть, конечно, должна быть подготовлена заранее.

Ловят чаще всего сидя, но если тростник слишком высок, а лодка достаточно устойчива, можно рыбачить и стоя. Мормышку надо быстро, под прямым углом опустить в намеченное место — короткая леска позволяет легко это сде­лать. При этом необходимо внимательно следить за кивком, чтобы вовремя пере­бросить мормышку, если крючок заце­пится за растение. Когда рыба рядом, поклевки обычно начинаются сразу. Причем, хотя рыба и находится в верх­них слоях воды, рыболова, соблюдающего все предосторожности, она не замечает.

Конечно, непросто сразу научиться опускать мормышку в воду, когда вокруг заросли. Но зато, если вы попали в нужное место, рыба хватает приманку исключительно жадно, резко сгибая кивок и глубоко заглатывая мор­мышку. Не раз мне удавалось видеть, как рыба даже выскакивала из воды, чтобы схватить повисшую над водой приманку. Однако, если стайка, напуганная то ли очередным зацепом, то ли сходом рыбы, уходит и поклевки резко обрываются, то нет смысла терять время на ожидание — всего лучше опять выйти на чистую воду и продолжать движение, обследуя заросли.

Рыболовам, которых не привлекает перспектива без устали переезжать с ме­ста на место, или тем, кому красноперка не кажется достойным объектом охоты, можно посоветовать таким же способом ловить плотву и, особенно, подлещика. Для этого нужно увеличить длину лески, чтобы мормышка лежала на дне или находилась вблизи него, и ловить в тех же прибрежных зарослях, но только не в самой их гуще, а в отдельных оконцах чистой воды, редком тростнике, между листьями кувшинки.

Особенно успешна ловля в ветреные дни: в камышах гораздо тише, рыба, спасаясь от волн, подходит сюда и нахо­дит здесь не только укрытие, но и обильный корм.

Озёрная рыба — краснопёрка: её особенности, чем питается

Любителям поплавочной рыбалки, несомненно, известно, что за рыба — краснопёрка. Конечно, им доводилось ловить озёрную красавицу. Однако, поймать эту осторожную рыбёшку не так уж и легко. Поэтому следует познакомиться с ней поближе. Чем лучше известны повадки оппонента, тем легче будет его перехитрить.

Описание внешнего вида

Своим названием краснопёрка обязана именно внешнему виду. Ярко-красные плавники выделяют эту, сравнительно небольшую, рыбку на фоне всех сородичей из семейства карповых. Однако, иногда даже рыбаки со стажем путают краснопёрку с плотвой. В основном это происходит из-за того, что плотва порой имеет очень яркий красноватый окрас кончиков плавников, вводя тем самым в заблуждение рыболовов.

Чтобы лучше узнать нашу героиню, следует внимательно рассмотреть её отличия от плотвы:

• Более мелкая чешуя, которая имеет цвет поджаренной корочки.
• Рот вздёрнут вверх.
• Форма тела более прямоугольная, чем у плотвы.
• Глаза в оранжевой каёмочке с черным пятном, а у плотвы желтая с красным.
• Спинка темно-зелёного с переливом до коричневого.
• Ярко-красные плавники от корня до кончика.
• Спинной плавник в корне почти чёрный и расположен ближе к хвосту, у плотвы он параллелен брюшному плавнику.
• Жёлтая кромка на ротовых губах
• Отсутствие слизи на поверхности тела. У плотвы вся чешуя в ней.

Живёт краснопёрка около двадцати лет. Растёт быстро только в первые два года жизни. Потом рост сильно замедляется. В итоге взрослая особь может весить до двух килограмм, но такие экземпляры большая редкость.

Места обитания и повадки

Краснопёрку можно поймать почти на всей территории Европы. Обитает она и на других континентах. Краснопёрая красавица любит тихие заводи, озёра, старицы и небыстрые речки с чистой водой. Любит прятаться в зарослях, поэтому бесполезно искать краснопёрку на открытых местах — это бесполезно.

Нет краснопёрки в горных реках и реках с быстрым и холодным течением. Она предпочитает тёплую воду, поэтому больше любит обитать в верхних, хорошо прогретых слоях водоёмов.

Нерестится краснопёрка весной. Наиболее активно ведёт себя с апреля по сентябрь, начало октября. Зимой она опускается в глубокие ямы, где находится всю зиму. Исключение — это тёплые солнечные дни. Тогда краснопёрая красавица выходит из укрытия покормиться и погреться на солнышке.

Питается краснопёрка в основном водорослями и микроорганизмами. Взрослые особи, кроме растительного рациона, питаются насекомыми, червями, икрой и мелким мальком.

Краснопёрка нередко собирается в небольшие стайки и не любит часто менять место жительства. Более крупные особи предпочитают уединённое времяпровождение, но, тем не менее рядом обязательно всегда найдётся несколько краснопёрых родственников.

Где и как ловить

Существует несколько особых примет для выбора места рыбалки. Итак, на что стоит обратить внимание:

1. Чистота воды в водоёме. Привередливая красавица не любит грязные водоёмы.
2. Визуальное присутствие представителей этой рыбёшки в верхних слоях исследуемого водоёма.
3. Наличие большого количества водной растительности.
4. Отсутствие течения. Она не любит быстрой воды.
5. Вода должна хорошо прогреваться, поэтому не стоит искать краснопёрку в глубоких и затенённых ямах.

Определившись с местом, нужно подумать о снасти и наживке. Лучшим орудием лова будет поплавочная удочка. Леску лучше всего выбирать прочную, но тонкую, чтобы её было незаметно в прозрачной воде. Крепость нужна, чтобы справляться с зацепами за растительность, ведь ловить придётся в непосредственной близости от зарослей кувшинок или прямо среди них.

Поскольку в еде озёрная модница не особо прихотлива, поймать её можно как на растительную, так и на животную наживку. Крупную краснопёрку легко поймать на маленькую блесну — вертушок. У озёрной красавицы отличное обоняние, поэтому не помешает использование ароматических добавок и специальных прикормок, чтобы выманить осторожную кудесницу из зарослей на открытое место. Она с удовольствием забудет про осторожность, почуяв ароматную приманку.

Ловится краснопёрка активно почти всё тёплое время года. Следует пробовать разные наживки в течение всей рыбалки. Это может быть тесто с анисовым маслом или мёдом. Чёрный или белый хлеб. Дождевые черви — одно из любимых лакомств краснопёрки. Опарыш, мухи, кузнечики и стрекозы — всё может стать прекрасной наживкой. Пареный горох и пшеница тоже часто привлекают крупных представителей этого вида.

Ни один рыбак не будет разочарован, поймав прекрасную обитательницу живописных озёр и тихих рек. Полученный опыт от незабываемого приключения поможет в будущих походах за более крупным уловом.

Красноперка — свойства, польза, применение, калорийность

Красноперка относится к рыбам семейства карповых. Она обитает в озерах и реках, которые впадают в Балтийское, Каспийское, Северное, Черное и Аральское моря.

Пищевая ценность
Количество на порцию
Калории из жиров 27
% Суточное значение*
Всего жиров 3 г
Холестерин 0 мг
Всего углеводов 0 г
Пищевые волокна 0 г
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 100 ккал?

Ходьба	25 мин.
Бег трусцой	11 мин.
Плаванье	8 мин.
Велосипед	14 мин.
Аэробика	20 мин.
Работа по дому	33 мин.

Описание

Красноперка отличается очень красивым внешним видом. Ее тело покрывает мелкая блестящая чешуя желтовато-золотистого цвета. Плавники имеют малиновую или ярко-красную окраску. По своему внешнему виду красноперка напоминает плотву и отличается от последней более высоким телом и глазами оранжевого цвета. В природе иногда встречаются гибриды этих двух видов рыбы. Для них характерно наличие признаков обоих видов.

В длину красноперка достигает 20 – 50 см, а ее масса составляет от 350,0 г до 2 кг.

Красноперка обычно обитает в водоемах с многочисленными водными растениями. Она предпочитает держаться в глубине и в толще растительности, избегая выхода на открытые участки.

Свойства красноперки

Мясо красноперки отличается нежным и своеобразным вкусом. Содержание жира в ней невысокое, всего лишь 3%. Поэтому эту рыбу могут употреблять в пищу без опасения набрать лишние килограммы те, кто заботится о стройности своей фигуры.

100,0 г мякоти красноперки содержит 18,5 г полноценного белка. В отличие от мясного белка он усваивается организмом человека практически полностью. В связи с этим диетологи рекомендуют включать блюда из красноперки в рацион детей, пожилых людей, а также больных с хроническими заболеваниями.

Красноперка также богата хромом, фосфором и витамином PP. Содержащийся в ней фосфор не только не обходим для синтеза молекул АТФ, но и способствует лучшему усвоению кальция.

Летом мясо красноперки становится горьковатым, поэтому в это время года ее промысел не осуществляют и в пищу не употребляют.

Калорийность 100,0 г красноперки составляет 100,5 ккал.

Применение красноперки

Из-за своеобразного вкуса мясо красноперки нравится далеко не всем. Однако при правильном приготовлении, вкусовые качества блюд из этой рыбы значительно улучшаются и порой, люди даже не могут догадаться, из какого вида рыбы они приготовлены. Нужно немало потрудиться, чтобы накормить своих близких, по-настоящему вкусной красноперкой.

Чаще всего из нее готовят нежнейшие рыбные котлеты. Рыбу следует почистить, распотрошить и тщательно промыть под проточной водой. Затем мясо отделяют от костей и два раза перекручивают через мясорубку с луком, салом и размоченным в молоке белым хлебом. В полученный фарш следует добавить сырое куриное яйцо, посолить и поперчить его по вкусу. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на разогретом растительном масле. Из оставшихся плавников и костей сварить крепкий рыбный бульон. Готовые котлеты сложить в сотейник, залить горячим бульоном, закрыть крышкой и томить на очень маленьком огне 20 – 30 минут.

Красноперка для приготовления ухи практически не используется, т.к. содержание жира в ней минимально. А вот жареная красноперка отличается отменным вкусом. Перед жаркой куски рыбы следует промыть в очень крепком растворе поваренной соли, что позволяет избавиться от специфического запаха красноперки, из-за которого многие люди отказываются употреблять в пищу этот полезный продукт.

Красноперка очень хорошо сочетается практически со всеми овощами. Поэтому из нее нередко готовят рыбно-овощное рагу. Для этого куски красноперки тушат на сковороде с мелко порезанными томатами, болгарским перцем, оливками и грибами. Перед подачей на стол в рагу добавляют мелко порезанное яйцо и зелень, а также оливковое масло. Солить и перчить рагу следует в самом конце приготовления. На стол подают в холодном виде.

Не менее вкусной получается красноперка тушеная не с овощами, а в молоке. На гарнир к ней можно подать картофельное пюре или отварной зеленый горошек.

В магазинах нередко можно увидеть соленую красноперку. Она отлично подходит в качестве закуски к пиву.

Интересные факты

В Новой Зеландии и Канаде красноперку считают вредной рыбой, т.к. она вытесняет из водоемов местные ценные виды рыб.

Рыбаки прекрасно знают, что красноперка отлично клюет на искусственные приманки ярко-желтого цвета, а вот все остальные просто игнорирует.

Видео с YouTube по теме статьи: