Ладожская палия: Палия — Энциклопедия рыб – Палья (палия) — sib-carp.ru

Содержание

Черепанова Н.С., Георгиев А.П. Характеристика популяции палии (Salvelinus alpinus lepechini Gmelin) северной (карельской) части Ладожского озера

Черепанова Надежда Степановна¹, Георгиев Андрей Павлович²
¹Северный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства ПетрГУ, Кандидат биологических наук
²Институт Водных проблем Севера КарНЦ РАН, Кандидат биологических наук

Cherepanova Nadezhda Stepanovna¹, Georgiev Andrey Pavlovich²
¹The Northern Fisheries Research Institute (SevNIIRH), PhD in Biological Science
²The Northern Water Problems Institute KarRC RAS, PhD in Biological Science

Библиографическая ссылка на статью:
Черепанова Н.С., Георгиев А.П. Характеристика популяции палии (Salvelinus alpinus lepechini Gmelin) северной (карельской) части Ладожского озера // Сельское, лесное и водное хозяйство. 2015. № 6 [Электронный ресурс]. URL: http://agro.snauka.ru/2015/06/2286 (дата обращения: 07.02.2019).

Для ценных видов рыб Карелии, в частности лососевых, которые в силу своих биоэкологических и потребительских свойств являются максимально подверженными влиянию негативной деятельности человека к ним необходимо бережное отношение. Среди лососевых род

Salvelinus имеет много форм-видов, из которых на северо-западе России наиболее многочисленной и промысловой является озерная форма – палия S. alpinus lepechini (Gmel.), обитающая в Онежском, Ладожском озерах, Топо-Пяозерском вдхр. [1, 4, 7] и ряде других водоемов.

Как известно, эффективным способом поддержания и увеличения ресурсной базы рыболовства является искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов. Палия – весьма перспективный и ценный объект пастбищной аквакультуры, но вопросы качества и недостаток количества посадочного материала, а также организация специализированного промысла сдерживают наращивание масштабов получения высокой конечной товарной продукции. Воспроизводство палии ведется в целях поддержания её промыслового стада в трех основных озерах – Ладожском, Онежском и Топо-Пяозерском вдхр. Сбор икры палии для целей воспроизводства находится на уровне 100–250 тыс.шт./год.

В северной части Ладожского озера палия является объектом искусственного воспроизводства с 1980 г. До 60% промыслового стада составляют особи, выращенные на рыбозаводах [5, 6]. Поэтому здесь и просматриваются высокие результаты рыбоводных работ. Кроме того, наметился рост уловов палии, фиксируемых официальной статистикой.

Объемы рыбоводных работ в настоящее время нельзя считать значительными (выпуск осуществляется в пределах нескольких десятков тысяч мальков) и не соответствует возможностям такого крупного водоема как Ладожское озеро. Экспертная величина ОДУ для основного водоема воспроизводства – северной части Ладоги по заводской рыбе определена в объеме 800–1000 шт. (2–3 т) Объемы выпуска молоди палии и показатели ее навески в последние годы отражены в таблице 1.

Таблица 1. Объемы вселенной молоди палии в северной (карельской) части Ладожского озера за ряд лет (данные ФГБУ «Карелрыбвод», филиал Карельской рыбоводной станции)

Год выпуска	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2008	2009	2010	2011
Кол-во выпущенной молоди (тыс. шт.)
Возраст 1+	51,0	45,0	10,0	40,0	35,0	48,4	34,9	34,2	29,4	30,3
Возраст 0+								20,5	57,3
Навеска молоди, г/шт.	38	25	30	27	30	33	15	23	16	19

Если ранее (в 1990-е годы) сбор икры для целей воспроизводства находился пределах 59,5–78,6 тыс.шт. [3], то с 2001 г. объемы вселенной молоди палии значительно ниже. Сбор икры палии для рыбоводных целей сотрудниками ФГБУ “Карелрыбвод» не осуществляется с 2012 г. в виду отсутствия лицензии на проведение рыбоводных работ.

Влияние искусственного воспроизводства палии на её запасы и уловы интегрально выражается в зависимости общего вылова от количества вселенной молоди, где коэффициент корреляции в среднем за период наблюдений равен +0,399 (рис. 1)

Рисунок 1. Связь объемов вселения заводской молоди и вылова палии в северной (карельской) части Ладожского озера [1].

На современном этапе в условиях Ладожского озера палия – одна из наиболее ценных промысловых рыб и единственный представитель лососевых рыб, сохранивший здесь промысловое значение. Экологические различия между северной и южной частями озера сказываются на распределении и поведении палии. Будучи холоднолюбивой озерной рыбой, палия в озере придерживается в основном глубоководных участков акватории озера в основном северной части водоема, а в южной встречаются очень редко.

В исследуемый период, наибольшие уловы палии в северной (карельской) части Ладожского озера приходились на первую половину 1950-х гг. (табл. 2) с максимумом – 42,2 т (зарегистрирован в 1952 г.), хотя, по литературным данным, в Ладоге добывалось до 100 т палии [2].

Таблица 2. Динамика вылова палии (т, % от общего вылова) в северной (карельской) части Ладожского озера

(1951–2014)

До конца 1980 гг. уловы держались в пределах 1,4–8,1 т и в дальнейшем с 1981–2000 гг. среднегодовые уловы палии незначительны в пределах 0,4–2,7 т. Такое снижение связано не столько с состоянием её запасов, сколько с организацией промысла. В последние годы (2006–2014 гг.) среднегодовой улов палии в среднем – 14,1 т (колебания от 13,7 до 16,6 т) или 2,1–3,3 % от общего вылова по карельской части озера. Благодаря подселению молоди палии удалось ликвидировать тенденцию снижения величины её уловов и достигнуть уровня вылова конца 1950-х гг. (вылов 1956 г. – 14,8 т).

По биологическим показателям ладожская палия относится к рыбам со средней продолжительностью жизни. Исследователи отмечали максимальный возраст её в промысловых уловах – 18 лет, а в 1967–1978 гг. присутствовали только шестнадцатилетние рыбы [2]. Размерно-возрастная структура палии за последние годы наблюдений относительно стабильна (табл. 3).

Таблица 3. Размерно-возрастная характеристика палии северной (карельской) части Ладожского озера (материалы СевНИИРХ ПетрГУ и ФГБУ « Карелрыбвод»)

Параметры	4+	5+	6+	7+	8+	9+	10+	11+	Среднее
% в улове	8,8	18,6	31,8	22,6	8,2	4,8	2,7	2,5
Длина АД, см	50,4	50,8	64,9	68,9	74,3	80,7	83,0	85,5	65,4
Масса, кг	1,3	2,0	2,7	3,5	4,1	4,9	5,4	5,8	3,4

В промысловых уловах встречаются особи восьми возрастных групп от 4+ до 11+ лет средней массой от 2,7 до 3,8 кг и средней длиной (АД) – 56,6–68,0 см. В последние годы 60% уловов палии были заводского происхождения [1]. Впервые ладожская палия становится половозрелой при длине самок 53–61 см и массе 1,2–1,9 кг, самцов при длине 44–47 см и массе 0,75–0,85 кг, что соответствует среднему возрасту 4+–5+ лет. Нерестится в озере, поэтому она менее уязвима для хозяйственной деятельности. Основные места нереста расположены у островов Валаамского архипелага – Валаам, Байевые и Крестовые, а также в районе островов Воссинансари, Мекерикке, Ялансари, Хейнясенма, Рахмансари и др. Промысел палии на протяжении десятилетий и в настоящее время базируется на отлове рыб, пришедших на нерест. Более 90% годовых уловов палии приходится на нерестовый период [3].

По биостатистическим материалам выполнен расчет численности, биомассы промысловой части популяции палии на ближайшие годы и определен объем её биологически допустимого вылова. В основу расчетов запаса и численности палии положены данные по общему объему вылова (официально регистрируемый, экспертный), размерно-возрастные показатели за предыдущие годы построенные по результатам выборок за срок предполагаемой стабильности.

Исходя из результатов расчета последних лет (2009–2012 гг.), предполагая неизменность пополнения и промысловой нагрузки на период прогноза, величина ОДУ для палии на ближайшие годы рекомендуется не превышать 22 т (табл. 4).

Таблица 4. Численность и запас палии в северной части Ладожского озера за ряд лет [5, 6].

Возраст, лет	M,1/год	F,1/год	2009 год			2011 год			2012 год
Возраст, лет	M,1/год	F,1/год	N, тыс.шт	B, т	Р, т	N, тыс.шт	B, т	Р, т	N, тыс.шт	B, т	Р, т
5+	0,23	0,02	13,0	25,4	6,9	12,8	25,2	6,9	13,4	26,2	7,3
6+	0,22	0,22	8,7	22,2	5,3	7,6	19,5	4,6	9,3	24,0	5,8
7+	0,23	0,45	5,3	17,1	3,6	3,7	12,0	2,5	5,0	16,4	3,5
8+	0,26	0,11	4,2	16,6	3,1	3,6	14,4	2,7	3,3	13,4	2,6
9+	0,30	0,05	1,9	9,3	1,6	3,0	14,3	2,4	1,8	9,0	1,6
10+	0,37	0,10	1,5	8,7	1,3	1,2	7,1	1,1	1,0	5,7	0,9
11+	0,46	0,31	0,7	4,5	0,6	0,7	4,6	0,6	0,4	3,0	0,4
Пром. часть, с 5+ лет			35,2	103,7	22,4	32,7	97,0	20,9	34,4	97,7	22,2

Из этой величины 3 т предлагается для вылова в ленинградской (южной) части Ладоги, исходя из удельного веса палии (около 15%) в общем вылове. По расчетным данным величина численности, биомассы и продукции ладожской палии с 2006 г. колеблется в незначительных пределах (табл. 5).

Таблица 5. Численность, (N), биомасса (B) и продукция (P) палии в северной части Ладожского озера [5, 6].

Годы промысла	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
N, тыс.шт.( численность)	33,8	29,8	34,5	35,2	32,0	32,7	34,4
B, т (биомасса)	89,7	81,4	98,1	103,7	92,2	97,0	97,7
P, т (прирост выживших рыб)	19,7	17,4	20,3	22,4	18,9	20,9	22,2

Уровень реализации прогнозов ОДУ по палии за последние годы был довольно высоким (табл. 6), причем в некоторые годы величины официального вылова были близки или даже превышали рекомендованные показатели ОДУ.

Таблица 6. Уловы и уровень освоения величины ОДУ палии в северной (карельской) части Ладожского озера [5, 6].

Годы промысла	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Общий официальный вылов (пром.+ любитель.+научн.), т	14,5	16,12	16,6	13*	14,2**	15,5	12,1
Прогноз ОДУ, т	20	20	20	17	19,0	20	20
Уровень освоения ОДУ по общему официальному вылову, %	72,5	80,6	83	76,4	74,8	77,7	60,1
Экспертная оценка	20	17	18	18	18	20	20

Примечание: *– 2009 г. + 3,2 т – вылов в Ленинградской обл. (южная часть), всего по озеру 16,2 т; 2010 г.;**2010 г. + 3,2 т – вылов в Ленинградской обл. (южная часть), всего 17,4 т.

Таким образом, современный запас палии в значительной степени восстановлен и поддерживается за счет мероприятий по ее искусственному воспроизводству. Ясно, что необходимо продолжить рыбоводные работы по искусственному разведению палии в Ладожском озере, так как стабильные уловы могут быть обеспечены лишь при бесперебойном пополнении. Практический результат акклиматизационных работ наступает только через длительный период, охватывающий не менее 3–4 жизненных циклов (до массовой половозрелости) вселенца. Вылов допускается только в пределах ежегодно устанавливаемых ОДУ, при разработке которых учитываются особенности структуры популяции палии, включая размерно-возрастную характеристики и уловы.

Величина кульминации ихтиомассы является важным показателем, определяющим эффективность воспроизводства палии по которой можно судить об относительной стабильности воспроизводства запасов на протяжении ряда лет. Поэтому необходимо ежегодно уделять специальное внимание анализу динамики линейного и весового роста ладожской палии в водоеме. Известно, что при резкой неустойчивости воспроизводства изменчивость приобретает крайние формы. Повышению эффективности использования и развитию ресурсного потенциала ладожской палии помогло бы строительство рыбоводного хозяйства на о. Валаам.

Авторы выражают глубокую благодарность к.б.н. Бабию А.А., Харламову А.М. за консультации, любезно предоставленные в процессе работы часть материалов, а так же внимание и поддержку при написании работы.

Исследования выполнены в рамках темы (№ гос. регистрации: 01201461400) «Эволюция озерно-речных систем Севера России. Палеолимнологические и экологические закономерности функционирования водных экосистем» (2014-2016) (рук. д.г.н. Субетто Д.А., д.б.н. Лукина Ю.Н.).

Библиографический список

Бабий А.А. Влияние искусственного воспроизводства на запасы палии Salvelinus lepechini (Gmel.) в больших озерах Карелии // Тез.докл. Международ. конф. ГосНИОРХ «Воспроизвод. естествен. популяций ценных видов рыб». СПб.: Нестор-История. 2010. С.19–21.
Дятлов М.А. Рыбы Ладожского озера. Петрозаводск. КарНЦ РАН. 2002. 280 с.
Китаев С.П., Ильмаст Н.В., Михайленко В.Г. Кумжи, радужная форель, гольцы и перспективы их использования в озерах Северо-запада России. Петрозаводск. КарНЦ РАН. 2005. 110 с.
Ладожское озеро. Прошлое, настоящее, будущее. 2002. СПб: Наука. 327 с.
Отчет о НИР «Оценить состояние запасов водных биологических ресурсов, разработать рекомендации по их рациональному использованию, разработать материалы, обосновывающие объемы ОДУ и материалы, обосновывающие возможные объемы добычи (вылова) водных биоресурсов, ОДУ которых не устанавливается на 2012 г. во внутренних водах, включая внутренние морские воды в зоне ответственности ФГБНУ «ГосНИОРХ»». Петрозаводск: СевНИИРХ ПетрГУ, 2011. 270 с.
Отчет о НИР «Оценить состояние запасов водных биологических ресурсов, разработать рекомендации по их рациональному использованию, прогнозы ОДУ и возможного вылова на 2013 г. в пресноводных водных объектах зоны ответственности ФГНБУ «ГосНИОРХ». Петрозаводск: СевНИИРХ ПетрГУ. 2012. 171 с.
Черепанова Н.С., Георгиев А.П. Ценные промысловые рыбы Топо-Пяозерского водохранилища с точки зрения их рыбохозяйственного использования // Научные дискуссии. 2014. Т. 2. С. 40–48.

Все статьи автора «Георгиев Андрей Павлович»

Палья — это… Что такое Палья?

        Salvelinus lepechini (Gmelin)
Эта рыба еще недавно, лет 20 назад, исследованная проф. Кесслером, имеет весьма ограниченное распространение в России. Палья — рыба глубоких озер и встречается у нас только в некоторых финляндских озерах, в Ладожском, и то исключительное северной его части, в Онежском и немногих других озерах Олонецкой губ. В Западной Европе она водится в горных озерах Тироля, Швейцарии, Шотландии и Швеции.
Большинство прионежских рыбаков отличает две породы этой рыбы, именно палью лудожную, или лудную, и палью кряжевую. Первая, по их словам, светлее, с красноватыми или беловатыми плавниками, отличается большой головой, имеет мясо мягкое, рассыпчатое, держится на меньшей глубине, нерестует осенью, по лудожьям и пескам, особенно по лудам, состоящим из мелких камешков, и доходит весом до 14 и даже до 18 фунтов; вторая, по их показаниям, бывает темнее, имеет серые плавники почти одного цвета с «корой» тела, сравнительно небольшую голову, отличается мясом более плотным и красным, живет на огромной глубине, нерестует весной, а иногда вовсе не нерестует, и весит наичаще от 2 до 5 фунтов, очень редко до 10 или 12 фунтов. Лудожная палья местами называется также мягкой, красной, или красноперой пальей. Красной называется она не от цвета мяса (которое, напротив, у нее белесоватое), а от цвета брюха. Кряжевая палья, иначе кряжевка, названа так потому; что держится на глубине около каменных кряжей и нерестует также около каменных луд. Эти две породы палий, различаемые онежскими рыбаками, очевидно соответствуют двум породам, принимаемым также на севере Ладожского озера, только лудожная и более мелкая называется у ладожан нериусом, а онежская кряжевая палья именуется ямной. Первая держится здесь обыкновенно на глубине от 2 до 5 сажен, имеет брюхо и плавники красноватые и доходит весом до 11 фунтов, а т. н. ям-ная живет на глубине от 25 до 80, даже 150 сажен (смотря по времени года), имеет плавники серые или беловатые и редко доходит весом до 8 фунтов. Конечно, весьма возможно, что одна порода палий произошла от другой, но приведенных отличий, если принять во внимание то обстоятельство, что кряжевая палья, по показаниям онежских рыбаков, нерестует весной, а не осенью, достаточно для того, чтобы считать их особыми видами. Вопрос этот во всяком случае требует дальнейших исслет дований, так как настоящих кряжевых палий, которые ловятся значительно реже, не видел, по-видимому, и сам проф. Кесслер.

Рис 53. Палья (по А. Либериху).
Вообще же палья подлежит весьма большим изменениям не только в цвете тела и плавников, но даже в форме головы. Бока туловища бывают голубовато-серого цвета, который на брюхе постепенно переходит в беловатый, желтоватый или красноватый, иногда даже в яркий розово-красный. Голова всегда темнее туловища. Непарные плавники почти всегда зеленовато- или буровато-серые, к вершине черноватые; спинной плавник притом часто с неясными темными пятнышками, заднепроходный с более или менее красным оттенком, а передний край заднепроходного почти всегда бывает белый или белесоватый. Парные же плавники всегда более или менее согласуются с цветом брюха. Судя по всему, самые красивые и самые краснобрюхие пальи встречаются не во время нереста; напротив, по показаниям онежских рыбаков, это бывают всегда холостые неделимые. Такая яловая палья называется некоторыми простой, или красной, попадается чаще и никогда не имеет икры. Гонцами, вероятно, называют здесь яловых самцов; эти гонцы отличаются худобой тела, вследствие чего кажутся длинными и толстоголовыми. Самцы пальи — «мужики», как называют их онежские рыбаки, имеют притом относительно большую голову и бывают обыкновенно относительно крупнее (?) «маток». Впрочем, следует заметить, что вообще у пальи относительная величина головы не уменьшается с возрастом, как у других рыб, а скорее увеличивается.
Судя по многочисленности яловых неделимых, следует прийти к заключению, что не все пальи нерестуют каждый год, а проходит иногда два года и более от одного нереста пальи до другого. Кроме того, надо полагать, что икра этой рыбы не вся сразу достигает зрелости, так что нерест ее должен продолжаться весьма значительное время. Это можно заключить из того, что у палий, пойманных в октябре, проф. Кесслер Замечал зрелую, крупную икру и в то же время очень мелкую.
Нерестится палья около покрова, по каменным лудам и крупнопесчанистым отмелям. Икра ее относительно немногочисленна (от 10 до 30 тысяч, по Бенеке), но зато крупна, именно величиной с горошину (4— 5 мм). Развитие ее должно идти очень быстро, сравнительно с икрой других нерестующих осенью рыб, и, по-видимому, кончается в том же году, так как молоденькие рыбешки, меньше пальца длиной, по показаниям рыбаков, ловятся зимой во множестве подо льдом.
Вообще палья любит холодную и стоячую воду, а потому живет исключительно на больших озерных глубинах, где • температура воды почти во всякое время года остается одинаковой. Это чисто озерная рыба, которая только крайне редко и случайно замечается в реках (напр., в Суне, и то только один раз), и показание Лепехина, что она водится в горных потоках Олонецкой губ., вероятно, вызвано какой-либо ошибкой.
Главный лов пальи производится не в Ладожском, а в Онежском озере, где она распространена повсеместно и где даже два острова (Паль-остров и Пальяк) получили от нее свое название. Ловят ее с 15 августа до начала октября, главным образом во время нереста, — неводами, в другое время (летом) — на глубокие донные масельги, наживленные корюшкой.
Главную пищу пальи, даже мелкой, составляют различные рыбы, особенно ряпушка и корюшка, также водяные жуки и рачки, чаще всего различные виды бокоплавов (Gammarus—мормыш на уральских озерах), весьма многочисленные в Ладожском и Онежском озерах.
Как крупная, так и мелкая палья все лето держится на глубинах, очень редко выходя на мелкие каменистые места и то, по-видимому, только потому, что ее в это время года крайне беспокоят наружные паразиты, встречающиеся на палье чрезвычайно часто и в большом количестве. Почти нет пальи, у которой нельзя было бы найти несколько штук паразитных рачков из р. лернеоподов (Lerneopoda salmonea) на различных частях ее тела, на плавниках, на внутренней стороне жаберных крышек и на самых жабрах, даже на чешуе. Всего охотнее эти рачки присасываются к нижним плавникам, особенно к грудным, где их часто можно найти до десятка и более. Кроме того, к брюху и плавникам (б. ч. заднепроходному) присасываются рыбьи пиявки (Acanthobdella pelidina). Эти паразиты очень хорошо известны рыбакам, по свидетельству которых иногда совершенно разъедают плавники пальи. Рыбаки рассказывают, что палья, мучимая своими паразитами, нарочно поднимается из глубины, подходит к кряжам и старается всячески, посредством теплой (!) воды и трения, избавиться от них. Кроме того, многочисленные желудочные придатки пальи бывают набиты битком ленточными глистами (особенно Bothriocephalus proboscideus, который водится и в других сродных рыбах — лососе и таймене). Без всякого сомнения этому обстоятельству следует приписать мягкость и непрочность мяса пальи.
Вообще мясо пальи всегда бывает мягче и рассыпчатее, нежели мясо лосося и особенно сигов, а вследствие того менее прочно и пригодно для сохранения. По той же причине палья, по мнению знатоков, хороша для пирога, но не годится для ухи. Рыба эта привозится в Петербург только осенью и зимой живой в садках или мороженой и, по-видимому, нигде не приготовляется впрок солением и копчением.

* * *
Что касается ужения пальи, то у нас, кажется, ее нигде не ловят на удочку, если не считать ручного лова ее на Выг-озере и Сег-озере, где, по свидетельству Гомилевского, ее удят на крючок в 5 вершков (?) длины, вделанный в оловянную лопаточку овальной формы и весом в 1 фунт. Леса, сажен в 20 длиной, привязывается к отверстию, проделанному в лопаточке, и опускается на глубину, причем на крючок насаживается (?) ряпушка или корюшка: леску держат в руках, без удильника. В озерах Западной Европы палья (или очень близкий к ней вид) тоже ловится на удочку весьма редко, по той же причине, т. е. почти постоянному пребыванию на огромных глубинах. Только в ветер и дождь, когда палья выходит на поверхность, она попадается иногда на больших семговых мух; всего удобнее ловить ее на дорожку или на живую, тоже мертвую, рыбку, которую спускают в полводы или глубже, за лодкой, или же ловят на рыбку, как на блесну, опуская и приподнимая ее. Так как палья, в противоположность форели, держится большими стаями и вообще ведет более общественный образ жизни, чем другие, близкие к ней виды, то ловля эта может быть довольно добычлива. В горных баварских озерах, по словам Бишофа, палью (собственно Salmo umbla) ловят преимущественно на плавучие подпуски с бочонком вместо поплавка, к которому прикреплена крепкая бечевка до 100 сажен длины; на расстоянии каждых 3—4 сажен этой бечевы привязываются, когда опускают подпуск в воду, короткие (в 1 фут) поводки с двойными крючками; поводок предварительно продевают, при помощи иглы, рыбке через рот в задний проход, так, чтобы крючок торчал изо рта. Верхняя насадка должна быть на 6 сажен от поверхности. Весь этот снаряд пускается на волю ветра, причем бечева принимает косвенное положение. При другом способе насадкой здесь служит живая рыба, пускаемая на очень длинной бечевке, привязанной к доске, бочонку или пузырю; рыба насаживается на двойной крючок без бородки, который продевается с поводком за жабрами, сбоку, при помощи иглы, под кожу, так что поводок выходит наружу у заднепроходного плавника тоже сбоку туловища.
Несмотря на то, что палья живет почти исключительно в глубоких озерах, в последнее время ее стали содержать во многих ключевых прудах Австрии и Баварии, и здесь она очень легко уживается, чрезвычайно скоро откармливается мясом рыб и млекопитающих, изрезанным на кусочки, но почти никогда не плодится, почему ее приходится разводить искусственно, доставая племенные экземпляры или оплодотворенную икру из больших озер. Палья — рыба общительная и смирная, далеко не так хищна, как лосось и форель, и потому может жить везде с рыбами других пород и разных возрастов. Ублюдки пальи с форелью и лососем отличаются превосходным вкусом и растут чрезвычайно быстро.

Палия

Палия — Salvelinus lepechini Семейство Лососевые — Salmonidae

Озерная, озерно-речная рыба. Различаю две формы: лудожная (красная) и кряжевая, или ямная (серая). Лудожная палия держится у песчаных кос, кряжевая – на более глубоких местах.

Палия населяет Ладожское, Онежское озера и ряд озер Карелии.

От других гольцов рода Salvelinus отличается яркой окраской, крупной головой и выпуклым лбом. Тело темно-серебристое, спина зеленовато-коричневая, бока, как правило, покрыты желтоватыми и оранжевыми пятнами, брюхо розовое. Передние лучи парных плавников, анального и нижний луч хвостового белые. У ряда форм окраска почти черная. Кряжевая палия окрашена в однообразный серый цвет без оранжевых пятен, хотя белая окраска лучей плавников хорошо заметна. Самцы в брачном наряде интенсивно оранжевого цвета с яркими розово-красными пятнами на боках; иногда спина зеленовато-серая, бока розоватые, брюхо оранжево-красное. Лудожная форма палии имеет длину 70 см, массу 5–7 кг, кряжевая – 55 см и 2 кг. Последняя более тугорослая, и самцы у нее несколько мельче самок..

Лудожная палия питается главным образом рыбой: ряпушкой, корюшкой, колюшкой. У кряжевой палии в питании большую роль играют беспозвоночные.

Лудожная форма нерестится осенью в прибрежной зоне на глубине 0,5–15 м на галечном или крупнопесчаном грунте. Кряжевая палия размножается осенью и весной в более глубоких местах. Эмбриональный период длится 142–165 дней. Половозрелость наступает в возрасте 8–9 лет.

Литература

Анохина В.С. 2012. Рыбоводно-биологическая оценка заводского выращивания гольца озерного на предприятиях Мурманской области. Вестник Мурманского ГТУ, 15(3): 493–504.
Анохина В.С., Квасоварова А.Н., Щербак К.С. 2012. Характеристика крови и гистология половых желёз заводского и дикого гольца озёрного. Вестник Мурманского ГТУ, 15(4): 691-700.
Борисовская А.А., Апаликова О.В., Голод В.М., Паньков В.Ю. 2018. Разнообразие палии Salvelinus alpinus ФСГЦР «Ропша» по данным анализа митохондриальной ДНК. Мат. межд. науч.-прак. конф. «Актуальные вопросы рыболовства, рыбоводства (аквакультуры) и экологического мониторинга водных экосистем», с. 28–32.
Дмитриев Н.А., Ляшенко К.Н., Нечаева Т.А. 2018. Искусственное воспроизводство палии на рыбоводных предприятиях Ленинградской области и Карелии. Мат. межд. науч.-прак. конф. «Роль молодых учёных в решении актуальных задач АПК», с. 95–98.
Дроздова Л.И., Мосягина М.В. 2015. Ладожская палия как объект искусственного воспроизводства. Мат. X молодеж. экол. школы-конф. «Рациональное использование природных ресурсов и проблемы сохранения биоразнообразия», с. 140–145.
Китаев С.П., Ильмаст Н.В., Михайленко В.Г. 2005. Кумжи, радужная форель, гольцы и перспективы их использования в озерах Северо-Запада России. Петрозаводск, КарНЦ РАН, 108 с.
Колюшев А.И. 1969. Гольцы и палии (род Salvelinus) крупных озер Кольского полуострова. Автореф. дис. канд. биол. наук. Ленинград, 22 с.
Кузнецов Ю.К., Мосягина М.В. 2009. Особенности гаметогенеза самцов палии (Salvelinus alpinus complex) в условиях специализированного рыбоводного хозяйства. Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 3. Биология, 3: 58–68.
Кузнецов Ю. К., МосягинаМ. В. 2016. Оогенез палии Salvelinus alpinus complex (Salmonidae) при выращивании её в условиях рыбоводного хозяйства. Вопросы ихтиологии, 56(3): 314–323.
Михайленко В.Г., Леонов А.Г., Дятлов М.А. 2013. Состояние и перспективы естественного и искусственного воспроизводства палии Ладожского озера. Мат. II межд. науч. конф. «Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб», с. 260–262.
Павлисов А.А. 2014. Рыбоводно-биологическая оценка самок заводского стада ладожской палии (Salvelinus alpinus complex). Мат. межд. науч. конф. «Рыбохозяйственные водоемы России. Фундаментальные и прикладные исследования», с. 1290–1296.
Павлисов А.А. 2016. Оценка сеголеток и двухлеток ладожской палии (S. alpinus complex) по размерно-веcовым и репродуктивным признакам. Мат. II Всерос. молод. конф. «Рыбохозяйственные исследования на внутренних водоемах», с. 292–296.
Павлисов А.А. 2017. Влияние качества половых продуктов и сочетаемости производителей заводского стада ладожской палии (Salvelinus lepechini) на особенности раннего развития потомства. Вестник рыбохозяйственной науки, 4(4): 27–38.
Смирнов А.Ф. 1956. Палии Сегозера. В сб.: Вопросы ихтиологии внутренних водоемов. Петрозаводск, Гос. изд. Карельской АССР, с. 119–130.
Черепанова Н.С., Георгиев А.П. 2015. Характеристика популяции палии (Salvelinus alpinus lepechini Gmelin) северной (карельской) части Ладожского озера. Сельское, лесное и водное хозяйство, 6(45): 3–7.
Шиндавина Н.И., Никандров В.Я. Павлисов А.А., Липатова М.И. 2016. Индивидуальная оценка самок заводского стада ладожской палии (Salvelinus alpinus) по качеству икры. Мат. Всерос. науч.-прак. конф. «Континентальная аквакультура: ответ вызовам времени», с. 319–322.

Ловля палии в Ленинградской области — Водоемы Ленобласти и окрестностей

Рыбалка на палию, вещь исключительно интересная и захватывающая. Это мощная рыба семейства лососевых, славится своим упорным характером и всегда оказывает активное сопротивление. Эта рыба принадлежит к роду гольцов, которые обитают в различных холодных озёрах в Азии, Америке и Европе. Так же существует и проходной голец, постоянно проживающий в море, но нерестящийся в реках, впадающих в моря Тихого и Северного Ледовитого океанов.

На Севере России много таких озер, где обитает палия, Найти эту рыбу можно в Ленинградской области в Ладожском и онежском озёрах. Это самые южные водоемы, где обитает палия (северный голец) разнообразных форм. Однако даже в этих озёрах палия придерживается их северной стороны. Палия онежского и Ладожского озера является реликтом ледникового Периода.

Палия в Онеге и Ладоге, является промысловой рыбой, но сегодня её количество значительно сократилось и её промышленный вылов запрещён. Нерест палии происходит в осенний период сентябрь-октябрь. Икра у палии крупная оранжевого цвета, до 4-х мм, в диаметре, а развитие икринок продолжается около 5 месяцев.

В Ладоге и Онеге обитает 2 формы палии: лудожная (красная) палия и с большой головой и кряжевая (серая) палия, имеющая более кроткую голову и более светлый цвет. Кряжевая палия предпочитает держаться на больших глубинах, в то время как лудожная держится не столь глубоко.

Кряжевая палия может достигать веса в 4-5 кг, а лудожная гораздо крупнее. Её длина, может быть около 80 см, а вес до 10 кг.

Рыбалка на палию считается сложным делом, ещё у финских племен, когда-то проживавших на этой территории, считалось, что эту рыбу невозможно поймать. О ней говорили, что ловить палию равносильно, что носить решетом воду. Однако если знать эту рыбу её особенности и повадки, то поймать её вполне возможно.

Палия хищная рыба и ловить её можно на искусственные приманки, как способом облова акватории спиннингом, так и методом троллинга. Лов этого речного лосося очень добычлив и вызывает у рыболова настоящий азарт.

Поклёвка палеи может различаться, и не всегда хорошо видна. Это может быть резким коротким толчком, а иногда происходит провис снасти, это значит, что палия схватила приманку и движется по направлению к рыболову. И в том и в другом случае надо подсекать и весьма энергично. Но следует помнить, что во время вываживания, когда рыболов заводит палею в подсачек, эта рыба часто делает мощный рывок и сходит с крючка.

Так же важную роль во время ловли палии играет температура воды и если температура воды выше +11⁰, то шанса на активный клёв нет, но если t⁰+10 тогда рыбалка на палию будет удачной.

Ловля палии спиннингом

В том случае если в водоёме обитает палия, её вполне можно поймать на спиннинг. Но такая техника ловли может быть довольно сложной, так как существует 2 формы палии. При этом красная палия, как правило, обитает на достаточно небольших глубинах, в то время как серая или ямная палия на больших глубинах до 100 м, и даже более. Лучшим временем рыбалки на палию считается август месяц. Однако в некоторых озёрах лучшим временем является конец мая и средина июня.

Как правило, чтобы ловить палию подбираются глубокие места, а приманку ведут практически по самому дну, при том на глубинах, которые могут достигать 100 метров. И на этих глубинах привычными методами со спиннингом практически не представляется возможности. Для этого. Удилище закрепляется на корме, а леска опускается на всю длину, таким образом, чтобы её длинна, раза в полтора могла превышать глубину озера. Этот способ способен обеспечить нужную игру блесны, а скоростью движения плавсредства достигается нужное для успешной ловли палии заглубление.

Ловля на мормышку

Если ведётся ловля палеи в небольшом водоёме, которых много на Севере, тогда применяют мормышки, которые покрыты специальной краской либо пастой содержащей особый светосостав. Это привлекает внимание добычи к наживке даже на больших глубинах. Если же такой мормышки под руками не имеется, тогда берут светящуюся бусинку и зажимают её между двух дробинок. В качестве наживки можно насаживать как различных личинок насекомых, так и обычных червей, а можно ловить и на бокоплава. В осеннее время ловлю на мормышку осуществляют прямо с берега, используя для этого длинную удочку с поплавочной снастью и ловить с её помощью на глубине 2-4 метров.

Ловля отвесным блеснением

Рыбалка на палию на Ладожском озере, или Онежском озере весьма эффективна методом отвесного блеснения. Для этого можно применять любые блесны весом 50-100 грамм, а размеры крючка особого значения не имеют, но обычно применяют глубинную блесну, крючки №12-14, а при желании можно приобрести и специальную блесну. Такие блесны изготавливают из оловянно-свинцового сплава и оборудуют тройником.

Однако здесь огромную роль играет наживка, иначе на голый крючок палия не позарится, если только очень повезёт. Для ловли палии подойдёт любой малёк, но чтобы ловить ямную палию. Следует добыть малька налима. Но здесь дело конечно не в капризности или гастрономических пристрастиях палии. Дело в том, что палия рыба весьма осторожная и питается только тем, что находится рядом. А налим всегда соседствует с палиёй.

Палия – рыба очень чувствительна к чистоте воды и не сможет жить, если вода чем-то загрязнена. Так же отрицательно воздействует на палию и рыбы переселенцы несвойственные водоему, где она обитает.

Что касается гастрономических достоинством этой рыбы то её мясо просто восхитительно. Но лов этой рыбы ограничен и вероятно в скором времени её численность возрастет, и она чаще сможет радовать рыболовов.

Палья (или палия) — Deephunt.ru

Эта рыба имеет весьма ограниченное распространение в России. Палья — рыба глубоких озер и встречается у нас только в некоторых финляндских озерах, в Ладожском, и то исключительное северной его части, в Онежском и немногих других озерах Олонецкой губ. В Западной Европе она водится в горных озерах Тироля, Швейцарии, Шотландии и Швеции.

Среднего и крупных размеров рыба с большой головой, хищным ртом, высоким телом. От других гольцов рода Salvelinus отличается яркой окраской, крупной головой и выпуклым лбом. Отличия по счетным признакам, пропорциям тела, форме костей головы и хрящевого черепа в целом незначительные, в связи с чем высказано мнение о таксономическом единстве палии и арктического гольца (Salvelinus alpinus). На челюстях, нёбной и язычной костях, сошнике небольшие зубы. Верхняя челюсть заходит за задний край глаза, нижняя приострена, сплющена с боков. Вырост на конце нижней и выемка на конце верхней челюсти слабо развитые (и только у самцов).

Окраска головы и спины сверху темные, бока зеленовато-серые, брюхо ярко-оранжевое или желтое. На боках редкие мелкие пятна ярко оранжевого цвета. Губы чаще желтые.

Различают две формы палии: обычную — лудожную, или красную, и ямную, или кряжевую. Первая имеет более темную окраску, спина у нее темно-зеленая, иногда с голубоватым отливом, бока более светлые, брюхо и горло окрашены в оранжевый цвет, на теле многочисленные маленькие белые пятна, парные плавники желтые, непарные — серые. Передние лучи грудных, брюшных, анального и нижние лучи хвостового плавников молочно-белые. Во время нереста окраска становится особенно яркой, а основной цвет тела — красно-оранжевым. Самцы ярче самок. Лудожная палия может весить до 6-7 кг, обычно меньше, наибольший известный экземпляр, пойманный в Ладоге, — 9,5 кг. Растетпалия очень медленно: в 19 лет рыба весит чуть более 5 кг, но живет палия долго — в северных озерах ловились рыбы сорокалетнего возраста.

Палья любит холодную и стоячую воду, а потому живет исключительно на больших озерных глубинах, где температура воды почти во всякое время года остается одинаковой. Это чисто озерная рыба, которая только крайне редко и случайно замечается в реках.

Главную пищу пальи, даже мелкой, составляют различные рыбы, особенно ряпушка и корюшка, также водяные жуки и рачки, чаще всего различные виды бокоплавов (Gammarus — мормыш на уральских озерах), весьма многочисленные в Ладожском и Онежском озерах.

Палия — ценная рыба, имеющая местное промысловое значение. Она обладает великолепным по качеству мясом, но повсюду ее добывают в небольших количествах. В Ладоге и Онеге это промысловая рыба, но запасы ее в настоящее время очень низки, и поэтому на ее вылов существует запрет.

Палия чувствительна к качеству воды и не выносит никакого загрязнения. Отрицательно влияет на палию и вселение рыб, не свойственных данному водоему. Численность палии везде падает. Включена в Красную книгу Карелии (1995).

Палия — одна из первых рыб, которую стали искусственно разводить в естественном водоеме.

Ропшинское рыбное хозяйство увеличит объем выпуска ладожской палии в 10 раз

Радужная и темная, полосатая и не очень — в бассейнах ропшинского рыбного хозяйства водится форель большая и маленькая. Здесь, на открытой площадке, ее вылавливают на продажу. Работа кипит круглые сутки.

Татьяна Захарова, сотрудник ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства»: «Работы хватает!»

Гульнара Хайбуллина, корреспондент: «А что вы сейчас делаете?»

Татьяна Захарова, сотрудник ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства»: «Мы сортируем рыбу, вот такую еще на доращивание, а эту можно уже на продажу».

Но настоящая ювелирная работа для селекционеров рыбоводства, конечно, в павильонах. Здесь выводят форель разных пород. Сначала специалисты вручную перебирают каждую икринку, потом ястык помещают в специальные контейнеры.

Андрей Сахаров, ведущий научный сотрудник ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства»: «Вот это икра форели, там видны глазки, уже скоро выпустятся. Закрываем крышкой, они боятся света. Потом отсюда мальков отправляем на доращиваение».

Кроме форели в ропщинском Рыбоводстве выводят и редкие виды. Например, ладожскую палию. Принцип тот же: от икры до взрослой особи — огромный труд. Когда мальки подрастают, их размещают в резервуары с соответствующей температурой и автоматической подачей чистой воды. Для каждого периода созревания лососёвых предусмотрены ванны разных размеров.

Гульнара Хайбуллина, корреспондент: «В этих 12 бассейнах можно увидеть весь цикл роста ладожской палии, сюда она попадает годовалая длиной от головы до хвоста всего 15 сантиметров, здесь рыба живет до 7 лет. Самые взрослые особи достигают 60 сантиметров весом до 7 килограммов».

В отдельных контейнерах цеха молодь каспийской кумжи рыба южных кровей требует особого ухода. Современные технологии, применять их впервые начали здесь еще три года назад, как раз под стать теплолюбивым чешуйчатым.

Андрей Сахаров, ведущий научный сотрудник ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства»: «У нас здесь современные технологии, что позволяет увеличить объем производства».

В новом цехе рыбного хозяйства — автокормушки с компьютерным управлением, биофильтры и современная автоматическая сортировка рыб, казалось бы все условия. Но как воду не мути, с зарубежными цехами не сравнить — производство всего ропшинского рыбхоза заполняет лишь 40 процентов прилавков всех магазинов.

Андрей Сахаров, ведущий научный сотрудник ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства»: «Куда там! Нет, в Норвегии выпускают до 500 тонн форели, представляете? Главная проблема – финансирование, самое главное. Вот чего не хватает».

Сейчас ропшинский рыбхоз выводит на продажу до миллиона форели двух пород — ропфор и росталь. В планах — увеличить производство ладожской палии в 10 раз и вывести новые породы кумжи.