Сома рыба – названия сомов с описаниями, особенности ухода за большими и маленькими рыбками в аквариуме

Рыба сом, где обитает, как поймать сома, чем питается сом

Что нужно знать о ловле сома?

Из всех хищников, обитающих в пресных водах, самым большим и опасным является сом. Крупные особи могут весить более 120-ти килограммов. Сомы, живущие в озерах, не такие большие, как их собратья из рек. Отдельно выделяют камышовую форму сома. Ее отличительная особенность – медленный рост. Эта рыба не испытывает тяги к путешествиям, предпочитая жизнь в яме, которую покидает только на время охоты.

Влияние погоды на сома

Когда от зимних морозов не остается и следа, а температура воды составляет не менее 8-ми градусов, сом пробуждается после спячки и проявляет активность. Хищник выходит из ямы и устремляется на прогретое солнечными лучами мелководье. В это время можно выйти на рыбалку, прихватив в качестве наживки червей, кусочки мяса или требуху. Момент начала активного жора у сома определить несложно: в это весеннее время вода довольно теплая, ее температура достигает 18-ти градусов. В данный период своей жизни хищник весьма прожорлив, поэтому в поисках пропитания заплывает в разные районы водного пространства.

Откладывание икры начинается ближе к лету, ведь для этого сому требуется минимум 20-градусная вода. Продолжительность нереста составляет около 20-ти дней. В этот период рыба совсем не клюет. Однако по завершении икрометания хищник снова нуждается в огромном количестве пищи. Жор длится примерно неделю. В разгар лета в дневные часы под палящим солнцем сом никак себя не проявляет, предпочитая охотиться ночью. Исключение составляет время перед началом грозы, когда хищник не прочь проявить активность.

Больше всего проблем, связанных с определением времени подвижности сома, возникает осенью, когда начинается сезон затяжных дождей и близки первые заморозки. В сентябре и начале октября рыба охотится на отмели, а позже уплывает поближе к зимовальной яме, становящейся местом ее постоянного пребывания. Когда температурный показатель воды опускается ниже 8-ми градусов, хищник впадает в спячку. Для осенней ловли данной рыбы рекомендуется отдать предпочтение приманкам для спиннинга, ведь они лучше всего подходят для медленной проводки.

Если вам говорят, что в зимнюю пору словить сома невозможно, то вам врут. Опытные рыболовы прекрасно знают, что это не так, но есть нюансы. Чтобы получить такую крупную добычу, потребуется знание примерного месторасположения ямы сома и правильно подобранная наживка. Между тем, данный процесс все равно остается достаточно сложным, поэтому большинство рыбаков предпочитает ловить сома в теплое время года.

Где обитает сом?

Основную часть своей жизни сом проводит в яме. Обычно она располагается на довольно большой глубине в той части водоема, где течение либо очень слабое, либо вовсе отсутствует. В целях безопасности хищник предпочитает, чтобы его дом был расположен в коряжниках или замаскирован каким-нибудь хламом.

Интересен тот факт, что при условии наличия в яме достаточного количества пищи, сом практически не покидает ее, устремляясь на водные просторы только во время нереста. Если хищник решил покинуть свой дом и отправиться на охоту, то искать его нужно вблизи речных русел или на отмели. Данная рыба наибольшую активность проявляет в темное время суток, которое больше всего подходит для поиска пропитания. Нередко сом плывет в районы произрастания камыша, где можно полакомиться лягушками. Между тем, он очень осторожен, поэтому тщательно продумывает свой маршрут и всегда избегает заиленных участков на пути.

Чем питается сом?

В период активного роста маленькие сомы едят мальков, головастиков и моллюсков. В зрелом возрасте рыба отдает предпочтение пескарю, плотве и красноперке. Настоящим лакомством для нее являются лягушки, а также мыши и ящерицы, которые случайно тонут. Обычно большие сомы не обладают должной маневренностью, поэтому направляются в коряжники, где, сидя в засаде, ждут жертву.

Ловля сома с берега: отличительные особенности

Если вы решите ловить сома с береговой линии, тогда стоит выбрать поплавочную разновидность снасти, подходящую и для рыбалки в проводку, и для рыбной ловли на одном месте. Что касается части озера, куда лучше отправиться, то предпочтите места вблизи ям и коряжников. В качестве наживки подойдут черви, пиявки, лягушки, мясо морских моллюсков и все остальное, на что хищник ведет охоту на отмели. Наилучший клев гарантирует поход на рыбалку в вечерние или ночные часы.

Очень увлекательной и интересной может стать ловля сома на донку, но следует тщательно подойти к выбору части водоема, где будет забрасываться крючок. Обычно рыболовов, ловящих сома, можно увидеть недалеко от ям, отмелей и бровок. Однако помните: использование данного вида снасти подойдет только в теплое время года, когда у рыбы сильный жор. Если говорить о наживке, то возьмите живца, несколько лягушек или червей.

Ловля сома с лодки: отличительные особенности

В случае ловли сома с лодки с собой берут либо квок, либо спиннинг. Использование первой из снастей требует некоторого опыта, ведь в процессе рыбной ловли важно уметь издавать квоком подходящий звук. Как правило, сначала наживку в виде живца или лягушки опускают на глубину, а затем привлекают внимание сома специальным звуком. Рыба покидает яму и заглатывает приманку.

При ловле на спиннинг в качестве наживки лучше всего выбрать вращающуюся блесну, тяжелую блесну или глубоководный воблер. Ваша потенциальная жертва очень ленива, поэтому придется делать проводку. Если наживка будет двигаться слишком быстро, то рыба, скорее всего, оставит ее без внимания. Ловля на спиннинг наиболее актуальна в весенние и летние месяцы, когда сом находится в яме. Если найти его убежище, можно прийти домой с богатым уловом.

Все о наживках и прикормке для сома

Сом – хищник, поэтому наживка должна быть соответствующая: мясо, живец, черви, лягушки, моллюски. Что касается прикормки, то она используется не так часто. Если вы решите прикормить сома, то возьмите кормушку и заполните ее продуктом животного происхождения, обладающим сильным запахом.

 

 

виды (разновидности), названия, содержание, уход, размножение, чем кормить

Сомики аквариумные прекрасно живут и размножаются в неволе. От других рыб они отличаются отсутствие чешуи, но некоторые разновидности, такие как семейство кольчужных сомов, имеют по всему телу сросшиеся пластинки, напоминающие панцирь. Представители этого семейства населяют пресные водоемы, поэтому прекрасно подходят для аквариума. В природе насчитывают более 2 тыс. сомообразных различных размеров и цветов.

Описание

Аквариумные рыбки сомики являются санитарами. Они любят плавать ближе ко дну стеклянных водоемов, где темнее, чем на поверхности, и подбирать остатки пищи с камней и счищать с них микроорганизмы и ил.

В одном аквариуме уживаются как маленькие, так и большие представители семейства сомообразных. Размер сомиков-гигантов, подходящих для домашнего разведения, достигает 35 см. Именно такую длину имеет парчовый птеригоплихт во взрослом состоянии.

Большинство сомов неприхотливы в еде, но встречаются и хищники, из-за которых частенько пропадают рыбки. Очень интересный представитель сомообразных – мешкожаберный сом. Его отличает от других особей присутствие ядовитых шипов, укол которых болезненный, хотя и не смертельный.

Мешкожаберный сом и его шипы

Популярные виды аквариумных сомов

Лишь несколько разновидностей аквариумных сомиков встречаются в домашних водоемах. Среди новичков и профессионалов популярно семейство кольчужных сомов.

Они выделяются наличием костных пластинок, которые покрывают удлиненное тело. Самцы обычно длиннее и ярче, чем самки. У взрослых особей на голове отрастают тентакулы – многочисленные выросты. В питании кольчужные сомы неприхотливые. Их рацион состоит из растений, но они также с удовольствием полакомятся мотылем или филе морской рыбы.

Распространенные виды аквариумных сомиков:

1. Антенноусые или пимелодовые сомы. В природе обитают в реках, поэтому в неволе требуют только фильтрованную, насыщенную кислородом воду. У них нет присосок, в отличие от большинства видов сомов, поэтому они ведут подвижный образ жизни. Антенноусы бывают совсем маленьких размеров – до 5 сантиметров, но встречаются и настоящие гиганты, вырастающие в 60 см в длину.

   Пимелодовый сом

2. Агамиксы. Эти миролюбивые рыбы достигают 10 см в длину. Они известны своей любовью к ночной жизни, поэтому днем предпочитаются прятаться в укрытиях. Агамиксы обожают копаться в иле, оседающем на дно, поэтому об их появлении можно понять по клубам мути. Чтобы насладиться своим питомцем, лучше помещать его в аквариум с крупнозернистым грунтом.

   Агамикс

3. Птеригоплихты. Эти сомы-санитары отлично чувствуют себя в больших аквариумах вместе с другими представителями своего рода. Предпочитаются растительную пищу, поэтому при ее недостатке могут поедать водоросли. Днем птеригоплихты прячутся в укрытиях, отчего в домашнем водоеме обязательно должен находиться домик для рыб и много растительности.

   Птеригоплихт

4. Анциструсы. Этот панцирный сомик встречается в 30 разновидностях. Заядлые аквариумисты часто называют рыбок прилипалами, так как они больше 10 см и питаются исключительно растительной пищей. Не откажутся и от капустных листьев и шпината, ошпаренного кипятком, а также от тыквы и кусочка огурца.

   Анциструс

5. Коридорасы. Еще одни представители кольчужных сомиков. Наиболее известные из них – крапчатый сомик (пятнистый сом) и рыбка коридорас панда. Эти рыбки выделяются причудливыми раскрасками и наличием 3 пары усиков.

   Коридорас

6. Лорикарии. Принадлежит к семейству панцирников. Размер взрослой рыбки достигает 12 см, при этом самцы гораздо бывают стройнее самок и отличаются характерной ворсистой щеточкой на груди.

   Лорикарии

Сомы не поедают мусор и пищевые отходы, поэтому не стоит заводить их только для этих целей. Им также необходим уход, особые условия обитания и качественный корм.

Выбор и обустройство аквариума

Сомик аквариумный – рыба неприхотливая. Для содержания в домашних условиях понадобится просторный аквариум с широким дном. Единственное важное условие — в емкости должна вовремя производиться замена воды и присутствовать хорошая система фильтрования.

Объем

Домашний водоем стоит выбирать в зависимости от размера аквариумной рыбки, которая будет в нем обитать. Если для маленьких видов сомиков достаточно емкости, объемом 50–200 литров, то для более крупных представителей минимальный объем резервуара составляет 300 литров.

Оформление

В аквариуме должны присутствовать домики для рыб, так как без укрытия им будет некомфортно. Обычно для этого в аквариуме должно быть достаточно коряг и камней, чтобы сомики могли спрятаться под ними днем, и как следует отдохнуть до наступления сумерек. Так как большинство сомов ведут уединенный образ жизни, без хорошего укрытия они могут сильно страдать.

Вода

Аквариумные сомы должны содержаться в чистой, фильтрованной, несоленой воде, так как в природе предпочитают пресные водоемы. Температура жидкости должна составлять 22–28 °C. Благодаря кожному дыханию и возможности дышать обычным воздухом сомы поднимаются на поверхность, наполняя свои легкие. Это их качество делает рыбок неприхотливыми к кислородному режиму.

Освещение

Большинство сомов, живущих в домашних условиях, выбирают темное время суток для бодрствования. Поэтому дополнительно снабжать аквариум осветительными приборами не нужно. Им комфортно с приглушенным светом, и если есть возможность организовать им постоянную полутень, то рыбки смогут выплывать и в дневное время суток.

Растения

Растительность рекомендуется выбирать в зависимости от вида сомика, который будет обитать в аквариуме. Для рыбок-вегетарианцев, питающихся исключительно растительной пищей, лучше организовать насаждения из искусственных водорослей. Натуральные будут очень быстро съедены. Из живых растений подойдут только представители с хорошей корневой системой, такие как криптокорины и эхинодорусы.

Грунт

Аквариумные сомики не прихотливы и в выборе грунта. Некоторые виды, любящие «прочесывать» дно емкости, поднимают клубы мути, если усыпать его песком. Для них лучше выбирать крупнозерновой грунт. Единственным исключением является гравий, который способен повредить брюшко и усики рыбки.

Содержание

Уход за сомиками в аквариуме не доставит больших хлопот хозяину. Важным условием проживания этих рыбок является своевременное кормление. Если в водоеме оборудованы укрытия, растут водоросли, обеспечена комфортная температура и жесткость воды, то ухаживать за ними – одно удовольствие.

Чем кормить сомиков

Кормление сомов также не доставит больших хлопот для хозяина. Если в аквариуме живут и другие рыбки, специально кормить сомиков не нужно. Они прекрасно питаются остатками пищи, лежащей на дне, одновременно вычищая его, поэтому специально подкармливать их не придется. В качестве корма для аквариумных сомов идеально подойдут кусочки рыбы, креветки и хлопья, продающиеся в зоомагазинах. Кроме того, для хищных представителей пищей могут стать маленькие соседи по аквариуму. Выбирая такие виды, нужно помнить, что сом может есть рыбок небольших размеров.

Сом кушает

Сколько живут сомики

Самые крупные представители, обитающие в природе, могут прожить до 100 лет, но домашние рыбки не такие долгожители. В зависимости от разновидности сомика и условий его содержания, средний срок продолжительности жизни сомов составляет 8 лет, при условии, что живут аквариумные сомы в пригодных условиях.

Совместимость с другими рыбами

Покупая рыбок, нужно точно знать, с кем уживаются сомики в аквариуме, ведь у каждого вида есть свои предпочтения.

В жизни эти сомы очень миролюбивые, не затевают драк с другими обитателями водоема, но могут конфликтовать между собой. Единственная угроза для них исходит от крупных рыб, например, больших астронотусов, которые способны целиком заглотить свою жертву.

Некоторые виды крапчатого сома не будут уживаться с рыбами, откусывающими хвосты.

Сомики не совместимы с рыбками маленького размера, такими как гуппи или неоны – они могут стать кормом для хищников. К подобным соседям лучше подселять растительноядные виды сомов.

Размножение

Стимулировать размножение сомиков можно, понизив температуру воды в аквариуме. Нерестовый период длится до 5 дней, и на это время самочку и нескольких самцов необходимо пересадить в нерестовик – специальную емкость, объемом от 30 до 70 литров. Разводить рыб можно и в пластиковом тазу, если другой свободной емкости нет. Желательно дополнительно оснастить корягами и растениями, чтобы рыбки чувствовали себя комфортно. Подходящая температура воды для разведения сомиков – 18–20 °C.

Мальки сома

Главное, правильно определить пол рыбки. Обычно отличить самку от самца несложно, самец имеет более яркую окраску и стройное тело. Изменение температуры воды ускоряет наступление нереста. Ухаживания длятся около 1 недели, при этом самец пытается показать себя во всей красе. Он кружится вокруг дамы, пытаясь вызвать ее интерес. Когда самочка обращает на него внимание, самец прикасается к ней своими усиками, показывая готовность размножаться.

Заключение

За аквариумными сомиками интересно наблюдать – они то ползают по стеклам, очищая их от ила, то «прочесывают» дно в поисках остатков пищи, то прячутся в убежищах. Именно их активная жизнь делает сомиков такими привлекательными, среди других видов рыб. Примечательно, что даже новичок в аквариумистике сможет найти для себя подходящего питомца, благодаря многочисленности и разнообразию видов семейства сомообразных.

Предыдущая

РыбкиРыбка с большими выпученными глазами — это про телескопов

Следующая

РыбкиРыбки из озера Малави (цихлиды малавийские) узнают своих хозяев?

как выглядит рыба, строение скелета и ареал обитания хищника

Среди представителей пресноводных рыб встречаются крупные экземпляры, которые достигают нескольких сотен килограмм по весу. Примером может выступить сом, вырастающий до 3 м. В прежние времена, когда эти животные были ещё крупнее, рыбакам удавалось наткнуться на экземпляров, вес которых достигал 400 кг. Длина тела при этом могла доходить до 5 м.

Содержание материала

Детальная характеристика

Выглядит рыба сом порой довольно устрашающе из-за своих размеров. Ее тело имеет скрученную форму и достаточно крепкое. На нём отсутствует чешуя, зато имеется слой слизи. Благодаря ей животное хорошо скользит и имеет неплохие показатели маневренности в толще воды. Упрощенной формой отличается голова взрослых особей, на которой имеются небольшие глаза. В широкой пасти можно увидеть большое количество мелких зубов.

Для самок характерна особенность, в соответствии с которой на челюстях можно увидеть длинные усы. Это орган осязания, помогающий животным искать себе корм. В зависимости от отдельно взятого вида выглядит сом совершенно по-разному. Могут обнаруживаться различные габариты особей и расцветка тела. В общей сложности на сегодня насчитывается порядка 500 видов этой рыбы.

Скелет сома имеет такое строение:

• хорда;
• хитиновая оболочка;
• костные позвонки;
• хрящевые позвонки.

Питание и продолжительность жизни

Сом, который проживает в экологически чистых водоемах естественного типа, может доживать до 50, а иногда и 60 лет. На сегодня ихтиологи смогли зафиксировать особей, которые достигли 75-летия. Эта рыба предпочитает обитать ближе ко дну и часто собирается в ямы. Здесь присутствует толстый слой ила. Что касается питания, то животное является неприхотливым. Оно с удовольствием будет употреблять:

• остатки растений;
• мелких рыб;
• личинок;
• лягушек.

Если в водоем попадут мыши, птицы или любая другая живность, они также могут быть атакованы этим хищником. Сом не гнушается падалью. Часто он заплывает туда, где присутствуют старые рыбацкие сети. Здесь нередко ему удается найти для себя добычу. Бывали случаи, когда голодные рыбы нападали на собак, которые заходили в воду

.

Живёт рыба в большинстве водоемов стран Азии и Европы. Она предпочитает реки, которые переходят в моря, нередко ее можно заметить в солёных акваториях. Увы, в таких условиях может долгое время жить и развиваться только канальный сом. Все остальные особи семейства не приспособлены к жизни вне пресных водоёмов.

Классификация видов

Семейство включает в себя множество оригинальных на вид и довольно любопытных представителей. Самым известным считается европейский сом. Длина его тела может доходить до 5 м. Самые крупные особи вырастают до 400 кг. Обитает эта разновидность в России, а также в европейских озёрах и реках. Описываются случаи, когда этот вид нападал на людей. Кроме обыкновенного сома существуют также следующие типы:

1. Американский, другими словами, карликовый. Его можно увидеть в водоемах, локализованных на территории Южной Америки. Длина тела у него редко превышает метр. По весу это также миниатюрный гибрид, так как редко достигает показателя более 10 кг. Пасть этой разновидности устроена на удивление необычно. Зубы у нее располагаются не в 1, а в несколько рядов. Примечательно, что они отличаются по размеру. Подобная особенность обеспечивает американскому сомику возможность крепко захватить пойманную жертву.
2. Электрический. Обнаруживается в реках на территории арабских стран, а также Африки. Этот гибрид может охотиться на крупных животных, так как способен формировать внушительные заряды электричества. Согласно некоторым сведениям, электрическому сому удалось убивать животных, которые заходили на водопой в озёра и русла рек.

3. Аквариумный. На самом деле это не отдельный вид сомов, а некая группа, объединяющая под собой такие виды, как таракатум, кукушка, стеклянный сом, анциструс и т. д. Все они живут в аквариумах и отличаются по ассортименту расцветок.

Описание процесса размножения

Рыба уходит на нерест летом, если речь идёт о сомах, населяющих естественные водоемы. К этому времени последние достаточно хорошо прогреваются. Процесс размножения начинается в третьей декаде мая. Он наблюдается вплоть до середины лето. Хищник предпочитает укромные уголки. Для нереста он может заходить в:

• тенистые заводи;
• небольшие протоки;
• заросли камышей, если они растут на мелководье;
• любые неглубокие области на воде.

Брачные игры состоят в том, что представители противоположного пола как будто играют в догонялки. При этом можно слышать характерные брызги и плеск воды. Самки обычно руководствуется в выборе размерами самца. Предпочтение отдается крупным и сильным особям. Иногда им приходится выбирать из нескольких кандидатур.

В дальнейшем пара перемещается в специальное место, которое они вдвоем выбирают для откладывания икры. Яму для размещения будущего потомства женская особь роет своими грудными плавниками.

Иногда глубина такого объекта может достигать 1 м. Мальки вылупляются не раньше, чем через неделю. После этого идет активное расселение молодняка по территории озер и рек.

Если водоем имеет небольшие размеры, по весне здесь возможен небольшой паводок, который объясняется таянием льда. Но вода не становится слишком мутной, как это бывает в половодье, поэтому рыбе не приходится перемещаться в другие области. Метание икры происходит здесь же. «Переезд» на новое место жительства происходит обычно по причине оскудения кормовой базы. Также обмеление берегов вынуждает хищника пойти на такую меру. Особи обычно плывут в направлении к верховьям реки.

Сом представляет собой территориальный вид, как и у всех представителей этого семейства. Это означает, что ему трудно ужиться с сородичами.

Лишь в холодные месяцы эти рыбы делают исключение из правил и собираются стаями. Им приходится заплыть в специальные ямы, где проходит их зимовка. Молодые особи более дружелюбны друг к другу и постоянно находятся рядом, вплоть до взросления.

Ареал распространения на территории России

Обыкновенный сом причисляется к категории теплолюбивых видов. Вот почему встретить его можно в областях с субтропическим и умеренным климатом. Это водоемы, относящиеся к бассейну Черного, Каспийского, Азовского и Аральского морей. Здесь встречаются различные на вид особи. У большинства из них бока тёмно-зелёные, а спина черная. Брюхо имеет грязно-желтый оттенок. Примечательно, что у обитающих в реках животных окраска является несколько более светлой. Вообще она зависит во многом от того, какое время года стоит на дворе и какие составные компоненты включает в себя вода. Также значение имеет возраст рыбы.

В Балтийском море сом встречается намного реже. Если он и водится здесь, то редко вырастает до больших размеров. Амурский сом встречается в водных артериях в Сибири. Длина тела у него небольшая. Максимальная численность этого вида отмечается в южных широтах. Места его обитания — это реки Днепр, Волга, Дон и Кубань. Он хорошо приспосабливается к соленой воде, поэтому может присутствовать и в морских акваториях.

Ночные хищники предпочитают наиболее тенистые и глубокие области, потому что здесь им удается чувствовать себя более комфортно. Они залегают в ямах, рядом с которыми присутствуют коряги и брёвна. Если речь идет о реке, они перемещаются в бобровые ямы и области под мостовыми сваями. Грунт они любят песчаный либо илистый. Хорошо, если эта зона защищена водяным папоротником и другими видами ползучих растений, создающими в тень.

Вплоть до самого заката ленивая рыба отлеживается здесь. Также она может проводить тут время, чтобы переварить добытую ранее пищу. Как только опускаются сумерки, сом выходит на охоту. При нападении на мелких рыбешек он может втягивать их через широко открытую пасть вместе с водой.

Если ему попадаются единичные экземпляры крупных размеров, сом резко бросается на них и захватывает. Порой он задействует и мощный хвост, которым совершает оглушающий удар. Атаковать он может несколько раз, но за объектами нападения никогда не гоняется.

Особи, которые набирают большую массу тела, постепенно теряют способности к охоте. Зачастую они предпочитают довольствоваться мелкой рыбой, моллюсками и ракообразными, добыча которых не требует приложения значительных сил. Особую страсть они питают к лягушкам. Об этой их особенности хорошо наслышаны рыболовы. Достаточно издавать звуки, которые похожи на кваканье, как сом тут же приближается к его источнику. Существует даже специальное приспособление — квок — для имитации указанных звуков.

Когда рыба голодна, она испытывает интерес ко всему, что движется в толще воды. Если ей покажется, что цель является пассивной, она тут же нападет без раздумий.

Наживки и различные способы ловли

Ужение на квок с использованием простой донной удочки является наиболее эффективным методом ловли сома. Донку можно приспособить под бортовую удочку. Также хорошо снабдить ее катушкой. Стоит сому услышать звуки квока, как он тут же выплывает из своего убежища и направляется к рыболову. Здесь он находит приманку, которую для него приготовили заранее. Она должна находиться на уровне не меньше 2 м от поверхности дна. Поначалу ее опускают на грунт, а потом поднимают, одновременно наматывая катушку.

Безусловно, можно использовать и другие варианты снасти в периоды, когда сом находится на кормежке. Но такой подход является намного более сложным. Рыба, которая спит в укрытии, легко и без лишних проблем привлекается квоком. Поимка сома во всех остальных ситуациях является случайной.

Используя спиннинг и поплавок, можно рассчитывать на захват маленьких особей, масса которых не превышает 6 кг. Это юные экземпляры, которые бесстрашно выходят на травянистые отмели в поисках добычи. Особенно хорошо их выманивать весной, когда они успели изголодаться за холодные зимние месяцы. Чувство страха у них перебарывает голод.

Лягушка и живец — самые популярные виды наживки. Но при их отсутствии вполне можно насаживать на крючок по несколько штук земляных червей. Неплохо себя зарекомендовали пиявки, которые часто присутствуют на теле хищника. Слегка протухшая мякоть говядины, мидии и потроха кур могут хорошо привлекать это животное.

названия сомов с описаниями, особенности ухода за большими и маленькими рыбками в аквариуме

Виды аквариумных рыбок

Аквариумные сомы – удивительные создания, экзотической красотой которых можно любоваться бесконечно. Их внешний вид полностью разрушает человеческое представление о том, как должна выглядеть рыба. Они не имеют чешуи – вместо нее их тело защищает кожа, покрытая слизью, либо замысловатый панцирь, состоящий из костных пластин. Однако эта особенность вовсе не делает их непривлекательными. Напротив, каждый представитель огромного видового разнообразия сомообразных по-своему необычен и даже очарователен. Какие же виды этих рыб пользуются популярностью у аквариумистов? В каких условиях содержания они нуждаются? Каковы особенности ухода за аквариумными сомами? Расскажем обо всем в этой статье.

Описание

Как утверждается в ряде источников, аквариумные сомики являются одной из древнейших разновидностей рыб из тех, что содержатся в домашних условиях.

По некоторым данным, возраст останков их древних предков, обнаруженных учеными при раскопках, исчисляется десятками миллионов лет!

Видовое разнообразие аквариумных сомов необычайно велико. Здесь встречаются и совсем крохотные представители аквариумной фауны, чьи размеры не превышают пары сантиметров, и относительно крупные особи, достигающие в длину 35-40 сантиметров и более. Встречаются и сомы-гиганты, способные достигать 1-2 метров в длину, однако в домашних условиях их не содержат.

Эти удивительные обитатели домашних водоемов обладают самыми разными расцветками. Их тела часто имеют необычную форму. Однако практически всех аквариумных сомиков объединяет несколько общих черт. Во-первых, все они ведут донный образ жизни, предпочитая держаться на глубине. Во-вторых, для аквариумных сомов характерна вечерняя или ночная активность. С наступлением темноты они, как и их более крупные сородичи, обитающие в дикой природе, выплывают из укрытий в поисках пищи.

Еще одна специфическая особенность, присущая всем сомообразным – наличие пучка чувствительных усиков, расположенных у рта. Они помогают рыбе ориентироваться в окружающей среде и добывать пищу.

Представители некоторых видов сомов имеют крепкие и острые шипы на плавниках и костных щитках. Случайный укол о такой шип может быть чрезвычайно болезненным, поэтому обращаться с такими представителями сомообразных следует с максимальной осторожностью.

Большинство аквариумных сомов обладает миролюбивым характером. Они способны без проблем уживаться со многими представителями мира аквариумной фауны. Однако среди них встречаются и настоящие агрессоры, способные представлять угрозу для других обитателей аквариума.

Аквариумных сомов часто называют «чистильщиками» или «санитарами аквариумов». На самом деле, подбирая остатки недоеденного и полуразложившегося корма со дна, эти рыбки способствуют поддержанию чистоты в резервуаре. Эта особенность часто истолковывается неопытными аквариумистами неверно. Считая, что питомцам для существования достаточно остатков пищи со дна и водорослей, они не уделяют внимания полноценному рациону сомов.

Такой пренебрежительный подход может привести к гибели донных рыбок, которым в действительности требуется специальный корм.

В целом сомики являются очень неприхотливыми созданиями, уход за которыми не вызывает особых сложностей. Обеспечив для них комфортные условия существования, аквариумист может создать в своем домашнем водоеме сказочно красивое и гармоничное подводное царство.

Виды и их окраска

Многие виды сомов пользуются популярностью как среди начинающих аквариумистов-любителей, так и среди профессионалов. Представители одних видов ценятся за свой безобидный и миролюбивый нрав, других – за яркие и экзотические окраски, третьих – за причудливые формы тела. Ниже представлены названия самых популярных видов аквариумных сомиков.

Агамикс или звездчатый сомик – одна из самых неприхотливых разновидностей аквариумных сомов, легко уживающихся практически со всеми видами рыб (за исключением крупных цихлид). Размеры тела взрослых особей варьируются от 10 до 12 сантиметров в длину. Эти создания обладают мощным и слегка вытянутым телом, крупной головой треугольной формы. Тело и плавники рыбок – кофейно-коричневого цвета, покрыты небольшими круглыми пятнышками. На хвостовом плавнике пятна сливаются в поперечные полосы. Усики – полосатые, с чередующимися темными и светлыми участками. Продолжительность жизни агамиксов может достигать 10 лет.

Коридорасы – род представителей отряда сомообразных, в естественной среде обитания встречающихся в бассейнах реки Амазонки и Ориноко. Всего известно около 150 видов этих небольших миролюбивых рыб.

Пигмей – карликовый представитель рода коридорасов, длина тела которого составляет всего 2-2,5 сантиметра. Эта рыбка обладает изящным удлиненным телом, горбатой спинкой и двухлопастным хвостовым плавником с заостренными концами. Плавники – прозрачные, сероватого оттенка. Окраска корпуса коридораса-пигмея – серебристо-серая или серовато-коричневая. Вдоль туловища и нижней части живота с обоих боков проходят 2 неширокие темные полосы. Коридорасы-пигмеи являются стайными рыбками, им необходимо присутствие сородичей.

По этой причине рекомендуется содержать этих малышей в аквариуме стайкой, насчитывающей не менее 10 особей.

Леопардовый сомик – еще один привлекательный маленький представитель рода коридорасов. Размеры тела взрослых особей составляют около 6 сантиметров. Рыбки обладают очень примечательным леопардовым окрасом: все их серовато-желтое тельце украшают многочисленные черные извилистые узоры. Вдоль центральной линии туловища леопардовых сомиков тянутся три темные линии, состоящие из темных точек и штрихов. За данную особенность этих рыбок также называют «трехлинейными». Еще одна характерная деталь их внешности – наличие округлого черного пятна на спинном плавнике.

Венесуэла оранж – очень эффектный представитель рода коридорасов, примечательный яркой расцветкой, миролюбивым и добродушным нравом. Длина тела венесуэльских оранжевых коридорасов не превышает 7,5 сантиметров. Рыбки обладают очень привлекательной окраской, сочетающей серо-бирюзовый и сочно-оранжевый цвета. Спинной и хвостовой плавники – прозрачные, нежно-оранжевого оттенка. Голова окрашена в серо-бирюзовый цвет с лиловыми штрихами.

Сиамская косатка – пресноводный аквариумный сом, чьи размеры не превышают 12 сантиметров. Эта рыбка отличается подвижностью и энергичностью. При содержании в аквариуме с другими рыбками она редко проявляет агрессию. Однако, являясь хищником, сиамская косатка все же представляет угрозу для мелких аквариумных рыб и мальков. Окраска тела косатки – буро-черная, разбавленная тремя поперечными полосами светлого оттенка. Спиной плавник – темного цвета, хвостовой – светло-желтого.

Панак – эффектный пресноводный представитель кольчужных сомов. Длина тела этих рыб в зависимости от вида может варьироваться от 7,5 до 40 и более сантиметров. Спина и бока панаков покрыты костными пластинками темного цвета. Спинной и грудные плавники усеяны острыми шипами. Эти рыбы ведут донный образ жизни, прячась днем в укрытиях и охотясь по ночам. Панаки, являясь хищниками, представляют угрозу для мелких рыб. Однако не брезгуют они и водорослями, и останками беспозвоночных животных.

Сомик-якорек – достаточно неприхотливый миниатюрный представитель сомообразных, длина тела которого не превышает 3 сантиметров. Очертания его тела визуально напоминают якорь. Окраска варьируется от светло-кофейной до темно-коричневой. Эти рыбки отличаются очень миролюбивым и спокойным нравом, хорошо уживаются с другими видами рыбок схожего размера.

Изумрудный брохис – очень привлекательный представитель панцирных сомов. Размеры тела взрослой особи составляют около 8 сантиметров. Рыба обладает красивой окраской, переходящей от нежно-изумрудного цвета на спинке к светло-бежевому оттенку на брюшке. Брохисы являются стайными рыбками, поэтому в аквариуме их следует содержать в количестве нескольких особей.

Синодонтис далматин – очень эффектный аквариумный сомик, который при грамотном уходе может прожить около 15 лет. Размеры тела взрослых особей способны достигать 20 сантиметров. Рыбка обладает вытянутым изящным телом светлого цвета с темными пятнами. Кончики плавников имеют голубоватый оттенок. Сомики-далматины считаются превосходными «чистильщиками» аквариумов.

Ягуаровый синодонт – еще один красивый представитель отряда сомообразных, в дикой природе встречающийся в пресноводных акваториях Западной Африки. Примечателен своей бело-золотистой окраской, разбавленной мраморным узором из коричневых полос. Рыбка может достигать в длину 12-18 сантиметров.

При правильном уходе ягуаровый синодонт способен прожить около 12 лет.

Сом Гюнтера, Павлиний сом или Павлиний глаз – изящная и проворная рыбка, непритязательная к условиям содержания. Обладает слегка вытянутым телом серо-серебристого цвета с эффектной отметиной возле жабр, напоминающей пятно с павлиньего хвоста. В области рта расположены 4 пары усиков. При разведении этих сомиков следует учитывать, что они являются стайными.

Мешкожаберный сом – крупная хищная рыба, в искусственных условиях содержания вырастающая до 30-40 сантиметров. Ее удивительной особенностью является наличие двух примитивных легких, позволяющих рыбе выживать в условиях отсутствия воды на протяжении нескольких часов. Окрас тела варьируется от буро-черного до бледно-коричневого. Очень редко встречаются мешкожаберные сомы-альбиносы. При разведении мешкожаберных сомов следует помнить о том, что на их теле имеются ядовитые шипы, укол о которые вызывает сильную боль и онемение конечностей.

Отоцинклюс – небольшой представитель семейства сомообразных, особо ценящийся среди аквариумистов. Эта рыбка – активный водорослеед, помогающий поддерживать чистоту в аквариуме. Размеры их тела могут варьироваться от 2,5 до 5,5 сантиметров. Окраска тела – золотисто-коричневая. Верхняя часть туловища в области головы окрашена в болотно-коричневый цвет. Вдоль тела с обеих сторон проходит темная полоса. Средняя продолжительность жизни отоцинклюсов составляет около 5 лет.

Геринохейлус желтый или сом-лисичка – небольшая пресноводная рыбка, в аквариумных условиях вырастающая до 12-15 сантиметров. Окраска тела – светлого или насыщенного желтого цвета. Характерной особенностью этих рыбок является рот-присоска, которым они очищают пространство аквариума от водорослей. Однако во взрослом возрасте эти создания могут представлять угрозу для остальных обитателей аквариума. Присосавшись к телу другой рыбки, геринохейлус может нанести ей смертельные повреждения.

Поэтому содержать их следует только с большими и подвижными рыбами.

Пирара или краснохвостый сом – один из древнейших видов крупных сомообразных, в естественной среде обитания способный достигнуть двухметровой длины. Рыба примечательна интересной окраской. Спина этого сома может быть буро-коричневого, терракотового или почти черного цвета. Бока окрашены в бледно-желтый оттенок, брюхо – в белый цвет. Хвостовой плавник и верхняя часть спинного плавника – оранжево-красного оттенка. Эта рыба считается довольно прожорливой, очень активной, но при этой весьма неуклюжей.

Полосатый платидорас или поющий сомик – одна из самых красивых рыб, пользующихся особой популярностью среди аквариумистов. Они миролюбивы, выносливы, спокойны. Однако их уникальная особенность кроется в умении издавать необычные звуки. Полосатые платидорасы без проблем переносят суровые условия окружающей среды. Кроме того, они легко уживаются с другими неагрессивными рыбами средних размеров.

Оливковый сомик – крупная пресноводная рыба семейства икталуровых. Длина тела взрослой особи может достигать 1,6 метра, в связи с чем этих хищных созданий обычно выращивают не в декоративных, а общественных аквариумах. Традиционный окрас – сплошной оливково-серый. Брюхо окрашено в серо-жемчужный цвет. Длинные серые усы вокруг широкого рта придают этим рыбам немного устрашающий, но очень выразительный вид.

Брахиплатистома или тигровый сом – крупный плотоядный хищник, питающийся рыбой и крупными ракообразными. При содержании в искусственной среде требует много свободного пространства. Окраска этой эффектной рыбы, сочетающая темные и светлые полосы, напоминает тигриную шкуру. Тигровый сом обладает вытянутым изогнутым телом, сплюснутой и немного клинообразной головой.

Содержать этих хищников в компании с другими рыбами (особенно небольшого размера) нельзя.

Как отличить самку от самца?

Специфические различия самок сомов от самцов зависят от вида и особенностей этих аквариумных рыб. Однако существует ряд определенных обобщенных критериев, по которым можно отличить сома мальчика от девочки.

Обычно самки сомов крупнее своих сородичей противоположного пола. Они обладают более массивным телом. Линия брюшка у самок часто изогнута книзу. Самцы же, как правило, обладают стройным, немного вытянутым телом. Их окраска почти всегда ярче и эффектнее расцветки самок.

Одна из характерных особенностей самцов – наличие заметного бугорка возле анального отверстия на брюшке. У самок в этом месте находится небольшое вдавленное отверстие овальной формы.

Как выбрать?

Планируя в ближайшем времени стать счастливым обладателем аквариумных сомиков, стоит учитывать ряд важных параметров. Первое, что следует принять во внимание – это поведение рыбок того или иного вида. Одни виды сомиков способны целыми днями мирно укрываться в камнях, в то время как другие – более беспокойные и импульсивные – могут запросто разгромить интерьер аквариума.

Крайне важно учитывать, является ли рыба хищной. Это условие необходимо принимать во внимание, если сомиков планируется содержать в общем аквариуме с другими рыбками. При этом небольшие размеры сома вовсе не заявляют о его безопасности для других обитателей аквариума.

Известны примеры, когда сомики длиной 12-15 сантиметров поедали своих соседей чуть меньшего размера.

Размеры взрослой особи – еще один важный критерий, который следует учитывать при выборе аквариумных сомов. Так, красивые и небольшие мальки краснохвостого сома первоначально имеют размеры около 5-8 сантиметров. В дальнейшем эти создания способны вырасти до полутора метров длиной.

Еще один параметр, на который следует ориентироваться при выборе сомиков – здоровье. Так, при покупке следует обратить внимание на поведение рыбки, ее окраску и внешнее состояние. Здоровый сомик обычно ведет себя спокойно и флегматично, обладает окраской, соответствующей стандарту его вида, и не имеет на теле визуальных повреждений.

Основные правила содержания

Аквариумные сомы – неприхотливые создания. Однако их здоровье и продолжительность жизни напрямую зависят от условий содержания.

Учитывая, что сомы являются донными рыбами и большую часть времени проводят на глубине, их следует содержать в просторных широких аквариумах.

При этом высота резервуара не имеет особого значения.

Уход за аквариумом

Большинство сомиков спокойно переносят небольшую замутненность воды, понижение уровня кислорода и температуры. Однако нарушения биологического равновесия в аквариуме, избыток солей и нитратов в воде способны вызывать у них дискомфорт и ухудшение самочувствия.

Чтобы обеспечить питомцам комфортное существование, необходимо контролировать температуру воды, уровень ее жесткости и кислотности. Предпочтительно, чтобы температура воды в аквариуме поддерживалась на уровне 18-26°С. Рекомендуемый уровень жесткости – 6-8 единиц.

При содержании сомов желательно проводить регулярные поверхностные чистки аквариума. Они не нарушают устоявшейся экосистемы резервуара и не вызывают радикальных изменений биологического равновесия.

При поверхностной чистке аквариума извлекать из воды сомиков не нужно. Однако проводить данную процедуру следует осторожно, не пугая рыбок.

Чем кормить?

Рацион сомиков зависит от их вида. Большинство донных рыб является всеядными. Они охотно поглощают и сухой, и живой корм, и их полуразложившиеся остатки. С большим аппетитом аквариумные сомы едят мотыля, трубочника, дафний, циклопов, коретру. Хищных сомиков рекомендуется подкармливать кусочками постного мяса. Для поддержания хорошего самочувствия питомцев желательно периодически угощать их таблетированной спирулиной.

Возможные проблемы

Нередко начинающие аквариумисты сталкиваются с ситуациями, когда сомики начинают без видимой причины болеть или умирать. К таким последствиям обычно приводят грубые нарушения биологического равновесия в аквариуме. Еще одна причина, приводящая к гибели сомов – изменение уровня кислотности воды и содержания в ней солей.

Некоторые виды сомов стойко переносят легкую солоноватость воды, но для большинства этих рыб соленая вода губительна.

Нередки случаи, когда сомики начинают выпрыгивать из аквариума. Это говорит о том, что в воде критически снизился уровень кислорода. Выправить ситуацию в данном случае можно при помощи аэратора, который восстановит уровень кислорода в воде до нормы.

Разведение

Для получения потомства от некоторых видов аквариумных сомиков нередко прибегают к помощи нерестилища. Его обустраивают из широкого таза с чистой водой. Температура воды в тазу должна составлять 19-21°. На дно таза укладывают кусок оргстекла, к которому в дальнейшем самка будет приклеивать икринки.

Далее в таз запускают 3-4 молодых самцов и 1 молодую самку. Рыбок предварительно следует хорошо накормить. Таз покрывают чистой тканью, оставляя неширокую щель для воздуха.

Для стимуляции нереста температуру снижают до 17-18°.

За ходом нереста необходимо тщательно следить. Как только самка закончит откладывать икру, ее и самцов следует без промедления пересадить обратно в аквариум. Затем температуру воды в тазу следует поднять до 27°, что обеспечит оптимальные условия инкубации, и дождаться появления мальков.

Совместимость с другими рыбами

Большинство сомиков обладают миролюбивым и спокойным характером. Однако некоторые их виды рекомендуется содержать отдельно от других рыб. Так, одни сомики способны представлять угрозу для остальных обитателей аквариума, а другие могут стать жертвой своих более агрессивных соседей. Например, не допускается содержать маленьких сомиков с крупными цихлидами, а больших хищных сомов – с любыми мелкими рыбками и мальками.

Советы

Сомики в светлое время суток предпочитают находиться в укрытии. Чтобы создать для них наиболее комфортные условия, можно положить на дно аквариума корягу, установить искусственный грот или подводную пещерку.

Обустраивая аквариум, важно помнить, что на его дне не должно находиться острых предметов – камней или декора с режущими краями.

Это требование обусловлено тем, что аквариумные сомы имеют очень нежное брюшко, которое они могут легко поранить об острые предметы.

Больше об аквариумных сомах смотрите в видео ниже.

Сомовые — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Со́мовые (лат. Siluridae) — семейство лучепёрых рыб из отряда сомообразных. Насчитывают 97—100 видов, объединяемых в 11—12 родов^[1][2]. Донные рыбы, широко распространённые по всей Евразии^[1][3] за исключением бассейна Северного Ледовитого океана. В Европе два вида — обыкновенный сом (Silurus glanis), достигающий рекордной для семейства длины в 5 м^[1], и Silurus aristotelis. Общие промысловые уловы сомовых составляют около 30 тысяч тонн, наибольшие уловы приходятся на долю европейского сома. Представители семейства выступают в качестве объектов спортивного и любительского рыболовства. Некоторые виды сомовых содержат в аквариумах.

Крупные представители достигают длины 2—3 м, мелкие зачастую не превышают 15 см. Тело покрыто голой кожей, чешуя и костные пластины отсутствуют^[1], хвост обычно намного длиннее туловища и сжат с боков. На голове расположены пара верхнечелюстных усиков и одна-две пары нижнечелюстных^[1]. Спинной плавник небольшой (у некоторых видов отсутствует) без колючего луча, мягких лучей не более 7. Брюшные плавники расположены в средней части брюха, у многих видов редуцированы в размерах или отсутствуют. Жирового плавника нет^[1]. Анальный плавник сильно удлинён, составлен 41—110 лучами^[1]. Окраска в пределах семейства варьирует от буро-зелёной до почти прозрачной.

Практически все сомовые являются пресноводными рыбами, но некоторые виды (например, амурский сом) могут выходить в эстуарии. Ведут придонный образ жизни. Облигатные хищники, питающиеся преимущественно рыбой. Оплодотворение наружное. Самки откладывают икру на водную растительность. Для некоторых видов характерно строительство гнёзд и защита кладки и личинок.

• Belodontichthys Bleeker, 1857 — 2 вида
• Ceratoglanis Myers, 1938 — 2 вида
• Hemisilurus Bleeker, 1857 — 3 вида
• Hito Herre, 1924 — 1 вид
• Kryptopterus Bleeker, 1857 — 23 вида
• Micronema Lacepède, 1803 — 20 видов
• Ompok Bleeker, 1862 — 1 вид
• Pterocryptis Peters, 1861 — 15 видов
• Silurichthys Bleeker, 1856 — 8 видов
• Silurus Linnaeus, 1758 — Сомы — 16 видов
• Wallago Bleeker, 1851 — Пресноводные сомы-валлаго — 5 видов

1. ↑ ^{1 2 3 4 5 6 7} Nelson J. S. Fishes of the World, 4th edition. – Hoboken (New Jersey): John Wiley & Sons, 2006. – 601 p. – P. 178. ISBN 0471250317 (англ.)
2. ↑ Описание семейства Siluridae на FishBase
3. ↑ Bornbusch, A. H. (1995). Phylogenetic relationships within the Eurasian catfish family Siluridae (Pisces: Siluriformes), with comments on generic validities and biogeography. Zoological Journal of Linnean Society 115 (1): 1–46. DOI:10.1006/zjls.1995.0032

• Arratia G., Kapoor B. G., Chardon M., Diogo R. Catfishes. – Enfield, New Hampshire: Science Publishers, 2003.
• Burgess W. E. An atlas of freshwater and marine catfishes – a preliminary survey of the Siluriformes. – Neptune City, New Jersey: TFH Publications, 1989.

Рыба сом — польза и вред для организма

Обыкновенный сом, который обитает в водах большинства стран Европы, а также в России, отличается интересными характеристиками физического тела. Он имеет продолговатую форму головы и очень длинный хвост. Такая рыба знаменита необычными вкусовыми качествами, поэтому рыболовы часто стремятся поймать его. Ловлей занимаются не только на крючок, но также и на силиконовые приманки, и на блесну.

Несмотря на разнообразие других видов рыб в пресных водоемах, многие рыбаки предпочитают именно эту рыбу, поскольку она отличается особенным вкусом и достаточно длинным мясистым туловищем.

Рыба сом

Эта особь является одной из самых крупных рыб в пресных водоемах большей части России и Европы. Она является хищником. Агрессия этой рыбы распространяется не только на мелких рыбешек, но также может даже ухватить маленького ребенка или собаку и потащить за собой. Однако, такие случаи в последнее время практически не встречаются, поскольку численность этой особи очень сильно снизилась за счет бесконтрольного ее отлова и браконьерства.

Окрас этого хищника бывает абсолютно разным, от темно-серого до зеленоватого. Он имеет большую округлую голову и множество мелких и очень острых зубов. У сома имеются два длинных уса, которые отличают ее от других разновидностей. Глаза достаточно маленькие по сравнению с головой.

Вес этого хищника очень большой, может достигать даже 400 кг. Самая длинная особь, встречающаяся в водоемах России была около 4 метров. Но в среднем сом не вырастает более 20 — 25 кг.

Обычно они обитают на дне водоема с пресной водой, находя наиболее глубокое место для своего проживания. Поэтому чтобы поймать такую особь, необходима сноровка. Активность их падает в зимний период, к весне вновь вырастает. Всю зиму они находятся в самой глубокой яме и не вылезают из нее.

Добычей этого хищника являются маленькие рыбешки, лягушки, речные моллюски и всяческие небольшие зверьки, которые могут попасть в воду. При этом охотится сом не спонтанно, он поджидает свою добычу и резко бросается на нее, хватая своими мелкими и острыми зубами.

Сом может съедать и утонувших животных или птиц, которые попали в воду. Нередко его называют санитаром воды, поскольку таким образом он очищает водоемы от продуктов распада и гниения.

Ловят их обычно на различного вида приманки. Его мясо отличается интересным вкусом, при этом его достаточно много, поскольку рыба эта крупная и увесистая. Люди любят готовить их в разных вариациях блюд. Их мясо очень полезно, поскольку в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Однако, следует помнить об обязательной тщательной термической обработке речной рыбы, так как в ней нередко заводятся паразиты.

Польза

В составе этого хищника содержатся не только незаменимые аминокислоты, но и следующие вещества:

• Витамины группы В.
• Витамин А.
• Витамин РР.
• Витамин С.
• Витамин Е.
• Магний.
• Фосфор.
• Фтор.
• Калий.
• Кальций.
• Хром.
• Цинк.
• Железо.
• Медь.

Наличие большого количества полезных компонентов способствует улучшению аппетита, поднятию настроения и улучшению самочувствия человека.

Диетологи очень ценят мясо этих особей, поскольку оно крайне полезно для всего организма человека. Оно оказывает положительное влияние на:

1. Печень.
2. Сердце.
3. Почки.
4. Желудочно-кишечный тракт.
5. Нервную систему.

Полезно употреблять блюда из этого хищника беременным женщинам, кормящим матерям и детям старше трех лет. Пожилым людям также крайне полезно употреблять в пищу это мясо. Желательным количеством съеденного является порция примерно в 250 — 300 гр три — четыре раза в неделю.

Мясо этой рыбы низкокалорийное. В нем содержится около 115 ккал на 100 гр. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять его людям, страдающим ожирением, либо тем, кто стремится похудеть.

В соме не содержится углеводов, поэтому он полностью переваривается, не откладываясь в виде жировых отложений. Пищевая ценность его очень высока. Человек будет чувствовать насыщение уже после принятия небольшого куска этого питательного мяса.

Сом полезен для улучшения пищеварения, укрепления костной ткани, улучшения внешнего вида ногтей, кожи и волос, так как он содержит значительное количество ценных компонентов в составе.

Вред

Как и любая рыба, сом имеет некоторые ограничения в приеме. Она противопоказана тем, кто страдает следующими проблемами:

• Аллергия.
• Люди, которые страдают мочекаменной болезнью в случае приема копченого или соленого мяса.

В целом сом полностью безопасен для употребления в пищу, если его правильно и тщательно приготовить. Его нередко дают маленьким детям старше 2-3 лет, поскольку в нем содержится большое количество аминокислот и других ценных компонентов.

Советы по использованию

Блюда из этой особи разнообразны. Можно готовить его на пару, жарить, отваривать, тушить, запекать в духовке. Наиболее распространенный рецепт — уха из сома. Она готовится предельно просто. Для приготовления потребуется небольшая рыбина, предварительно очищенная и порезанная. Кости необходимо по максимуму удалить. Мясо отваривается до полуготовности, далее в бульон добавляется мелко нарезанный картофель, обжаренная морковь и лук, а также соль и перец по вкусу.

В завершении можно посыпать уху петрушкой и укропом. Некоторые любят добавлять базилик, кинзу или другие приправы и специи. Такое блюдо нравится не только взрослым, но и детям, но необходимо особенно тщательно отваривать мясо, чтобы полностью устранить возможные паразитарные вкрапления.

Некоторые люди говорят, что речная рыба имеет вкус и запах тины. Чтобы устранить его, необходимо перед тем, как начать готовить, вымочить мясо в растворе лимонной кислоты примерно на полчаса. За это время лимонная кислота полностью растворит все посторонние запахи и привкусы. Также хорошим рецептом для избавления от привкуса и запаха тины является вымачивание ее в молоке. В таком случае необходимо вымачивать ее около 40 минут.

Для того, чтобы правильно подобрать для себя сома, при покупке следует обратить внимание на цвет и форму туловища. Оно должно быть правильной ровной формы, не иметь постороннего запаха. Если покупка предстоит в замороженном виде, то стоит обратить внимание на продукт в вакууме. Такая упаковка качественно сохраняет свойства мяса и позволяет хранить его более длительный срок.

---

 

Похожие материалы:

Канальный сомик — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 17 октября 2017; проверки требует 1 правка. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 17 октября 2017; проверки требует 1 правка.

Канальный сомик
промежуточные ранги Вид:  Канальный сомик
Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818)

Канальный сомик^[1] (лат. Ictalurus punctatus) — вид рыб из семейства икталуровых (Icataluridae). Самый многочисленный представитель сомообразных Северной Америки. Этот вид является наиболее добываемым из всех промысловых видов сома, его ловлей в США ежегодно занимается примерно 8 миллионов рыболовов. Канальный сом пользуется популярностью у многих рыболовов из-за быстрого роста и распространённости аквакультуры этого вида на всей территории Соединенных Штатов. Рацион представлен мелкими рыбами, ракообразными и моллюсками, реже пищей служат водные насекомые и мелкие млекопитающие^[2].

Голова канального сомика

Крупные рыбы, максимальная длина тела 132 см, но обычно не превышающие в длину 57 см и массы 4,5—9 кг. Самый крупный экземпляр весом в 26 кг выловлен в 1964 году из водохранилища компании Santee Cooper (англ.)русск. в Южной Каролине^[3]. В Европе размеры акклиматизированных сомов много меньше: в Дону и Кубани ловятся особи не более 5 кг при средней массе 350—600 г возрастом 2—8 лет^[1][4]. Спина и бока рыб окрашены в тёмные тона — голубовато-оливковые, серые или чёрные; брюхо белое. На боках часто имеются тёмные пятна; старые самцы темнее молодых особей. Крайне редко встречаются особи золотистого оттенка. В аквариумистике распространены альбиносные формы. На голове расположено четыре пары усиков: вблизи ноздрей и углов рта и две пары на подбородке^[5].

Естественный ареал канального сомика — Северная Америка к востоку от Кордильер: юг Канады, центральные районы США, север Мексики. Вид широко распространён в реках, озёрах и водохранилищах — преимущественно в субтропическом поясе, хотя встречается от 27 до 51° с. ш.^[6] Разводится в прудах. Канальный сомик был завезён в Европу, а с 1972 года разводится на территории России — в прудах бассейна Кубани. Проник оттуда в речную систему Кубани и Дона, где отмечены стабильные популяции в водоемах с теплыми сточными водами при ГРЭС и ТЭЦ. Разводится в прудовых хозяйствах Подмосковья^[1] и на многих уральских водохранилищах с тёплой водой.

Канальный сом является хищником и ловится на различную приманку, в том числе сверчков, пузанков, раков, лягушек и моллюсков^[7]. Другой способ ловли сома предполагает использование наживок, которые готовятся в виде приманки из таких продуктов, как мертвые рыбы, мясо, сыр, тесто. Иногда эти приманки готовятся в виде пюре на крючке, иногда их помещают в специальные трубки, чтобы установить эти приманки на дно. Канальный сом обладает очень чувствительными органами обоняния и вкуса. На ямках их ноздрей расположены органы с очень высокой концентрацией обонятельных рецепторов. У канального сома они обладают чувствительностью, достаточной для обнаружения нескольких аминокислот при концентрации около 1 часть на 100 млн в воде. Кроме того канальные сомы имеют вкусовые почки, распределенные по всей поверхности тела. Эти вкусовые почки особенно сконцентрированы в 4 парах усов вокруг рта — около 25 шт. на квадратный миллиметр. Такое сочетание исключительного чувства вкуса и запаха позволяет легко находить пищу в темноте и мутной воде.

1. ↑ ^{1 2 3} Канальный сомик в база данных Позвоночные животные России  (рус.)  (Проверено 30 декабря 2012)
2. ↑ Turner, J. L. (1966). Distribution and food habits of ictalurid fishes in the Sacramento-San Joaquin Delta. Fish Bulletin 136: 130–143. Текст  (англ.)  (Проверено 30 декабря 2012)
3. ↑ Информация о канальных сомиках на сайте North Carolina Wildlife Resources Commission  (англ.)  (Проверено 30 декабря 2012)
4. ↑ Троицкий С. К., Цуникова Е. П. Рыбы бассейнов Нижнего Дона и Кубани. – Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство, 1988. – 112 с.
5. ↑ Yamamoto M. N., Tagawa A. W. Hawai’i’s native and exotic freshwater animals. – Honolulu, Hawaii: Mutual Publishing, 2000. – 200 p.
6. ↑ Eaton, J. G., McCormick, J. H., Goodno, B. E., O’Brien, D. G., Stefany, H. G., Hondzo, M., Scheller, R. M., (1995). A field information-based system for estimating fish temperature tolerances. Fisheries 20 (4): 10-18. DOI:10.1577/1548-8446(1995)020<0010:AFISFE>2.0.CO;2  (англ.)  (Проверено 30 декабря 2012)
7. ↑ www.gameandfishmag.com Архивировано 13 апреля 2009 года.

• Канальный сомик (англ.) в базе данных FishBase.  (Проверено 30 декабря 2012)
• Канальный сомик в база данных Позвоночные животные России  (рус.)  (Проверено 30 декабря 2012)
• Ерохина Л., Виноградов В. (1976). Разведение канального сома. Рыбоводство и Рыболовство 2. Текст  (рус.)  (Проверено 30 декабря 2012)