Сопа википедия рыба – Сопа рыба, описание, места обитания и ловли, особенности нереста

Сопа рыба, описание, места обитания и ловли, особенности нереста

Рыба Сопа – она же белоглазка, глазач или клепец, является дальним родственником карпов и приписывается к подвиду лещей. Из-за того, что живет и размножается эта водоплавающая особь маленькой популяцией, создавать ее искусственные колонии не получается. Это делает невозможным массовую продажу и промышленное разведение данных особей. Но парадокс в том, что мясо рыбы очень нежное и вкусное, попробовать его хотят многие гурманы. Сопа рыба редкая и малочисленная, что затрудняет ее поиски и ловлю. Это, в совокупности с желанием испробовать деликатес, разогревает азарт рыбаков, делая дальнего родича карпа желанной добычей. Внешне рыба сопа очень схожа с лещом. Поймав ее, рыбаки не спешат радоваться, а детально изучают приметы улова, чтобы понять кто перед ними.

Описание рыбы сопа

Сопа не вырастает до крупных размеров. Ее максимальный предел 1.5 килограмма при длине тела 45 сантиметров. Но поймать такой улов – настоящая редкость. Крупной особью считается килограммовый экземпляр длинной до 35 сантиметров. Но чаще рыбакам удается выловить рыбу весом до 300 грамм 20 – 25 сантиметрового размера. Туловище сплюснуто с боков, самое широкое место от низа живота до спинного плавника. Чешуйки расположены очень плотно, что придает водоплавающему стройную, подтянутую форму.

Как же определить, что на крючок попалась именно сопа, а не ее двойник лещ? Первым, на что нужно обратить внимание это глаза. Они очень большие, занимают около 30% площади всей головы. Имеют серебряную радужку с четко выраженным черным зрачком. Как и у глаз, расцветка тела серебряная, между головой и спинным плавником чешуя отливает синевой. Рот нижний, при раскрывании выдвигается, расположен под тупым носом.

Когда рыбу извлекают из воды, ее чешуя тускнеет, теряя серебряный блеск, а тело становится рыхлым, так как мышцы расслабляются.

Плавники длинные, темно – серого цвета, не парные. Лучи на концах довольно острые, что добавляет им хорошую защитную функцию. Хвостовой плавник сильно разделен на две части, при чем нижняя, длиннее верхней. Анальный плавник тянется от середины живота до самого кончика хвоста, на животе его лучи длиннее. Это еще одно значительное отличие от леща.

Где обитает Сопа

Сопа предпочитает обитать в глубоких реках с быстрым течением, но встречается и в озерах с проточной, выходящей водой. Она любит покой, поэтому активность ее, как и сон проходят на глубоких участках водоемов. Молодняк обитает у берегов, в местах, где проходил нерест. Там им легче добывать пищу.

Сопа любит чистую воду, поэтому ее не встретишь в грязных затонах и озерах, а вот горные реки, их нижние участки, вполне подходят для жизни. Лещ, для сравнения, обитает на более нижних участках, чем сопа.

Являясь речными обитателями особи данного вида, не уходят далеко в море, а в прибрежных водах их можно встретить только в Среднем и Южном Каспие – южнокаспийский вид. Реки, которые относятся к бассейнам Черного и Каспийского морей, приютили большое количество рыб этого вида. Сопа заселила бассейны рек Кубани, Дона, Вятки, Урала, Буга. Она даже встречается в Каме, хотя довольно редко и больше сезонно. На Украине выловить ее можно в Днепре, Дунае, Днестре, но там она очень малочисленна.

В Карелии, из-за малочисленности данного вида рыб, его включили в красную книгу.

В низовьях Волги эта рыба самый популярный вид, за которым следует лещ и густера. Здесь эта особь проходная между рекой и взморьем. Представители встречаются в реке Волхов – Балтийское море, реках Вычегда и Северная Двина – Белое море.

Рацион питания рыбы сопа

Нельзя точно сказать, сопа не достигает крупных размеров из-за низкой интенсивности питания или наоборот. Но факт в том, что она очень мало ест. В рацион рыбы попадает то, что легко добыть на большой глубине, так как взрослые представители предпочитают искать пищу там, где проводят основную часть дня.

Молодняк, плавая на мелководье, ближе к берегу, ищет пищу там же. Это могут быть как разные живые существа, так и водоросли. К ним относятся:

• Мелкий зоопланктон;
• Личинки комаров – хирономид;
• Личинки насекомых;
• Двустворчатые моллюски;
• Икра других рыб;
• Рачки – бокоплавы;
• Водяные ослики;
• Мягкие водоросли.

Выискивая и подбирая пищу на дне, сопа вместе с едой часто захватывает песок или ил. Как видно, меню рыбы не отличается изысками, все легко добывается возле жилища, а большого количества не требуется из-за маленького аппетита.

Размножение и потомство

Сопа сбивается в стайки, но количество особей достигает внушительных цифр только перед зимовкой и нерестом, когда рыба собирается вместе. Нерест начинается ранней весной, когда с рек сходит лед и вода немного прогревается. Тогда стайки выдвигаются к нерестилищам.

Во время нереста количество рыбы на одном участке водоема настолько велико, что перейти его, если в этом месте был брод, просто не представляется возможным.

Интересоваться и принимать участие в половой жизни популяции, представители вида начинают, когда достигают длины свыше 20 сантиметров. Это происходит после 5 года жизни. Самцы могут расти быстрее самок, поэтому начинают ходить на нерест после 4 прожитых лет. Можно сказать, что этот вид созревает долго, если учесть продолжительность жизни, не превышающую 15 лет, за редкими исключениями.

На нерест сопа отправляется во второй половине апреля, когда вода нагревается свыше 12°. Брачные игры не зависят от погодных условий и внешних факторов, они одновременные, не прерываются. Места выбираются не глубокие – ямы в затонах, броды в реках. Течение там не быстрое, а дно песчаное и каменистое.

По сравнению с другими видами водоплавающих, икра довольно крупная, может достигать в диаметре 1.8мм. Количество, которое выметают самки, на прямую зависит от их возраста. Диапазон численности имеет большой разбег. Взяв для примера самок нижнего течения Днестра, приведем такие цифры:

• Длинна тела от 20 сантиметров, масса 150 грамм – 8000 – 12000 икринок.
• Длинна тела от 26 сантиметров, масса 500 грамм – 17500 – 21000 икринок.

Отсюда следует закономерность, что не зависимо от возраста, рыба сопа выметает 35 – 75 икринок на 1 грамм веса. Проклюнувшиеся личинки остаются на каменистом дне, пока не подрастут.

Растет и развивается сопа не равномерно в течение жизни. Наибольшая активность наблюдается у молодого поколения, до 5 лет они набирают, около 5 сантиметров длинны тела в год. Но дальше идет торможение развития в росте, но включается набор массы. Молодняк матереет, перебирается на глубоководье и начинает, есть более питательную пищу. Симметрия в росте приблизительно такая: 3 года – 70 грамм, 4 года – 160 грамм, 5 лет – 250 грамм и больше.

Враги и угрозы

Угрозой жизни и популяции данного вида выступают те же факторы, что и для других не хищных, не агрессивных рыб. Самыми незащищенными остаются мальки, молодняк и икра. Им угрожают рыбы и звери, живущие в прибрежной зоне, которые не прочь полакомится сытной, животной пищей. Это разновидности жаб и лягушек, птицы, змеи, плавунцы, ракообразные и конечно же хищные собратья. Обитание возле самого берега, в мелких местах, делает их легкой добычей.

Быстрое течение рек, в которых обитает сопа, так же грозит икре и личинкам. Личинки, в отличие от других видов рыб, обделены органами прикрепления, они у них просто не развиваются. Из-за этого быстрая вода просто смывает их и икру тоже. Находясь вне тихого места икрометания, они подвергаются риску быть съеденными или выброшенными на берег, где высохнут под палящими лучами солнца.

Подросшие особи становятся добычей больших хищников – щуки, налима, судака и других. Плавая в поисках пищи на большой глубине, около песчаного дна, они находятся в поле зрения охотников. То же происходит в средних слоях воды. Отсутствие убежища в виде коряг играет против сопы.

Изменение климата в неблагоприятную для этого вида сторону, сильно влияет на популяцию вида и его способность к размножению. Например,  еще в начале этого столетия, сопа была очень многочисленна в водах озера Чудское. Но теперь, с изменением в том регионе климата, этот вид рыб полностью исчез из той местности.

Для рыбаков ловля этого водоплавающего сравни со спортивной рыбалкой. Редкость и малая популяция, наравне с отменным вкусом приготовленной рыбы, делают такую добычу желанной. Удить ее можно и летом и зимой, а значит, опасность попасть на крючок рыбака существует круглый год. Особых деликатесов особи не требуют, им подходит то, что и лещу, вроде той же каши. Сопа приходит на подкормку перед лещом, таким образом, случайно попадаясь на удочку.

Повадки рыбы Сопа

Этот вид водоплавающих отличается спокойствием и осторожностью. Они не сбиваются в крупные стаи, дабы избежать лишнего внимания со стороны рыбаков и хищников. Мелкие косяки обитают на приличной глубине – ниже 3 метров. Нехватка кислорода не является достойной причиной, чтоб всплыть на поверхность. Решает эту проблему сопа, поселившись возле родников. Водоемы выбирают с чистой, проточной, быстрой водой. Соленую морскую воду не любят, но вблизи от берега, не заплывая далеко в море, могут нормально существовать.

Зимой сопа не впадает в оцепенение. Она проводит холодное время года, отправившись вниз по течению, чтоб найти достаточно глубокие впадины и ямы. На зиму мелкие стаи со всей окрестности, сбиваются в одну большую.

Будучи рыбой не прожорливой, питаясь мало и редко, представители этого вида легко переносят холодные месяцы, не испытывая дефицита в пище и дикую конкуренцию.

Когда лед тает, а вода прогревается, сопа возвращается в обычные воды, уходя вверх по течению, где обитала ранее. Там она отъедается и растет до момента, когда начинается нерест. Это время выпадает на вторую половину апреля и длится больше месяца. Вода достигает температуры больше 12°, что вполне комфортно для жизни и размножения собратьев карпа.

Промысловая ценность

Для масштабного разведения и отлова сопа не подходит. Так же как не подходит для массовой поставки на торговые точки. Все потому, что ловить эту рыбу целенаправленно не представляется возможности. Кроме того, что она не многочисленна, она еще и слишком осторожна. Строить для ее разведения специальные фермы нецелесообразно из-за медленного роста особей и небольших размеров. Темпы размножения тоже значительно ниже, чем у других водоплавающих существ.

Максимальный вес рыбы, который был официально зафиксирован, составил 1473 грамма, при длине тела 43,52 сантиметра.

Основной интерес сопа вызывает у заядлых рыбаков, которые ставят перед собой цель наловить побольше этой редкой рыбы. Словить особь которая размером и весом превосходит средние 25 сантиметров и 300 грамм – обзавестись настоящим рыбацким трофеем.

Польза и вкус

Польза этого водоплавающего заключается в богатом наборе полезных веществ и элементов, некоторые из которых человек может получить только извне. Для этого ему приходится употреблять витамины и лекарства. Эта рыба служит натуральной, вкусной альтернативой разного рода препаратам. В ее состав входят цинк, хром, натрий, фтор, хлор, никель и другие. Употребление мяса положительно влияет на обмен веществ и пищеварительные процессы, работу мочеполовой системы.

Особо ценится в составе этого представителя витамин РР. Он стабилизирует работу печени, снимает воспаления. Нормализует выделение гормонов, снижает холестерин, активирует ускоренную регенерацию, обновление тканей.

Основную гастрономическую ценность сопа имеет в сушеном и вяленом виде. Она отлично подходит для этого, так как имеет мягкое, сладкое мясо умеренной жирности. В ней много мелких косточек, которые легко обнаружить и удалить из сушеного или вяленого мяса. Так же ее рекомендуется попробовать в тушеном виде с овощами, как паштет со сливочным сыром или сварить уху с болгарским перцем и специями. Тело легко очищается от чешуи, что делает филе пригодным для любой обработки – жарки, солки, копчения, запекания на гриле и в духовке, измельчения в фарш для котлет, оладий.

Видео про рыбу сопа

Автор публикации

не в сети 1 день

MadMax

Рыба сопа: описание, места обитания, ловля

Белоглазка, или, как ее прозвали в народе, рыба сопа, является относительно немногочисленной, поэтому не имеет особой промысловой ценности. Но поскольку она трудно ловится на удочку, рыбаки испытывают к ней спортивный интерес.

Описание внешнего вида

Сопа причисляется к семейству карповых, подвиду лещей. Внешне она действительно похожа на леща, но у белоглазки тело более вытянутое. Ее основной цвет — серебристый, только на спинке можно заметить немного темноватый синий отлив. Но как только сопа попадает на воздух, ее цвет быстро меняется. Глаза у нее относительно крупные. Радужка светлого серебристого цвета. Анальный плавник продолговатый, тянется от грудных плавничков к хвостовому. На спине они более короткие. На хвостовом плавнике можно заметить вырез. По всем этим признакам сопа — рыба (фото предложено ниже), которая отличается от леща.

Белоглазка имеет сжатое по бокам тело. Она может вырастать до 46 см, при этом ее вес достигает 1,5 кг. Но для сопы это редкое явление, поэтому зачастую встречаются особи до 22 см и весом до 200 грамм.

Некоторые считают, что бель, сопа, синь-рыба — это одна и та же порода. Сразу стоит сказать, что белью называются мирные рыбешки весом до полкило (сюда также относятся карповые). Но рыба синец и сопа — это разные виды, хотя внешне они похожи. Белоглазка обладает более крупной чешуей, большими глазами и нижним ртом.

Места обитания

Белоглазки — это речные и озерные рыбы, которые стараются держаться подальше от берегов ближе ко дну. Также они выбирают быстротечные воды.

В бассейнах рек Каспийского и Черного морей встречается рыба сопа. Где водится этот представитель еще? Белоглазки обитают в бассейнах Кубани, Вятки, Днестра, Днепра, Дона, Буга, Урала и частично Дуная. В реке Каме и ее притоках встречается очень редко. В Нижней Волге она является полупроходной, а ранее сопа водилась до верховьев реки. Южнокаспийская сопа обитает в Среднем и Южном Каспие, но только у берегов. Белоглазка — это речная рыба, поэтому она в море не уходит глубоко.

Чем питается

Основной рацион составляет животная пища. Это могут быть различные организмы, живущие в воде. Рыба сопа любит поедать рачков-бокоплавов, моллюсков, водяных осликов. Но в ее рационе могут быть и водоросли. Молодь белоглазки питается зоопланктонами. С возрастом их меню пополняется личинками комаров и других насекомых. Поскольку рыба держится дна, ее корм в основном донный, хватая его, она нередко заглатывает песок с илом.

Жизнь и повадки рыбы

Сопа предпочитает держаться небольшими стайками. Это очень осторожный вид и старается находиться как можно глубже (больше трех метров). Сопа — рыба (фото предложено ниже), которая поднимается выше этого уровня очень редко. В осенний период они отправляются на зимовку вниз по течению и занимают глубокие впадины. Ранней весной они возвращаются, поднимаясь вверх по рекам, где будет проходить их нерест. Если у рыбы возникает нехватка кислорода, она старается устроиться около родников. Белоглазка в среднем живет 15 лет.

Размножение белоглазки

В возрасте пяти лет сопа становится половозрелой, при этом ее размер достигает 18-22 сантиметров. В этот период рыба будет весить около 100-200 грамм. Но самцы становятся половозрелыми раньше, чем самки, примерно на год. Нерест у рыбы начинается при температуре воды 11-12 градусов. Обычно этот период выпадает на середину и конец апреля. Нерест единовременный на пойменных перекатах. Рыба сопа мечет икру диаметром 1,7 мм, это больше, чем у леща. Обычно она выметывается на каменистое дно на течении. Количество икринок всегда зависит от возраста самки и ее размеров. Но этот диапазон является очень широким. Например, рыбы из Днепра массой 150 грамм и длиной тела 20 см могли выметывать от 8000 до 12000 икринок. У белоглазки из того же водоема весом до 500 грамм и длиной тела до 27 см плодовитость составляла от 18500 до 21000. Если посчитать в среднем, на каждый грамм тела эта рыба приносит около 30-80 икринок. После того как из икры появляются личинки, они некоторое время остаются на дне. Но в отличие от своих ближайших родственников, у них не развиваются органы прикрепления.

Молодь этого вида растет достаточно быстро. Каждый год рыба вырастает еще на пять сантиметров. Но когда белоглазка достигает половой зрелости (примерно в пять лет), скорость их роста замедляется.

Ловля белоглазки

Рыба сопа может клевать как в летний, так и в зимний период. Но стоит отметить, что специально ее не ловят, как и синца. Во время ловли другой рыбы они попадаются случайно. Поэтому для белоглазки прикормки используются очень редко. Обычно она приходит на прикормку для леща. Например, на кашу вначале приходит различная мелочь. Потом ее вытесняет густера и сопа. Немного позже появляется крупный лещ или сазан, которые прогоняют своих собратьев. В зимнее время для прикормки пользуются растительными компонентами, в которых содержатся элементы животного происхождения.

Весь рыболовный период насадки для сопы меняются. Для весенней ловли используют животную наживку. Обычно это крупный мотыль, который насаживается по несколько штук (до пяти). В летнее время в ход идут черви и растительные приманки (тесто, каши). Но в этот период лучше идет опарыш. С наступлением осени рыба снова начинает выбирать мясную пищу, поэтому лучше переходить на мотыля. В зимний период сопа по-прежнему выбирает мотыля. При этом на опарыша она реагирует вяло.

Крючки нужно выбирать с заметными бородками. Насаживать мотыля желательно колечком. Крючки должны быть не более № 3-4. Стоит учесть, что белоглазка умело снимает мотыля с крючка. Для приманки подходят такие мормышки: «дробинка», «куколка», «конус». Их нужно подбирать со следующими сочетаниями цветов: коричневый и зеленый, белый и черный, лимонный и оранжевый, свинцовый.

сопа

Сопа – речная рыба. Очень многие настойчиво путают её и с подлещиком, и с синцом, и с густерой. И только несравненный вкус этой рыбы выдаёт себя во всей красе. Сопа красотой не отличается. Верхняя часть туловища гораздо шире нижней, по которой, в свою очередь, проходит длиннющий (как у синца) плавник и достаёт он практически до самого брюшного плавника (который раздвоен). Кстати, это и является одним из отличий сопы от подлещика и густеры. У сопы очень крупная чешуя серебристого цвета, которая при вылавливании очень красиво переливается, но вскоре тускнеет и немного темнеет. Это является главным отличием от синца, так как у него тоже длинный нижний плавник, но чешуя у него гораздо мельче и отливает не серебром, а именно синевой (от сюда, видимо, и его название). У сопы крупное толстое «тупое» лицо, кривой нос с большими ноздрями и вытаращенными глазами. Глаза очень большие с бело-серебристой радужиной (поэтому её также называют белоглазкой), их не перепутаешь с глазами другой рыбы. Это её главное отличие от всех других видов рыб. Длина сопы небольшая, до 35 см. Масса до 1 кг.

Взрослые сопы придерживаются глубоких мест и течения, а мелкие обитают на мелководьях, поближе к бывшим местам нерестилищ. Живут сопы небольшими стаями. К осени они уходят вниз по течению зимовать в глубокие ямы, а ранней весной поднимаются вверх и готовятся к нересту.

Растёт сопа не очень быстро. В первые годы набирает около 5 см в год. С 5 года жизни темп снижается, но масса начинает стремительно увеличиваться. Сопа начинает копить свой жир, за который и ценят её любители рыбки.

Живёт сопа 15 лет. Но, конечно, доживает до такого возраста далеко не каждая.

Кормится сопа самыми различными водными организмами. Личинки и молодь интенсивно потребляют мелкий зоопланктон, населяющий толщу речной воды (мелкие ракообразные, коловратки). В зависимости от возраста сопа может питаться донными беспозвоночными, насекомыми. Интенсивность питания у сопы, в целом, невысокая.

Половозрелой сопа становится в 4-5-летнем возрасте при длине тела 18-22 см и массе 100-200 г, при этом самцы созревают обычно на год раньше самок. Нерест начинается при температуре воды 10,5-12°С во 2-й половине апреля на пойменных перекатах. Икра у Сопы крупная (это ещё одно её отличие от леща). Вымётывается обычно на течении на каменистый грунт. Относительная плодовитость примерно 30-80 икринок на грамм массы тела. Выклюнувшиеся личинки сопы некоторое время остаются лежать на дне, органы прикрепления, в отличие от многих других видов рыб, у них не развиваются.

Сопа ведёт придонный образ жизни, поэтому ловить её следует на донку на червяка. На удочку попадается крайне редко, только после нереста. Клёв её напоминает клёв тех рыб, с которыми её часто и путают – леща, густеры.

Мясо сопы очень нежное (нежнее, чем у синца и подлещика),обладает некой эластичностью, свойственной только чехони, вкусное, жирное, но скоропортящееся. Поэтому свежевыловленную сопу не нужно откладывать «на завтра», а сразу её обработать.

Есть сопу можно в любом виде – варёном, копчёном, солёном, жареном и, конечно же, в вяленом. С сопой очень вкусной получается уха. Бульон получается прозрачный, приобретает красивый оттенок, а на его поверхности образуются красивые серебристые кружочки.

ловля сопы

Лучше всего сопа ловится летом на глубоких местах и при быстром течении. Замечено, что наибольший клёв начинается после нереста, примерно через 2 недели. Наилучшие места для ловли сопы – участки с каменистым или песчаным дном и, конечно, хорошим течением. Снасть может быть самая обычная, но удобная и настроенная. Вообще успех ловли сопы в основном зависит от умения и опыта рыбака.

Грузило для оснастки подбирать нужно в зависимости от глубины ужения и скорости течения. Грузило должно удерживать насадку около дна, но первую дробинку нужно ставить на 5-6 см дальше от крючка и она должна быть легче, чем верхняя. Таким образом сгружённая оснастка начинает работать сразу после поклёвки сопы: поплавок всплывает, говоря нам, что пора сопу подсекать. Крючки лучше выбирать тонкие — №3-5, конечно же, в зависимости от насадки.

ловля сопы зимой

Самое нелёгкое время ловли сопы – это зима. Условия ловли сопы зимой в корне отличаются от ловли сопы в другое время. Сопа зимой испытывает сильное кислородное голодание, она покидает глубокие ямы и устремляется к родникам или к другим источникам поступления кислорода. Чтобы рыбаку поймать сопу зимой, ему нужно хорошенько изучить или разузнать подводный ландшафт всего водоёма, иначе хорошего улова не видать. Но тем не менее замечено,что сопа может отлично ловиться в местах сброса воды у тепловых электростанций.

Вообще выбор ужения сопы зимой – основная и самая нелёгкая задача рыбака, так как на Оке к январю стаи сопы смещаются из фарватера в прибрежные зоны со слабым течением, где также ловятся окуни, плотва и подлещики.

Чтобы найти сопу, лунки нужно сверлить вдоль условной линии от берега перпендикулярно основному руслу через каждые 5 метров. Рыбаками замечено, что сопа ловится обычно на глубине 2,5-5 метров около донного вала. Поплавок зимой не рекомендуют держать на поверхности воды, так как он вмерзает со временем даже в самую тонкую корочку льда, соответственно, мы можем пропустить так важную для нас поклёвку. Поэтому бывалые рыбаки советуют держать его под водой на глубине 2-3 см. Когда же в зимние месяцы стоит оттепель, этой рыбацкой хитростью можно не пользоваться.

Сопа клюёт на разные виды насадок, но лучше использовать личинки любого вида, черви и так называемые «бутерброды». Поклёвку сопы очень легко пропустить или спутать со слабым течением. Так как подсечённая сопа сопротивляется только в первые секунды, поэтому нужно быть предельно внимательным, ведь приходилось несколько раз слушать рассказы о том, что не видели поклёвки рыбаки и сильно удивлялись, когда при проверке удилища вытягивали серебристое и глазастое чудо – сопу. С вываживанием сопы проблем обычно нет, так как сопа быстро сдаётся и идёт к нам в руки.

Клюет эта рыба всю зиму, но клев затихает в начале февраля и только в начале марта возобновляется. При ловле со льда считается, что лучшими насадками являются мотыль, личинка репейной моли. Лучший клев в это время на границе между медленным и быстрым течениями. Встречается она и у береговых промоин, но в этих местах рыболову опасно находиться.

соленая и сушеная сопа

Вообще всякую рыбу лучше всего солить «на глаз». Попробуем понятно объяснить.

Свежевыловленную сопу промыть под проточной водой. Взять ёмкость с широким дном. Соли брать примерно в два – два с половиной раза меньше, чем у нас рыбы в килограммах. Например,если сопы у нас 4,5 кг, то 2 с четвертью пачки будет «за глаза». Итак, в ёмкость с широким дном, например, большую кастрюлю, насыпать соли, разбивая комья (то есть на её дно). Соли нужно насыпать много, чтобы получилась как бы солевая «подушка».

Затем осмотреть рыбу и отобрать по калибру. Самую крупную сопу уложить первым слоем. Старайтесь именно укладывать, а «не набросать». Также нужно стараться, чтобы слоя были ровными, чтобы не было больших бугров.

Когда первый слой уложен, взять соль и насыпать её так, чтобы она покрывала сопу, но не толстым слоем. Прежде всего засыпать головы и где-то с середины брюшка. Замечено, что это место сложнее просаливается. Затем укладывать второй слой и третий и так далее. Главное, помнить, что сверху должен быть слой самой мелкой рыбы, так как она быстрее просаливается и ей необязательно находиться в рассоле, который впоследствии выделит сопа. Также каждый слой рыбы лучше укладывать перпендикулярно друг другу, так получается ровнее. Но если кто приспособиться иначе, то это не главное условие.

Когда слои уложены, сверху тоже присыпать хорошенько солью, чтобы сопа не просвечивала. Сверху положить плоский предмет, например, большую плоскую тарелку, и поставить небольшой груз, так как слишком тяжёлый груз раздавит нежную сопу, а слишком лёгкий не спрессует рыбу, и их животы могут вздуться. Например, на 4,5 кг сопы взять литровую банку варенья или 2 л банку солёных огурцов. Это личный опыт.

Но самое главное, чтобы сохранить нежность сопы и её неповторимый запах сушёной рыбки, ни в коем случае не вынимать кишки. Если всё сделать правильно, то она никогда не стухнет, а вынув кишки, вы её испортите сразу же.

Сушить нужно за хвосты (обязательно). Есть большие канцелярские скрепки, их просто нужно раздвинуть и всё «ни забот ни хлопот». Проткнуть у основания хвоста и подвесить, но нужно учесть, что с сопы будет капать жир, поэтому что-то нужно подложить.

Мелкую и среднюю сопу мы сушим 3 дня, а первый слой, то есть самую крупную, оставляем ещё примерно на часов 6. Вообще, даже если вы забыли про неё, то ничего страшного, просто нужно подержать её в холодной воде, но недолго, минут 10-20. У крупной сопы при сушке часто протухают внутренности, что даёт неприяный запах на мясо. Чтобы этого не случилось, особо крупную сопу надо нашприцевать в брюшную полость очень крепким солевым раствором.

Понравилось? Поделитесь:

описание, питание, среда обитания и интересные факты :: SYL.ru

Клепец, глазач, сапа, пучеглаз, белоглазка или просто по-народному сопа – это немногочисленный вид, не имеющий промысловой ценности. Однако рыболовы-любители с интересом охотятся за сопой.

Как выглядит рыба сопа? Описание

Белоглазка принадлежит к семейству карповых. По внешнему виду она сходна с пресноводной рыбешкой лещом. Отличается более вытянутым в длину и плоским туловищем и лучистым длинным анальным плавником. Громадные глаза с радужкой серебристо-белого цвета расположены на вздутом, толстом и тупом по форме рыле. Однорядные глоточные зубы, длинные и густые жаберные тычинки. У рыбы короткий спинной плавник, имеющий три простых и девять ветвистых лучей, верхняя лопасть короче нижней. В цвете тела преобладает беловато-серебристый окрас, на спинной части он более темного оттенка с синевато-сиреневатым отливом.

Безусловно, выглядит рыба сопа как не очень красивый обитатель речных просторов. Однако ее изюминка заключается в крупной чешуе серебристого цвета, которая очень красочно переливается под солнечными лучами. Чешуйки плотно прилегают друг к другу. Плавники окрашены в серый цвет, а на спинном и хвостовом – черного цвета кончики. Живет сопа около 15 лет, но доживают до такого возраста редко. Иногда можно встретить довольно крупных экземпляров весом до 1,5 кг и длиной около 50 см.

Места обитания

Где водится рыба сопа? Она предпочитает быстротечные реки, впадающие в Черное и Каспийское моря, бассейны рек:

• Урала;
• Днепра;
• Дона;
• Кубани;
• Днестра,
• Вятки;
• Буга.

В водах Нижней Волги, Камы практически не встречается. Южнокаспийскую белоглазку можно наблюдать у берегов Каспия. Например, в Саратовской области для профессионалов-рыболовов это очень даже известная добыча. Несмотря на, казалось бы, широкое распространение – это все-таки довольно редкий вид и улов ее в основном случайный при охоте на синца, леща. Выглядит рыба сопа, как небольшого размера лещовая рыбина с горбатым и тупым рылом. А наличие огромных выпуклых глаз стало одной из причин разного названия этой рыбы в различных областях страны: глазач, пучеглаз. Практически в каждом регионе ее называют по-своему.

Образ жизни

Сопа – это речная и очень осторожная рыбина. Молодняк небольшой период держится у нерестилищ, а взрослые особи облюбовали глубокие, более трех метров, чистые участки водоемов с довольно сильным течением.

Ведут оседлый образ жизни, обитают небольшими стаями, которые перед зимой укрупняются. На зимовку идут вниз по течению, выбирая глубокие впадины, ранней весной возвращаются к местам икрометания. В случае недостатка кислорода белоглазка старается находиться у родников.

Размножение

Половой зрелости рыба сопа достигает в возрасте 4–5 лет, когда набирает массу тела в 100–200 г и длину около 20 см. Особи мужского пола на год быстрее созревают. Перед размножением и в течение всего этого периода на теле и голове у самцов образуется бело-жемчужная сыпь. Выметывание происходит при температуре воды не ниже 10 градусов в пойме рек во второй половине апреля. Нерестится одномоментно на каменистое чистое дно водоема. Количество икринок различается у самок разных возрастных групп. У крупных особей, весом около 500 г и длиной тела 27 см – от 18 до 20 тыс. икринок, у более мелких – от 8 до 12 тыс., согласно имеющимся данным, относительная плодовитость колеблется от 30 до 80 икринок на один грамм массы тела рыбины. Икринки крупные, диаметром 1,7 мм.

Питается ли сопа молодью рыб?

Рост и питание клепца в течение жизни различается. Молодняк растет довольно быстро, прибавляя каждый год в длину до 5 см. В возрасте трех лет белоглазка весит примерно 65 граммов. После созревания, по достижении пяти лет, рост замедляется.

После нереста глазач усиленно питается. Рацион зависит от возраста рыбины. Мальки предпочитают зоопланктон мелкого размера, парящий в водной глади. Подросшая молодь к питанию добавляет рачков-бокоплавов, водных насекомых. В старшем возрасте рыба питается ракообразными, донными рачками, беззубками, перловицами. Питание рыба сопа добывает в придонных слоях и зачастую вместе с ним заглатывает песок.

Особенности охоты на белоглазку

Ловят сопу на донные удила. Леску берут 0,2–0,3 мм, крючок используют в размерном ряде от 4 до 6. Роль наживки выполняют опарыши, мясо двухстворчатых, черви. Поймать ее очень сложно, ввиду того, что белоглазка питается животным и растительным кормом. Тем не менее на эту приманку легко можно привлечь представителей семейства карповых, но не сопу. А также белоглазка обитает вдали от берегов, на глубине с сильным течением – все это создает трудности ловли. По отзывам рыбаков, рыба сопа в качестве приманки любит навозный и дождевой червяк. Поймать эту рыбину можно на донку с дальним забросом, используя спиннинг с безыннерционной катушкой и грузилом примерно 40 г. Кроме того, для удачного улова необходимы:

• Весенний паводок.
• Правильно выбранное место, а именно, дно водоема должно быть твердое. Сопа – это неосторожная рыба, поэтому поклевка может состояться, когда приманка окажется на дне.
• Вечернее время.

Полезные свойства, состав, калорийность

Мясо сопы богато следующими веществами, которые улучшают качество волос, влияют на остроту зрения и способствуют слаженной работе печени, а также благотворны для работы центральной нервной системы:

• витамин PP;
• никель;
• хлор;
• цинк;
• молибден;
• хром;
• фтор.

Калорийность составляет 88 ккал на 100 г.

Ловля летом

Самым лучшим временем для клева рыбы сопы (описание ее приведено выше) считается период после нереста. Для ужения выбирают глубокое место. Выбирают маховое или донное удило, важно чтобы была чувствительная снасть.

Толщина лески и размер крючка должны соответствовать параметрам вылавливаемой рыбы. Размер, вес и количество груза подбирают в зависимости от силы и глубины течения. Главное – это не переборщить с приманкой. Ввиду того что белоглазка не прожорлива, насытившись, она просто уйдет и вы останетесь без улова.

Ловля зимой. Интересные факты

В этот период для сопы имеет значение количество кислорода в водоеме, поэтому она активно перемещается в сторону наибольшего насыщения кислородом водных просторов.

И одной из задач, стоящей перед рыбаками, является поиск места, где рыба остановилась. При обнаружении такого места, удачная поклевка обеспечена. В случае, если клев внезапно прекращается, следует искать новое место, так как стая рыб ушла по течению вверх или вниз. В процессе ужения следует постоянно отслеживать новое перемещение рыб и перемещаться за ней. Ждать улова на одном месте не имеет смысла, результативность будет практически равна нулю. Успех зимней рыбалки зависит от того, насколько подробно рыболов ознакомился с особенностями водоема: какое дно, рельеф, имеются ли подводные ключи, другой не менее полезной информации для успешной ловли. В основном рыбу сопу (описание ее выше) ловят на подвижную с кивком и мормышкой или неподвижную с поплавком насадку. Игра мормышки должна быть плавной с маленькой амплитудой движений без резких подергиваний. В случае ловли на неподвижную снасть, поплавок притапливают в лунке ниже уровня воды на сантиметр. Такой способ ловли связан с тем, что поклевки у рыбины слабенькие и едва заметные, поэтому если образуется даже тоненькая корка льда, она задержит поплавок и поклевки можно просто не увидеть. Известны случаи, когда рыбаки, не наблюдавшие поклевки, вытаскивали снасть с целью проверки приманки, а на крючке была рыба сопа.

Применение в кулинарии

Мясо нежное, но очень быстро портится, по вкусовым качествам уступает синцу и выигрывает у леща. Употребляют в жареном, копченом, соленом, вареном виде. Для приготовления белоглазки холодного копчения используют способы разделки: потрошенную с головой, филе, тешу, балык. Для горячего копчения рыбину применяют в потрошеном виде с головой или без нее, нарезанную кусками. Очень вкусна вяленая рыба сопа. Приготовленная в этом виде, она даже соперничает с чехонью за звание самой лучшей рыбешки к пиву. Для приготовления используют рыбу в целом виде. Вялят ее следующим способом:

1. Свежую рыбу помещают в насыщенный солевой раствор.
2. Выдерживают в растворе несколько дней.
3. Хорошо промывают.
4. Сушат в прохладном и сухом месте.

Необычного и запоминающегося вкуса получается уха, бульон в таком блюде прозрачен, на поверхности плавают серебристые пятнышки жира.

Некоторые ошибочно считают, что синь-рыба, сопа и бель относятся к одной породе рыб, но это неверное суждение. Бель – это нехищные рыбки, весом не более 500 г. Синец и сопа относятся к абсолютно разным видам, хотя внешне они немного сходны. У сопы крупнее чешуйки и глаза. Держаться эти рыбины предпочитают вдали от берегов ближе ко дну в местах с быстрым течением.

описание рыбы, фото, нерест и питание, особенности ловли

Рыба белоглазка принадлежит к семейству карповых и в большом количестве населяет проточные водоёмы средней полосы и реки южных регионов России. Эта некрупная рыба не представляет интереса для промышленного рыболовства, однако вызывает большой интерес у рыболовов-любителей.

Отличия от родственных видов

В рыболовной литературе белоглазку часто называют «сопой». Из-за внешней схожести многие рыболовы путают белоглазку с молодыми особями леща, густерой и синцом, однако при более детальном рассмотрении можно найти ряд отличий. От своих ближайших родственников сопа отличается меньшей высотой тела. Это связано с тем, что белоглазка обитает только в водоёмах с течением, где высокое тело затрудняет маневрирование в потоке воды. Кроме того, от леща белоглазку отличают более скромные размеры. Если взрослый лещ может весить более 5 кг, то максимальный вес сопы ограничивается 1 кг при длине около 35 см.

Пучок опарышей – отличная насадка для ужения белоглазки в течение всего периода открытой воды.

От густеры сопа отличается окрасом плавников и глаз. У густеры плавники имеют красный оттенок, в то время как у белоглазки они бледно-серые. Глаза густеры отличаются жёлтой или оранжевой радужной оболочкой. Радужная оболочка глаз сопы имеет белый цвет, что и послужило причиной для возникновения названия этой рыбы.

На заметку! От синца сопу можно отличить по более крупной чешуе и тупой форме рыла. Если чешуя синца имеет ярко выраженный голубой оттенок, то у белоглазки она серебристая.

Читайте также:

Нерест

Белоглазка становится половозрелой в 4–5 лет. Весенний нерест начинается после прогрева воды до 8–10 градусов. В южных регионах икромёт этого вида обычно проходит во второй половине апреля. В средней полосе сопа начинает нереститься в начале мая. Нерест у этого вида единовременный. В одно и то же время на нерестилище могут присутствовать как молодые особи, которые впервые пришли на икромёт, так и возрастные экземпляры весом около килограмма.

Этот вид отличается от других представителей семейства карповых тем, что откладывает икру не на прошлогоднюю траву или затопленные кусты, а на подводные камни, расположенные на течении. Икринки надёжно прилепляются к камням за счёт повышенной клейкости оболочки, в которой они находятся. Икра сопы почти вдвое крупнее, чем у леща или густеры. Через 2 недели после икромёта у белоглазки начинается жор, поэтому поймать её в посленерестовый период гораздо проще, чем в другое время года.

Питание

Сопа растёт довольно медленно. Если в первые годы жизни годовой прирост длины тела может составлять около 5 см, то в более позднем возрасти темпы роста существенно замедляются. После достижения половозрелости рыба вырастает не более чем на 2 см в год. Характер питания напрямую зависит от возраста белоглазки. В первые месяцы жизни рыбки питаются зоопланктоном.

В полугодовалом возрасте мальки начинают употреблять в пищу водных беспозвоночных:

• мотыля;
• водяных клопов;
• дафний;
• рачков-бокоплавов.

В отличие от плотвы и густеры, в рационе сопы практически отсутствует растительная пища. Этот факт следует учитывать при выборе насадки, отдавая предпочтение наживкам животного происхождения. Большинство рыболовов предпочитает ловить эту рыбу на навозного червя или опарыша, поскольку эти насадки хорошо держатся на крючке и отлично подходят для ужения на сильном течении.

Особенности поведения

Сопа относится к типичным речным обитателям и не встречается в водоёмах со стоячей водой. Эта рыба выбирает для обитания реки с каменистым или каменисто-песчаным грунтом, избегая заиленных участков. Крупные особи предпочитают держаться основной струи, где течение особенно сильное. Более мелкие экземпляры чаще стоят на границе течения и спокойной воды. Этот вид ведёт придонный образ жизни, собирая пищу со дна водоёма.

На реке сопа придерживается участков с каменистым дном.

Найти сопу на реке довольно непросто, так её стаи могут кормиться на ограниченном участке водоёма, который не выделяется особыми признаками от остальной акватории. Однако если рыболову удалось обнаружить стаю кормящейся рыбы, то он может рассчитывать на хороший и долговременный клёв. Весной кормящиеся стаи можно встретить на обширных песчаных косах, где вода прогревается намного быстрее, чем на основной струе. Летом и в начале осени белоглазку можно найти возле русловой бровки. При похолодании воды до 10 градусов стаи рыбы начинают уходить в зимовальные ямы, где проводят всю зиму.

Внимание! С приходом весенних месяцев и началом таяния льда сопа собирается в большие стаи и начинает активно перемещаться по речной акватории. В это время её можно неплохо половить на зимние любительские снасти.

Ловля сопы

При наличии определённых навыков и правильно подготовленных снастях рыбалка на белоглазку по открытой воде может быть весьма результативной. Для ужения сопы в период открытой воды хорошо подойдёт болонская снасть. При ловле на сильном течении предпочтение следует отдавать оснастке под названием «буксирчик». Подобная оснастка состоит из нескольких элементов:

• основной монофильной лески диаметром 0,16 мм;
• поплавка грузоподъёмностью 4–12 гр.;
• скользящего грузила грушевидной формы;
• небольшого вертлюжка;
• поводка с крючком.

Во время ловли рабочая глубина выставляется таким образом, чтобы грузило при проводке тащилось по дну. Такая настройка снасти позволяет осуществлять медленную проводку на сильном течении и ловить рыбу, которая питается в придонном слое воды или со дна. Грузоподъёмность поплавка подбирается в зависимости от силы течения. Чем стремительнее поток воды, тем больше должна быть грузоподъёмность сигнализатора поклёвки. Вертлюжок – обязательный элемент оснастки, препятствующий закручиванию поводка во время ловли. Эта деталь также служит ограничителем для грузила. Длина поводка в оснастке «буксирчик», как правило, составляет около метра. Размер крючка зависит от величины насадки и может колебаться от 18 до 12 номера.

Для подобной рыбалки лучше выбирать болонское удилище длиной 7–8 метров, которое позволит лучше контролировать оснастку на дальней дистанции. Удочку желательно укомплектовать матчевой катушкой с большим придаточным числом подшипников, что позволит быстро выматывать оснастку и существенно увеличит темп ловли.

Сопа хорошо отзывается на разнообразные прикормочные смеси, предназначенные для привлечения карповых пород рыб. Так как ловля обычно ведётся на сильном течении, в смесь необходимо добавлять тяжёлый грунт, препятствующий быстрому размыванию прикормки. Добавление в прикормку различных ароматизаторов также положительно скажется на клёве. В состав прикормочной смеси обязательно должны быть включены те животные компоненты, которые рыболов использует в качестве наживки. Белоглазка хорошо клюёт на следующие виды животных насадок:

• навозного червя;
• опарыша;
• короеда;
• мотыля;
• ручейника.

На заметку! В весеннее время, когда вода в реке мутная, хорошие результаты показывает опарыш, окрашенный в оранжевый или жёлтый цвет. Покрасить опарыша можно с помощью пищевого красителя.

Сопу можно успешно ловить не только болонской снастью, но и фидером. Поскольку ловля проходит на сильном течении для рыбалки следует выбирать довольно мощное удилище с тестом до 80–100 г, оснащённое безынерционной катушкой серии 3500–4000. На шпулю катушки наматывается плетёный шнур толщиной 0,1–0,12 мм. Использование тонкого шнура снизит давление потока воды на оснастку и повысит информативность снасти. Вес кормушки, применяемой для ужения на течении, должен составлять не менее 60 г. Длина фидерного поводка зависит от активности рыбы и может варьироваться от 80 до 150 см.

В реке белоглазка часто соседствует с окунем.

В зимнее время белоглазку можно поймать на выходе из зимовальной ямы, куда рыба периодически выходит на кормёжку. Лунку следует сверлить на 3–5 м выше ямы. Для зимней ловли сопы отлично подходит фидерная снасть для подлёдной рыбалки. Зимой рыба ведёт себя более осторожно, чем в тёплое время года, поэтому снасть должна быть очень деликатной. Так как в зимнее время сопу обычно ловят на мотыля, размер крючка не должен превышать №18. Толщина применяемого поводка может колебаться от 0,08 до 0,1 мм и зависит от веса предполагаемой добычи. Пятьдесят процентов зимней прикормочной смеси должен составлять мелкий мотыль.

Ловля белоглазки – довольно непростое занятие. Однако, если рыболову удалось грамотно собрать снасть и найти стаю активной рыбы, ужение сопы может быть очень интересным.

Синец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 февраля 2015; проверки требуют 12 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 февраля 2015; проверки требуют 12 правок.

Сине́ц^[2][3] (лат. Ballerus ballerus) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства карповых (Cyprinidae).

Тело высокое, сильно сжатое с боков, наибольшая высота его составляет треть длины, голова заостренная. Рот, занимающий самую вершину рыла, несколько обращен кверху, спинной плавник короткий, но очень высокий, заднепроходный очень длинный (34—44 ветвистых луча), чешуя мелкая^[4].

Синец внешне близок к белоглазке (лат. Ballerus sapa), но отличается заостренным рылом и мелкой чешуею. Цвет спины тёмно-синий с зеленоватым оттенком, бока и брюхо серебристо-белые с слабым желтоватым или красноватым оттенком, грудные плавники желтоватые, остальные бледно-серые^[5].

Обычно взрослый синец имеет длину менее 50 сантиметров и весит до 600 грамм^[6], однако в Волге и Урале встречались экземпляры весом 1—1,2 кг^[4], а Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона утверждает, что отдельные экземпляры могут достигать метра в длину^[5]. Отмечалось, что в водохранилищах синец растёт лучше, чем в реках^[7].

От размера и возраста синца зависит его плодовитость: чем больше размер, тем выше плодовитость^[7]. Самки в Кременчугском водохранилище весом около 300 грамм имели порядка 24 тысяч икринок, самки весом 600 грамм — более чем в два раза больше. По наблюдениям, в Киевском водохранилище самки возрастом четыре года имели 25 тысяч икринок, тогда как восьмилетние — почти 100 тысяч^[7].

Относится к озёрно-речным рыбам. В непроточных озёрах и горных быстротечных реках практически не встречается, предпочитая тихие плёсы в крупных реках, а также проточные, расположенные в руслах рек озёра^[4]. Ареал синца намного меньше, чем у леща. Водится в реках большей части Центральной и Восточной Европы, в Швеции, а также Европейской России, не доходя до Ладожского и Онежского озёр и до рек бассейна Белого моря и Северного Ледовитого океана. Встречается в Рижском и Финском заливе Балтийского моря, в Одесском заливе Чёрного моря и в северных частях Азовского и Каспийского морей^[5]. В 1957 году выпущен в Симферопольское водохранилище Крыма, где вылавливался несколько лет^[8].

Основа питания взрослых синцов — зоопланктон^[4], также питается насекомыми, червями, и растениями^[5]. В Волгу входит вслед за воблой уже в марте, мечет икру на юге во второй половине апреля, в Средней России — в мае и начале июня. В Нижней Волге и Урале наблюдается второй, осенний ход синца.

В начале XX века синец являлся важной промысловой рыбой в России, за год вылавливалось до 20 млн экземпляров, продававшихся впоследствии в сушеном, малосольном и мороженом видах^[5].

1. ↑ FishBase: Синонимы Ballerus ballerus (Linnaeus, 1758)
2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 133. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
3. ↑ Богуцкая Н. Г., Насека А. М. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — С. 76. — 389 с. — 1000 экз. — ISBN 5-87317-177-7.
4. ↑ ^{1 2 3 4} Энциклопедия рыб
5. ↑ ^{1 2 3 4 5} Синец, рыба // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
6. ↑ Донской синец (неопр.). «Рыбалка на Дону» (2012).
7. ↑ ^{1 2 3} Рыбалка на Украине. Синец
8. ↑ Делямуре С. Л. Рыбы пресных водоёмов. — 1-е изд. — Симферополь: «Крым», 1964. — 68 с. — (Природа Крыма).

Сопа — Cправочник рыболова.

Сопа или Белоглазка – сравнительно малочисленная речная рыба из семейства карповых. Обитает преимущественно в реках Каспийского и Черного морей, а также в бассейне Аральского моря. Значительной промысловой ценности сопа не имеет, однако из-за сложности ловли на удочку представляет определенный интерес для любителей спортивного рыболовства.
Сопа обладает довольно неплохими вкусовыми качествами (мясо нежнее, чем у синца), однако уступает по вкусу и продолжительности хранения родственному лещу.

Внешний вид
Сопа имеет сжатое с боков тело длиной до 46 сантиметров при максимальной массе 1,5 килограмма, однако чаще встречаются рыбы весом 100-200 граммов и длиной 18-22 сантиметра. Окраска сопы – серебристо-серая, при этом спина темнее, чем живот и бока. Голова сравнительно маленькая, тогда как глаза с бело-серебристой радужкой, давшие название всему виду, довольно большие (почти треть от площади головы).

Места обитания и повадки
Сопа держится далеко от берега у самого дна, предпочитая быстротекущие воды. Рыбы этого вида живут в небольших стаях и с приближением холодов уходят на зимовку в глубокие речные ямы. При недостатке кислорода сопа стремится обосноваться у родников, в устьях впадающих в реку притоков и в других местах, где кислорода хватает в любое время года.
Питается сопа в основном животной пищей: мелкими моллюсками, водяными осликами, рачками-бокоплавами и личинками насекомых, однако может есть и водоросли. Подобные пищевые пристрастия вкупе с удаленностью мест обитания от берега делают сопу довольно сложным объектом для рыбной ловли. Для ловли сопы следует использовать завозную «резинку» или донку с дальним забросом и насадки из опарышей или навозных червей.

Нерест
Половой зрелости сопа достигает в возрасте 4-5 лет, при этом самки созревают на год позже самцов. Нерест начинается, как только вода прогревается до 11-12 градусов, что происходит обычно в апреле. Достаточно крупная самка может произвести во время нереста около 20 тысяч икринок, особи поменьше – 8-12 тысяч икринок.
Молодые сопы растут достаточно быстро, прибавляя за год около пяти сантиметров в длину, однако после пятого года жизни темпы роста существенно снижаются. Максимальная продолжительность жизни составляет около 15 лет.