Щука с картошкой тушеная – Щука по-домашнему, Щука тушёная в походных условиях, Щука, тушенная с картофелем и луком рецепты по видам рыб на Stalkerfish

Щука запеченная в духовке в фольге с овощами

Тем, кто не считает себя специалистом в разделывании рыбы, лучше запечь щуку целиком. Чтобы отбить у рыбы запах озера, рекомендуется вымочить рыбину несколько часов в молоке. Также используйте ароматные травы с резким запахом – базилик, сельдерей, укроп. Рыба, запеченная в фольге получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты к рецепту:

• щука 1,2 кг.
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• мука 1/2 ст. ложки
• сметана 200 г.
• черный молотый перец 1/2 ч. ложки
• кориандр 1/2 ч. ложки
• лимон 1 шт.
• зелень (базилик, петрушка) небольшой пучок
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Вымойте, выпотрошите щуку. Промокните полотенцем. Обильно сбрызните тушку внутри и снаружи соком 1/2 лимона. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, продавленный сквозь пресс чеснок, соль, перец и кориандр. Обильно смажьте щуку сметанным соусом и оставьте на 30-60 минут.
2. Пока рыба маринуется, очистите и нарежьте морковь и лук кружками.
3. На кусок фольги выложите часть овощей. Сверху поместите тушку щуки. Порубите зелень, добавьте в оставшийся сметанный соус вместе с ложкой муки. Перемешайте. Брюшко наполните зеленым фаршем. Обложите рыбу оставшимися овощами. Запекайте в духовке при температуре 200°С около 30 минут.
4. Совет: Используйте свежую рыбу, которая не замораживалась. Щуку из морозилки лучше пустить на котлеты.
5. Ароматные травы выбирайте по вкусу. Не любите базилик, добавьте привычные укроп или петрушку.

Щука, запеченная в духовке целиком с овощами: луком, морковью и грибами

Для приготовления целиком лучше использовать щучек весом до 2-х килограмм. Филе у более крупных рыб сухое, поэтому из них лучше готовить котлеты. Рыба по этому рецепту получается не только сочной, но и ароматной.

Ингредиенты к рецепту:

• щука 1,5 кг.
• лук 4 шт.
• морковь 2 шт.
• грибы 200 г.
• сливочное масло 100 г.
• сметана 200 г.
• лимон 1 шт.
• черный перец 1/2 ч. ложки
• соль по вкусу

Как запечь щуку в духовке целиком:

1. Тушку очистите от чешуи, выпотрошите, вымойте. Промокните лишнюю влагу салфеткой. Натрите рыбину солью, перцем, сбрызните со всех сторон лимонным соком.
2. Лук очистите: 2 луковицы нарежьте мелко, 2 – полукольцами. Морковь нарежьте крупными брусочками. Грибы очистите, порубите.
3. Обжарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук с грибами. Приправьте соль, перцем, добавьте сметану. Прогрейте 2-3 минуты, снимите с огня.
4. Выложите щуку на фольгу. Внутрь поместите грибную смесь, обложите луком и морковью. Накройте еще одним слоем фольги, заверните края, чтобы не выходил пар. Запекайте 30 минут в духовом шкафу, разогретом до 200°.

Запеченная в духовке щука, фаршированная по-киевски

Самым вкусным и торжественным блюдом из щуки является щука фаршированная целиком. Такое творение достойно украсить праздничный стол, накрытый по самому торжественному случаю. С рыбкой придется повозиться, но результат оправдает ожидания. По этому рецепту щуку фаршируют в Киеве на Подоле.

Ингредиенты к рецепту:

• щука 1,5 кг.
• лук 3 шт.
• морковь 2-3 шт.
• свекла 2 шт.
• сухой батон 200 г.
• яйца 1 шт.
• корень петрушки 1 шт.
• корень сельдерея 150 г.
• растительное масло 3-5 ст. ложки
• лавровый лист 3 шт.
• сухие травы (базилик, орегано) 1/2 ч. ложки
• черный перец горошком 10 шт.
• душистый перец 5 шт.
• гвоздика 5 шт.
• сахар 1-2 ч. ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Целую рыбину очистите от чешуи. Отрежьте голову сразу за плавниками, удалите жабры и глаза. Через образовавшееся отверстие удалите внутренности, не вспарывая брюхо.
2. При помощи ножа и ножниц отделите шкуру от филе, как показано на фото. Двигайтесь по кругу, стараясь не повредить шкуру. Как можно ближе к хвосту отрежьте хребтовую кость. Отделите филе от костей. У вас должно получиться: чулок из кожи с плавниками без дырок и хребет и отдельно филе.
3. Лук очистите. Шелуху не выбрасывайте, она пригодится позже. Лук нарежьте мелко и обжарьте в растительном масле до мягкости. Не пересушите.
4. Булку замочите в обычной воде на 10 минут. Извлеките и отожмите.
5. Филе прокрутите через мясорубку 2 раза. Во время второго прокручивания добавьте отжатую булку. К фаршу добавьте яйцо, соль, перец, сахар. Перемешайте. Тщательно вымесите фарш. В процессе подлейте 2-3 столовых ложки холодной воды. Это придаст фаршу сочности.
6. Наполните фаршем чулок из кожи и голову. Старайтесь заталкивать фарш не слишком плотно, чтобы оболочка не прорвалась во время тушения. Можно проколоть шкуру в нескольких местах зубочисткой.
7. Возьмите большой противень с высокими бортами. Выложите на дно щучьи кости. Поверх положите луковую шелуху. Далее следует нарезанная кружочками морковь и свекла. Овощи должны полностью покрывать дно противня. Добавьте коренья (петрушка, сельдерей) и приправы. Выложите щуку и голову, придав рыбе естественный вид. Пусть в таком виде рыба полежит час. Лучше в холодильнике или на холоде.
8. Разогрейте духовку до 200°С. Залейте содержимое противня кипятком, чтобы вода полностью покрыла рыбу. Поставьте в духовку на 1 час. Бульон не должен сильно кипеть. Если бурлит, уменьшите температуру.
9. Готовую рыбу достаньте из духовки, бульон слейте. Дайте щуке остыть, переложите на блюдо и украсьте соответственно случаю. Подавайте холодной.
10. Совет: Украсьте щуку майонезной сеткой, кусочками лимона или оливок и овощами из бульона. Возможно, они не так красивы, но очень вкусны.

Щука запеченная в духовке с картофелем и сметаной

Считаете щуку постной? Обратите внимание на старинный рецепт. Щука запекается с картофелем и сметаной. Блюдо получается сытным, полезным и очень вкусным.

Ингредиенты к рецепту:

• щука 1,5 кг.
• картофель 1 кг.
• лук 4 шт.
• сметана 500 мл.
• сливочное масло 100 г.
• растительное масло 50 мл.
• черный перец 1/2 ч. ложки
• паприка 1 ч. ложка
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Щуку очистите и выпотрошите. Хорошо вымойте. Острым ножом сделайте на тушке косые надрезы, чтобы измельчить кости. Натрите рыбу солью и перцем. Сверните кольцом и уложите в форму.
2. Очистите картофель. Нарежьте крупными кусочками. Мелкие клубни можно положить целиком. Растопите сливочное масло. Перемешайте масло и картофель, чтобы жир равномерно покрыл кусочки картофеля. Выложите картофель к рыбе. Запекайте 20 минут.
3. Тем временем, очистите лук и нарежьте мелко. На растительном масле обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец, паприку и сметану. Перемешайте. Залейте полученным сметанным соусом рыбу с картошкой. Запекайте до румяной корочки около 40 минут. Подавайте в горячем виде.

Итак, из выше приведенных рецептов вы узнали, как готовить щуку в духовке в домашних условиях.

Щука в духовке готовится очень просто и быстро, поэтому хоть раз стоит приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

Source: igotovil.ru

Щука, тушёная в духовке с картошкой

На выходные приехала дочка с семьёй и я решила приготовить щуку. Как раз накануне муж поймал на речке 3 щуки весом до 1,5кг. Чистить рыбу я, конечно, не люблю, но что не сделаешь ради любимых детей и внуков.

Мясо щуки, особенно крупной, совсем нежирное и может получиться суховатым, поэтому я решила приготовить тушённую рыбу. А с картошкой и луком получается очень вкусно.

Что есть в щучьем мясе

• В нем совсем нет углеводов,
• минимум (всего 1,1 %) жиров
• 18,4 % белков.

Витаминный ряд: PP, E, C, B9, B6, B2, B1, A.

Минеральный состав (в мг на 100 г рыбы): K – 260; Ca – 40; Mg – 35; Na – 40; P – 200; Fe – 0,7.

Калорийность при различных видах термообработки (на 100 г) в ккал:

• свежая – 84;
• отварная – 98;
• жареная – 127;
• фаршированная – 141;
• солёная икра – 87.

Чем полезна для здоровья

• способствует нормальной ритмичности сердечных сокращений
• укрепляет иммунитет
• облегчает процесс переваривания пищи
• снижает риск возникновения диабета.
• Обладая низкой калорийностью, щучье мясо в отварном, тушёном и запечённом виде является диетическим продуктом.

Как я чищу рыбу

На руки надеваю перчатки, без них можно пораниться.

Обычно я чищу рыбу во дворе, потому что там всю чешую и внутренности подбирают куры. Ну и кошка тоже не против полакомиться рыбкой.

В первую очередь рыбу хорошо промываю от слизи и травы.

Держа щуку за голову, поддевающими движениями сдвигаю чешую в направлении от хвоста к голове. Нож держу слегка под углом. Плавники я никогда не срезаю. После приготовления они легко отделяются и я их скармливаю кошке или курам.

Положив рыбу головой к себе, возле головы ножом делаю прокол , после чего, двигаясь по направлению к хвосту, постепенно разрезаю брюшную полость. Делать это нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить внутренние органы рыбы.

Внутренности вынимаю, удаляю белую пленку, которая идет вдоль всего хребта. Отделяю голову от хребта. Кто-то из головы рыбы готовит вкусную уху. А мне уха нравится только приготовленная на природе, и из окуней, поэтому я головы варю отдельно на съедение кошке и курам.

Затем разделанную тушку тщательно промываю и разрезаю на кусочки.

Теперь можно приступить к приготовлению щуки

Ингредиенты на 6 персон

• Щука 1 шт.
• Картофель 800 гр.
• Лук репчатый 3 шт.
• Сметана 4 ст.л.
• Масло растительное 3 с.л.
• Кориандр по вкусу
• Соль по вкусу

Складываю кусочки рыбы в миску, посыпаю кориандром и солью. Перемешиваю и оставляю, чтоб пропиталось.

А в это время чищу лук и картошку.

Лук жарю на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Картошку нарезаю кружочками.

В форму для запекания выкладываю сначала прожаренный лук, затем кусочки рыбы и сверху картошку.

В миске размешиваю сметану с водой и поливаю сверху.

Форму затягиваю фольгой, хорошо прижимаем края.

Ставлю форму в духовку, разогретую до 180°С. Тушу первые 40 минут с фольгой, затем ее снимаю и держу еще минут 10-15 до румяной корочки картофеля.

Щука с картофелем готова. Посыпаю нарезанной мелко зеленью и подаю на стол.

Спасибо, что дочитали!

Щука с картошкой в духовке: как приготовить с картофелем и майонезом, рецепты

Щука применяется во многих кулинарных рецептах, но по-особенному вкусной получается запеченная щука с картофелем. Блюдо выглядит нарядно, очень вкусное благодаря удачному сочетанию рыбы и картофеля. Рассмотрим некоторые рецепты щуки с картофелем в духовке.

С картофелем и сыром

Щука с картошкой в духовке – простое сытное блюдо. Его можно приготовить для семейной трапезы или званого ужина.

Щука, запеченная кусочками с картошкой под сыром

Ингредиенты для приготовления:

• 1 щучка до 2 кг,
• 2 небольшие луковки,
• 1 кг картошки,
• 2 морковочки,
• 100 г сырка,
• 3 ст.л. жирного майонеза,
• 30 мл растительного маслица,
• 0,5 пуч. зеленушки,
• 0,5 ч.л. хмели-сунели,
• немного сольки и черного перчика.

Чтобы запечь щуку, сначала моем, потрошим тушку. Отрезаем голову, разрезаем на порционные куски. Складываем в миску, солим, перчим, перемешиваем с майонезом, оставляем на полтора часа для маринования.

Тем временем чистим морковь с луком и картофель. Морковочку трем на терке, лук режем полукольцами.

Картофель режем кружочками, складываем в миску, добавляем специи и майонез, солим, перемешиваем, оставляем пропитаться.

Замаринованную щуку выкладываем на смазанное деко, по краям раскладываем тертую морковь и полукольца лука.

На овощи выкладываем картофель, а сверху поливаем его соком, который остался в миске. Дополнительно рисуем майонезную сеточку, натираем сыр, посыпаем блюдо сырной стружкой и рубленой зеленью.

Отправляем противень в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов. Через 10 минут снижаем температуру и готовим 45-50 минут.

Целая в фольге

Приготовив это блюдо, вы обеспечите вкусный ужин для всех присутствующих за столом.

Целая щука с картофелем в фольге

Ингредиенты для приготовления:

• 1 щука (весом 1 кг),
• 1 лимон,
• 700 г картофеля,
• 1-2 репчатые луковицы,
• 3-4 ст.л. подсолнечного маслица,
• немного черного перчика и соли.

Приготовление:
Приготовление блюда начнем с обработки рыбной тушки. Щуку чистим, потрошим, вынимаем жабры и споласкиваем.

Лук очищаем, нарезаем, приправляем специями, хорошенько перемешиваем.

Ароматным луком фаршируем рыбину целиком, предварительно сбрызнув её соком лимона и натерев снаружи солью.

Картофель очищаем, нарезаем тоненькими кружочками. Складываем его в миску, солим, перемешиваем с маслом.

Деко застилаем фольгой, промасливаем и раскладываем по диагонали слой картофеля. Аккуратно раскладываем на картофель фаршированную щуку, смазываем её сверху маслом.

Заворачиваем рыбу с картошкой в фольгу, ставим щуку в духовку с картофелем на 45-50 минуток, поддерживая 180 градусов.

За четверть часа до готовности приоткрываем верх и допекаем до получения красивого румянца.

Филе в сметане

Если совсем нет времени, а хочется вкусненького, то советуем приготовить филе щуки в духовке с картошкой со сметаной.

Запеченное филе щуки с картошкой в сметане

Ингредиенты для приготовления:

• 0,5 кг щучьего филе,
• 3-5 шт. картофеля,
• 2 лука-репки,
• 1 морковочка,
• 1 лимон,
• 1 ч.л. столовой горчицы,
• 3-5 ст.л. сметанки,
• немного соли и черного перчика.

Приготовление:
Прежде чем запекать филе, его необходимо замариновать. Для этого трем лимонную цедру и выжимаем весь сок. Цедру снимаем тонким слоем, не задевая белесую горьковатую часть. Добавляем горчицу, специи, все перемешиваем.

Закладываем рыбу в маринад, оставляем на некоторое время.

Тем временем очищаем лук с морковкой: лук режем кубиками, а морковку трем.

Картофель очищаем, режем кружочками, заправляем сметаной, специями, перемешиваем.

Жаропрочную форму смазываем маслом, выкладываем на дно филешки вместе со всем маринадом. Сверху кладем морковный слой, а потом выкладываем картофель, заливаем оставшейся после картошки сметаной.

Затягиваем форму фольгой, ставим в духовку. Щука в сметане запекается при 180 градусах примерно 20 минут. После снимаем фольгу и допекаем до готовности картофеля.

Пирог с щукой и картофелем

Если вы любите выпечку, то советуем освоить рецепт приготовления пирога из щуки с картошкой.

Пирог из слоеного теста с картофелем и щукой

Ингредиенты для приготовления:

• 500-700 г щучьего филе,
• 2 картофелины,
• 1-2 лука-репки,
• 0,5 кг слоеного теста,
• 70 г сливочного маслица,
• 1 куриное яичко,
• 1 ч.л. сольки,
• по 2-3 щепотки специй для рыбы и черного молотого перчика.

Приготовление:
Щуку чистим, споласкиваем, разделываем на филе, внимательно удаляем все косточки. Мякоть режем кусочками и пока отставляем в сторону.

Размораживаем тесто, раскатываем его в прямоугольник толщиной не более 1 см. Чтобы удобнее было перенести пирог на листик, раскатать и сформировать пирог можно сразу на листе пергамента.

Очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами лук.

Картофель также чистим, споласкиваем, нарезаем корнеплод тоненькими пластинками.

По центру раскатанного прямоугольника выкладываем картофель, не доходя до краев с обеих сторон по 4-5 см. На картофельное содержимое сверху выкладываем лук. Потом идет пласт нарезанной рыбы, который по вкусу солим, перчим, приправляем специями. Раскладываем на рыбке кусочки сливочного масла.

Теперь оставленное по бокам тесто надрезаем по диагонали полосками толщиной по 3 см. Каждую полосочку теста попеременно заворачиваем на начинку, формируя верх пирога в виде косички.

Смазываем пирог с щукой сверху взбитым желтком, выпекаем 45-50 минут при 180 градусах.

Рыба с картофелем, тушенная в мультиварке

Мультиварка отличная помощница на кухне, которая справится с любыми задачами. Поэтому в ней можно легко и быстро приготовить щуку с картошкой.

Тушеная щука в мультиварке с картофелем и сметаной

Ингредиенты для приготовления:

• 1 кг филе щуки,
• 4 картофелины,
• 2 луковицы,
• 80 мл яблочного уксуса,
• 0,5 лимона,
• по 100 г майонеза и сметаны,
• немного постного маслица,
• по щепотке специй для рыбы и соли.

Рецепты приготовления щуки в духовке целиком

Приготовление:
Щуку освобождаем от чешуи, отрезаем хвост и голову, освобождаем от внутренностей, удаляем кухонными ножницами все плавники. Если в щуке попадется икра, не выбрасывайте, т.к. из неё можно приготовить настоящие деликатесы.

Промываем под проточной водой тушку, делаем надрез вдоль хребта, вынимаем позвоночник. Щипчиками выдергиваем косточки, снимаем кожу чулком.

Готовое филе повторно промываем, обсушиваем, нарезаем кусочками. Маринуем, сбрызнув уксусом, а через несколько минут приправляем специями.

Головки лука чистим, шинкуем полукольцами. Картофель также очищаем, режем тонкими ломтиками.

Чащу мультиварки смазываем маслом, на дно выкладываем картофель, сверху щучье филе, посыпаем луком и сдабриваем специями. Поверхность блюда смазываем смесью майонеза со сметаной.

Закрываем аппарат крышкой, выбираем программу «Выпечка», запекаем щуку с картошкой в мультиварке 60 минут.

При подаче порцию присыпаем рубленой зеленью.

Тушеная щука в молоке

Почему-то тушеную рыбу готовят нечасто, однако это очень вкусно и полезно. Предлагаем пошаговый рецепт о том, как приготовить тушеную щуку с картофелем в молоке.

Тушеная щука в молоке с картофелем

Ингредиенты для приготовления:

• 800 г щуки,
• 100 г пшеничной муки,
• 4 клубня картофеля,
• 1 луковица,
• 0,5 л молока,
• 1 пучок перьевого лука,
• 2 ст.л. постного маслица,
• специи по вкусу.

Приготовление:
Подготавливаем щуку к приготовлению. Тушку очищаем, потрошим, срезаем плавники и голову. Отделяем филе, внимательно удаляя косточки. Мясо разрезаем на кусочки, приправляем их специями.

Панируем филе в муке, обжариваем на сковороде с постным маслом до красивого румянца с обеих сторон.

В чугунок наливаем немного подсолнечного маслица и закладываем половину нарезанного тонкими ломтиками картофеля, сверху выкладываем половину полуколец лука.

Далее укладываем в один слой обжаренное филе, прикрываем его оставшимся луком, нарезанным тонкими полукольцами, и распределяем оставшийся картофель. Рубим мелко лук, присыпаем блюдо сверху.

Молоко перемешиваем с перцем, солью и сушеными травками. Заливаем пряным молочком содержимое чугунка. Накрываем емкость крышкой или фольгой, отправляем в духовку (180-200 градусов). Тушеная рыба с картошкой будет готова через 40-60 минут.

Полезные советы
Чтобы щука, запеченная в духовке, получилась сочной, вкусной и ароматной, необходимо придерживаться некоторых правил:

• если щука запекается с головой, тогда жабры и глаза необходимо вынуть,
• убрать запах тины поможет лимонный сок или маринование в майонезе,
• бывает, что рыба прилипает к фольге после запекания, чтобы избежать этого, следует обильно промазывать фольгу маслом или дополнительно стелить лист пергамента,
• чтобы эффектно подать запеченную щуку, перед запеканием вставляем ей в рот зубочистку (тогда пасть останется открытой), а перед подачей вложить в пасть лимончик или томат.

Запечь щуку с картофелем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Блюдо всегда получается сытным, эффектным и очень вкусным. Приятного аппетита!

👌 Щука, тушеная в рукаве такой сочной вы точно не ели, рецепты с фото

Сложность: ниже среднего
 
Для приготовления щуки:

Приготовление:

Не так давно я купила огроменную щуку. Правда, без головы и выпотрошенную. Но тогда мне пришлось очистить ее от чешуи, обрезать хвостовую часть и плавники (потом получилась шикарная уха из щуки), вымыть все внутри хорошенько, нарезать стейки, присолить их по вкусу, приправить специями и сбрызнуть маслицем слегка. Пусть маринуется рыба. 
Кстати, уже сейчас можете включать духовку. 200 градусов – таков порог.
  
Своеобразной подушкой у меня станет картошка, ведь рыба быстро приклеится к рукаву и вид ее испортится, да и пригореть может. Словом, очистим мытую картошку и нарежем ее крупными дольками.
В компанию к картошке давайте отправим и перец болгарский, очистив плод от семян и плодоножки.
Как и в ситуации с той шикарной ушицей, которая получилась у меня из щуки, я решила добавить немного чеснока. Он в тот раз сделал погоду, правда. Уха получилась невероятно волшебной. Я его нарезала крупно.
Ну и лук-порей. Был у меня красный лук, но я знаю, какой он линючий, все бы испортил, и цвет рыбы в том числе. Поэтому я нарезала порей кольцами.

Вынимаем сразу, срезаем рукав, а его содержимое отправляем на тарелку. Вот и всё, можно лакомиться!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Щука с картошкой в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 113 ккал  —  Время приготовления: 1.20 ч

Сегодняшний наш рецепт будет называться «Щука с картошкой» в мультиварке. Щука рыба полезная, но на любителя. Из-за её специфического запаха и вкуса её любят не все. Но стоит правильно приготовить щуку, как она может тут же превратиться в настоящий кулинарный шедевр.

Мы не будем сегодня готовить фаршированную щуку, которая так часто используется для праздничного стола, а приготовим скромное, быстрое, но невероятно вкусное блюдо – «Щуку с картофелем». В мультиварке это блюдо получается особенно нежным, питательным и сохраняет максимальное количество полезных и питательных веществ.

Сама по себе щука, рыба сухая, поэтому хорошо дополнять её овощами, соусами, сметаной и прочим. В результате жарки на сковороде или запекания в духовке, сухость щуки становится ещё более ярко выраженной. Мы же приготовим эту рыбку в мультиварке, что позволит не только сделать её полезной, но и сочной.

Плюсы щуки в том, что в ней немного костей. Их легко можно отделить от тушки. Поэтому для нашего сегодняшнего блюда можно использовать как стейки из щуки, так и кусочки филе. Мы остановили свой выбор на втором варианте, так как решили готовить блюдо для всей семьи, а значит и для деток

Шаг 1 Чтобы приготовить наше сегодняшнее блюдо, возьмем с Вами все продукты из списка. Подготовьте ингредиенты, чтобы все они были под рукой. Начнем с филе рыбки. Можно купить готовое филе, а можно легко сделать его самостоятельно. В любом случае, учитывайте, что в количестве выше указан вес готового филе без костей. Филе разрезаем на небольшие порционные кусочки.

Шаг 2 Филе щуки необходимо обвалять в приправе для рыбы и соли. Сделайте заранее такую смесь. Если в составе приправы есть соль, дополнительно её не используйте на этом этапе, чтобы не пересолить рыбку. Сложите рыбку в тарелку, дайте ей промариноваться в специях.

Шаг 3 Пока маринуется наша рыбка, Вам ну