Сома как: Сама или сома как правильно?

Как и на что ловить сома?!

Сом — это один из ценнейших трофеев для рыбака.

Кто же не желает поймать самого огромного сома?

В России в 2009 г. в Курской области сома массой 200 кг выловили случайно. Подводные охотники увидели рыбу под водой и успели выстрелить из специального ружья. Самостоятельно достать трофей не получилось, на помощь позвали местного тракториста. Событие удалось зафиксировать сотрудникам регионального рыбнадзора.

В течение долгих лет случаи поимки сомов исполинской величины в России зафиксированы не были. 

Сейчас сом больше 50 килограмм уже считается хорошим трофеем, а в 100 кг уже завидным трофеем.

Однако даже 200-килограммовый сом не является абсолютным рекордом.

Так в Узбекистане в Тузканско-арнасайском водном массиве был пойман сом весом в 432 килограмм. Это хоть и не Россия, но это самый крупный пойманный, когда либо в нашем регионе.

Второй по величине был пойман в Днепре около г. Кременчуг (Украина), весил сом 306 килограмм и имел длину в 5 метров.

На третьем месте сом тоже с Украины, он был пойман в речке Десна, недалеко от Чернигова и весил этот гигант 256.7 килограмм.

Самый большой сом, внесенный к нигу рекордов Гиннеса был пойман в Таиланде в 2005 году. Рыбакам удалось поймать редкий экземпляр гигантских размеров, его длина составляла 2,7 метра, а вес 293кг.

На что же можно поймать этого крупного зверя?

Прежде чем выбрать приманку, необходимо учесть время года, когда происходит рыбалка.

Сомы выходят на охоту, когда температура воды достигает +10ºС. Это может быть уже и в апреле месяце, в зависимости от погодных условий.

В это время года прогреваются только верхние слои воды, поэтому сом выходит на мелководье. В этот период он может активно кормиться днем, хоть он и ночной охотник.

Так как вода прогревается небольшими участками, то на активный клев сома рассчитывать не следует.

Нерест сома начинается при температуре воды около +18ºС. Период нереста может продолжаться 2,5 недели. После этого периода начинается активный клев.

Наживки животного происхождения:

1.   Выползок (дождевой червь). Как правило, при ловле сома применяются крупные крючки, на которые насаживаются несколько выползков таким образом, чтобы они смогли замаскировать крючок. На такую приманку можно поймать небольшую особь, примерно до 3 кг.

2.   Живец. Отлично подходит для лова сома, как мелкого, так и крупного, в зависимости от размера живца. Причем сом активно берет на живца, выловленного в этом же водоеме.

3.   Лягушка. Она является ежедневным блюдом в рацион сома. Поэтому, на такую наживку сом идет без сомнения. Насаживают ее на крючок за лапки или за нижнюю челюсть.

4.   Воробей. Как ни странно, но эта наживка является деликатесом для сома, особенно если приготовлена на костре.

5.   Перловица. Этот двухстворчатый моллюск — водится практически во всех водоемах. На мясо этого представителя подводного мира с удовольствием клюет сом.

6.   Саранча. Ее достаточно тяжело найти, но она считается достаточно эффективной приманкой, и многие рыболовы стараются достать именно ее.

7.   Куриная печень. К внутренностям птицы, особенно к печени, сом абсолютно не равнодушен, особенно если ее потомить на жарком солнце пару часов, а лучше день.

8.   Куски рыбы. Рыба является основным рационом сома, он отлично ловится на некоторые ее части, такие как голова или хвост. Как утверждают некоторые рыболовы, сом не равнодушен к бычкам в томате, поэтому такая наживка может оказаться наиболее успешной. Проблема лишь в том, как насадить такую приманку на крючок.

Искусственные приманки:

• колеблющиеся блесны;

• вращающиеся блесны;

• воблеры;

• джиг – приманки.

И в завершение несколько интересных фактов о сомах:

• Сом очень умная и хитрая рыба, очень жадная и прожорливая. Подбирает все съедобное, что попадает в водоемы.
• Величина напрямую зависит от того, насколько велик водоем. Крупные особи водятся в полноводных реках и озерах пресного типа.
• Считается оседлой рыбой с замкнутой манерой поведения, все время находится в одной впадине. Только крайнее положение приводит к поиску нового жилья.
• Усатый хищник предпочитает глубину и ведет малоподвижный образ жизни.
• Длинные усы нужны сому, чтобы чуять добычу в темное время суток и в замутненной воде. Так же сом использует усы для привлечения добычи. Шевеля ими и имитируя движение червей, он одновременно открывает пасть.
• Поймать на удочку труда не составляет, прожорливые сомы клюют на любые наживки, но вытащить их на берег не всегда получается. Из-за веса рыбы рвется леска или ломается орудие лова.

Источники: udipedia.net / iarybak.ru / poklevok.net

Заглавная иллюстрация: pixabay.com

Иллюстрации: udipedia.net / ebftour.ru

Разведение африканского клариевого сома в домашних условиях

Домашние рыбные хозяйства замкнутого водоснабжения всерьез заинтересовались выращиванием африканского клариевого (нильского) сома. Это неудивительно, ведь такая рыба легко приспосабливается к обитанию в бассейне, а еще она легко размножается и проявляет устойчивость к заболеваниям. Досконально изучив хотя бы одну программу кормления африканского клариевого сома, можно без труда обеспечить рыбе должный уход и условия.

Можно уверенно сказать, что выращивание сомов – дело прибыльное, при этом стоящее усилий. Если вы решили заняться разведением сома, то стоит узнать больше об особенностях создания водоема и о том, какие методы разведения лучшего всего использовать.

Преимущества и недостатки разведения африканского клариевого сома в УЗВ

Африканский клариевый сом отличается неприхотливостью и быстрым ростом при выращивании в УЗВ (Установка Замкнутого Водоснабжения) по сравнению с другими рыбами. Такая рыба уживается при температуре воды от +10 до +35 градусов, а чтобы нильский сом хорошо рос и размножался, требуется температура больше +20 градусов.

Сом быстро набирает вес

Сом быстро набирает вес по сравнению с другими видами рыб. Менее чем за 2 месяца масса африканского сома достигает до 200г. При достижении массы рыбы 200 грамм существенно повышается ее выживаемость. О падеже малька не может быть и речи при такой средней массе.

За 7 месяцев вес африканского нильского сома достигает 2-ух килограммов!

Клариевый сом может дышать жабрами и легкими

Африканский клариевый сом обладает одной важной анатомической особенностью. У него кроме жабр имеется орган, напоминающий одну легкую, который выполняет функцию легких – позволяет дышать на открытом воздухе. Без воды в холодильнике клариевый сом подает признаки жизни еще на протяжении двух суток. В природе он способен переползти по суше в другое русло реки или в другой водоем. На это природа дает ему возможность находится без воды аж до 40-ка часов! Именно для этого эволюция наградила его дополнительным органом, который делает клариевого сома самым выживаемым для разведения в УЗВ. Жабрами он традиционно получает кислород из воды, а легким дышит атмосферным воздухом.

Семейство сомовых хорошо приспособлено к УЗВ

В плане содержания сом – выгодное решение. Нужно лишь создать правильные условия для комфортного проживания и размножения. Нужно будет регулировать температуру водоема, а также показатели кислотности и показатели соли в воде. Особям важно обеспечить полумрак, а лучше всего устроить бассейн на затемненной территории. Размножение клариевого сома в УЗВ – оптимальное решение. Разведение сома, благодаря специальной установке, не будет доставлять хлопот. В комплекте с такими установками есть фильтр для воды и насосы для закачивания воздуха. Так как африканский клариевый сом не имеет чешуи, а вместо нее слизь то часто приходится чистить фильтры – это можно отнести к главным недостаткам этой рыбы.

Вторым не менее важным недостатком является тот факт, что сом является хищной рыбой и крупные особи могут поедать мелких. Поэтому нужно следить и вовремя рассаживать.

Кормление рыбы осуществляется трижды на день посредством автоматического механизма подачи корма. Например, недорогие механические ленточные кормушки, которые не требуют электроэнергии как часы. Чтобы сом хорошо набирал вес, важно запастись специальным кормом. Подойдут дождевые черви для прикорма сома, а также куриные отруби и насекомые. Суточная норма высчитывается с учетом возраста особи и ее веса, а это около 3% от веса. Для разведения подойдут самцы и самки в возрасте 2 лет.

Данная схема позволит извлечь максимальную пользу от разведения клариевого сома. Несмотря на дороговизну УЗВ, бизнес обещает быть прибыльным для своего владельца.

Выращивание клариевого сома как бизнес в УЗВ

Как и любой другой бизнес, выращивание сома требует определенного начального капитала. Финансовые затраты будут зависеть от того, какой вариант выращивания рыб был выбран. Необходимо потратиться на следующие важные составляющие бизнеса:

1. Подогрев воды в емкости. Существует несколько вариантов подогрева, например, общий подогрев территории с емкостью либо обычный подогрев воды посредством оборудования.
2. Полноценный уход за емкостью, т. е. регулярная уборка и чистка бассейна, замена воды.
3. Постоянная закупка кормов и различных расходных материалов.

Займитесь подсчетом финансовых расходов. Для постройки бассейна необходима минимальная сумма в 1000$. Далее следует закупка африканского клариевого сома (приблизительно 75$ за 1000 штук малька длиной по 3-4 см).

Не забывайте и о специальном корме для сомов (Например, «Клариус 201»), на который нужно до 3$ за 1кг. В этот же список попадают расходы на оснащение бассейна. В данном случае речь идет об установке освещения лампами УФ (для предотвращения грибков, плесени и зелени в воде), а также механизма обогрева и угольных фильтров, которые не пропускают даже хлор.

Речь об успешном разведении сомов в УЗВ может идти в том случае, если вы грамотно оборудуете:

• отстойники размером от 1,5 кв. метра;
• специальные биофильтры;
• насосные станции;
• трубы для подачи воды;
• амортизированные раздатчики корма.

Выбор стратегии разведения рыбы

Прежде чем заняться бизнесом на дому, следует грамотно подготовиться к этому процессу. Очень важно присматривать за состоянием рыбы, выбирая более активных особей со стремительным набором веса для размножения, а пассивных сомов сразу же реализовать.

Не менее важный этап оснащение водоема – подбор тактики разведения рыбы. Можно выделить несколько базовых методик размножения:

1. Экстенсивный метод подразумевает минимум финансовых затрат для оснащения водоема.
2. Садковый вариант – это разведение рыбы в сетках, погруженных в естественные водоемы.
3. Интенсивная методика предполагает обеспечение максимально комфортных условий для жизни и размножения рыбы. Здесь речь идет о подаче корма и подогреве воды.

Помните, что попытка разводить сразу несколько разновидностей рыб не всегда дает положительный результат. Например, хищному сому может не понравиться соседство с маленькими рыбами, соответственно, он может начать ими питаться. Именно поэтому так важно поселять в симбиозе с сомами крупных особей.

Где найти сома, Как охотиться на сома ночью, Особенности подводной охоты на сома

Поднырнув и заглянув под такую крышу, можно увидеть белое брюхо прилепившейся к ней спиной рыбины либо черный свисающий хвост. Различить черного сома в глубокой темной норе очень трудно, и поэтому некоторые охотники, несмотря на яркий солнечный день, берут с собой под воду фонарь. Рекомендуется, осматривая такие глубокие и большие норы, быть крайне осторожным, так как вылетающий оттуда даже десятикилограммовый сом запросто может сбить или разбить маску, а вас нокаутировать.

Места обитания сомов

Самым излюбленным местом лежки сомов днем является завал или опоры небольших деревянных мостов, на которые течением навалены доски, коряги и всякий хлам. Со временем над большими завалами образуются плавуны, на которых даже вырастают травы. Такой плавун, как плотной крышей, прикрывает завал, делая его совсем темным.

Забираясь в хаотическое нагромождение веток и бревен, охотник долго привыкает к темноте, присматриваясь к неясно проступающим контурам стволов и коряг. В таком месте сом лежит крепко и спугнуть его трудно. Поэтому большие завалы следует осматривать со всех возможных сторон. Даже если вы в нем взяли сома и наделали при этом шуму, не уплывайте, просмотрите весь завал до конца. Старые бобровые норы, карнизы и ниши в берегах — также любимые места дневного отдыха сомов. Бобровые норы бывают очень глубокими и просторными: несколько метров в глубину, полметра и более в диаметре. Понятно, что в таком убежище может отдыхать любой монстр. Выход, как правило, один (второй на суше — не в счет), и отступать рыбе некуда. Об этом всегда следует помнить, если вы решили проверить ту или иную нору на предмет наличия в ней временного хозяина.

Иногда усатая башка сома выглядывает из норы, словно морда сторожевого пса из будки. Не встречавшаяся до того с охотниками и не стреляная рыба спокойно отнесется к вашему появлению и позволит сделать прицельный выстрел. Но, увы, рыба очень быстро обучается.Под берегом, особенно если он глинистый, течение вымывает карманы и пустоты. Иногда это бывает прямо под растущим у самого берега деревом. Тогда этот карман будет прикрыт плотной занавесью из корней дерева. Загляните и сюда, ибо под таким навесом, поплавком прилепившись к своду, сом тоже любит дневать. Однако значительно чаще мы наталкиваемся в отвесном берегу на внешне пустую нору, с черным, непроницаемым для глаза чревом. Тут все решают опыт и еще, пожалуй, умение долго находиться под водой. Дело в том, что наши глаза обладают способностью адаптации к недостатку света. Другими словами, чем дольше мы находимся и смотрим в темноту, тем яснее проступают контуры находящихся в этой темноте объектов. Опытному охотнику достаточно перед глазами увидеть маленький кусочек тела рыбины, чтобы отличить его от окружающих предметов. Вот еще пример.

Любят сомы устроиться в береговой подмоине или в нишах. Такие горизонтальные длинные углубления в вертикальных подводных стенах образуются под воздействием течения и из-за разнородности грунта. Например, вымывается слой грунта с песком, а пласты глины остаются. В таких подмоинах сом может лежать на брюхе и быть довольно хорошо видим. Если на первый взгляд ниша пуста, все равно непременно нырните и загляните на потолок подмоины: там тоже любят прилепиться «черненькие». Кстати, в таких нишах зачастую отдыхают наиболее крупные особи.

Нередко подводная вертикальная стена оказывается затянутой сеткой из корней или ширмой из свисающих водорослей. Не проплывайте мимо, внимательно вглядитесь в прорехи между корнями, а водоросли можно даже аккуратненько раздвигать. За эти естественные жалюзи и занавесочки любят забраться сомы, но чаще это небольшие экземпляры.

Заросли мягкой водной растительности — еще одно место отдыха сомов в реках. Чаще всего это заросли кубышки и кувшинки. Их широкие листья создают у дна полумрак, и увидеть рыбу с поверхности наверняка не получится. Надо подныривать, зависать над самыми «лопухами» и в просветах между листьями пытаться обнаружить какую-нибудь часть сома. Ложиться на дно и заглядывать под эту зеленую крышу, как мы поступаем при охоте в рдестах, не следует, да и не получится. Во-первых, листья этих многолетних растений начинают расти прямо от дна, а, во-вторых, своим телом плюс ластами вы накроете большую площадь зарослей и (как нарочно!) ляжете прямо на рыбу. Такое случается часто. В других условиях сомы забираются в заросли самых густых рдестов. И совсем не обязательно на дно.

Во времена, когда сомов было много, в том числе и в небольших реках, отдельные экземпляры лежали на открытом дне, прямо на песочке. Можно предположить, что либо эти рыбины кем-то были согнаны с хорошего места отдыха, либо это заботливые матери или отцы, охраняющие свою икру. Несмотря на то, что в реках сомы предпочитают участки с течением, они также прекрасно себя чувствуют в стоячих или слабопроточных водоемах: озерах, ильменях и водохранилищах. Так прекрасно, что набирают вес до 100 кг и более.

С завалами и бобровыми норами в таких водоемах дела обстоят неважно, поэтому главными местами дневных лежек сомы избирают тростниковые и травяные подводные заросли. Большинство стоячих водоемов, особенно южных, до глубин 4-5 м сильно зарастают мягкой водной растительностью, а вдоль берега до глубины 1-1,5 м опоясаны жесткой водной растительностью: тростником, камышом и рогозом. Отмершие, сухие корни и старый тростник создают на поверхности многометровые крыши. Под ними темно и тесно — как раз то, что нужно сомам для отдыха. Заглядывая под эти укрытия, можно в образовавшейся после всплытия тростникового куста яме увидеть лежащего сома. Можно обнаружить свисающий из-под корней хвост, а нередко сквозь их толщу проглядывает лишь кусок бочины или белого брюха.

Такие поля вырванного тростника — самые перспективные места дневного пребывания сомов в озерах и ильменях. Там же, где их нет, сомы просто ложатся на дно среди тростника. Но в светлом, легкодоступном месте вы едва ли его встретите. Лучше залезать в самую крепь, туда, где плыть совершенно невозможно, а продвигаться приходится с помощью одних рук, раздвигая ими толстенный и жесткий тростник.

Треск и шум, создаваемые при этом, пусть вас особо не смущают, так как в такой крепи рыба чувствует себя в безопасности и не пуглива. Обычно в подобных зарослях над самой водой и на ее поверхности густая решетка из сломанных, высохших стеблей, которые вместе с пятиметровым, стоячим тростником создают сильное затенение. Здесь даже методом протаскивания своего тела на руках не всегда удается двигаться вперед. Приходится пролезать у дна на метр или полтора, а потом, спиной поднимая сплетение лежащих стеблей, пропихивать через него трубку, дабы дотянуться ею до поверхности и глотнуть воздуха. Вот в таких местах сомы и лежат. Те, что покрупнее, располагаются обычно на дне в бровках (есть такие ходы или лазы в этих дебрях), а те, что помельче, очень часто висят под поверхностью, в той самой решетке из старых, сломанных стеблей. Можете себе представить, как трудно в таких условиях разбираться с подстреленным сомом.

Ночная охота на сома

Ночью сомы выходят на охоту в открытые места. Наши наблюдения позволяют утверждать, что сомы имеют относительно небольшой охотничий ареал, который примыкает к месту дневного отдыха и дремы. Даже потревоженные днем рыбы, и даже раненые, все равно возвращаются в свои норы или завалы. Так бывает летом в небольших реках, куда по весне заходит основная масса сомов и откуда осенью уходит.

Ночная подводная охота на сомов по обобщенному опыту значительно менее продуктивна, нежели дневная. Действительно, все сомы, если у них не объявлен по какой-нибудь причине пост или голодовка, ночью выходят на охоту. Однако у охотника-человека обзор ограничен возможностями фонаря, и многое в воде  для него остается как бы за кадром. Во-вторых, хотя сом спокойно переносит направленный на него рассеянный свет, он все же находится в активной фазе суточного цикла, хорошо чувствует плывущего охотника и, вероятнее всего, заранее уступит ему дорогу. Ночью сомы встречаются, как правило, находящиеся в движении.

Особенности подводной охоты на сома

Много места уделяют ответу на вопрос: «Где и как найти сома?» И не случайно. Среди многих охотников бытует мнение, что в охоте на сома главное — это его найти, а уж взять — проблем не составляет. И они правы, но только если речь идет о небольших сомах. Но вот встретился соперник ростом с вас или побольше, и проблема положительного исхода подводной охоты уже не только появляется, но и выходит на первый план.

Одолеть — значит все сделать правильно от момента, как вы нашли в реке сома, и до момента укладки трофея в багажник вашего авто. То есть: куда стрелять сома в различных ситуациях, как быть после выстрела, как сажать на кукан или буксировать к берегу и, даже, как потом правильно разделать трофей. Теперь обо всем этом по порядку.

Вопросом «Куда стрелять сома?»  задаются все начинающие охотники, особенно после того, как парочка хороших трофеев у них сорвется. К сожалению, часто можно слышать ответ: «В голову». Ответ не совсем неверный уже только потому, что голову рыбы мы зачастую вообще не видим, а видим только один кусочек ее тела или хвостовую часть. Даже если и весь сом на виду, то голова может быть намного дальше другого достойного выстрела места или может находиться под очень острым углом и т. д. Поэтому правильный ответ на заданный вопрос звучит так: «В зависимости от ситуации стрелять сома можно в любое место, способное впоследствии его удержать от схода». Заметьте, совсем не обязательно убить рыбу выстрелом (хотя, конечно, желательно).

Попробуем рассмотреть такой непростой вопрос, как целесообразность (например, в целях отыскания лучшего убойного места) многократных заходов на обнаруженного сома. Тут нет совета на все случаи жизни. Только с приобретением собственного опыта вы научитесь чувствовать, позволит ли данный конкретный сом устраивать смотрины, и велик ли шанс взять его, если стрелять сразу и в то место, которое видно. Часто бывает так, что у вас просто нет выбора, когда пытаться отступить и зайти с другой стороны значит на 100% спугнуть рыбину. Впрочем, и тут есть выбор, выбор уже зрелого охотника: просто отпустить данного сома живым и здоровым, а не покалеченным.

К слову о подранках. Замечено, что если рана у рыбы не проникающая в брюшную полость, то на 90% эта рыба выживает. Оставшиеся 10% охватывают повреждения, даже очень незначительные, спинного и головного мозга. Иногда встречаются различные рыб с глубокими, уже заросшими ранами на спине, с оторванными плавниками, со сквозной, давно зажившей дыркой в хвостовой части.

Выходя на сома, вы должны быть уверены, что ваше ружье позволит пробить хотя бы 30-сантиметровую тушу с расстояния 1,5-2 м. Если ружье слабее, то забудьте о стрельбе в голову и старайтесь стрелять с самого оптимального расстояния, т. е. приблизительно с 1 м. Либо цельтесь в хвостовую часть, где толщина всего 3-5 см. В этом случае стрела легко проходит навылет и служит замечательным зацепом, а два слоя толстой, прочной шкуры очень трудно разорвать даже крупному сому. Мы абсолютно надежно брали 30-40-килограммовых рыбин, причем место прохода линя оставалось совершенно не надорванным. Только одно существенное замечание: стреляя в хвостовую часть, вы должны целить не в ее середину, а в нижнюю границу ее верхней трети. В противном случае сом сорвется, легко разорвав себя вдоль костных лучей и лучей анального плавника.

В любом случае самым лучшим вариантом выстрела будет попадание в позвоночник. Повреждение позвоночника обездвиживает даже самую большую рыбу и снимает массу проблем. Поэтому, стреляя сверху в спину или снизу в живот, цельтесь точно в середину, а сбоку, как и в случае стрельбы в хвост, — в верхнюю треть. Когда в вашем активе будет десяток-другой сомов разных размеров, да еще сами их разделаете, появится уверенность при встрече с ними, и вопрос, заданный в начале раздела, будет решаться мгновенно и правильно.

Продолжая тему «Действия охотника после выстрела», важно определить главную цель: вы должны сделать все возможное, чтобы сом не сорвался. Даже при хорошем выстреле, но неправильных дальнейших действиях можно упустить добычу. И наоборот — умелые маневры охотника могут компенсировать не слишком удачное попадание. Отсюда вывод: ваши действия после выстрела не менее важны, чем сам выстрел.

Первое и основное — не пытайтесь сдерживать самые мощные, первые рывки. Наоборот, если есть возможность, следуйте за сомом с предельной скоростью, дабы максимально ослабить нагрузку на линь, на лепестки вашего наконечника и на удерживающую его плоть. Вопреки расхожему мнению, будто пойманные сомы по полдня таскают за собой лодку с рыболовами, рыбы эти долго не сопротивляются. Они на спортивном языке спринтеры, а не стайеры. И это понятно, так как метод охоты у этих хищников засадный. Например, 40-килограммовый сом, получивший малозначащую для его здоровья дырку в хвостовой части, активно борется не более 5 минут.

На открытой воде и небольшой глубине справиться с крупным сомом довольно просто. Другое дело, когда охота проходит в завале или под крышами старого тростника. Здесь запутывание линя и остановка сома неизбежны, а значит, резко возрастает вероятность схода рыбы, так как у нее появляется опора. Вместе с тем мечущийся, вертящийся сом представляет для охотника опасность, поэтому в таких местах после выстрела лучше сразу же отступить. Но как быть дальше, если сом, слава Богу, не сошел? На глубине 3, 5, 7 м гуляет почти успокоившийся сом, но линь заведен за многие преграды и не всегда видно, каким образом. Предлагается следующая технология, которая используется в таких случаях.

Отстегиваете и снимаете кукан с грузового пояса и ныряете к сому. Резким движением иглой кукана протыкаете ему загубную часть и крепите кукан к ближайшей жердине или стволу. Потом освобождаете рыбину от стрелы и линя. Следующим этапом отцепляете кукан с сомом, поднимаете его к поверхности и крепите уже там, чтобы не мешал внизу распутывать ружье. Ну, а потом можете долго, но спокойно освобождать из подводного плена свое ружье и стрелу.

Небольших сомов (килограммов до 20) вполне можно таскать с собой, если у вас хороший кукан и голову рыбы удастся притянуть к поясу. Продевается добыча иглой кукана под обе губы или через глаз и под нижнюю губу. Когда идут на многопудовых сомов, то часто охотника сопровождает лодка. Если нет лодки и помощников, то используют буй (большой кусок пенопласта), к которому крепится стационарный кукан. К нему и подвешивают добычу.

Статьи о подводной охоте на сома ранее:

«Сома нужно мочить в молоке» – Weekend – Коммерсантъ

Зимой люди тепло одеваются и стараются реже выходить на улицу, медведи вообще впадают в спячку, а сомы залегают на дно, в ямы. Пока не настали серьезные холода, стоит поторопиться и попробовать эту интересную рыбу. О том, как правильно приготовить сома, рассказывает шеф-повар ресторана «Сирена» Антонио Баратто.

Где обитает сом?

В США, в Западной и Восточной Европе, в прудах и реках с медленным течением и обилием водорослей, в мутной воде. Сом — хищник, хотя и почти слепой. В охоте на икру других рыб, лягушек, мелкую живность ему помогают усы. Важная информация для рыболовов — у сома есть защитные иглы, находящиеся в плавниках на груди и спине, и убить его, не поранясь о них, довольно сложно. Правда, сейчас не обязательно ловить дикого сома, на сегодняшний день эту рыбу выращивают и в рыбных хозяйствах.

Какой именно сом больше всего подходит для еды?

Я считаю, сом североамериканского происхождения Ameirus melas или Ictalurus punctatus весом не более двух килограммов, возрастом до полутора лет. А выглядит он так: усатый, голова приплюснута, мелкие глазки, чешуи нет. Важное требование — чтобы при покупке он обязательно был живой, а это несложно, так как он долго обходится без воды, около суток. В России сложности с сомом, ведь это — рыба донная, запах у нее особенный, «на любителя», и только рыба, содержащаяся в идеальных условиях, обладает не очень сильным запахом. Добиться этих идеальных условий для производителей — дорого, поэтому качество страдает. На российском рынке эта рыба представлена очень плохо, она довольно низкого качества. Но я надеюсь, что ситуация изменится в скором времени, ведь при правильном приготовлении из этой рыбы можно сделать очень вкусные блюда. Важно учитывать особенности сома, помнить о том, что мясо его нежное, жирное, и не забывать о главном — небольшом привкусе тины, типичном для всех донных рыб.

Как его правильно готовить, учитывая особенности вкуса?

Далеко не все любят привкус тины, поэтому я советую готовить сома с использованием дыма. Можно жарить на открытом огне, а можно коптить в коптильне. Потрошеную тушку сома солим и оставляем на два с половиной часа, затем переворачиваем на другую сторону и ждем столько же времени. Затем промываем тушку от соли и сушим полотенцем. Коптильню необходимо разогреть до температуры 150°, туда кладем яблоневые щепки и выкладываем сома. Коптим приблизительно 40 минут. Готовую рыбу выкладываем на лоток и остужаем, даем отстояться не менее десяти часов в холодильнике. После этого сома нужно разделать на филе: удалить голову, разрезать вдоль по хребту и очистить от костей. Теперь можно снимать кожу от головы к хвосту. Готовое филе нарезаем на ломтики и выкладываем на тарелку. Некоторые предварительно замачивают его в молоке. Так подготавливается сом для популярного в Америке блюда «сом фри». Рыба разделывается на филе с кожей, нарезается на полоски примерно в два сантиметра толщиной и замачивается в молоке на 10 минут. Потом эти кусочки обваливаются в муке, смешанной с паприкой и солью, и обжариваются в горячем масле. В данном случае на роль гарнира я бы рекомендовал выбрать микс из хрустящих салатных листьев, заправленный оливковым маслом и винным уксусом. Ведь блюдо достаточно жирное, а такой гарнир поможет разбавить эту жирность, сделает его более легким.

Какие специи и приправы подходят для сома?

Лавровый лист, паприка, перец и крепкие специи. Например, с базиликом, петрушкой и лавровым листом я советую готовить сома в томатном соусе — так его любят делать на севере Италии. Рыбу потрошим и нарезаем на 3-4 крупных куска, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде. Отдельно в кастрюле жарим лук и чеснок, добавляем куски обжаренного сома и 30 граммов белого вина, выпариваем, добавляем очищенные томаты в собственном соку (около 500 граммов будет достаточно), петрушку и лавровый лист. Тушим в закрытой кастрюле, на медленном огне в течение 30 минут. Затем солим, перчим, добавляем базилик и оливковое масло.

Какой лучше использовать гарнир?

Отварной картофель подойдет. А еще рис — он вообще отлично к сому подходит, можно даже ризотто сделать с этой рыбой. Сома разделываем на чистое филе и нарезаем на полоски, всего нам понадобится 250 граммов филе. Отдельно варим овощной бульон, туда же добавляем голову и кости на 20 минут. А пока можно приготовить ризотто. На оливковом масле Extra Virgine обжариваем нарезанный лук, добавляем 250 граммов риса и белое вино, выпариваем, добавляем 250 граммов зеленого горошка, немного томатного соуса и потихоньку доливаем уже готовый бульон, постоянно помешивая в течение 10-15 минут. Затем добавляем филе сома и перемешиваем с пармезаном и оливковым маслом Extra Virgine. Хочу заметить, что перемешивать тут нужно особенным образом, у этого способа даже есть свое название — монтекация. Вы быстро взбиваете ризотто деревянной ложечкой (степень готовности риса аль денте) с маслом и пармезаном. Монтекация помогает добиться нужной, кремовой консистенции ризотто, без нее он получился бы рассыпчатым.

Есть ли еще какие-нибудь нюансы, которые нужно учитывать при приготовлении этой рыбы?

Если будете жарить сома целиком, следите за тем, чтобы брюшная полость рыбы оставалась открытой, иначе сом может не прожариться внутри, а снаружи пригорит.

Беседовала Анна Карманова

Ловля сома — как отыскать и поймать? Поклевка. РФ

Где искать сома? Пожалуй, именно этот вопрос волнует всех рыболовов, которые хотя бы раз ощущали сомьи поклевки. Сегодня опытные рыболовы-сомятники поделятся с вами несколькими своими секретами. Итак, читайте и запоминайте!

Как поймать сома. Секрет №1

Сом никогда не будет охотиться за своей добычей из засады. Вместо этого он активно ищет ее, а затем преследует по всему водоему. После того, как сом выйдет на ночную охоту, он может клевать на любую приманку (черви, блесны, живцы, воблеры, улитки, лягушки) и в любом месте. Хотя излюбленными местами этой рыбы являются ямы, после выхода на охоту она с чудовищной скоростью перемещается по огромной акватории. Приманки сом берет под крутыми перекатами, понтонами, обрывистыми берегами, а также на песчаных пляжах. Если вам посчастливилось засечь сома, то это вовсе не повод утверждать о том, что вам известны его обиталища. Поверьте, их невозможно так просто взять и рассекретить!

Ловля сома. Секрет №2

Хотите поймать сома – идите на него ночью! Зная, где находится хотя бы одна из многочисленных сомовьих ям, можно запросто рассчитывать на 3-10 результативных поклевок за ночь. В большинстве случаев первые поклевки начинаются после 21.00. После будет еще несколько периодов активного клева – где-то в час ночи и ближе к трем часам утра. Многие рыбаки сворачивают ловлю после поимки первого трофея, поскольку даже одного крупного сома бывает довольно проблематично дотащить до дома.

Ловим сома. Секрет №3

Большинство рыболовов-сомятников рассказывают о том, что о точных местах нахождения сомовьих ям им поведал, к примеру, отец, дед, брат, кум или другой близкий человек. Не стоит им так слепо верить! Разумеется, им прекрасно известно о том, как и где нужно искать стоянки сома. Однако даже для рыбаков с многолетним стажем поиск мест обитания сома — это весьма сложное занятие. Именно по этой причине они никогда не раскроют вам точного места расположения сомовьих ям. Пусть это вас не огорчает, ведь успех такой рыбалки вовсе не зависит от того, знаете ли вы где искать сома. Просто обращайте внимание на выверты рыбы в тех или иных местах. Заметив, как несколько сомов совершают выверты на одном из участков реки, смело отправляйтесь рыбачить именно туда. Попытайтесь их половить на различные приманки. Кроме этого можно захватить эхолот и прогуляться с ним по перспективному участку. Удачи!

Ловля сома — Как мы с Сашей брали «усатого»… или он нас — Рыбалка на Ахтубе с комфортом

     Случилась эта история еще в конце октября 11 года. Вдвоем со своим закадычным приятелем Сашей Гриневым, рыбаком до мозга костей, заехали на недельку на рыболовную базу Трехречье, что на острове в Харабалинском районе под Астраханью. Давно он меня звал на рыбалку на Ахтубу, да все суета городская не отпускала. Наконец свершилось – сбылась мечта заняться рыбалкой на нижней Волге, да еще с таким опытным «ахтубинским волком». Слышал я до этого момента и от Саши не раз про волжских сомов-монстров,

обитающих в ямах 20-30 метров глубиной, и фотку дедову в детстве помню черно-белую, где пять человек в шеренгу сома пойманного держат. У первого голова на руках, на пятом пузо кончается, а хвост…на фото не видно.

     Честно скажу, рыбак из меня тот еще. Карасика подергать в дачном пруду – это запросто. Но вот так, по серьезному… Ладно, не буду отвлекаться.

    Обустроились отлично,  в доме чисто, кормежка от пуза,  лодку с мотором взяли, пообщались с егерями. С погодой повезло, в первое же утро я на странную штуку под названием  «девон»  зацепил первого в жизни трофейного судака,  аж на… 3 кило! Мне он показался чудовищным, еще пасть разевал с клыками, но Саша похвалил как-то вяло (педагогично)), поздравил, хмыкнул в усы – то ли еще будет.

     Ловили всю неделю и на джиг (хоть название запомнил),  и на другие хитрые рыбацкие снасти. Несколько раз ходили по ямам, как Гринев называл —  «на  дорожку».

     Мне непонятно было, почему Саша каждое утро выбирал тот или иной способ лова, определенные снасти и уверенно говорил: сейчас идем ТУДА! Видно чутье на рыбу у него в крови.

    Сомы тоже периодически попадались, по моим представлениям огромные. На 4й день вытащили почти на 20 кг — «усатый» хватил воблер (еще одна чудо-снасть) чуть не в две моих ладони длиной и нацеленный, по словам Гринева, на крупную щуку. И не глубоко главное, метров 5 всего было. Намаялись вываживая. Только это все пролог.

     Последний день… (к поезду в г. Харабали нужно было выезжать сразу после полудня). Рассвет. А какие там рассветы! До сих пор во сне снятся.

    Наскоро перекусив и выпив горячего кофе собираемся, точнее, уже собираем вещи, пакуемся… Тут Саша (а вижу – сам не свой, мечется) заявляет:  А ведь успеем еще на дорожку пройтись, часа два-три есть, только давай оперативно!

    Отказываться было глупо. Быстро закидываем вещи, сматываем удочки, так сказать. В лодку почти бежим с двумя тяжелыми спиннингами-палками, тронулись.

    Тихо шлепают весла, на сером сумеречном фоне русла Ахтубы мерно колышутся стебли удилищ. У меня стоит перед глазами картина: где то там, в темной холодной глубине, плывет у дна резиновая полосатая лягушка, ощетинившаяся хищными крючками…или это уже сон. И тут лягушка начинает орать в ухо: Зацеп, так растак! Трави!

   Точно – задремал я на весьма свежем утреннем воздухе. Саша глушит и сдает по течению назад, хватаю «палку» и пытаюсь выбрать непослушные петли плетенки. Стоп! Уперся, явно топляк или коряга, не сдвинуть. Подходим ближе, натягиваю плетенку до отказа – аж капельки забегали, заплясали на звенящей струне.  Намертво села. Отрезать жалко, но время поджимает — пора на базу, скоро домой выезжать.  Вдруг Саша тихо так говорит: а постучи ка по удилищу в натяг.

    Постучал я. Вот тут и началось…

    Помните бессмертное хемингуэйевское «Старик и море»? А «Хозяина бухты» Гансовского?   Я тоже теперь не забуду.  Первое, что пришло в голову: зацепили мы америкосовскую подлодку. Вторая мысль: здесь ее быть не может. А третья – «Мамооо! Что это?!»

   Падаю на дно лодки, спиннинг пяткой под себя, визвизгивает фрикцион на катушке. Лодку тащит, как осенний лист. Кошусь на Гринева, а у него в глазах чертики прыгают от радости, видно только этого и ждал всю поездку.

Гринев (вкрадчиво): Так,  не суетимся, будем измором брать, сома подняли видать за полцентнера.

Я: Измором?!  Кого изморим то? (в руках удилище держать сил уже едва хватает)

Гринев: Туды твою в качель! Да стравливай скорее. Сейчас, «сейчас поближе подойдем,  Федор Иваныч»…Выбирай качками! Да не зевай! Разворот,  на  левый борт перекладывай! Тяни!

   Так продолжалось почти два часа. С переменным успехом. Вероятно «изморили» мы наконец подлодку,  стал медлительнее и перестал резко рвать, временами почти к лодке удавалось подтягивать. В какой то момент,  увидев его голову целиком, мне стало аж не по себе. Вот так и на мелководье оказались в этой странной связке. Саша в какой то момент огрел таки оппонента (нет, не меня) по носу поленом. А я еще думал: какого рожна он в лодке постоянно чурбак березовый держит. Втащить не пытались даже, принайтовали к борту — благо, акул карибских поблизости не наблюдалось. Глаза у обоих, точнее у всех троих, на выкате. Поплелись к базе, опаздываем.

     Успели мы тогда на поезд, чудом успели.  Но стоило того – «усатый» потянул на 76 кг! А Саша сказал напоследок, что рыбалка на Ахтубе в этот раз хорошая была, очень хорошая. Только сом был не самый большой….

 

P.S. Изначально эта моя статья была опубликована на старом сайте Трехречье, но в связи с его, старого сайта, кончиной я просил модератора разместить ее здесь.

    С уважением, Лёшик

 

 

Инновационная модель фильтрации воды в УЗВ при разведении мраморного сома как метод повышения эффективности производства

Инновационная модель фильтрации воды в УЗВ при разведении мраморного сома как метод повышения эффективности производства

By Борисов Т. В., Вдовина С.Д. and Пугачева М.А.

Abstract

В данной статье рассмотрены проблемы фильтрации воды в установках замкнутого водооборота при выращивании мраморного сома. Про-анализированы основные методы фильтрации воды иных пород рыб. Выявлена необходимость в изменениях установок замкнутого водооборота для исключения дорогостоящего и технически-сложного оборудования. На основе проведенного исследования автором предлагается внести в систему орошаемый биофильтр на основе биоблоков. Главное достоинство новой модели — экономия на дорогостоящем оборудовании и экономия пространства, которую можно использовать для дополнительных емкостей для выращивания мраморного сома.177-18

Topics: устройство замкнутого водооборота, фильтрация, мраморный сом, эффективность производства

Year: 2019

OAI identifier: oai:dspace. kpfu.ru:net/151385

Как держать сома (и ужалить ли сома)?

Сом не «ужалил», давай, давай избавимся от этого.

Усы сома не жалят. Их усики и плавники тоже. Однако они могут вызвать некоторый дискомфорт (если вы не будете осторожны), поэтому давайте поговорим о том, что вам нужно знать.

Я копался в почтовом ящике и на днях задавал несколько вопросов в Твиттере, и все время появлялся один и тот же вопрос: «Как держать сома, чтобы его не ужалили».Просмотрев файлы и посчитав, сколько раз задавался этот вопрос, я перестал считать на 175 и прошел меньше половины, прежде чем решил, что остановлюсь и раскрою тему.

Существует распространенное заблуждение, что сом может «ужалить», но это не более чем миф или неправильное понимание сома.

Давайте рассмотрим все, что вам нужно знать о том, как держать сома, правду об «укусах сома» и о том, что нужно делать, чтобы не пораниться.

Анатомия сома 101

Сомы всех видов и типов имеют одинаковую анатомию плавников.

Есть небольшие различия в количестве лучей в анальном плавнике у трех больших видов сомов и другие незначительные физические различия. Нас интересуют спинной плавник, грудной плавник и усы.

Для целей , как держать и сома и великого мифа о том, что сом «ужалит вас» , мы собираемся рассмотреть три части анатомии, спинной плавник (вверху) и грудные плавники. сторона за головой) и усы (вокруг рта).

У меня есть бесчисленное количество людей, которые ловят рыбу вместе со мной в поездках с гидом, и их беспокоят усы сома, а — поранятся усами.

УТЫ ДЛЯ СОМА БЕЗВРЕДНЫ. Они мягкие, податливые, и прикосновение к ним или их прикосновение к вам ничем не отличается от прикосновения к усам собаки. Не беспокойтесь о том, что вас ужалили усы сома, они не причинят вам вреда.

Области, вызывающие беспокойство по поводу «травм» или «укусов», — это спинной и грудной плавники.

Эти плавники расположены за головой с каждой стороны и на макушке рыбы за головой (см. Изображение выше). Плавники мягкие, если к ним приближаться сзади, но есть твердый позвоночник, который проходит по длине плавника спереди (ближайшая часть плавника к голове).

Кончик этих шипов заостренный и очень острый (особенно у небольших сомов и особенно у канальных кошек).

Эти шипы не «жалят», и вы можете дотронуться до них без боли.Боль (и травма) возникает , когда эти шипы протыкают кожу .

Шипы, содержащиеся в спинном и грудном плавниках, содержат яд , вызывающий отек (опухоль) и гемолитический (вызывает усиление кровотока в области травмы) , если эти шипы прокалывают кожу.

Сом меньшего размера — это рыба, которая чаще всего травмирует людей. У более крупных шипов сома, как правило, они тупые, и они также больше (кончики этих шипов у более мелких рыб часто похожи на иглы, но у более крупных рыб шипы тупые).

Как держать сома

Сом меньшего размера — это то, на что нужно обращать внимание и с чем нужно быть осторожным, особенно с очень маленькими. Когда рыба достигает примерно шестнадцати-восемнадцати дюймов, шипы становятся намного тупее, и вероятность того, что у нее появятся плавники, значительно снижается.

Рыба весом более двух-трех фунтов редко вызывает беспокойство. Меньшие сомы — это совсем другое дело, и чем они меньше, тем осторожнее нужно быть. Травмы плавниками или шипами небольшого сома обычно возникают во время выпуска рыбы.Вы держите их, вы снимаете крючок, и в какой-то момент вы идете выпускать рыбу в воду или кладете ее в ледяной сундук и «БАМ» , бывает, вы получаете плавники от рыбы.

Даже если сом не ужалит, это может быть неудобно и болезненно, даже когда тебя бьют плавниками.

Есть два способа обращения с маленькими кошками, чтобы не пораниться.

1. Маленькие кошечки — Лучше всего держать рыбу за верхушку. Положите руку прямо за грудной и спинной отделы позвоночника так, чтобы область между большим и указательным пальцами находилась позади спинного отдела позвоночника.Это предпочтительный метод удержания или обращения с любым сомом, который достаточно мал, чтобы вы могли его обнять и крепко удерживать. По мере того, как рыба становится больше (примерно до двух или трех фунтов), этот подход становится более трудным, поэтому некоторые рыболовы предпочитают держать сома сверху, кладя руку перед спинным плавником и позади грудных плавников.
2. Средние кошки — Рыба весом от одного до двух фунтов до примерно семи или восьми фунтов обычно обрабатывается, как описано выше (перед спинным плавником и за грудными плавниками).С ними относительно легко обращаться, пока они не станут такими размерами, которые трудно достать. Лучшим выбором для работы с рыбой, с которой вы не можете справиться, является использование «захвата для губ», такого как Berkley Big Game Lip Grip или Team Catfish Lip Grips.
3. Big Cats — Попадание больших рыб в плавники редко является проблемой. Зачерпните их сачком и используйте губки, чтобы держать их во время приземления, фотографий и выпуска вживую (пожалуйста, потренируйтесь ловить и выпускать более крупных сомов).Будьте осторожны, засовывая руку в пасть большого сома, его пасть намного опаснее плавника!

Что делать, если сомик «плавник»

Здесь есть два варианта: первый — это то, что вам скажет врач, а затем мой «реальный» совет. Я также провел большую часть десяти лет в качестве фельдшера, поэтому могу авторитетно говорить с медицинской точки зрения.

Что вам скажет доктор: Если вас ударил сомик, немедленно промойте рану антисептиком, а затем закройте рану.Перекись водорода или любой другой антисептик, который нужно очистить, а затем накрыть чистой повязкой, это основная первая помощь. Они не собираются рассказывать вам, что делают рыбаки, когда сомик их ластит, чтобы остановить укус.

Лечение слизью живота: Если вы спросите об этом десять врачей, они все скажут вам, что это плохая идея, но это совет «старой школы» рыбака-кошки, который я использую десятилетиями, и он работает! Потрите рану на животе сома, он почти сразу же прекратит укус.Просто потрите прокол в брюхе рыбы в течение десяти-пятнадцати секунд после того, как ее опорочили, и боль почти сразу прекратится. Как только вы это сделаете и боль прекратится, промойте рану антисептиком и наложите на нее чистую повязку.

У меня были люди, которые утверждали, что они заразились этой практикой. Невозможно определить , где инфекция — от прокола или слизи. Я подозреваю, что в большинстве случаев заражение произошло в результате прокола после того, как его оштрафовали.*

Отказ от ответственности: Я использую этот трюк с слизью живота более тридцати лет, и у меня никогда не было проблем, но если одна из ваших рук отвалится, не приходите ко мне с слезами.

Нет никакой разницы между работой с сомом и любыми другими видами рыб. На мой взгляд, работать с белым басом гораздо больнее (и опаснее). Будьте осторожны, особенно при работе с мелкой рыбой. Крепко сжимайте и следите за тем, где находится ваша рука по отношению к грудному плавнику.

Вы не будете «ужалены», но если вы потратите достаточно времени, обращаясь с ними, вас в конечном итоге оштрафуют, вам будет больно или неудобно в течение нескольких минут, и вы справитесь с этим.

Бывают случаи, когда людей штрафуют и они заражаются серьезными инфекциями, но это исключение, а не правило.

Хочу больше советов по рыбалке

Чтобы получить больше советов по ловле на кошек, ознакомьтесь с Окончательным списком советов по ловле на кошек, где вы найдете все советы и уловки, которые вы когда-либо могли бы пожелать, и многое другое.

Для получения более подробной информации о поиске и ловле сома ознакомьтесь с продуктами Catfish Edge, которые помогут ускорить ловлю сома.

Все, что вам нужно знать в одном видео и инфографике

Вот вся информация о видео.

Нажмите кнопку ниже, чтобы подписаться на наш канал Youtube

Резюме

Название статьи

Как держать сома и укусить сома?

Описание

Удерживайте сома, чтобы не пораниться и не «ужалить», и миф о том, что сом «ужалит вас».Все, что вам нужно знать, чтобы безопасно обращаться с сомом.

Автор

Чад Фергюсон

Край сома

Рецепт жареного южного сома | Все рецепты

Я лично ненавижу рыбу, но мой парень большой поклонник жареного сома. Он сказал, что это лучший жареный сом, который он когда-либо ел! Хитрость заключается в том, что после того, как вы обжарите рыбу, дайте ей отдохнуть 5-10 минут. Так у вас не будет проблем с отваливанием панировки!

Через 2 минуты после жарки жидкое тесто оторвалось от сома. Может быть, поможет яйцо в смеси пахты. (Я обычно использую цельное молоко и яйца)

Это был очень простой рецепт, он был восхитителен, у меня не было пахты, я просто употреблял обычную, и она по-прежнему пользовалась успехом на обеденном столе

Панировка была хрустящей, оставалась на рыбе, а рыба была слоистой.Единственным недостатком было то, что он был немного мягким. Мы ожидали немного большего от Old Bay, но этого не произошло. Мы сами, будучи с юга, были немного разочарованы.

Кляр остался на рыбе, что было плюсом, но рецепту не хватало вкуса. В следующий раз я утрою заливную приправу.

Чтобы скиснуть 1 стакан обычного молока, просто добавьте одну или две чашки белого уксуса и оставьте на 10 минут.Я дал этому 4, потому что я обваливал рыбу в муке перед влажными ингредиентами. Приятный аромат. Не забудьте и о солодовом уксусе!

Это было действительно хорошо. Сом получился красивым и хрустящим. Вся моя семья наслаждалась этим рецептом. Я бы вообще не стал менять рецепт.

это работает не очень хорошо, но я также предлагаю добавить яичный раствор в смесь пахты и воды и убедиться, что ваша смазка достаточно горячая

Я всегда исключаю стадию пахты, никогда не думал, что она добавит вкуса.Но приправа кукурузной муки и муки попадает в цель. Если тесто не прилипает, поместите приготовленного сома в морозилку на 15-20 минут. Затем переходите непосредственно к горячему маслу. При 375 градусах рыба станет хрустящей примерно через 7-8 минут, один раз перевернувшись. Если вы хотите придать рыбе золотистый цвет, добавьте в кукурузную муку 1/4 чая куркумы.

Советы по ловле сома — Приманка для сома

Приманка для сома — Думай, вонь!

Если вы когда-нибудь были в какой-либо части юга США, скорее всего, вы ели сома. Обильные, довольно легко пойманные и просто вкусные, эти обитатели мутной воды — фаворит фанатиков рыбной ловли со всего Юга. Так как же их поймать? Есть множество советов по ловле кошек, так что давайте попробуем пройти через мутную воду и посмотреть, что на самом деле работает.

Есть много вариантов, когда дело доходит до техники и наживки для сома, но на самом деле это не так уж и сложно. По сути, если он живет у дна того места, где вы ловите рыбу, скорее всего, сом его съест.

Черви и гольяны являются фаворитами во многих областях, как и вонючки.В конце концов, эти рыбы — донные кормушки, а вонючая наживка — привлекательная приманка для сома.

Виды сомов — если мутный, значит, там

Сом прекрасно себя чувствует в различных водных системах. Вы можете найти их в мелких теплых прудах, а также в холодных быстрых реках. Есть пресноводные сомы и морские сомы.

На самом деле, существует так много разных видов сомов, что ежегодно проводится конференция по сомам.

Тем не менее, эти рыбы можно разделить на три основные категории:

• Голубой сом
• Плоскоголовый сом
• Канальный сом

Голубой сом наиболее многочисленен и обитает в теплых пресноводных районах, таких как озера и водохранилища.Канальные сомы также многочисленны и являются фаворитом рыболовов, поскольку являются агрессивными кормушками и могут поразить практически все, что плохо пахнет.

Ловля плоского сома — совсем другая история. Любящие глубоководные, неуловимые и ночные, эти неуловимые гиганты ценятся среди тех, кто ищет настоящую проблему.

Сом также является инвазивным видом, который распространяется по США и миру, как пресноводные захватчики, так и соленые сомы. Эти гиганты могут нарушить работу речной или озерной системы, и многие рыболовы ловят их, чтобы контролировать их распространение.

The Odd Catfish Out

Самый необычный из них — сом Гунч. Этот гигант родом из Индии и Непала, которые, как известно, нападают, убивают и поедают людей. Они были представлены в шоу «Речные монстры» из-за своего размера.

Сом-убийца

Еще один убийца — Лау-Лау из Южной Америки, распространенный на Амазонке. Это самая крупная порода сома, вес которой составляет более 440 фунтов. Подобно гигантскому меконгскому сому из Вьетнама, это отважный боец, который бросит вызов любому опытному рыболову.

Если же вы хотите по-настоящему драться, отправляйтесь на Амазонку и сразитесь с краснохвостым сомом. Они пользуются большим спросом и считаются лучшими боевыми сомами.

Среди других впечатляющих международных сомов — острозубый африканский, пятнистый сорубим в Таиланде и валлийцы в Финляндии и Швеции, вес которых, как известно, достигает 600 фунтов и более.

Лучшая наживка для сома? Вонь!

Мировой рекорд по улову сома был достигнут тайваньским рыбаком, который поймал с помощью сети монстра длиной девять футов и весом 646 фунтов.Если вы не рыбачите в Таиланде и не пользуетесь сетью, возможно, нам стоит выглядеть немного меньше.

В США мировым рекордом по ловле сома стало 57-дюймовое чудовище весом 143 фунта, которое было высажено с помощью 30-фунтовой испытательной лески — точнее, 30-фунтовой — в Вирджинии. Другой крупный сом, весивший более 100 фунтов, был пойман по всей реке Миссисипи, даже вплоть до Техасской Панхандл.

Все те, кто хочет раскрыть свой секрет, сказали, что использованная ими приманка шевелилась и воняла.Как я уже писал ранее, сомы используют свои щупальца и обоняние для охоты. Так что шевелящиеся черви и вонючая наживка обязательно их привлечут.

Тип наживки

Некоторые распространенные приманки для сома включают живых червей, куриную печень, раков, лягушек и пескарей. Когда дело доходит до искусственной наживки, большинство успешных рыболовов сходятся во мнении, что сомы любят вонь.

Лучшие приманки для сома — это те, которые не только имитируют естественную добычу рыбы, но и обладают сильным ароматом.Есть ароматные приманки, специально созданные для сома, которые отлично работают. Кроме того, есть приманки с встроенными карманами для приманки.

Советы по ловле сома — есть несколько способов снять шкуру с сома

Сомы от природы ведут ночной образ жизни, они используют усы на морде, чтобы ощупывать берега в поисках еды. Поскольку они охотятся в основном на ощупь и запах, вы можете найти их в мутных реках, на равнинах, барах, на берегах и в зарослях водорослей.

Если вы ловите сома днем, ищите его в илистых водоемах, таких как приток и его разлив.Опять же, думайте о темноте, что означает, что глубокие структуры, такие как изгибы реки или основание обрывов, являются отличными местами для поиска сома.

Всегда учитывайте глубокую яму и закрывайте участки, такие как стволы деревьев и глубокие края сорняков.

Большинство техник ловли сома требуют небольшого веса. Это обеспечивает лучшую дальность заброса и более точное размещение приманки. Поместите свинцовую дробь на шесть-двенадцать дюймов над крючками, чтобы леска упала на дно, но приманка была доступна.

Медленнее — лучше

Если есть течение, забросьте приманку рядом с корягой, и приманка будет медленно перемещаться по дну и по периметру.Это также хороший метод ловли сома на мелководье и озерах.

Хотя существует множество советов по ловле сома, все они сводятся к одним и тем же мыслям — держите удочку на дне, дайте ей дрейфовать, заставьте ее двигаться и заставить ее плохо пахнуть. Это не была бы статья о Rusty Angler, если бы мы не писали о том, как делать это дешево.

Участвуйте в раздаче бесплатных подарков на рыбалку

Вы нашли ту удочку для сома, которую хотели, но увидели, что хорошая композитная удочка стоит 500 долларов или больше? Ой! Здесь это просто не сработает, особенно когда вы можете получить эту удочку и другие подобные удочки за гораздо меньшую плату за хорошую рыбалку.

Я также поклонник промо-акций, посвященных рыбной ловле, когда такая компания, как Шекспир, может раздавать бесплатную Ugly Stick первым нескольким сотням посетителей своего нового веб-сайта. Rusty Angler с радостью объявляет о наших розыгрышах рыбной ловли. Просто заходите каждый день и делитесь, чтобы выиграть лучшее рыболовное снаряжение, и ваши друзья будут завидовать вам!

Рыболовные лотереи также становятся все более популярными, поскольку Интернет привлекает рыболовов к покупке снаряжения в Интернете. Эти лотереи позволяют маркетологам нацеливать свои снасти на рыбаков, которые их фактически используют.

Так что выиграй немного, купи немного, иди и найди кота. Счастливых рыбаков.

Как дождь и наводнение влияют на сома

Сом кусается практически в любое время дня и ночи, но многим рыбакам интересно, как сом реагирует на изменения погоды, особенно на дождь. Дождь влияет, среди прочего, на температуру воздуха, температуру воды, мутность воды, прозрачность воды, нарушение питательных веществ и доступный свет.Так что, похоже, только естественный дождь повлияет на ловлю сома.

Можно ли поймать сома под дождем? Дождь часто заставляет сомов охотнее питаться и активно искать добычу, чем в периоды без дождя. По разным причинам, которые будут рассмотрены позже, сом может клевать до, во время и после дождя, что часто приводит к хорошей ловле сома.

В этой статье мы обсудим факторы, влияющие на кормление сома, как дождь и даже снег могут повлиять на поведение сома и как действовать в условиях наводнения или мутной воды.

Я знаю, что это немного случайно, но если вы когда-нибудь хотели отправиться на рыбалку с гидом или зафрахтовать в пресной или соленой воде, вам следует проверить Fishing Booker. Это ведущая база данных сертифицированных и профессиональных рыболовных гидов по гарантированно низким ценам. У них есть бесчисленные списки мест для таких мечтаний, как Флорида-Кис, Корпус-Кристи, Великие озера, Сан-Диего, Центральная Америка, Монтана и многие другие. Щелкните здесь, чтобы посетить сайт Fishing Booker и забронировать незабываемое путешествие по очень доступным ценам.

Кусает ли сом под дождем?

Какие факторы влияют на кормление сома

Существует множество факторов окружающей среды, которые влияют на поведение и кормление сома. Сомы не живут в пузыре. Они постоянно взаимодействуют с окружающей средой, и, в свою очередь, среда сильно влияет на сома. Температура и время года сильно влияют на сома.

Сом очень похожи на людей.Мы не любим крайностей и предпочитаем комфорт . Когда на улице холодно, сомы стараются найти самую теплую воду, часто в самой глубокой яме в озере. Обычно они кормятся в середине дня, когда на улице жарко. В жаркую погоду сомы снова пытаются остыть, направляясь в самую глубокую часть озера и работая в основном ночью.

На сомов влияет и наличие еды. Большой сом будет использовать источник пищи, такой как косяк шэдов, голубых жабр или ложе моллюсков. Наличие и отсутствие пищи во многом будет определять повседневные и ежечасные поступки сома. Фазы дождя и луны также могут влиять на питание и поведение сома.

Хотя многие сомы очень активны ночью, они не любят полнолуние. Из того, что я узнал, они предпочитают, чтобы ночь была как можно более темной. Дождь может согреть или охладить воду в зависимости от сезона, который обычно вызывает реакцию на кормление. Дождь и его влияние на сома — тема этой статьи.

Влияет ли дождь и наводнение на сома?

Дождь и наводнение влияют на питание и поведение сома. Дождь имеет тенденцию понижать температуру теплой или прохладной воды. Например, зимой, когда сому требуется более теплая вода, сильный ливень может повысить температуру воды.

На самом деле, сом часто перемещается к устьям ручьев и рек, где теплая вода сначала впадает в озеро. Точно так же жарким летом внезапный ливень не только снижает дневную температуру воздуха, но и охлаждает воду.

Дождь и наводнение смывают в воду питательные вещества и пищу с земли. Во время паводков сомы переместятся в более спокойные участки ручья, где сильные течения и мусор не повлияют на них.

Часто они оказываются в спокойной воде и смотрят в сторону более сильного течения, позволяя скормить им мертвую наживку. Сом не захочет надолго задерживаться в сильном течении. В озерах наводнения часто открывают новые охотничьи угодья и места, где сом может устроить засаду на добычу.Ловите рыбу на мелководье во время наводнения.

Можно ли поймать сома перед дождем?

Сом, как и многие другие виды рыб, довольно сильно питается перед ливнем. Рыба сильно реагирует на изменения атмосферного давления, и по мере приближения штормовой системы связанное с этим изменение давления заставит сома выйти и поесть.

Сом будет кормиться до, во время и после дождя, но перед дождем источники пищи, такие как шед и синие жабры, становятся довольно активными перед дождем.Эта активность в доступном источнике пищи во многом определяет поведение сома перед дождем.

Чтобы поймать сома до того, как начнется дождь, используйте в качестве наживки шэда, сизых жабр, мяса моллюска или фингала. Черви и ползунки подойдут, но только для мелких кошачьих каналов. Большим плоскоголовым и синим сомам плевать на червей. Чтобы оснастить рыбу большой плоской головкой, используйте целую живую лебедку или синежаберку. Для кошек трофейного канала и синего сома они, кажется, предпочитают голубых жабр или шед, разрезанных пополам, поскольку их ротовые части меньше.

Можно ли поймать сома во время дождя?

Когда начнется дождь, сомы начнут выходить из своих глубоких зимних или летних нор в поисках пищи. Дождь обычно вызывает потепление или охлаждение воздуха и температуры воды в зависимости от сезона. Зимой дождь часто означает временное повышение температуры воды. Это повышение температуры воды активирует как виды добычи, так и реакцию хищников у многих видов рыб, включая сома.

Во время дождя шум от дождя, падающего на поверхность, перепады температуры воды и ограниченная видимость затрудняют таким видам добычи, как шэд, фингер и синие жабры, ориентироваться и обнаруживать приближающиеся угрозы.Сом, обладающий способностью обнаруживать пищу в условиях очень низкой освещенности, лучше подходит для таких моментов ограниченной видимости, чем еда, которую они потребляют. Это дает сомам тактическое преимущество перед многими из их любимых блюд и побуждает их выйти и покормиться.

Можно ли поймать сома после дождя?

Как только дожди прекратятся, полностью проявится эффект охлаждающей или теплой воды. Дожди повлияют на температуру воды, что обычно способствует питанию большинства рыб, в том числе сома.Дождь также смывает в воду питательные вещества и пищу. Сом обычно не ест пищу, смытую водой под дождем, но то, что им нравится, ест. Шэду, синежаберцам, гольянам, синеголовам и моллюскам очень нравится этот приток пищи и питательных веществ, вызванный дождем. Кормящиеся наживки становятся уязвимыми для нападения 3, поэтому сомы любят это время.

Сильные дожди также поднимают питательные вещества и грязь, которые могут сделать воду мутной, ухудшить видимость и повысить уровень воды.Все эти факторы делают его идеальным для сома, который не полагается на свое зрение при охоте, для поиска и употребления в пищу таких рыб, как шед и синие жабры, которые очень зависят от их зрения.

Чтобы получить полную рекомендацию по снастям и снастям для сома, ознакомьтесь с моим рекомендуемым списком снастей для сома, который поможет вам поймать больше и крупнее сома, чем кто-либо другой.

Лучшая наживка для сома под дождем

Сома можно ловить на широкий спектр приманок, включая ночных краулеров, червей, раков, фингалов, голубых жабр, шэд, желтого окуня, форели, присосок, пескарей, кузнечиков, пиявок, кукурузы, анчоусов, куриной печени, а также на специально разработанные приманки-вонючки, продаваемые у рыболовов-ловцов сома.Все эти приманки подходят для ловли мелких сомов, особенно малых канальных сомов.

Но если вы хотите поймать большого синего сома, канального сома и особенно крупного плоского сома, вам нужно дать им то, что они уже едят. В 9 случаях из 10 большие сомы питаются наживкой.

Шад, сельдь, алевки, жёлтый окунь, синеголовы и синие жабры — вот о чем мы говорим. Две лучшие наживки для больших сомов в большинстве водоемов — это Shad и Bluegills. Эти два вида наживки ловят все три вида сомов, но плоскоголовые предпочитают голубых жабр, тогда как канальные кошки и голубые кошки предпочитают шэд. Для ловли больших плоских голов в любых погодных условиях используйте в качестве приманки живую синежаберку. Канальные кошки и синие сомы очень хорошо ладят с разрезанными голубыми жабрами, но предпочитают рубленую пополам. Это особенно актуально во время дождя и после проливных дождей, когда сомы ищут только что мертвых или раненых шэдов.

Чтобы получить полное руководство по ловле на оба этих типа «трофейных» приманок для сома, ознакомьтесь с моими статьями об использовании голубых жабр и шэда в качестве наживки для сома.

Ловля сома: летом дождь

Летом сомы, вероятно, пытаются найти самую прохладную и богатую кислородом воду.Обычно это будет в более глубокой воде с большим количеством еды поблизости. Сом часто прячется у дна, чтобы уйти как можно дальше от теплого воздуха.

Когда идет дождь, температура воздуха будет понижаться, как и температура воды, как за счет добавления более прохладной воды в озеро, так и за счет изменения температуры воздуха. Сом действительно хорошо реагирует летом на дождь в том, что касается кормления.

Ловля сома: зимний дождь

Дождь часто оказывает прямо противоположное влияние на температуру воды.Обычно зимний дождь имеет тенденцию нагревать воду. Сом вылезает из своих глубоких зимовок и решается подниматься выше в толщу воды или в окружающие части озера. Следует отметить, что дождь не обязательно облегчает ловлю сома зимой.

Застрявшие в зимовках сомы значительно упрощают их поиск и ловлю. Вы могли бы всякого сома в уголке озера в маленькой яме.Легко найти и поймать. Когда сом вылезает из норы, у каждого сома может быть больше шансов поесть, но найти их становится намного сложнее.

Чтобы получить полное руководство по ловле сома зимой, вам необходимо прочитать эту фантастическую статью. Вы узнаете, как найти и поймать зимнего сома-монстра, когда на воде нет других рыбаков.

Кормление сомов и паводок

Красота паводка для сома многогранна.Когда уровень воды повышается, он поднимает со дна питательные вещества и грязь, что делает воду мутной и ухудшает видимость. При ловле окуня и другой рыбы, обращенной на первый взгляд, ограниченная видимость обычно ухудшает ловлю. Тем не менее, сомы больше полагаются на свое обоняние и обоняние, чтобы найти пищу, поэтому мутная вода на самом деле дает им тактическое преимущество перед большинством добычи.

Поднявшаяся вода открывает больше места для охоты сома. Сом любит глубокую воду рядом с выступом или подрезанным берегом. Что касается уровня воды, многие из этих новых мест доступны для сома, который привлекает как синежабр, так и сома, чтобы они питались ими.Если вы ловите сома после того, как уровень воды поднялся, ловите рыбу у берега в глубоких карманах, где будет много сомов.

Кормление сомов и мутная вода

Как я уже упоминал ранее, сомы используют осязание и обоняние для обнаружения пищи. Их зрение — вторичный способ поиска пищи. Питается большинство сомов, в том числе шэд, синих жабр, желтого окуня, форель, пескарей, фингалок и присосок, которые гораздо больше доминируют над зрелищем.Поскольку видимость воды ухудшается из-за грязи и взбалтывания питательных веществ, динамика сильно смещается в сторону хищников, которые могут находить добычу, не используя глаз.

Когда вода мутная, сом действительно имеет преимущество перед большинством других рыб в воде. Они могут найти свою добычу и съесть ее часто, прежде чем жертва заметит, что они приближаются. Это также причина того, что сомы так активно питаются в плохие лунные ночи.

Кормление сома в затопленной воде

Наводнение может создать проблемы как для рыб, так и для рыбаков.При наводнении реки в толщу воды попадает тяжелый мусор, который может представлять опасность для рыб и лодок.

Это также может стать кошмаром для рыбаков, которые ловят рыбу на наживку, поскольку движущийся мусор разрушит ваши лески, запутает все и затолкает ваши крючки в коряги. Просто не лучшая ситуация.

Лучше всего ловить сома в разливных реках, ставить лодку на якорь в спокойных водоворотах и ​​боковых притоках у основного течения реки. Это самое безопасное место для вашей лодки, ваших лески, а также там, где сомы и другие хищные рыбы будут отдыхать от основного течения.

Как дождь ночью может повлиять на кормление сома

Ночной дождь не повлияет на поведение сома больше, чем дождь в любое другое время суток. Тем не менее, ночной дождь действительно может охладить ночное охлаждение, что, в свою очередь, может полностью отключить укус. На другом конце спектра дождь и, более конкретно, дождевые облака могут блокировать луну и соответствующий лунный свет полного.

Мы узнали, что сомы по какой-то причине не любят полнолуния. Плотное дождевое облако может очень быстро вызвать укус сома в полнолуние, когда в противном случае укус был бы медленным.

Можно ли поймать сома, когда он Идет снег

Вопреки распространенному мнению, сомы будут клевать круглый год. Это означает, что сомы кормятся и в разгар зимы. Снег заставляет рыбу реагировать так же, как дождь. В разгар зимы снег часто означает немного более высокую температуру.

Плоскоголовый сом — самый вялый сом зимой, но он будет активно питаться при повышении температуры воды.Штормовые системы, производящие снег, могут вызвать повышение температуры воды ровно настолько, чтобы способствовать кормлению.

Синий сом, особенно кормящийся зимой и снегом, действительно заставляет их питаться агрессивно. Канальный сом — это что-то среднее между плоскоголовым и синим сомом по тому, как они кормятся зимой, но снег часто может быть спусковым крючком для них.

Иногда снег может вызывать похолодание, что может иметь противоположный эффект на кормление сома. Следите за температурными изменениями, связанными со снегом.

Связанные вопросы

Кусают ли сомы в пасмурную погоду?

Пасмурная погода действительно может повысить активность сома в кормлении. Днем облака снижают видимость, что дает сомам преимущество перед добычей, полагающееся на зрение. Облака также понижают температуру воздуха, что заставляет сомов больше кормиться. Ночью облачный покров может блокировать лунный свет, а сомы, похоже, не любят есть в полнолуние, поэтому уменьшение лунного света должно иметь чистую выгоду для сома.

Влияет ли дождь на бычью рыбалку?

По большей части, дождь способствует лучшей ловле быка. Дождь уменьшает видимость для добычи, размешивает питательные вещества и снижает температуру воды. Дождь также приводит к повышению уровня воды, что делает воду мутной и дает бычку доступ к новым охотничьим угодьям. В целом, дождь чаще всего улучшает кормление бычков и облегчает их ловлю.

Полное руководство по ловле быков можно найти в этой всеобъемлющей статье, которую я написал.

Рецепт жареного сома

Жареный сом — это символ южной кухни: для многих просто нет другого способа его приготовить. Бушуют споры о том, что лучше всего — во фритюре, в кляре, в панировке с кукурузной мукой или даже просто в муке. На мой взгляд, это здоровая дискуссия.

Теперь я люблю хорошее пивное тесто, и немного рыбы лучше всего с этой простой земснарядом из муки. Но не сом. Сом нуждается в панировке. Панировка из кукурузной муки.

В корочке из кукурузной муки есть что-то, что действительно поет зубами сома.Может быть, это сочетание истинно американской рыбы с истинно американским зерном.

Это простое блюдо, но есть несколько ключей к хорошему жареному сому: горячее масло и правильная панировка. Если у вас когда-либо был промокший жирный сом, это потому, что масло слишком холодное. Вам нужно около 350 градусов. По возможности используйте арахисовое масло — оно добавляет аромата. (Сало даже лучше … просто говорю.)

Элиза Бауэр

Для панировки используйте мелкую белую кукурузную муку, если сможете. К сожалению, за пределами Юга это не всегда легко.Если нет мелкой белой кукурузной муки, используйте обычную начинку с небольшим количеством муки. Корочка из кукурузной муки, если ее не измельчить, будет иметь зернистый вкус.

Что касается приправ, то то, что мы предоставили ниже, — это именно то, что мне нравится использовать; Вы можете использовать любую приправу, какую захотите, от вашей собственной смеси до Lawry’s, Zatarain’s, Old Bay или даже просто лимонного перца.

Подавайте сома с чем хотите, но традиционно вам нужны щенки капусты и тишина, которые, если вы никогда о них не слышали, представляют собой жареные клецки из кукурузной муки.Острый соус тоже на стороне.

Сохрани это

Этот метод жарки подходит практически для любого тонкого рыбного филе: если вы не можете найти сома, используйте тилапию, окунь, камбалу, судака, окуня, морского окуня, горбыля или черного морского окуня.

• 4-6 филе сома, около 1-2 фунтов
• 1 стакан молока или пахты
• Соль
• 3/4 стакана кукурузной муки мелкого помола (не используйте кукурузную муку грубого помола)
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1/4 чайной ложки семян сельдерея
• Масло для жарки (по возможности используйте арахисовое масло)

1. Нагрейте масло в сковороде, разогрейте духовку:

   В тяжелой сковороде (я предпочитаю использовать чугун) налейте столько масла, чтобы оно выступало на 1/2 дюйма по стенкам сковороды.Нагрейте сковороду на среднем огне.

   Нагрейте духовку до 200 ° F и положите внутрь противень. Поместите решетку поверх противня.

2. Замочить сома в молоке или пахте:

   Пока масло нагревается, замочите сома в молоке или пахте.

   Элиза Бауэр

3. Смешать кукурузную муку, муку, специи для выемки:

   Смешайте кукурузную муку, муку и специи. (Или вы можете заменить ее своей любимой приправой.) Поместите в неглубокую посуду для выемки грунта.

4. Обвалять филе в мучной смеси, затем обжаривать в горячем масле:

   Дайте маслу нагреться до 350 ° F — хороший тест — добавить немного сухой панировки в масло, и если оно сразу зашипит, все готово.

   Когда масло нагреется, посыпьте филе сома солью и обваляйте его в панировке. Стряхните излишки и аккуратно положите в горячее масло.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Жарить до золотистого цвета, около 2-4 минут, в зависимости от толщины филе.С помощью металлической лопатки осторожно переверните рыбу и готовьте еще 2-4 минуты.

   Элиза Бауэр

   Чугун нагревается и остается горячим, поэтому следите за жаром; в какой-то момент вам может потребоваться уменьшить огонь на конфорке.

5. Держите приготовленное филе теплым в духовке:

   Когда рыба будет готова, переместите ее в духовку, пока готовите остальную часть сома. Если держать жареного сома в тепле в духовке, он будет хрустящим.

   Элиза Бауэр

   Когда все будет готово, подавайте сразу с вашим любимым острым соусом, капустой капусты и щенками тишины.

Ссылки:

Тише щенки — от Аллена Уильямса из Eating Out Loud

Лучше не жарить рыбу — рецепты сома, щенков и лаймового майонеза чипотле от Лизы Фейн, тоскующей по дому техасанки

Зеленые щенки chile hush — от Use Real Butter

Вьетнамский жареный сом — от Viet World Kitchen

Глиняный сом — from Охотник, рыболов, садовник Повар

Острый сом в корочке с орехами пекан от Eat Live Run

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Погода

— Stardew Valley Wiki

“	«Добро пожаловать в KOZU 5 … ваш источник номер один погоды, новостей и развлечений. А теперь прогноз погоды на завтра … »

Погода меняется ежедневно и в зависимости от времени года. Прогноз погоды на следующий день можно проверить, посмотрев на экран телевизора и выбрав «Отчет о погоде».»

Прогноз погоды на Фернских островах

Погода на острове Джинджер отличается от погоды в долине Стэрдью, и после разблокировки прогноз погоды на островах Папоротник будет отображаться сразу после отчета долины Стэрдью.

Ежедневная погода влияет на типы рыб, которые можно поймать, а также на диалоги и поведение жителей деревни.

Типы погоды

Вероятность погоды

Вероятность того, что в конкретный день будет солнечный / дождливый / штормовой / и т. Д. зависит от ряда различных факторов.См. Раздел «Модификация: данные о погоде».

На острове Джинджер только два типа погоды: солнце и дождь. Вероятность дождя составляет 24% (0% при первом посещении). ^[1]

Банкноты

Буря

• В ненастные дни всегда идет дождь. Рыбу, требующую дождя, можно поймать в штормовые дни, а Old Mariner появится в ненастные дни.
• Во время шторма удары молнии могут уничтожить случайные плитки на ферме. Сюда входят посевы и деревья. Если поражено фруктовое дерево, оно временно превратится в угольное дерево.
• Есть вероятность, что молния произойдет каждые 10 минут.
• Молния не поражает сундуки, расположенные за пределами ^[2] .
• Если громоотводы размещены где-нибудь на ферме ^[3] , у них есть хороший шанс перехватить удары молнии, если они еще не обрабатывают удар в аккумуляторную батарею.
• Использование Тотема дождя никогда не вызовет шторма, если не использовать его в штормовой день (который сделает следующий день штормовым).В противном случае это вызовет только дождь.

Снег

• Зимние семена необходимо поливать, даже если идет снег.
• Прозрачность снега можно изменить в меню параметров. Если сдвинуть ползунок на влево на , увеличит прозрачность снега (, т.е. , уменьшит непрозрачность).

Другое

• В первый год всегда солнечно весной 1, 2 и 4, и всегда идет дождь весной 3. Начиная с весны 5 и далее погода меняется в случайном порядке.
• Тотем дождя изменит погоду на следующий день на дождь, если следующий день не является праздником или 1-м днем ​​сезона. (Весна 2-4 года 1 также не может быть заменена Тотемом дождя.)
• Погода на фестивалях всегда будет «ясной и солнечной».
• Зимой никогда не будет дождя, если вы не используете Тотем дождя.
• Если в день вашей свадьбы проходит праздник, значок сердца не отображается.
• Для всех сердечных событий деревенских жителей есть только два определенных состояния погоды: Солнце и Дождь.Это означает, что любое событие, для которого требуется «солнечный» день, может запускаться как в ветреные или снежные дни, так и в солнечные дни. Грозовые дни считаются дождливыми, поэтому «солнечные» события не срабатывают.

Ошибки

• Телевизор не обязательно будет точным для весны 2/4 или лета 13/26.
• Телевидение предсказывает ненастную погоду 25-го лета, но не 26-го. Если не посмотреть телепрогноз 25-го числа, буря может не быть. (См. Раздел «Модификация: данные о погоде» для получения дополнительной информации.)

Мелочи

• В то время как зимой не может быть ветреной погоды без модов, в прогнозе погоды все еще есть невидимое сообщение для такой погоды: «Будет снег весь день. Убедитесь, что вы одеваетесь, ребята!»

Список литературы

История

знаков, что ваш друг в сети не настоящий

Что такое кетфишинг?

Сом — это не просто рыба с усами. Это термин для человека, который выдает себя за кого-то в сети.Сом использует поддельные фотографии, а иногда и вымышленный персонаж, чтобы найти друзей или романтических партнеров в Интернете.

Причины, по которым кто-то может выбрать сома:

● Низкая самооценка

● Депрессия или тревога

● Чтобы скрыть свою личность

● Целенаправленная месть

● Целенаправленное преследование

● Чтобы изучить свою сексуальность

Термин «кетфишинг» взят из документального фильма 2010 года, в котором человек по имени Нев Шульман рассказал о собственном опыте того, что его обманули в Интернете.Затем Шульман создал шоу MTV, которое он и его партнер Макс Джозеф вели. Шоу исследует случаи ловли сома. Часто он раскрывает истинную личность сома в конце эпизода.

Признаки кетфишинга

Если вы разговариваете с людьми в сети, вот способы, которыми вы можете обнаружить кого-то, кто может вас ловить на кетфиш:

Они избегают показывать свое лицо

Если вы какое-то время разговаривали с кем-то в сети и они отказываются от видеочата или телефонного чата, они могут быть сомом.Они могут извиняться, почему они не могут этого сделать, например, сломанная камера или просто стеснение.

Продолжение

Сом обычно не может прислать вам откровенное селфи. У них может быть доступ только к нескольким фотографиям того, кем они выдаются. Так что, если они не могут прислать вам никаких изображений, кроме тех, что есть в их профиле знакомств или на странице в социальных сетях, они могут быть сомом.

Сом также избегает встречаться лично. Они могут согласиться встретиться, а затем не появиться, придумывают оправдания, почему они не могут встретиться, или вообще избегают обсуждения этой темы.

В их онлайн-аккаунтах мало друзей или взаимодействий

Сом обычно создает аккаунты в социальных сетях, чтобы их персонажи казались более правдоподобными. Если у кого-то, с кем вы познакомились в Интернете, мало друзей или взаимодействий в социальных сетях, возможно, он фальшивый.

Их история кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой

Сом часто придумывает истории, чтобы вписаться в вашу жизнь. В одном анекдоте человек сообщил, что ее сомик сказал, что большая корпорация, на которую он работал, открывала офис в ее маленьком пляжном городке, поэтому он будет там часто находиться.История казалась маловероятной, и так оно и было.

Продолжение

Кроме того, они могут рассказывать истории о том, что у них есть работа на высоком уровне или семейное богатство, чтобы казаться более привлекательными.

Они могут придумывать истории, призванные заставить вас пожалеть их, например, плохие отношения или тяжелое семейное прошлое.

Они просят денег

Человек, которого вы никогда не встречали просящим денег, — это огромный красный флаг. Они могут попросить немного денег или рассказать историю о том, что оказались в затруднительном положении.

Они очень романтичны прямо сейчас

Романтическое или сексуальное внимание может быть приятным. Сом может любить вас бомбить — заваливать любовными посланиями или словами — чтобы отвлечь вас от вопросов об их личности. Сом может даже попытаться заставить вас вступить в отношения с ним, даже если вы не встречались лично.

Никогда не отправляйте фотографии обнаженного или сексуального характера тем, с кем не встречались лично. Сом может попытаться шантажировать вас изображениями.

Как бороться с кетфишингом

Если вы или кто-то из ваших знакомых стали жертвой кетфишинга, есть способы справиться с этим и положить этому конец.

Продолжение

Проведите собственное исследование

Если вы подозреваете, что имеете дело с сомом, воспользуйтесь поиском по обратному изображению в Интернете, чтобы узнать, есть ли фотографии этого человека в чьих-либо онлайн-профилях.

Вы также можете искать их сообщения в Интернете. Возьмите любые особенно уникальные или романтичные строки, которые они написали вам, и поищите, не появятся ли они где-нибудь еще.

Найдите и их номер телефона, если он у вас есть. Это поможет вам лучше понять, кто стоит за аккаунтом.

Не сообщайте слишком много

Некоторые сомы пытаются украсть вашу личность или получить вашу финансовую информацию. Не сообщайте подробности, которые могли бы ответить на секретный вопрос, например, девичью фамилию вашей матери или название улицы, на которой вы выросли. Сохраняйте конфиденциальность своей банковской информации, включая название вашего банка.

Задавайте вопросы, требующие знаний

Если вы подозреваете, что кто-то — сом, задайте им вопросы об их истории, о которых может знать только человек с таким опытом.