На что ловится угорь: Не найдено результатов для Lovlya Ugrya %23Lovlya Ugrya

Как поймать угря? Выбор снасти и места ловли угря

Как поймать угря? Больше всего угрей в озёрах как и в глубоких, где водится ряпушка, так и в мелких, где обитают щука и линь. Эту рыбу редко можно встретить в глубоких олиготрофных озёрах и в мелких торфяных озёрах с застойной водой, бедной кислородом. В обычном озере угорь обитает: в зарослях тростника, особенно летом, поскольку именно в это время года там собирается мелкая рыба. Так как же поймать угря и выбрать хорошее место его ловли об этом в этой теме

Люди долго не могли ответить на вопрос, откуда берутся угри. Небольшие угорьки длиной несколько сантиметров неизвестно откуда появлялись в морях у побережья Европы, а потом отправлялись вверх по течению рек, заходя во все водоёмы, хоть как-то соединявшиеся с реками. Оказалось, что — рыба странствующая; из пресных вод она уходит нереститься в моря. Согласно одной из гипотез, угорь из европейских водоёмов мигрирует к Саргассову морю в Атлантическом океане, где и размножаются на глубине нескольких тысяч метров. Предположительно после размножения взрослые особи погибают, а мальки, появившиеся из оплодотворённых икринок, отправляются в длительное путешествие до побережья Европы, перетерпевая сложные превращения и постепенно становясь похожими по форме на взрослых особей, но всё ещё будучи прозрачными. Их называют стеклянными угорьками. По прошествии определённого времени они приобретают окраску взрослых особей и начинают «поход» вверх по течению рек. В континентальных водоёмах они живут и растут в течение нескольких лет, после чего отправляются обратно в Атлантику — в места размножения. Угорь попадает и в бесточные водоёмы, где может жить несколько лет, достигая длины только самцы 1,3-1,4м и веса 4кг.

Cодержание статьи

Где поймать угря выбор места ловли

Угорь, отправляющийся в далёкое путешествие к своему нерестилищу, массово появляется весной и осенью в реках и каналах, вытекающих из озёр. У него тёмная спина и посеребренные бока. Поймать угря трудно, потому что он не берёт приманку. Особи, не участвовавшие в миграции, имеют несколько иную окраску. У них пепельно-серые или желтоватые бока, тёмная, с переходом в зелёный спина и кремовая подбрюшина.

Больше всего угрей в озёрах как и в глубоких, где водится ряпушка, так и в мелких, где обитают щука и линь.

Эту рыбу редко можно встретить в глубоких олиготрофных озёрах и в мелких торфяных озёрах с застойной водой, бедной кислородом. В обычном озере угорь обитает: в зарослях тростника, особенно летом, поскольку именно в это время года там собирается мелкая рыба. В таком месте ловли его практически невозможно достать удочкой; на откосах берегов и островов, покрытых коврами водорослей. Днём он прячется среди растений и почти не проявляет активности. Оживает ночью, а иногда и днём, когда резко меняется атмосферное давление например перед грозой; в кронах затопленных деревьев; на сильно заросших подводных холмах; в мелких, илистых затонах, проросших кувшинками. Первый период его нагула начинается весной, когда вода нагревается до температуры +10 градусов. Быстрее всего вода нагревается в мелких заливах, где собирается мелкая рыба, которой питается угорь. Летом он кормится не только на мелководье, его можно ловить и на большой глубине даже 6-10 метров, чаще всего у самого дна. В солнечные дни эта рыба, как правило, не кормится на мелководье, но в глубоких местах ловли, на дне которых относительно темно, кормёжка может быть регулярной. Конечно, бывают и исключения — например, нерест уклейки в июне-июле. К уклеечным нерестилищам угорь подходит со всего озера; в этот период он активно клюёт на мёртвую рыбку — как днём, так и ночью.

Приманки для угря

Угорь рыба плотоядная. Она питается различными животными организмами, в основном теми, которых в водоёме больше всего: моллюсками, ракообразными, личинками насекомых, мальками и мелкой рыбой. Угорь не охотится так, как щука или судак, он более медлителен и неприследует добычу. Корм он находит в основном с помощью обоняния. Именно поэтому угря можно ловить стационарными способами на естественные приманки животного происхождения. Самые уловистые приманки на угря следующие: 1 Большой целый выползок. Пучок выползков — слишком крупная приманка, поскольку у угря очень маленький рот. Многие рыболовы насаживают выползка «вдоль» большого крючка №1-3. Это не самый эффективный способ его наживления, так как червь теряет свою обычную подвижность. Гораздо лучше закрепить его более аккуратно — в одной точке максимум в двух на мелком крючке, например № 6-8. Насаженные таким способом выползки очень «уловисты» , но плохо держатся на крючке, поэтому не годятся для энергичных, сверхдальних забросов. 2 Пучок красных червей 2-4 штуки. Этот червь хуже выползка; кроме того, существует риск, что приманка будет объедена мелкой рыбой. 3 Мёртвая рыбка, мелкая длиной до 10 см: уклейка, пескарь, небольшой окунь или плотва. Можно также ловить на половину крупной рыбы. Мёртвую рыбку насаживают на крючок разными способами. Не стоит использовать снасти с двумя крючками или якорёк, так как угорь глубоко заглатывает приманку и его будет трудно снять с крючка. Лучше ловить эту рыбу на крючки без бородок. Подсечённого обычным крючком угря очень трудно снять нередко приходится отрезать крючок и использовать новый поводок. В одном месте ловли угорь лучше клюёт на выползка, в другом на мёртвую рыбку. Преимущество мёртвой рыбки в том что она ограничивает, а порой и полностью исключает клёв мелкого угря, не разрешённого для ловли. Способ подачи приманки зависит от места ловли, точнее, от типа дна. Если дно твёрдое и лишённое растительности, приманку опускают непосредственно на него при помощи обычной донки. Если же дно мягкое, используют оснастку с боковым отводом. В этом случае в ил погружается только грузило, а приманка находится выше, поэтому хорошо видна. Можно «положить» мёртвую рыбку непосредственно на густой, плотный ковёр из растений, но не стоит перегружать её достаточно нескольких небольших дробин. При забросе удочки на небольшое расстояние или в мелком месте дробины вовсе не нужны. Если донная растительность добровольно редкая, то используют оснастку с боковым отводом или добавляют в приманку кусочек пенополистирола, который будет подниматся с глубины. В мелких, заросших местах ловли лучше отказаться от донки и использовать обычную удочку для ловли в проводку, подшевеливая приманку прямо над растениями или выше, на полуводе. Так ловят угря вблизи тростниковых зарослей, особенно когда он активно берёт приманку на глубине.

Клёв угря и его сигнализация

Угорь клюёт уверенно и сразу после клёва натягивает леску. Если приманкой оказывается небольшой выползок, пучок красного червя или очень мелкая рыбёшка, то можно подсекать сразу. Схватив более крупную мёртвую рыбку, угорь отплывёт на несколько метров и останавливается, переворачивая добычу в пасти. Нужно дать ему некоторое время и подождать, чтобы леска снова начала натягиваться. Только тогда можно подсекать. Поскольку поклёвки угря различны в разных водоёмах, определить точный момент подсечки удаётся только после нескольких неудачных попыток. В том случае, когда удочка установлена «жёстко» , на крючок насаживают небольшую приманку, чтобы угорь мог сразу взять её в пасть. Удочку устанавливают на подставках таким образом, чтобы даже сильная рыба не могла сорвать её с места. К вершинке прикрепляют колокольчик, чтобы вовремя выполнить подсечку. Очень хорошо ловится угорь «карповым» способом, когда удочку устанавливают на стеллаже, оборудованном электронным сигнализатором перемещения лески и механическим сигнализатором. Для этого необходима катушка со свободной шпулей. В случае отсутствия такого комплекта снасти можно после заброса удочки открыть дужку катушки, а к леске прикрепить светлую бумажку. Движение бумажки очень хорошо заметно даже ночью. Поплавочной удочкой с успехом ловят угря и ночью, только поплавок должен быть оснащён светящейся насадкой, которую хорошо видно даже с расстояния нескольких десятков метров.

Снасть для ловли угря

Угорь рыба сильная, несмотря на то что у него узкое, овальное тело. Характерной чертой, отличающей его от других рыб, является его способность цепляться хвостом за находящиеся под водой ветки и растения, а также ловкость и необыкновенное чутьё при обнаружении донных укрытий. Подсеченный угорь сразу же старается закрепиться на дне, ныряя в гущу растений или зарываясь в мягкое дно. Иногда он плавает горизонтально, с большой скоростью. Оторванный ото дна, угорь сопротивляется, змееподобно двигаясь и пятясь задом, чего не умеет ни одна пресноводная рыба. Удилище для ловли угря используют очень прочное весовой тест составляет не менее 40г, а длина удилища 3-4 метра. Такие параметры упрощают не только вываживание, но и дальние забросы тяжёлой донной снастью. Леска такой оснастки не должна быть слишком тонкой не менее 0,22-0,25 на поводке. Более тонкую леску угорь способен перетереть своими мелкими зубами во время форсированного вываживания. К счастью, угорь не перегрызёт леску, как щука, поэтому для его ловли можно обойтись без металлических поводков. Важный элемент оснастки крупный подсачек с очень мелкой, глубокой сеткой и длинной рукояткой. Угря в принципе невозможно подобрать рукой, да и вылавливание его подсачеком дело не простое. Небольшого угря можно поднять на удочке, более крупного нужно подвести к подсачеку таким образом, чтобы конец хвоста обязательно оказался над погруженным в воду ободом подсачека. Если при поднятии подсачека хвост будет свисать из него, то угорь, точно змея, может выскользнуть обратно в воду. Угря снимают с крючка перед тем, как вынуть из подсачека; если это невозможно, то обрезают поводок. Желательно вообще не брать его в руки, а переложить в сетку прямо из подсачека. Сетка для хранения этой рыбы должна быть очень мелкой, мягкой, но прочной и без каких-либо повреждений. Если в ней будет хотя бы небольшое отверстие, то угорь наверняка найдёт его, расширит и вырвется наружу. Сетка должна быть натянута на обручах большого диаметра и иметь широкий вход, который устанавливают высоко над поверхностью воды.

Прикармливание угря

В поисках корма угорь ориентируется прежде всего по запаху и вкусу. Это даёт возможность привадить его в место ловли прикормкой. Угорь плотояден, поэтому можно приваживать его кусочками некрупной рыбы или внутренностями рыб из предыдущего улова. Угря не приваживают в день ловли, делая это заранее, в течение не менее нескольких дней. Прикормка может вызвать скопление угря, но он не придёт в то место, где раньше никогда не был. Хорошей прикормкой можно привлечь в место ловли даже леща, который не клюёт, но в случае с угрём это невозможно. Некоторые фирмы выпускают специальную прикормку на угря в виде грануляра, который можно подать в место ловли из рогатки. Гранулят растворяется в воде, приваживая угря одним только запахом. Веществами, привлекающими эту рыбу, являются также костная мука мясная и рыбная, сушёная и свежая кровь. Хороший результат даёт долговременное прикармливание кусочками выползка. Можно смешать дождевого червя с обычной сыпучей прикормкой на белую рыбу, добавив в неё побольше куколок опарыша. Такая прикормка, доставленная на дно в виде шаров, приводит в место ловли мелкую рыбу, которая, в свою очередь, привлекает хищников, в том числе и угря.

Ловля угря в реке

Угря можно ловить, особенно весной и в начале лета, в небольших, медленно текущих реках и проливах, соединяющих озёра. В таких водоёмах угорь обычно обитает постоянно, не мигрируя на нерест. Наилучшего результата можно добится при ловле в сумерки и ночью в заросших и глубоких местах. В больших реках угорь ловится в спокойных, илистых и глубоких затонах, во впадинах вблизи полузапруд, в клетях и старицах, соединённых с рекой. Однако хорошего улова может и не быть угря в европейских водоёмах становится всё меньше.

Подпишитесь и получайте интересные статьи про рыбалку к себе на почту

С уважением автор блога

Как ловить угря

Ночной охотник

1. Когда угорь клюёт лучше всего?
2. Особенности техники вываживания
3. Что делать с угрём на берегу?

Если честно, я не люблю угря…. То есть ловить его интересно, но лишь до того момента, когда вытаскиваешь угря на берег и обнаруживаешь, что крючок находится далеко внутри, а при попытке вытащить его угорь обвивается вокруг руки как змея пачкая всё своей далеко не ароматной слизью. Да и вид у этого ночного хищника, в отличие от форели, прямо скажем неэстетичный…Но всё-таки есть в ловле угря что-то волшебное, что заставляет каждый год провести в ожидании его поклёвки несколько ночей на берегу водоёма.

Когда угорь клюёт лучше всего?.

Самый лучший клёв угря имеет место в мае-начале июня, когда рыба берёт подчас и в дневное время. Весной угри подбираются на мелкие места, где вода на пару градусов теплее, поэтому если глубина водоёма в среднем метров 10, угря следует искать на 2-4 метрах, желательно рядом с препятствиями ввиде коряг или травы. Дно угорь обожает илистое, в котором может рыть свои норы. Снасти для ловли угря весьма несложные, достаточно двухметрового удилища с простой безынерционкой и леской 0,3. Крючки обязательно использовать

с длинным цевьем! Ну, а насадки для угря любого калибра — это толстые выползки. Если же хотите нацелиться на крупного угря, то стоит в качестве насадке использовать мёртвую (а иногда и живую) рыбку.

Особенности техники вываживания.

Техника вываживания угря достаточно простая и является просто силовым выкачиванием с высоким поднятиям удилища. Дело в том, что угорь горазд обвиться вокруг любой коряги или камня на дне, причём так прочно, что отодратъ его не представляется никакой возможности. Поэтому угря нужно тащить именно силой, не давая ему ни секунды слабины. Интересный момент по поводу грузила: оно не должно быть сколько-нибудь тяжёлым, чтобы при вываживании не помочь угрю залечь на дно. Досаточно грам 15-20, лишь бы хватило для заброса.

Что делать с угрём на берегу?.

Крючок вынимать легче всего когда угорь умерщвлён, так как он просто не даёт себя схватить, выскользая благодаря обильной слизи, которой покрыто его тело, из рук. Для этой цели подходит специальный «Eel killer», изготовляемый фирмами Balzer и Zebco.

Если у вас возникли вопросы по ловле угря, не стесняйтесь их задавать. Я с удовольствием Вам отвечу!

Ответ вопрос о том, как ловить основные виды пресноводных рыб вы сможете легко найти в цикле статей:

Как ловить…

Как ловят угря?

Угря относят к классу змееголовых. Он легко опознается, благодаря наличию приплюснутой головы и двум темным или черным продольным полосам, расположившимся на его змееподобном теле. В среднем длина угря редко превышает 1 метр, а масса – 10 кг. Впрочем, нередко встречаются и гигантские особи – до 2-х метров длиной и до 25 кило весом.

Ловить угря на удочку начинают с весны и продолжают до поздней осени

. Зиму он проводит в море или зарывшись глубоко в ил. В рыболовный сезон угорь ведет ночную жизнь, укрываясь днем в норах или под камнями. В жаркий летний день, как правило, перед грозой, эта рыба может покинуть нору и подняться к поверхности, устроившись под тенью прибрежных растений. Впрочем, в дневное время его можно поймать лишь весной, в самом ее начале, когда он активно питается, восстанавливая силы после зимней спячки.

Как и у каждой рыбы, ведущей ночной образ жизни, у нашего героя сильно развито чувство обоняния, поэтому при его лове используют различные привады, размещаемые заранее в предположительных местах рыбалки. Она должна быть непременно животного происхождения, причем как свежей, так и не очень. Здесь можно воспользоваться кишками птиц и животных, кусочками их печени или легких, свернувшейся кровью и пр. В некоторых местностях рыболовы используют перетертый зеленый горошек.

Насадка для ловли угря также должна быть животного происхождения. Можно воспользоваться прикормочной, а можно применить червей – как земляного, так и навозного. Описано множество случаев поимки угря на мясо речных моллюсков и даже на… кусок испортившегося, заплесневелого сыра.

Рот у угря маленький, поэтому он глубоко заглатывает насадку, так что при выборе рыболовного крючка для его ловли рекомендуется остановиться на №5 имеющем длинный и толстый стержень с выгнутым наружу жалом. На такую конфигурацию можно легко насадить несколько кусков насадки либо небольшого живца. Эти крючки также легко извлекаются из пойманной рыбы. Леску следует выбирать самую прочную, непременно плетеную. Можно даже кевларовую нить толщиной 0,35 мм.

Вываживаемый угорь оказывает неимоверное сопротивление, делая резкие рывки и кульбиты в надежде уйти в глубину. Эта рыба очень вынослива. Утомить угря – невозможно. В истории рыболовства описан случай, когда усилий двух опытных рыболовов едва хватило чтобы вытащить на берег 20-килограммовый улов. Рот угря покрывает множество мелких, но весьма острых зубов, которыми он способен без усилий перегрызть любую леску, так что для его ловли следует применять стальной поводок. Помимо этого, следует иметь удилище повышенной жесткости и катушку, оснащенную сильным антифрикционном. Последний поможет погасить все рывки вываживаемой добычи. Планируя ловить угря поплавочной удочкой, рекомендуется выбрать круглотелый поплавок, который в случае поклевки дает заметные круги, расходящиеся по воде.

В знаменитой книге Л. П. Сабанеева «Ловля рыб в пресноводных водоемах» описан весьма необычный способ ловли угря – на иглу. Несмотря на то, что было это еще в XIX веке, испробовать его можно и сегодня. Первоначально для этого потребуется отыскать нору, в которой укрылся угорь. Сделать это не особо сложно. Как правило, их во множестве можно встретить под водой вблизи отвесного берега. Наличие в ней рыбы можно констатировать по едва заметным облачкам мути, создаваемые ею при дыхании. Обнаружив искомое, следует насадить на обычную швейную иглу навозного червя и опустить перед входом в нору. Увидев такую наживку, даже сытый угорь непременно схватит ее. Останется только потянуть за леску и вытащить затаившуюся рыбу. Проглоченная игла в процессе вытягивания всегда становится поперек горла угря и не дает уму сойти.

Удачной рыбалки!

читайте также: рыбалка в ленобласти.

 

Ловля угря: снасти, приманки, способы ловли

Угорь относится к ночным хищникам, из-за чего вероятность его поимки в светлое время суток крайне мала. Чтобы поймать такую рыбу, понадобятся хорошие снасти, надежный фонарик и запас терпения. Угри всегда сопротивляются до последнего, извиваются и часто делают петли, поэтому к рыбалке нужно полноценно подготовиться заранее.

В озерах Западной Украины попадаются особи длиной под 90-100 см и весом в 2-3 кг. В Белоруссии и европейской части России угри зачастую достигают длины в 115 см и веса в 3 кг.

Как правило, большие размеры имеют именно самки угря, тогда как самцы чаще всего не превышают 50 см по длине и 300 г по весу. 

На что ловить угря

Угри попадаются на достаточно большое количество насадок животного и растительного происхождения. Так, к примеру, в весеннее и летнее время можно попробовать ловить на красных червей, а осенью угорь хорошо клюёт на мелкую рыбку. Конечно, более привлекательными для этого хищника являются именно живые рыбки, но если таковы отсутствуют, можно использовать в качестве наживки и мертвых пескарей, мелких вьюнов, миног, корюшек.

В Европе угря часто ловят и на растительные насадки, среди которых наиболее популярными являются пареный горох, фасоль, кусочки сыра.

Когда ловить угря

Ранней весной, когда вода ещё только начинает прогреваться и температура достигает лишь 10 градусов, угорь уже весьма неплохо клюёт, однако пик ловли угря припадает на вторую половину июля.

В весенний и летний сезон наибольшую активность хищник проявляет в промежутке времени с вечера до полуночи. Впрочем, угорь может попадаться даже в дневное время, если предварительно добротно его прикормить и подобрать удачное место недалеко от укрытия хищника. 

Среда обитания угря

Угря нельзя назвать больно прихотливой рыбой, так как он может жить в самых разных условиях, однако можно выделить некоторые особенности образа жизни данного хищника. Как уже было сказано, угорь выходит на охоту преимущественно в ночное время и ошивается чаще в придонном слое. Днём угри зарываются в грунт, поэтому поймать их в это время гораздо сложнее. 

Молодые особи часто попадаются в прибрежной зоне с обилием растительности, и в грунт они зарываются реже. Со временем подросшие хищники уходят на более глубокие участки с илистым дном. Плавают эти хищники с относительно небольшой скоростью, а сама манера передвижения напоминает змеиную. При какой-либо опасности рыба спешит спрятаться в своё укрытие или зарывается в грунт. 

Примечательно, что угри могут долгое время жить без воды, если только участок суши будет достаточно влажным. Они могут передвигаться не только по мокрой траве, но даже по гравию. Правда, преодоление больших расстояний угрям всё-таки не под силу.

Способы ловли угря

Способов ловли угря множество, всё зависит от типа насадок и особенностей водоема. Можно выделить следующие варианты:

• ловля без крючка;
• ловля на «иголку»;
• ловля в заброс или в отвес;
• ловля на донку;
• поплавочная ловля. 

Ловля угря на иголку

На «иголку» угря ловят в ситуациях, когда тот прячется в норе. Определить это можно по наличию небольшого мутного облака около норы, которое возникает из-за движений хищника. Сначала необходимо подыскать длинную палку и закрепить на её верхушке иглу с продетым червём.

К середине палки крепко привязывается леска, конец которой держат правой рукой. Взяв палку в левую руку, её медленно опускают как можно ближе к норе. Когда угорь увидит потенциальную добычу, он накидывается на червя, игла застревает в горле хищника, и рыбаку нужно лишь вовремя потянуть за леску, чтобы вытащить улов.

Ловля угря, видео

Статьи по теме:

Обзор алюминиевых лодок для рыбалки	Виды надувных лодок	Какой эхолот выбрать для лодки?
Электромоторы для рыболовных лодок	Обзор моторных лодок	Какой якорь выбрать?
Транец на надувную лодку	Обзор лодочных моторов	Обзор материалов надувных лодок

	Рыболовные самоделки своими руками   Своими руками 16 тыс. просмотров
	Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня   Зимняя рыбалка 13 тыс. просмотров
	Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки   Зимняя рыбалка 1454 просмотров
	Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли   Зимняя рыбалка 19 тыс. просмотров
	Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки   Эхолоты 19 тыс. просмотров
	Обзор алюминиевых лодок для рыбалки   Лодки 14 тыс. просмотров
	Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки   Эхолоты 7 тыс. просмотров
	Как выбрать катушку для спиннинга?   Катушки 10 тыс. просмотров
	Электромоторы для надувных лодок(обзор)   Моторы 3 тыс. просмотров
	Алюминиевые катера для рыбалки   Лодки 8 тыс. просмотров
	Какую катушку выбрать для фидера — обзор характеристик   Фидер 19 тыс. просмотров
	Характеристики и возможности фидерных удилищ   Фидер 6 тыс. просмотров
	Рейтинг карповых катушек с байтранером   Карпфишинг 9 тыс. просмотров
	Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке   Лодки 21 тыс. просмотров
	Как выбрать мотор для лодки?   Моторы 3 тыс. просмотров
	Классификация воблеров и других приманок   Спиннинг 30 тыс. просмотров
	Ловля на  силиконовые приманки   Спиннинг 15 тыс. просмотров
	Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка   Спиннинг 4 тыс. просмотров
	Ловля фидером на флэт-кормушки   Фидер 8 тыс. просмотров
	Самодельная прикормка для леща своими руками   Фидер 21 тыс. просмотров
	Ловля спиннингом на раттлины   Спиннинг 3 тыс. просмотров
	Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг   Карпфишинг 14 тыс. просмотров

Рыбалка на угря. Ловля угря летом

   Ловля угря довольно редкая специфика среди рыболовов. Но, тем не менее, есть контингент рыбаков, для которых рыбалка на угря почти промысел. Угорь, редкая ценная рыба, на которую в некоторых странах запрет на ловлю любительским способом.

   К примеру, в Беларуси, рыбалкой на угря могут заниматься только рыболовные артели, имеющие лицензии на лов этой деликатесной рыбы. Если кто-то до сих пор не пробовал копченого угря, советую восполнить этот пробел в своих гастрономических вкусах.

  Рыбалка на угря серьезное и увлекательное занятие. При ловле этой замечательной рыбы мы должны знать все особенности ловли угря. Вот несколько советов для успешной рыбалки на угря.

  Самое основное, это погода, а точнее направление ветра. Рыбалка на угря будет стабильной и постоянной, если ветер дует с запада, а еще лучше, если с юго-запада. Такое направление ветра способствует активности рыбы, а значит, рыбалка на угря будет удачной.

  Если направление ветра с севера или востока, можете даже и не помышлять о рыбалке на угря, рыба в такое время вообще не активна и прячется в своих норах. Очень хорошее влияние на ловлю угря оказывает дождь, но опять повторюсь, направление ветра при рыбалке на угря должно быть, как описано ранее.

   Во время грозы и ливня, вода становится мутная. Ручьи приносят с собой множество пищи для угря. Поклевки рыбы в ненастье могут быть в течение всего дня, хотя в основном ловля угря проводится в ночное время.

   Угорь рыба ночная, пик активности у него приходится на первые два-три часа после наступления темноты. Затем идет пауза на пару часов. Следующая активность угря проходит вплоть до рассвета. Вот в это время и должна быть организована рыбалка на угря.

  Основное время года для рыбалки на угря практически с апреля по октябрь. Если вода после зимы теплая, течение небольшое, угорь сразу после зимней спячки выходит на промысел. Наилучшие месяцы, и пик активности угря с мая по июнь, и это самое лучшее время для рыбалки на угря.

  Снасти для ловли угря приготовить надо заранее, и до наступления темноты обязательно заброситься. Угорь рыба чуткая, поэтому лишний шум будет только помехой в рыбалке на угря. Удилища применяются длиной от 2,40 метра до 3,60, длинней они не нужны, ловля угря идет со дна. Вес грузов между 40 и 120 граммов, зависит от силы течения.

   Леска может быть любой толщины, но слишком толстую, ставить не рекомендуется.  Я применяю монофильную или плетеную леску диаметром от 0,20 до 0,35. В принципе угорь не слишком то и боится подвоха, как и любой хищник, он хватает в заглот. Поэтому в рыбалке на угря надо иметь достаточное количество оснащенных поводов с крючками.

   Обязательно оснащайте поводок вертлюгом. Когда угорь попадается на крючок, он начинает крутиться вокруг своей оси, и это может длится до тех пор, пока вы не вытяните угря на сушу. Но и тут он продолжает извиваться и выкручиваться.

  При рыбалке на угря используем крючки от 4 до 8, в том случае если ловля угря идет на червя. Если в качестве наживки вы используете живца, идеально подойдут двойники небольшого размера. При ловле крупных особей угря, или на морской рыбалке, применяются карбонные поводки. Но все-таки лучше в качестве поводка в рыбалке на угря использовать монолеску.

   Основной вес грузила для ловли угря определяется силой течения. Если вы ловите на поплавочную снасть, поплавок надо выбирать с минимальной силой сопротивления, чтобы хорошо видеть чуткие поклевки угря. На ночной рыбалке на угря рекомендуется применять химические светляки для поплавков, или же электронные светящиеся поплавки.

   Одной из самых популярных и известных приманок в ловле угря является черви. Их можно предлагать угрю поодиночке или пучком. Я стараюсь использовать дождевых или выползков, это излюбленное лакомство угря. Другие хорошие себя зарекомендовавшие для ловли угря приманки — это печень, креветки, улитки или кусочки мелкой рыбы.

   Рыбалка на угря в море ведется в основном на мясо клешни крабов, Еще очень хорошая наживка для ловли угря на морской рыбалке это дендробена, длинный упругий водяной червь, который хорошо переносит соленую воду, и долгое время остается живым и активным на крючке.

Рыба Угорь | Ловля Угоря, рыбалка на Угоря, на что ловить Угоря

Тело угря удлиненное, змеевидное, в передней части более или менее округленное, а от анального отверстия к хвосту сжато с боков. Угорь покрыт слоем густой слизи, отчего бывает очень скользким. Спинной, хвостовой и анальный плавники образуют ленту в виде каймы, которая охватывает больше половины длины рыбы.

 

 

Лучи всех плавников защищены кожей. Грудные плавники широкие, но короткие, брюшные — отсутствуют.. Чешуя очень мелкая, почти скрытая в коже, распространяется на голову и плавники. Голова небольшая, конической формы, несколько приплюснута. Она постепенно переходит в туловище; от последнего ее можно отличить лишь по жаберным щелям. Глаза расположены над углами рта, маленькие. Нижняя челюсть выдается вперед и вверх. Губы мясистые. На челюстях и других костях ротовой полости расположены многочисленные мелкие зубы.

Окраска угрей меняется с возрастом и зависит от характера водоема, в котором они обитают, а также от индивидуальных особенностей каждой особи. Угри, не достигшие половой зрелости, имеют темно-зеленую или темно-бурую, иногда черную окраску спины. Бока окрашены в желтый цвет различных оттенков. Брюхо желтого или белого цвета. У взрослых покатных угрей спина темно-коричневого или черного цвета, бока серовато-белые, брюхо белое. Тело этих угрей отливает как бы металлическим блеском, из-за чего их иногда называют серебристыми.

 

Распространение:

В СНГ обыкновенный угорь чаще всего встречается в водоемах бассейна Балтийского моря. По каналам он проникает и в другие бассейны. Его стекловидные личинки вселяются в озера и пруды. На территории Украины угря можно встретить в низовьях Дуная и Южного Буга, в бассейне Днепра, но чаще всего — в озерах бассейнов Припяти и Западного Буга.

 

Среда обитания:

Угорь — неприхотливая рыба. Он может жить в водоемах различного типа. По образу жизни его можно отнести к ночным донным рыбам. Днем он больше находится в грунте, чем над грунтом. Место обитания угря с возрастом меняется. Молодые угри в первые годы жизни в пресной воде держатся преимущественно в береговой зоне, заросшей растительностью. Глубоко в грунт, как взрослые рыбы, они не зарываются. Становясь старше, угри переселяются из береговой зоны в более глубокие илистые, часто захламленные места водоема и могут закапываться в грунт на глубину до 80 см и больше. В ночное время угри осваивают всю акваторию водоема, заходят и в береговую зону, и в заросли водных растений, но мест с твердым каменистым дном избегают. Передвигаются угри змееобразно, сравнительно медленно. При опасности они быстро зарываются в ил или скрываются во всевозможных убежищах. Во влажных местах угри могут длительное время жить без воды. Они способны передвигаться по траве, особенно по росе или после дождя и даже по мокрому гравию или булыжнику, но по суше передвигаются на небольшие расстояния. Поэтому утверждение о том, что угорь может ночами пастись на прибрежных огородах, охотясь за горохом, по-видимому, является ошибочно и специальными наблюдениями не подтверждается.

 

Рост:

В водоемах Белоруссии, где изучен рост угря, размеры его тела интенсивно увеличиваются в течение первых 8-9 лет жизни, позже темп роста снижается. Если, например, за первые 9 лет рыбы достигали в среднем 83 см, давая ежегодный прирост около 9 см, то за последующие 14 лет они прибавили в длине лишь 14 см., т. е. ежегодный их прирост составил в среднем 1 см. Вес наиболее увеличивается со второго года, в некоторых озерах позже, и продолжает увеличиваться до 13-15 лет, а потом заметно снижается. Угри одного возраста растут с различной интенсивностью не только в разных водоемах, но и в том же водоеме. В озерах Волынской и Ровенской областей угри достигают длины 80-100 см, а вес их нередко составляет 2,5-3 кг. В водоемах Белоруссии встречаются угри длиной до 115 см и весом до 3 кг. Самцы менее крупные, чем самки. Длина их не превышает 50 см, а вес — 250 г.

 

Нерестовый период:

По достижении угрями половой зрелости на седьмом-девятом году жизни они стремятся покинуть пресные воды и уйти в море. Нерестилища угря находятся в южной части Атлантического океана в скоплениях саргассовых водорослей, образующих среди океанских просторов так называемое Саргассово море. Здесь на глубине 400-500 м в апреле — мае угри нерестятся и погибают. В конце зимы — в начале весны из икры выводятся листообразные, совершенно прозрачные личинки угря. Подрастая, они медленно поднимаются в верхние слои воды, подхватываются поверхностными течениями, которые и разносят одних к берегам Америки, других Гольфстрим выносит к берегам Западной Европы. К осени третьего года дрейфа личинки достигают длины в среднем 7,5 см. Уже у берегов Европы тело личинок округляется, личиночные зубы заменяются настоящими, спинной и анальный плавники смещаются вперед. Отдельные участки кожи темнеют, хотя рыбы еще прозрачные. Такая личинка называется уже стекловидным угрем и на этом этапе развития он входит в пресные воды, где живет около 9-15 лет, а по некоторым данным даже до 25 лет. В северном полушарии в дельтах рек и заливах Атлантического океана стекловидного угря отлавливают и зарыбляют им пресные водоемы.

Питание:

Угри питаются лишь в теплое время, в основном ночью, днем они зарываются в грунт, выставляя наружу только голову. С наступлением заморозков они перестают кормиться до весны. В кишечниках угрей можно обнаружить червей, пиявок, моллюсков, личинок поденок, стрекоз, ручейников, высших раков и рыбу (окуня, ерша, щиповку, красноперку, плотву, уклею и др.). Состав пищи угрей и преобладание в ней тех или иных животных зависит от возраста угря, наличия этих организмов и сезона года.

В данный момент Вы читаете статью раздела «Угорь«. Вас также могут заинтересовать другие статьи на тему «Рыбы наших вод» в Энциклопедии рыбалки.

Ловля угря – Все о рыбалке

Тело угря удлиненное, змеевидное, в передней части более или менее округленное, а от анального отверстия к хвосту сжато с боков. Покрыт слоем густой слизи, отчего бывает очень скользким. Спинной, хвостовой и подхвостовой плавники образуют ленту в виде каймы, которая охватывает больше половины длины рыбы. Лучи всех плавников защищены кожей. Грудные плавники широкие, но короткие. Брюшные плавники отсутствуют. Чешуя очень мелкая, почти скрытая в коже, распространяется на голову и плавники.

Содержание:

1. МЕСТА ОБИТАНИЯ
2. ЧЕМ ПИТАЕТСЯ УГОРЬ
3. ВЫБОР МЕСТА ЛОВЛИ
4. ЧЕМ И НА ЧТО ЛОВИТЬ

Голова небольшая, конической формы, несколько приплюснута. Она постепенно переходит в туловище; от последнего ее можно отграничить лишь по жаберным щелям. Глаза расположены над углами рта, маленькие. Нижняя челюсть выдается вперед и вверх. Губы мясистые. На челюстях и других костях ротовой полости расположены многочисленные мелкие зубы.

Окраска угрей меняется с возрастом и зависит от характера водоема, в котором они обитают, а также индивидуальных особенностей каждой особи. Угри, не достигшие половой зрелости, имеют темно-зеленую или темно-бурую, иногда черную окраску спины. Бока окрашены в желтый цвет различных оттенков. Брюхо желтое или белое. У взрослых покатных угрей спина темно-коричневого или черного цвета, бока серовато белые, брюхо белое. Тело их как бы отливает металлическим блеском, в связи с чем таких угрей иногда называют серебристыми.

МЕСТА ОБИТАНИЯ

Угорь — неприхотливая рыба. Может жить в водоемах различного типа. По образу жизни его можно отнести к ночным донным рыбам. Днем больше находится в грунте, чем над грунтом. Место обитания угря с возрастом меняется. Молодые особи в первые годы жизни в пресной воде держатся преимущественно в береговой зоне, заросшей растительностью. Глубоко в грунт, как взрослые рыбы, они не зарываются. Становясь старше, угри из береговой зоны переселяются в более глубокие, илистые, часто захламленные места водоема и могут закапываться в грунт на глубину до 80 см. В ночное время они осваивают всю акваторию водоема, заходят и в береговую зону, и в заросли водных растений, но мест с твердым каменистым дном избегают. Передвигаются угри змееобразно, сравнительно медленно. При опасности они быстро зарываются в ил или скрываются во всевозможных убежищах.

Во влажных местах могут длительное время жить без воды. Способны передвигаться по траве, особенно по росе или после дождя, и даже по мокрому гравию или булыжнику, но по суше передвигаются на небольшие расстояния.

Обыкновенный угорь чаще всего встречается в водоемах бассейна Балтийского моря. По каналам он проникает и в другие бассейны. Его стекловидные личинки вселяются в озера и пруды. На территории Украины угря можно встретить в низовьях Дуная и Южного Буга, в бассейне Днепра, но чаще всего — в озерах бассейнов Припяти и Западного Буга.

В озерах Волынской и Ровенской областей угри достигают длины 80-100 см, а масса их нередко составляет 2,5-3 кг. В водоемах Белоруссии встречаются угри длиной до 115 см и массой до 3 кг. Самцы менее крупные, чем самки. Длина их не превышает 50 см, а масса — 250 г.

ЧЕМ ПИТАЕТСЯ УГОРЬ

Угри питаются лишь в теплое время, в основном ночью. Днем они зарываются в грунт, выставляя наружу только голову. С наступлением заморозков перестают кормиться до весны. В кишечниках угрей можно обнаружить червей, пиявок, моллюсков, личинок поденок, стрекоз, ручейников, высших раков и рыбу (окунь, ерш, щиповка, красноперка, плотва, уклея и др.). Состав пищи угрей и преобладание в ней тех или иных животных зависит от возраста рыбы, наличия этих организмов и сезона года.

ВЫБОР МЕСТА ЛОВЛИ

Выбор места — это основной вопрос в угревой ловле. Последние пять лет мы с друзьями стабильно ловим по одному-два угря за ночь на донки, которые устанавливаем в одной яме, расположенной вблизи берега на выходе из небольшого безымянного залива озера Селигер. Причем там попадаются достойные особи — массой в 1,2–1,7 кг. На крючок обычно надеваем выползка среднего размера. Слишком крупную насадку угорь может не взять из-за своего небольшого рта. Глубины там от 8 до 12 м. Свал начинается сразу после узкого прибрежного стола. Грунт мягкий, бугристый, большей частью глинисто-иловатый. Клев в этом месте продолжается, как правило, до начала октября.

Угорь не выносит посторонних звуков, держится подальше от маршрута моторных лодок и предпочитает преимущественно стоячую воду. Осенью — это, как правило, глубокие, 5–12-метровые ямы с небольшим наносом ила. Часто угорь делает себе нору в районе бровок или выбирает бугристое дно, поскольку ему здесь удобнее охотиться.

Любопытно, что летом местообитание угря, как и у других хищников, во многом зависит от термоклина. В сильно жаркий период эту рыбу нередко можно обнаружить в прибрежной акватории, где глубины не превышают 2 м. Тогда она перебирается в район мелководных коряг, делает норы в заиленных корнях водорослей, облюбовывает рыхлые бугристые поливы. Здесь активный клев угря может наблюдаться жарким летом в ранние часы.

ЧЕМ И НА ЧТО ЛОВИТЬ

Если осенью стоят теплые безветренные дни, можно рассчитывать на активный клев угря. Но питается он преимущественно ночью и только в пасмурную погоду иногда делает выходы днем. В это время его ловят кружками, пуская насадку у самого дна, различными видами донок, переметами и удочками с лодки, а также плавучими жерлицами.

Основную леску для любого вида названных снастей, кроме, пожалуй, удочки, нужно взять диаметром 0,4–0,45 мм, а поводки — 0,3–0,32 мм при длине от 30 до 50 см. Грузило для заякоренного кружка и донки хорошо подойдет отлитое в форме ложки. Его масса должна быть не менее 100 г. Поводки во избежание сильного перекручивания присоединяют через вертлюжок. Крючки № 6–10.

При ловле с лодки удочкой основная леска берется диаметром 0,3 мм, поводки — 0,28 мм. Удилище следует выбирать оснащенное кольцами и катушкой. Поплавок — грузоподъемностью от 4 до 12, а иногда и больше граммов, в зависимости от условий ловли. Грузило-«оливка» лежит на дне. В принципе, если нет сильного течения и ветра, грузило может по массе равняться грузоподъемности поплавка и находиться во взвешенном положении. Важно, чтобы наживку не слишком быстро волочило по дну. В оснастке можно использовать два поводка. Они привязываются к вертлюжку ниже грузила и разводятся в сторону с помощью коромысла. Еще один вариант — когда один поводок устанавливается после грузила, а другой выше него. Крючки с наживкой должны касаться дна.

Угорь очень пуглив, поэтому важно максимально соблюдать тишину.

Образ жизни угря таков, что целый день он сидит в иле, а с наступлением сумерек до утра начинает перемещаться в поисках пищи. Угорь плотояден, он охотно пожирает мелких лягушек, малька, мертвую рыбку, моллюсков, червей, миног, улиток, рачков и прочую водяную живность. Поклевка угря в начальной стадии отмечается подрагиваниями колокольчика или поплавка, но когда угорь уже захватил наживку — следует уверенная потяжка. Вот тут-то и нужно сделать подсечку.

Статьи по теме:

Необычный загадочный американский угорь

Недавно я наблюдал, как один человек ловил рыбу в реке Арканзас в Литл-Роке, который поймал американского угря. Когда он поставил крючок, рыболов остался доволен реакцией. Рыба улетела прочь, срезая леску против сопротивления. Мужчина крякнул и дернул, все время улыбаясь.

Когда, наконец, выловили двухфутовую рыбу, поведение человека резко изменилось. Я сомневаюсь, что он бы испугался больше, если бы приземлился на 20-футовой анаконде.Он бросил удочку, подбежал к пикапу, вытащил револьвер .357 и начал вставлять пробку

.

«зверь».

Когда ружье было пусто, он снова улыбнулся, повернулся ко мне и сухо сказал: «Ненавижу @ # $ + & угрей».

Я решил не разделять мою склонность к нежно приправленному anguille au verte с пряностями.

Длинное, похожее на змею тело угря дает людям повод для паузы. Глаза-бусинки подчеркивают небольшой заостренный череп. Нижняя губа угря постоянно надувается, а шкура цвета слизня покрыта толстой сопливой слизью.Держите в одной руке окуня, а в другой — угря, и трудно поверить, что они обе рыбы.

Однако, несмотря на свой отвратительный вид, угри — восхитительные и достойные противники на удочке и на катушке. Поймать и отпустить (или поймать и убежать), возможно, изобрели рыболовы, которые поймали угрей по ошибке, но среди семей Старого Света ни одно Рождество не обходится без угрей на столе. Эта зимняя специальность заставляет тысячи коммерческих рыбаков работать, собирая тонны живых угрей для продажи в Бостоне, Чикаго и

.

Нью-Йорк.

Угрей можно поймать и в водах Арканзаса, но они встречаются спорадически и не имеют коммерческого значения. Этот вид наиболее распространен в крупных реках, таких как Арканзас, Миссисипи, Уайт, Уашита и Ред.

На протяжении 23 веков люди размышляли о происхождении угря. Аристотель был убежден, что угри возникают из грязи самопроизвольно. Римский ученый Плиний Старший считал, что молодые угри происходят из кусочков кожи взрослых, которые они стерли о камни. Скандинавы постулировали, что другая рыба, Алмуттер, была «матерью угря», в то время как итальянские рыбаки придерживались идеи, что угри совокупляются с водяными змеями.В ранней Америке считалось, что угри возникли спонтанно из конского волоса, упавшего в воду. Эти причудливые представления поддерживались до 1924 года, когда ученые открыли такие поразительные факты, как древний

.

верований были фантастическими.

Взрослые американские угри покидают наши берега, от залива Св. Лаврентия до Мексиканского залива, и мигрируют в открытое море на нерест. Когда-то считалось, что нерест происходит в Саргассовом море между Бермудскими островами и Багамами, но более свежие данные свидетельствуют о том, что места размножения находятся намного южнее.Европейские угри, которые очень похожи на американских, нерестятся рядом со своими кузенами, миграция в одну сторону занимает три года и 5000 миль. Молодь каждого вида рассеивается по

.

противоположных направлениях.

Возникновение окутано тайной; никто никогда этого не видел. Еще одна неразгаданная загадка — что происходит со взрослыми угрями после того, как они покидают наши реки. Ни одного взрослого угря в открытом океане не ловили. Место нереста определено исключительно через

г.

коллекция только что вылупившихся угрей.

Из плавающих яиц вылупляются личинки «лептоцефалов», настолько непохожие на взрослых особей, что когда-то их считали другим видом. Крохотные листочки, они такие прозрачные, что на их телах читается печать. Они плывут по течению Гольфстрима и через год достигают нашего побережья. На данный момент их

сходство со взрослыми угрями безошибочно, и их называют «стеклянными угрями» или «элверами».

Самцы угрей остаются в солоноватой или пресной воде у устьев рек. Самки поднимаются по рекам на сотни миль и, как известно, передвигаются по суше дождливыми ночами вокруг низких водопадов и плотин.Хотя они встречаются спорадически, они встречаются почти в каждом штате к востоку от континентального водораздела. Днем они прячутся под покровом глубоких водоемов, а ночью питаются рыбой, раками и беспозвоночными, живыми и мертвыми.

Самцы в среднем от 12 до 18 дюймов в длину. Самки достигают 52 дюймов и превышают 7 фунтов, хотя в среднем намного меньше. Мировой рекорд по стрельбе из всех снастей — 8-фунтовая спортсменка из Нью-Йорка.

В возрасте от 5 до 20 лет вниз по течению мигрируют самки. Они и взрослые самцы меняют цвет с оливково-зеленого на серебристый, перестают питаться и уходят в море.В море они исчезают за континентальным шельфом. Как и тихоокеанский лосось, они умирают после нереста, и почти чудесным образом крошечные личинки возвращаются к берегам своих предков.

Ловля угря может быть столь же странной, как и сама рыба. Роб Баффлер в книге «Рыбалка для буйволов» сообщает: «Поскольку угри иногда действительно выходят из воды и ползут по суше, они — единственная рыба (кроме ходячих сомов), которую можно поймать, выбросив из воды. … Угри питаются червями в низинах, поэтому мы выбираем эти места, забрасывая их в те места на суше, где может держаться угорь.”

В «Дикой природе Вирджинии» Джек Рэндольф описал еще одну необычную технику рыбной ловли — ловлю угрей, не требующую крючка. «Один за другим ночные ползунки заправляют тонкую швейную нить, полностью пропуская иглу через червяк от одного конца до другого», — написал он. «Когда у вас [есть] около 6 футов червей, вы сворачиваете их в шар и связываете его прочной веревкой. Леска длиной примерно с трость привязывается к кончику трости, и можно ловить рыбу. Теоретически угорь схватывает боб, и нить запутывается в его зубах.”

В очень холодных регионах угри зимой лежат в грязи. В некоторых штатах их можно получить, многократно исследуя ил речного дна кабиной.

Большинство угрей ловится с использованием более традиционных методов ловли. Оснастите снасть так же, как при донной ловле сома, наживите на крючок кучу ночных краулеров, раков или гольяна, а затем позвольте вашей оснастке покачиваться в течении. Даже ночью, когда ловится большая часть угрей, у вас не будет проблем с обнаружением удара. Угри бьют и дерутся, как много

более крупная рыба.

Чтобы очистить от слизи живого угря, поместите его в емкость с крупной солью. Чтобы снять кожицу, прибейте голову к доске или закрепите петлей из шнура, ножом вырежьте кольцо вокруг головы; затем с помощью плоскогубцев снимите с него шкуру, как с сома.

Или попробуйте метод Грега Госика из Хайленд-Спрингс, штат Вирджиния, как сказал его дедушка: «Просто вырежьте кольцо вокруг головы, оторвите только небольшую часть (1/2 дюйма), возьмите кусок прочной бумаги, такой как бакалейная … бумажный пакет, и оберните его на угре по месту разреза.Держите голову одной рукой, а другой потяните за бумагу и кожу. Легко выходит.

Угри имеют нежную консистенцию и полный аромат. Они отлично копченые, жареные, жареные, запеченные и в супах. Один из простых способов приготовить угрей — это нарезать мясо на филе, прокипятить 30 минут, процедить, приправить солью и перцем, затем обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать пять минут, затем подавать, поливая острым соусом для спагетти.

Не будем притворяться, что американский угорь — не одна из самых странных рыб, плавающих в водах Natural State.Но, как гласит старая поговорка: «О книге нельзя судить по обложке». Не упускайте из виду прекрасный спортивный

.

и кулинарные качества этой рыбы, одной из самых необычных и заброшенных в Арканзасе.

миллионов молодых угрей вылавливаются в штате Мэн каждый год, но рыба остается загадкой

Каждую весну, когда огромные массы молодых угрей плывут из моря вверх по рекам и ручьям штата Мэн к пресным водам, примерно 24 миллиона маленьких, прозрачных и похожих на спагетти существ ловятся в сети, продаются и отправляются для обеспечения мира морепродуктами. рынок, в основном как унаги в суши-меню.

Кроме того, мало что известно об американских угрях в штате Мэн или где-либо еще вдоль западных берегов Атлантического океана, за исключением того, что ежегодный весенний промысел угря в штате Мэн приносит в совокупности около 17 миллионов долларов сотням жителей штата Майн, которые их ловят.

Угрей, которые нерестятся в море каждую весну перед тем, как заплыть в пресноводные водоразделы, где они живут годами, прежде чем снова уплыть в море, чтобы воспроизвести и умереть, считаются одной из самых загадочных рыб в мире.

Самые маленькие личинки угрей, которых удалось найти ученым, находятся в Саргассовом море, посреди северной части Атлантического океана, но никто никогда не видел, чтобы взрослые угри размножались. Также никому и никогда не удавалось заставить угрей воспроизводиться в неволе. Зигмунд Фрейд, прежде чем он стал известен как основатель современного психоанализа, однажды провел лето в качестве студента, препарируя угрей в Триесте, Италия, в поисках их репродуктивных органов — до того, как было установлено, что у угрей эти органы развиваются только поздно. жизнь, незадолго до того, как они вернутся в море для продолжения рода.

Таинственная природа угрей, которые активны ночью и спят днем, ставит в тупик регулирующих органов рыболовства, которые стремятся защитить их от чрезмерного вылова рыбы или деградации среды обитания, вызванной плотинами и загрязнением. Чрезмерный вылов угрей anguilla japonica в Восточной Азии и видов угрей anguilla anguilla в Европе, а также жесткие ограничения на вылов этих видов увеличили спрос на anguilla rostrata , американского угря, обитающего в штате Мэн.

В свою очередь, стоимость годового урожая в штате Мэн детенышей или стеклянных угрей — также называемых элверами — выросла с нескольких сотен тысяч долларов в год до многомиллионного предприятия. Ежегодный сезон ловли стеклянного угря в штате Мэн обычно начинается в конце марта и длится до начала июня.

10 лет назад в этом месяце, когда землетрясение и цунами обрушились на Японию, доступность выращиваемых угрей в этой стране резко упала, что привело к росту цен на стеклянных угрей в штате Мэн.Запрет на экспорт стеклянных угрей из Европы в декабре 2010 года также повысил спрос на мейнских угрей следующей весной, в результате чего средняя цена, заработанная рыбаками штата Мэн, взлетела с 185 долларов в 2010 году до почти 900 долларов в следующем году, а затем до более чем 1800 долларов в следующем году. 2012.

За прошедшие с тех пор годы Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах ввела годовой лимит на вылов в масштабе штата 9 688 фунтов (при этом каждый фунт в среднем составляет примерно 2500 стеклянных угрей), и среднегодовая цена, выплачиваемая рыбакам штата Мэн, за эти 10 лет стабилизировалась на более 1500 долларов за фунт — до 2366 долларов в 2018 году, прежде чем упасть до 525 долларов в прошлом году, когда начало глобальной пандемии COVID сильно подавило международную торговлю.

Отсутствие данных

Несмотря на обилие данных о влиянии промысла угря на экономику штата Мэн, в совокупности мало что известно об угрях, которые не попадают в рыболовные сети.

Гейл Виппельхаузер, ученый из Департамента морских ресурсов штата Мэн, побывала в Саргассовом море в поисках ответов о жизненном цикле угрей. По ее словам, данных о популяции угрей в Карибском бассейне, Центральной Америке, Южной Америке, Мексиканском заливе или водоразделе Миссисипи практически нет.

По словам Виппельхаузера, большая часть того, что известно об американской популяции угря, а ее пока немного, поступает с Восточного побережья, где в нескольких штатах добывают десятки тысяч взрослых угрей, каждая весом около 10 фунтов и более. В конце 1970-х — начале 1980-х годов на Восточном побережье ежегодно вылавливали более 2 миллионов фунтов угрей. Совсем недавно, по ее словам, общий годовой урожай от Флориды до Мэна колебался от 700 000 до 800 000 фунтов.

Мэн и Южная Каролина — единственные штаты, в которых разрешен лов стеклянных угрей, а вылов в Южной Каролине, где лицензировано всего около дюжины рыбаков, намного меньше, чем в Мэне.Подавляющее большинство стеклянных угрей, пойманных в США, отправляются живыми в Азию, где большинство из них выращивают до взрослой особи в прудах для аквакультуры в Китае, а затем отправляют в Японию и другие страны.

«У нас нет даже достоверной информации о штате Мэн», — сказал Виппельхаузер, хотя в штате Мэн ловится гораздо больше угрей, пусть даже крошечных, чем где-либо еще в Соединенных Штатах. Нет приблизительного научного консенсуса относительно того, сколько взрослых угрей может жить в реках, озерах и прудах штата Мэн.

Хотя Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах в 2012 году решила, что популяция американских угрей истощена, отсутствие значимых данных о популяции является причиной того, что U.Служба S. Fish and Wildlife Service решила три года спустя не перечислять этот вид как находящийся под угрозой исчезновения. Чтобы попасть в список, федеральным регулирующим органам потребовалось бы достаточно доказательств того, что популяция угрей страдает от определенных факторов.

«Для листинга необходимо продемонстрировать определенные вещи», — сказал Виппельхаузер. «Если бы в каждом штате существовал крупный неконтролируемый промысел стеклянного угря, меня бы это беспокоило».

Поскольку американские угри имеют такой широкий географический ареал — от северной части Южной Америки до Канады, — трудно определить, насколько велик влияние одного фактора, такого как конкретный хищник или добыча угря в отдельном штате, на их популяцию. она сказала.

Удары по численности угрей

Мэн постоянно проводит отбор проб угрей, пойманных в пруду Вест-Харбор в гавани Бутбей. Каждую весну там ведется подсчет стеклянных угрей, а за последние пару лет также были пойманы и подсчитаны желтые угри (взрослые особи, которые еще не достигли половой зрелости) и серебряные угри (половозрелые угри, находящиеся на грани возвращения в море. воспроизвести).

Исследователи Департамента морских ресурсов поймали большое количество стеклянных угрей в пруду, который является заливом соленой воды, за последние несколько лет, но также обнаружили, что от 40 до 85 процентов взрослых угрей имеют паразитов в плавательных пузырях. что влияет на их плавучесть в воде, сказал Виппельхаузер.По ее словам, угри — обитатели дна, поэтому считается, что паразиты не представляют для них проблемы, когда они находятся в озерах и реках, но это вполне может стать проблемой, когда они плывут обратно в море, где может опуститься на дно океана. предотвратить их нерест в Саргассовом море.

Еще один фактор, влияющий на угрей — хотя сейчас в меньшей степени, после того как некоторые из них были удалены в последние годы — это наличие плотин. Виппельхаузер сказал, что плотины с более высокими и / или более быстрыми турбинами с большей вероятностью травмируют угрей при движении вниз по течению.Самки серебристого угря, которые обычно бывают относительно большими, получают травмы с большей вероятностью, чем самцы, которые, как правило, меньше.

По ее словам, влияние изменения климата определить труднее. Поскольку их ареал простирается от тропических вод до Канады, температура, похоже, не влияет на популяцию угрей. Ученые не знают, могут ли более сильные ливни, которые могут усложнить весеннюю миграцию стеклянных угрей вверх по течению, или засуха, которая снижает уровень воды, могут иметь большее влияние.

Однако есть некоторые признаки того, что изменение климата может замедлить Гольфстрим, поток теплой воды, который течет на север вдоль восточного побережья от Флориды мимо Ньюфаундленда в Канаде. По ее словам, личинки угрей и стеклянные угри не умеют плавать и, как полагают, полагаются на океанские течения, которые случайным образом откладывают их в выходы с пресной водой на берегу.

«Если бы это было так, — сказал Виппельхаузер о потенциально более медленном Гольфстриме, — это могло бы препятствовать их распространению.”

Коммерческое распространение стеклянных угрей, пойманных в штате Мэн, в Азию легче предвидеть, даже когда случаются неожиданные землетрясения и пандемии болезней.

Митчелл Фейгенбаум, дистрибьютор морепродуктов, который отправляет стеклянных угрей с Восточного побережья в Азию, сказал, что мировой спрос на молодых угрей, как ожидается, этой весной будет выше, чем год назад. Предложение угрей из других частей земного шара, в том числе незаконно вывезенных из Европы, в настоящее время невелико, а экономический ущерб от пандемии COVID-19 уменьшается.

Но азиатский рынок морепродуктов еще полностью не восстановился, сказал Файгенбаум. В Китае по-прежнему действуют ограничения на проведение банкетов и других крупных мероприятий, в то время как в Японии сохраняющаяся болезнь все еще мешает ресторанному бизнесу. Кроме того, в связи с отсутствием спроса в прошлом году ожидается, что в этом году будет достаточное предложение взрослых особей угря, которые, как ожидается, ограничат рост цен.

«Цены должны быть значительно улучшены по сравнению с прошлым годом, но намного ниже, чем они были в 2019 году», — сказал он.

Еще статьи из БДН

Как поймать (и съесть) угрей

Угорь не гламурен. Фактически, среди рыбаков угри обычно попадают в классификацию нежелательных, если только вы не используете их для ловли стриптизерш и кобий, но это совсем другая история. Но вот небольшая история об угрях — по крайней мере, одно из самых ранних моих воспоминаний о них, — которая может заставить вас оценить их достоинства.

Это были жаркие летние выходные в округе Хантердон, штат Северная Каролина.J. Я только что закончил среднюю школу, и после того, как я косил траву для миссис Шайер, нашего бывшего школьного учителя здоровья Криса «Речного крыса» Лидо, у меня были большие планы. Мы «одолжили» полупустую бутылку виски Jameson из винного шкафа Scheier и установили палатки на илистых берегах Южного рукава реки Раритан для ночевки. Там мы собрали и выгнали ползунков, осторожно кладя удилища на V-образные палки, сломанные от ближайшего дуба. Волнение началось очень скоро.Почти сразу Лидо наткнулся на скользкое, похожее на змею существо длиной 2 фута. Волнение переросло в чистый восторг вскоре после того, как толстые куски мяса угря попали в жир бекона в нашей чугунной сковороде. Мы нетерпеливо сорвали мясо с тонких косточек, добавили виски виски и пировали, как короли. Это была праведная трапеза.

The Eel Deal

Ареал американского угря, вероятно, охватывает более широкую группу широт, чем любой другой вид в Северной Америке. В настоящее время они находятся в 36 U.Южные штаты — в основном к востоку от Скалистых гор — но наиболее заметны в пресноводных ручьях и озерах вдоль восточного побережья от штата Мэн до Флориды, государств Персидского залива и бассейна реки Миссисипи.

Но почему, спросите вы, кто-то целенаправленно ловит угрей? Во-первых, они сражаются как сумасшедшие. Во-вторых, иногда вам просто хочется выловить все, что вас привлекает.

«Угри — приспособленные кормушки», — говорит Лидо, который в настоящее время является координатором по связям с общественностью New Jersey Outdoor Alliance.«Американские угри питаются запахом, и для их ловли требуется вонючая приманка — целые, сочные ночные краулеры, куски сельди или фингала, или даже нетрадиционные подношения, такие как куски хот-догов на костре».

Установка для угря проста: основная леска на 10 фунтов, бэйтхолдер № 4–2 или крючок Carlisle и пара разделенных выстрелов.

«Самый большой из угрей наиболее эффективно поражается в самых глубоких упавших деревьях, кишащих корятами ямах у берегов рек и в бухтах озер и водохранилищ», — говорит Лидо.«Лучшие дневные условия — высокие периоды с мутной водой. Но если вы действительно хотите запутаться в слизняке размером с анаконду, сосредоточьтесь на жарких влажных летних ночах, когда они кормятся под покровом темноты.

«Забросьте приманку-вонючку в медленно движущуюся часть реки и дайте оснастке осесть на дно», — говорит Лидо. «Направьте луч фонарика на наконечник удочки и будьте осторожны, чтобы не укусить его. Они сначала ткнут наживку, а потом резко ее сожрут.

Новый ребенок в городе

Двухфутовые американские угри, с которыми весело возиться жаркой летней ночью (проверьте местные правила, прежде чем нацеливаться на угрей), но слизь на этом не заканчивается.В океане, среди затонувших кораблей и глубоководных подводных каналов от Новой Англии до побережья Джерси, плавают угри, которые на первый взгляд кажутся настоящими мутантами. Здесь морской угорь — король, вырастающий до 7 футов в длину и 25 фунтов.

Капитан Бутч Эгертер, головной катер Dauntless из Пойнт-Плезант, штат Нью-Джерси, почти каждый раз в течение весны видит морских угрей, вылетающих из скал и трещин затонувших кораблей.

«Положите кусок сельди, бергала или соленого моллюска на нижнюю оснастку с 50-фунтовой поводкой из моноволокна, крючком для осьминога размера 4/0 и банковским грузиком на 8-10 унций, и вы получите сбиты морским углем », — говорит Эгертер.«Они будут драться, как никакая другая рыба, обычно хватая лески или давая рыболовам хорошую борьбу вверх и вниз. Если рыбаку удается вытащить угря на поверхность, мы его склеиваем. Большинство парней любят есть нежное белое мясо угря ». Эгертер разрезает угря на куски и предлагает отварить его, чтобы мясо стало мягче, а затем приготовить тушеное мясо.

Угорь, пресноводный или морской, не для всех. Но если вы знаете, как их ловить и, что более важно, снимать шкуры и готовить их, вы будете удивлены тому, что скажет ваш кишечник после того, как вы съедите нежный и сочный кусок мяса угря.Лучше всего с чейзером для виски.

Чудо американских угрей: и трое пойманных на реке Канкаки

О, Дениз Вессман помнит первого американского угря, которого она поймала примерно в 2003 году.

«Я кричала как девочка», — сказала она. «Я забежала в дом и разбудила моего [покойного] мужа. Он свернулся на моей леске ».

Это был первый из трех угрей — последний был 13 июня — медсестра отделения неотложной помощи на пенсии, пойманная в реке Канкаки между Моменсом и линией штата Индиана.

Американские угри, единственные пресноводные угри в Северной Америке, являются необычной рыбой. В Иллинойсе они занесены в список находящихся под угрозой исчезновения и являются очень редким уловом.

Вот почему Richie Garcia , поймавшего угря в октябре («Рыба недели», 18 октября) на реке Чикаго во время мероприятия #ChicagoFishes у реки Риверук, было большим событием.

Ричи Гарсия с американским угрем, которого он поймал в октябре 2017 года в реке Чикаго.
Предоставляется

Вессман, поймавший троих, может быть непревзойденным, особенно там, где она их поймала.

«За последние годы мы нашли только несколько американских угрей на Канкаки», — написал биолог Стив Пескителли по электронной почте. «На самом деле, в наших отчетах по бассейновым исследованиям фигурируют только четыре. Мы собрали несколько дополнительных в коллекциях Дерби [Рыбалка в долине реки Канкаки] и в других съемках спортивной рыбы.

«Я считаю это очень интересным, так как они редки в этой области и, как вы знаете, нерестятся исключительно в Саргассовом море.Этот угорь проплыл несколько тысяч миль, чтобы добраться до Моманса — через плотину Канкаки. С этой точки зрения это очень важно. У нас есть записи о трех угрях над плотиной Канкаки. Последний был в 1990 году, а еще два — в 1979 году ».

Саргассово море образовано четырьмя течениями Атлантического океана и не имеет границ с сушей. Американские угри возвращаются туда, чтобы размножаться и умирать. Молодь мигрирует за один год в пресные воды Северной Америки. Американские угри, больше похожие на змей, чем на рыб, могут жить десятилетиями и могут достигать 60 дюймов в длину, хотя большинство из них намного меньше.

Дениз Вессман.
Предоставляется

Вессман поймала своих первых двух угрей осенью во время ловли гольяна на модифицированную оснастку Кэролайн для ловли северной щуки. У третьего угря было другое время.

«Если вы поймаете их сейчас, они останутся в этом районе», — сказал Вессман, который увлекся угрями и изучил их. «Я могу честно сказать, что не ловлю их. Я ловил сома [на этот раз] ».

Естественно, я спросил чем.Это вызвало взрыв смеха.

«Моя секретная наживка для сома», — сказала она. «Я не собираюсь вам рассказывать. Скоро время дерби ».

Дерби открывается в пятницу. В последние годы во время сбора рыбы для дерби было замечено несколько угрей.

Когда я спросил Вессман, есть ли у нее шанс сделать селфи с третьим угрем, она снова рассмеялась.

«Нет», — сказала она. «Вы знаете, как сложно сойти с линии?»

У нее действительно была фотография отцепленного угря перед выпуском.

«Весь процесс захватывающий, — сказала она. «Какова вероятность, что я поймаю еще одного после первого?»

А теперь третий.

Офицеры природоохранной полиции

Департамент природных ресурсов Иллинойса ищет кандидатов на стажировку для сотрудников полиции по охране природы. Письменный экзамен будет проводиться до 30 августа. Заявленное намерение состоит в том, чтобы нанять до 20 CPO в 2019 году. Подробности по адресу dnr.illinois.gov/LawEnforcement/Pages/ConservationPoliceOfficerCareerOpportunities.aspx .

Иллинойс охота

Суббота — последний день приема заявок на вторую лотерею по охоте на оленей и первую лотерею на получение разрешений на голубей для общественных мест.

Дикие вещи

Бабочка монарх в июне 2018 года приглянулась растениям для бабочек.
Дейл Боуман / Sun-Times

Наша первая в году бабочка-монарх в субботу порхала вокруг молочая и шишки моей жены. Дуг Тарон , директор Иллинойской сети мониторинга бабочек, идентифицировал это как женщину.

Блуждающее литье

Услышать Аниты Уорд «Позвони мне в колокольчик», используемое в рекламе Walmart, — все равно что наблюдать за радужной форелью, на которую стреляет лучник.

Простые советы, приемы и стратегии

Я знаю, что когда большинство рыболовов думают о рыбалке, угри, вероятно, последняя рыба, на которую они охотятся. Однако пресноводные угри — многочисленная и интересная цель.Они устроили великий бой, и ничто не сравнится с ощущением, когда угорь обвивает вашу руку, когда вы пытаетесь снять крючок. Они также очень вкусные, если их правильно приготовить.

Что взять с собой

Угри по весу сравнимы с большим окунем, поэтому готовьтесь соответственно. Следует использовать удилище среднего веса, и подойдет что угодно длиной от шести до одиннадцати футов. Лучше всего использовать спиннинговую катушку средней мощности с устойчивой к истиранию мононити весом от шести до десяти фунтов.

Что касается наживки, то все, что вы используете для ловли сома, подойдет и для угрей.Угри питаются снизу с маленькими ртами и поедают практически все. Им нравятся личинки насекомых, мелкие гольяны и дохлая рыба. Вкус угря на самом деле сильнее, чем у канального сома. Дождевые черви, куриная печень и небольшие кусочки нарезанной жиром приманки — все это хорошо помогает привлечь внимание угря.

Для вашего крючка он должен быть маленьким, но прочным. Подойдут крючки размером от 2 до 6 с длинной стойкой, но не используйте крючки с тонкой проволокой. Сильный угорь на самом деле расправит тонкий крючок, чтобы убежать.Их длинные тела дают угрям больше силы во время боя, поэтому используйте крюк в стиле Абердина.

Где их искать

Угри в Северной Америке на самом деле нерестятся в океане, но живут в пресной воде. Весной эти угри отправляются из своих прудов, озер и ручьев в океан. Они нерестятся в соленой воде, а затем самки умирают. Новорожденные угри остаются в Гольфстриме в течение года, прежде чем отправиться в пресные воды. Угри могут ползать по суше и строениям короткими рывками, чтобы добраться до идеальной воды, чтобы прожить свою жизнь.Самцы остаются в ручьях у побережья, а самки перемещаются на тысячи миль вглубь суши. Найдя идеальный дом, они днем ​​остаются в глубоких водах, а ночью выходят кормиться.

Как их поймать

Ловля угря похожа на ловлю быка. В прудах, мелководье и озерах вы должны ориентироваться на мелководье, примыкающее к глубокой воде. Когда угри выходят из глубокой воды, ваша наживка будет первым, что они увидят. На реках идите по перекату в начале глубокой ямы.Вы также можете нацеливаться на тихие заводи вблизи глубокой воды. Конечно, ночь — это время для охоты за угрями, а лучшее окно — сразу после наступления темноты.

Плотины — идеальное место для охоты на угрей. Во время миграции угри собираются у подножия плотин из-за препятствия, а также из-за того, что там скапливается пища. Непосредственно под плотиной часто можно найти большое количество гольянов и мертвой рыбы. Как только вы найдете угря, сразу ставьте крючок. В противном случае они обязательно проглотят его целиком.Кроме того, угри невероятно скользкие. Если вокруг есть песок, потрите руки песком, чтобы усилить сцепление, прежде чем брать его.

Будьте готовы к тому, что угорь будет показывать больше движений, чем рыба. Он будет метаться взад и вперед и пытаться залезть в любую маленькую дырочку, чтобы избежать захвата. В некоторых случаях угорь может крепко схватить нору, и вытащить ее практически невозможно. Из-за этого лучше вытащить угря из воды и прижать его как можно быстрее.

Как их приготовить

Большинство людей не знают, с чего начать чистку и приготовление угря. Лучше всего обернуть его голову веревкой и привязать чуть ниже жабр. Подвесьте его на что-нибудь прочное. Используйте нож для филе, чтобы разрезать тело чуть ниже веревки. Вам нужно просто проникнуть сквозь кожу, а не в плоть. Затем возьмите плоскогубцы и потяните кожу вниз до кончика хвоста. Вы можете выпотрошить его, как рыбу, удалить плавники и отрезать голову.

У угря шелушащаяся белая мякоть, его можно жарить, как сом, коптить, как лосось, или запекать с маслом и лимоном. Имейте в виду, что аромат угря отражает то место, где он живет. Если поймать его в мутной болотистой воде, он будет больше похож на сома. Если вы поймаете его в чистом ручье или возле плотины, он будет иметь более чистый вкус.

Внутри многомиллионного мира торговли угрями в штате Мэн

ЭЛЛСВОРТ, МЕЙН — Предполагаемый главный герой одной из крупнейших операций по контрабанде домашних животных, когда-либо проводившихся на Восточном побережье, — это именно то место, где вы ожидаете найти его дождливым вечером. начало мая: прочно сидел на вращающемся стуле за большим зеленым металлическим столом в своей отреставрированной хижине Quonset на Фостер-стрит, в Эллсворте, штат Мэн.

На этом посту Билл Шелдон день и ночь ждет, когда придут рыбаки и наполнят его миску извивающимися массами молодых угрей.

72-летний рыбак носит очки, синюю фланелевую рубашку, джинсы, утиные сапоги и коричневую бейсболку L.L. Bean. Его сотовый телефон звонит шарлатан, шарлатан, шарлатан . Вывеска над его головой гласит: «Покупаю здесь стеклянных угрей» с рыночной ценой дня: 1250 долларов за фунт. Чаша для угря стоит на цифровых весах на маленьком четвероногом столике.Рядом в стеклянной банке горит ароматическая свеча («чтобы избавиться от запаха рыбы»).

Угри превращаются из листообразных личинок в двухдюймовых удлиненных молодых особей с бросающимися в глаза глазами и заметным позвоночником прямо перед тем, как они плывут из океана в пресноводные реки.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Дедушка и непринужденный, Шелдон не выглядит серьезным преступником. Но 30 марта, через неделю после начала 10-недельного сезона ловли угря в штате Мэн, Шелдону и еще одному мужчине, Тимоти Льюису, были предъявлены обвинения в незаконном обороте дикой природы.Они не признали себя виновными.

Согласно судебным документам, 46-летний Льюис обвиняется в двух уголовных преступлениях, связанных с сговором с целью незаконной отмывки угрей на восточном побережье. Шелдону, который управлял бизнесом Kennebec Glass Eels в своем доме в Вулидже, мотелем в Эллсуорте и арендованным домом в Монкс-Корнер, Южная Каролина, предъявлены более серьезные обвинения: семь пунктов сговора с целью контрабанды угрей при нарушении законов в США. семь штатов (Мэн, Нью-Джерси, Делавэр, Вирджиния, Массачусетс, Северная Каролина и Южная Каролина).

За каждое уголовное преступление Шелдону грозит максимальное наказание в виде штрафа в размере 250 000 долларов США и до пяти лет тюремного заключения, а также конфискация любых связанных судов, оборудования и транспортных средств, включая черный Ford F450 2012 года выпуска с номерным знаком EELWGN. (Он заранее продал грузовик, но оставил косметичку.) Шелдон и Льюис назначены на отдельные слушания в июле.

На данный момент Шелдон может свободно покупать угрей для недавно созданной компании Maine Eel Trade & Aquaculture, которая открылась в 2015 году с местами закупок в Уолдоборо, Портленде, Стойбене и хижине Quonset в Эллсворте.

Покупая угрей в своем магазине, Maine Eel Trade and Aquaculture, в Эллсворте, Билл Шелдон записывает сведения о каждой покупке в компьютерную базу данных и оплачивает чеком, а не наличными — политику, принятую для предотвращения торговли угрями.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Ему не нравится, когда журналист, слоняющийся вокруг, задает вопросы по его обвинительному заключению, но он позволяет мне пододвинуть стул к столу, где он набирает числа на большом калькуляторе и работает на черном ноутбуке.На столе стоит старая трубка «Бархат», банка для сигаретного табака и большая пепельница.

Комната наполняется грохотом воды, бурлящей в больших голубых вентилируемых резервуарах, содержащих тысячи двухдюймовых полупрозрачных молодых угрей — «стеклянных угрей» — которые выглядят как тайская лапша. Каждые несколько дней цистерны доставляются на грузовиках к месту, где угрей упаковывают в прозрачные пластиковые пакеты, наполненные кислородом воды, и упаковывают по килограммам.

Агенты Службы рыболовства и дикой природы США проверяют примерно каждый четвертый ящик с угрями в поисках спрятанных животных, прежде чем их отправят в Азию для выращивания на гигантских аквакультурных фермах.

В течение года, когда выращиваемые на ферме угри достигают около фута в длину, их собирают и готовят — разделывают на спину, выпотрошивают, обвалют, смазывают маслом, разрезают на квадратные филе, нанизывают на шпажки, обмакивают в сладком соевом соусе и жарят на гриле. . Затем их упаковывают в вакууме и экспортируют, чтобы подавать в виде унаги, в суши-барах по всему миру, включая Соединенные Штаты.

Адам Драгон проверяет свою рыболовную сеть на реке Юнион в Элсворте, штат Мэн, дважды в день во время отлива. Отверстие сети направлено вниз по течению, чтобы ловить угрей в длинной воронке, известной как хвостовой мешок или конец трески.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

ТАИНСТВЕННАЯ РЫБА

Американский угорь, Anguilla rostrata, — один из 16 видов семейства Anguillidae, возможно, одни из самых загадочных животных, встречающихся в природе. Каждый год половозрелые угри покидают реки, впадающие в Атлантический океан, и плывут на нерест до Саргассова моря, огромного водоворота в окрестностях Бермудских островов.

«Если бы вы слили всю воду из Атлантики и ударили по пляжному мячу, он покатился бы к Саргассо — это глубокая яма», — говорит Шелдон. «Внутри этих угрей есть что-то, что заставляет их погружаться все глубже и глубже, пока все они не поднимутся туда, чтобы нереститься». После нереста взрослые особи умирают. Никто никогда не видел нереста угрей.

Личинки угря, похожие на прозрачные студенистые листья ивы, плывут по течению Гольфстрима, разбегаясь вдоль береговых линий от Венесуэлы до Гренландии.Рыбы, ставшие теперь стеклянными угрями, покидают океан и плывут вверх по течению в реки континента. Скрываясь в тени зарослей угря, они толстеют и достигают пяти футов в длину за 20 лет или около того, прежде чем вернуться в Саргассо.

В прошлом американские угри — менее желанные для азиатских вкусов, чем японские и европейские виды — составляли небольшую долю от общих международных продаж. Но в 2010 году Европейский союз запретил экспорт европейских угрей, которые были объявлены находящимися под угрозой исчезновения, что вызвало внезапный дефицит.Это было особенно остро в Японии, где люди потребляют более ста тысяч тонн унаги в год и проводят ежегодный фестиваль поедания угря Doyo no ushi no hi в разгар лета.

Рыбаки могут продавать своих угрей в штате Мэн круглосуточно и без выходных в течение десятилетнего сезона угрей.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Поскольку японские виды также находятся в резком упадке, Азия повернулась к U.S. для молодых угрей для посева в аквакультурных хозяйствах. К 2012 году цена на американский вид резко выросла до более чем 2000 долларов за фунт, что вызвало ажиотаж среди рыбаков в штате Мэн. Ребята, которые в межсезонье проскакивали строительные работы, красили дома и собирали водоросли, теперь заработали сотни тысяч долларов в сезон ловли угря, который заканчивается в первую неделю июня.

Сегодня дикие американские угри, выращенные в Китае, появляются в меню практически повсюду.

ОТЕЦ УГРЕЙ РЫБОЛОВСТВА

Магазин Quonset Билла Шелдона в начале этого сезона работал немного медленнее из-за статьи в Bangor Daily News о его проблемах с федералами.Некоторые местные жители злились на него, сетуя на то, что он оставляет плохую репутацию у рыбаков штата Мэн.

Но уважение к основоположнику государственного промысла угря здесь глубоко укоренилось. Шелдон занимается закупкой угрей около 20 лет, и более чем вдвое дольше он учил ловцов лобстеров и моллюсков ловить скользкую рыбу.

Он ссудил рыбакам деньги на специально разработанные рыболовные сети за 1000 долларов, устанавливаемые ночью во время отлива, которые направляют угрей, плывущих вверх по течению, в конусообразную ловушку, и в некоторые годы он платил более 2000 долларов за фунт за угрей.По словам Шелдона, только в 2012 году эти выплаты принесли в местную экономику 12 миллионов долларов.

Некоторые рыбаки говорят о «волне», когда угри массово мигрируют вверх по реке, издавая шум, похожий на шипящий газированный напиток.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Производство стеклянных угрей в штате Мэн началось с телефонного звонка в 1970 году от американского атташе по рыболовству в Токио только что получившему диплом выпускнику факультета управления дикой природой — Шелдону, работающему в Департаменте морских ресурсов штата Мэн.

Атташе, вспоминает Шелдон, сказал, что японцы «искали запас угрей. «Вы знаете где-нибудь в штате Мэн, где водится достаточно молодых угрей, чтобы начать коммерческий промысел?» Я сказал: «У нас есть молодые угри? Да, у нас их тонны ».

Шелдон провел весну 71-го, документируя изобилие угрей в реках Кеннебек, Пенобскот и Санта-Крус — и в каждом ручье, которое он проверял в этом районе. Следующей весной он занялся выяснением того, как их поймать. «Ручная сачка была идеальной», — говорит он.«Я также придумал ловушку, известную как ловушка Шелдона, состоящую из двух оконных сеток и коробки».

Два года спустя он написал основополагающую статью о молодых угрях в штате Мэн. Но затем Шелдон уволился с государственной работы и стал покупать омаров. «Угри меня не интересовали. Поэтому я передал свои знания человеку по имени Рэндалл Ливингстон из Южной Каролины — он был первым коммерческим покупателем угря в этой стране ».

Dip netters работают на каменистых берегах всю ночь, каждую ночь, пока не достигнут своих индивидуальных годовых норм, которые могут варьироваться от 4 до 150 фунтов.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Шелдон проработал покупателем омаров 25 лет до 19 марта 1990 года. Тогда его лодка за 250 000 долларов врезалась в уступ и затонула без страховки. Теперь ему нужна была работа. «Я позвонил Рэндаллу. «Это Билл Шелдон. У меня тяжелые времена. Можете ли вы поставить меня в свою команду угрей? »Он сказал:« Конечно! »»

В то время вы могли легально ловить угрей где угодно на Восточном побережье, и команда Рэндалла преследовала все забеги из Флориды в январе на всем пути до штата Мэн. Маршировать.«Мы встречались в Нью-Йорке с автоцистернами, полными угрей, упаковывали их на складе и отправляли в Японию — тогда все шло в Японию», — говорит Шелдон.

К 2012 году цена на американский вид резко выросла, что вызвало ажиотаж среди рыбаков в штате Мэн.

К концу 1990-х угрей стало меньше. Большинство штатов, расположенных вдоль восточного побережья, отреагировали на озабоченность по поводу чрезмерной эксплуатации, прекратив промысел стеклянных угрей. Сегодня стеклянных угрей можно выловить только в Южной Каролине, где имеется небольшой промысел, в штате Мэн, где годовая квота составляет чуть менее 10 000 фунтов, и во Флориде, где угрей слишком мало, чтобы поддерживать промысел.

Рыбаки из штата Мэн говорят, что квота слишком строгая, утверждая, что стеклянные угри имеют огромный ареал вдоль всего Восточного побережья и далеко за его пределами и что они добывают лишь часть этой среды обитания. «Мэн ошибается на стороне сохранения природы, — говорит Шелдон, — но они зашли слишком далеко».

В НИХ УГРЕЙ ЗОЛОТО

Молодые стеклянные угри, дожившие до взрослой жизни, могут достигать пяти футов в длину и весить почти 20 фунтов.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

У каждого в Эллсворте есть история о угрях 2012 года.

Пол Драгон, 67 лет, встречает меня у двери своей маленькой бревенчатой ​​хижины в зеленой футболке, джинсах и белых носках. Он устраивается в кресле с откидным верхом возле дровяной печи и рассказывает мне, как это было для него. «У вас действительно золотая лихорадка», — говорит он. «Однажды ночью я поймал угрей на сумму 6700 долларов, просто этот усталый старик с его сачком».

Быть рыбаком — тяжелый труд, говорит Дракон.«Большинство людей, которые начали ловить стеклянного угря, были копателями червей, копателями моллюсков и ловцами омаров. Затем началась рыбалка на стеклянного угря. Это было похоже на солнце, выходящее из-за облаков после этого долгого дождя. Это было так захватывающе ».

Ограничений на вылов не было, и дилеры могли платить наличными на месте.

«Билл Шелдон припарковался бы на Уотер-стрит в Эллсворте с полмиллиона долларов», — рассказывает Драгон. «Когда у них заканчивались деньги, они звонили, и кто-нибудь приносил еще один большой мешок денег.То, что происходило, было невероятно — невероятно ».

Шелдон нанял телохранителя по имени Ларри Тейлор, который постоянно держит в кобуре глок на виду для защиты от воров. Большинство других дилеров тоже вооружились.

Рэнди Буши, покупатель в Стойбене, примерно в 45 минутах к востоку от Эллсворта, вспоминает, как однажды утром возвращался из Бангора около 2:30, проезжая 65 миль в час в зоне 45. Когда его остановили, он сказал копу, что у него есть оружие и разрешение на перевозку.

«У меня был.Пистолет 45-го калибра под моей левой рукой, .45-й в бардачке, дробовик 12-го калибра между сиденьями и, кстати, пистолет 22-го калибра на пряжке моего ремня. Полицейский сказал: «Почему у вас так много ружей?» Я сказал ему, что у меня есть сто фунтов угрей и более четверти миллиона долларов наличными ».

Джесси Лоринг — один из почти 20 покупателей пойманных в дикой природе угрей в штате Мэн. В начале мая в Эллсворте цена за фунт стеклянных угрей колебалась от 1200 до 1350 долларов.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Все были в напряжении, говорит Буши. «Ходили слухи, что банды из Нью-Джерси собираются ограбить покупателей из штата Мэн. Нам сказали: «Если вы увидите группу парней с татуировками, сначала стреляйте, а потом задавайте вопросы». Думаю, рыбаки тоже испугались. Если я передам вам 80 000 долларов в полночь на берегу реки, что вы собираетесь делать? Запустить.»

Между рыбаками вспыхнули дерновые войны, закончившиеся драками. Браконьеры надевали маски для подводного плавания, чтобы попасть в закрытые зоны.И были грабежи. В 2013 году браконьер на угрях по имени Алан Перкинс ворвался в местный бизнес по производству морепродуктов и попытался скрыться с пятигаллонным ведром стеклянных угрей стоимостью 10 000 долларов. Владельцы бизнеса пытались захватить его, но он скрылся. После месячной охоты полиция, наконец, затащила его в тюрьму округа Хэнкок. Ему было предъявлено обвинение в краже со взломом, воровстве и нарушении права на освобождение, и он был приговорен к семи годам тюремного заключения.

Даррелл Янг, коренастый парень в бейсболке и синих светоотражающих солнцезащитных очках, рассказывает мне свою историю, когда он постоянно курил Уинстон в своем белом Dodge Power Wagon с пламенем на спине.По радио звучит кантри, а на центральной консоли стоит несъеденный упакованный пончик.

На фунт приходится примерно 2 000 стеклянных угрей. Ящики, в которых содержится до ста фунтов, отправляются в Азию для продажи аквакультурным хозяйствам.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

«Когда я начал ловить рыбу 25 лет назад, цена на угря составляла от 30 до 40 долларов за фунт», — говорит он. «Мы не могли позволить себе даже сети fyke, мы были такими бедными.Парни говорили: «Я заработал достаточно, чтобы заполнить свой холодильник едой». Затем в 2012 году, — продолжает Янг, — я заработал 150 000 долларов. Я заплатил все — налоги, ссуду на дом в 30 тысяч долларов, все. В 2013 году я заработал 200 000 долларов — это был еще один потрясающий год. Я купил своему мальчику дом ».

Когда Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах, которая координирует сохранение и управление промыслом угря, начала ужесточать ограничения в ответ на обеспокоенность по поводу ресурса, Янг, который не умеет читать и писать, основал Ассоциацию рыбаков штата Мэн Эльвер.«Правительство собиралось закрыть нас. Именно тогда я понял, что нам нужно организоваться ».

Янг поехал в Александрию, штат Вирджиния, где комиссия проводила заседание в феврале 2014 года. «Мы пошли бороться за отрасль и получили квоту — 11 749 фунтов», — говорит он, выбросив пепел в окно. «Затем нас снова снизили до 9 688 фунтов». Часть этой квоты, около 21 процента в 2016 году, распределяется между четырьмя местными индейскими племенами в знак признания их прав коренных народов.

Принцип работы таков: у каждого рыбака есть годовой допустимый улов, основанный на среднем его или ее прошлых выловах угря. Каждый раз, когда рыбак продает угрей, подсчет отслеживается с помощью считывающей карты, которая регистрирует информацию в правительственной базе данных.

Еще одно новое правило: дилеры больше не могут платить наличными — только чеки. По словам Янга, это была хорошая перемена. «Раньше это было опасно. Слава богу, ничего не случилось ».

Молодой клянется, что он и другие рыбаки будут продолжать бороться с дальнейшими ограничениями, которые могут снизить их улов.

«РАЗБИТОЕ СТЕКЛО ОПЕРАЦИИ»

Примерно в то время, когда комиссия ограничивала промысел, федеральное правительство проводило межгосударственное тайное расследование, получившее название «Операция« Разбитое стекло », чтобы поймать людей, задействованных в схемах отмывания и торговли угря по всему миру. Восточное побережье.

Дилеры покупали стеклянных угрей в местах, где их ловля была незаконной, доставляли их грузовиками в места, где их можно было смешать с законными угрями, проверяли судовые досье и экспортировали их в Азию.

Рыбаки Сол Лав (слева) и Джозеф Дана посещают магазин Билла Шелдона, неся холодильник со стеклянными угрями.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

17 марта 2014 года в Раффине, Южная Каролина, 35-летняя Яранн Им приобрела упаковку, содержащую почти восемь фунтов угрей, у тайного агента Национального управления океанических и атмосферных исследований. Я вручил агенту чек на 3450 долларов.Три дня спустя он экспортировал этот улов партией 38 фунтов угрей стоимостью 25 000 долларов через Бостон, штат Массачусетс, импортеру в Гонконг.

В последующие недели я совершил серию последующих покупок и поставок в Китай и другие страны, получив более 500 000 долларов в виде платежей.

Я был среди семи мужчин, которые в октябре 2016 года признали себя виновными в федеральном окружном суде Портленда, штат Мэн, в торговле стеклянными угрями на общую сумму более 1,9 миллиона долларов в нарушение Закона Лейси, закона, принятого в 1900 году для защиты дикую природу путем наложения гражданской и уголовной ответственности за незаконную торговлю животными и растениями.

В ноябре в Южной Каролине еще трое мужчин признали себя виновными в продаже и транспортировке стеклянных угрей на сумму более 740 000 долларов, незаконно добытых в штате.

В начале апреля этого года бруклинский торговец морепродуктами Томми Чжоу стал 11-м человеком, признавшим себя виновным в торговле угрем. Используя лицензию дилера в штате Мэн в качестве прикрытия для своей незаконной деятельности, Чжоу купил и экспортировал стеклянных угрей, выращенных в Вирджинии, на сумму более 150 000 долларов.

Могут появиться новые обвинительные заключения, и федеральные агенты, участвующие в этом деле, говорят, что не могут говорить о статусе операции.«Это расследование продолжается», — сказал Дэвид Сайкс, постоянный агент, отвечающий за Управление правоохранительных органов Новой Англии Службы охраны рыбных ресурсов и диких животных.

УГОРЕНИЕ: БУДУЩЕЕ

Во время отлива, около 8:30 утра, под серым небом и холодным туманным дождем, сын Пола Дракона Адам развязывает конец своей сети и заглядывает внутрь, чтобы увидеть сколько угрей он поймал за ночь на берегу реки Юнион, протекающей через Элсворт. Младший Дракон, 44 года, худощавый и проворный, с взлохмаченным подбородком, одетым в зеленую куртку, серую тюбетейку и набедренные сапоги.

Он вытряхивает извивающихся угрей в белое ведро. «Это намного меньше, чем я поймал прошлой ночью — может быть, моя вторая худшая ночь», — говорит он. Тем не менее, было много хороших ночей, чтобы уравновесить плохие. «Когда я поймал три фунта на прошлой неделе, я подумал, вот почему я делаю это». По его оценке, три фунта составляют примерно 7500 стеклянных угрей.

Дочь Адама Драгона Мейзи-Грейс, двухлетняя, всегда стремится, чтобы ее отец вернулся домой с кулером, полным угрей. Она говорит, что они «милые.”

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Адам работал в основном с двумя дилерами, более новыми в бизнесе, чем Шелдон, но когда они не отвечают на его звонки, мы подъезжаем к хижине Квонсет.

Шелдон выкручивает воду из мешка со слизистыми угрями, как будто сжимает кондитерский мешок. Он выливает их в металлическую миску. Вес: 1,15 фунта. «Они будут в Китае через пять дней», — говорит он. Он вводит данные на свой компьютер.«Покупатель: Билл Шелдон. Порт: Элсворт. Количество: 1,150 фунтов; PP: 1300 долларов за фунт; Итого 1495 долларов «. Он вручает Адаму чек.

«Покупатель взял на себя риск», — говорит Шелдон о решении запретить операции с наличными. Регистрируя в режиме реального времени все продажи, правоохранительные органы могут отслеживать весь процесс, вплоть до доставки в Азию.

Шелдон и Адам Драгон — разные поколения, но они придерживаются одного и того же мнения, когда дело касается будущего. «Наша семья хотела бы заняться разведением угрей», — говорит Адам.«Мечта — ловить, обрабатывать и продавать домашнее хозяйство».

Спрос на угря продолжает расти не только в Азии, но и во всем мире по мере того, как растет вкус к суши. «Все будущее этой отрасли — за угорными фермами», — говорит Шелдон. «Поднимите их здесь, и то, что мы не потребляем, мы выставим на мировой рынок, чтобы продать тем же людям, которым мы продаем сейчас. В этом столько смысла ».

Но есть препятствия. Фермы аквакультуры дороги, а некоторые методы ведения сельского хозяйства, распространенные в Азии, не были одобрены в США.С. Например, употребление гормонов. Угри интерсексуальны, что означает, что они могут становиться как мужчинами, так и женщинами. Перенаселенность на фермах способствует увеличению доли самцов, которые весят меньше и не имеют рыночной стоимости, поэтому для увеличения количества самок назначают гормоны.

«Я, вероятно, умру до аквакультуры», — говорит Шелдон. «На данный момент имеет смысл собирать и продавать их, не разрушая рыбный промысел — это такой замечательный промысел для маленького человека с парой ботинок и сачком.

За углом Хай-стрит, усеянной торговыми центрами, рядом с магазином Verizon находится суши-ресторан, где можно купить рулет из угря и огурца за шесть долларов.

Шелдон любит суши? «Я не фанат», — говорит он, морщась. Затем он лезет в миску с угрем, щиплет нескольких живых угрей и проглатывает их. «Прямо как суши! Попробуй, — осмеливается он. «Долголетие и мудрость».

Мы все смеемся. Затем Шелдон становится мрачным. «Мне предъявлены очень серьезные обвинения, — говорит он. «Но каждый заслуживает своего дня в суде, а у меня его еще нет.

Угрей этой весной было так много, что в середине сезона многие ловцы окуня штата Мэн уже исчерпали свои квоты.

Фотография Сары Райс, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Рене Эберсол пишет о науке и окружающей среде для многих публикаций, включая Outside , Popular Science , Modern Farmer и Audubon . Следуйте за ней в Twitter и LinkedIn.

Этот материал был подготовлен в сотрудничестве с Food & Environment Reporting Network, некоммерческой организацией, занимающейся новостными расследованиями. Читайте больше историй о преступлениях против дикой природы и их эксплуатации на сайте Wildlife Watch от National Geographic. Присылайте советы, отзывы и идеи для историй по адресу ngwildlife@natgeo.com.

ПОЛОВА И ПОДГОТОВКА АМЕРИКАНСКОГО УГРЕЯ

21 августа 2012 г. Автор: In-Fisherman

В Северной Америке и, возможно, за ее пределами, американский угорь — очевидный победитель в категории странных и загадочных пресноводных рыб.Они больше напоминают змею по внешнему виду и передвижению, но такие же рыбы, как окунь и судак. Конечно, окуни не обнимают вас за руку, пока вы пытаетесь их отцепить, и судаки не ползают по влажным полям в поисках червей. Но угри знакомы тем, кто ловит сома, карпа и другую спортивную рыбу — они ловятся на хорошо представленные натуральные приманки, выдерживают незабываемую борьбу и являются основой прекрасной еды при правильном приготовлении.

Tackle

Удочка: спиннинг средней мощности от 6 до 11 футов.

Катушка: безынерционная катушка средней емкости.

Line: Устойчивый к истиранию моно при испытании на истирание от 6 до 10 фунтов.

Такелаж

Угри — приспособленные кормушки, поедающие личинок насекомых, мелких гольянов, мертвую рыбу и все остальное, что они могут поймать или найти на дне. Их вкус острее, чем у канальных кошек, поэтому мало съедобных организмов остаются незамеченными. Ночные ползунки, небольшие кусочки жирной наживки и куриная печень — отличные аттракционы для угрей. Те же скользящие и дрейфующие оснастки, которые используются для ловли сома.Используйте крючки с длинным стержнем №6–2, чтобы они соответствовали их маленькому рту, но не используйте модели из легкой проволоки — даже маленькие угри тянут достаточно сильно, чтобы быстро выпрямить крючок в стиле Абердина.

Местоположение

Американский угорь катадромный, то есть нерестится в океане, но большую часть жизни живет в пресной воде. Весной угри мигрируют из водоемов и верхних водотоков в открытый океан. Точное место их появления остается загадкой, но их путь в один конец составляет тысячи миль. Затем молодые угри дрейфуют в Гольфстриме в течение года, прежде чем прибудут к североамериканскому побережью.Самцы угрей остаются в устьях солоноватых вод, но самки могут перемещаться на сотни миль вглубь суши. Они перемещаются по суше, обходя препятствия, такие как плотины, пока не достигают подходящих водоемов и ручьев. Днем они держатся в глубокой тихой воде, а ночью выходят на корм.

---

---

Presentation

Ловля угря мало чем отличается от ловли бычка, за исключением того, что пойманного угря удержать еще сложнее. В прудах, озерах и водоемах забрасывайте оснастку для наживки на мелководье, прилегающее к глубокой воде.В реках ищите перекаты у истоков глубокой ямы или тихие заводи возле глубокой воды. Плотины концентрируют мигрирующих угрей, временно блокируя их миграцию вверх по течению и отвлекая их постоянным притоком мертвой или раненой наживки. Они часто нежно грызут приманку, но быстро проглатывают крючок, если вы сразу не ставите ее. Чтобы справиться с угрем, которого вы хотите оставить или отпустить, окуните руку в воду, а затем прижмите ладонь к сухому песку — это улучшит ваше сцепление с его гладкой кожей.

Препарат

Снимите шкуру с угря, обернув прочную веревку вокруг его шеи сразу за жабрами.Вырежьте кольцо через кожу чуть ниже пуповины, стараясь не врезаться слишком глубоко в мякоть. Захватите кожу плоскогубцами и снимите ее до самого хвоста. Удалите голову, плавники и внутренности, и все готово для запекания, жарки или копчения.

.