Рыба сырть фото где водится
Эту рыбу знают под разными названиями. На Западе и Северо-Западе России её называют сырть или сыреть, в Волхове — сыртина, сыртинка; в Дерпте и Пскове — подуст, на Днестре и в Могилёве – кефаль, в некоторых местах — щеберка; на Юге России — рыбец, рыбчик, Селява; в Польше – цирта, церта, цирфка ,подлуства, подлусква, кобыла, а в притоках Вислы — чаровница. И это только малая часть её названий.
Сырть или рыбец – это рыба, распространённая на Западе, Юго-Западе и Юге России, в то время как в северных районах нашей страны, а также в бассейне реки Волги этот вид не встречается вовсе. Хотя и существует вероятность того, что рыбец мог заходить в Волгу через каналы, однако уже многие годы исследователи таких фактов не описывали. Не живёт эта рыба и в Сибири, хотя Валасьен и пишет о том, что выловил её в Оби. Скорее всего, он перепутал сырть с сырком.
Родиной рыбца считается Средняя Европа. При том, что он очень распространён в Германии, Англии, Швеции и Австрии, в более южных странах, в таких странах как Италия, Испания, Франция, эта рыба не встречается. В нашей стране граница обитания рыбца по северу проходит в районе истока рыки Свири, а вот в Онежском озере эта рыба не живёт.
А на юге Ладожского озера, в Неве, в верхней части Финского залива, в Нарове и Волхове это достаточно распространённая рыба, которая из этих водоёмов заходит в Мету и, возможно, в Верхнюю Волгу. Но в Ладожском озере рыбец никогда не доходит до Кексгольма, границей его распространения в Ботническом заливе является Биорнеборг.
Сырть или рыбец (Vimba vimba).
На Северо-Западе Европы и на Юго-Западе России популяция этой рыбы достаточно многочисленна, обитает преимущественно в Днестре и Буге. В Днепре рыбец встречается не часто, а выше порогов его количество вообще сводится к минимуму, хотя некоторые особи и доходят до Смоленска. Ещё более редким гостем рыбец бывает в Дону, а вот в Кубани его вылавливают в больших объёмах. Обитает сырть и в ряде больших озёр Северо-Запада России, в частности в озере Ильмень, куда небольшое количество рыбы этого вида заходит Волхова.
Нос у сырти действительно — выдающийся.
Сырть без труда можно отличить от других рыб благодаря её удлиненному, выдающемуся носу, полностью прикрывающему рот. Аналогичным строением может похвастаться только подуст, с которым сырть иногда путают. Но у подуста более узкое тело, он окрашен в другой цвет, а его анальный плавник состоит всего из 15 лучей, в то время как у сырти их от 21 до 25. А рот подуста в раскрытом состоянии имеет форму четырёхугольника, в то время как у сырти эта форма круглая. Отличается подуст и брюшиной, которая у него с черноватым отливом, да и чешуя крупнее.
Окрас сырти не постоянен и меняется в зависимости от сезона. С началом брачного периода, который стартует весной, сырть превращается в настоящую красавицу: спина её становится чёрной, средняя часть брюшка и нижние плавники окрашиваются в красный цвет. У самцов на жаберных крыльях, на голове и по краям чешуи образуются небольшие бородавочки, напоминающие зернышки. В осеннее-зимний период спина сырти становится серо-голубой, брюшко – серебристо-белым, а нижнее плавники приобретают желтоватый окрас.
Сырть — рыбка с «сотней» названий.
Предполагается, что разновидностью рыбца является и лещ-черноглазка, который был открыт Нордманом в реках Крыма, в частности в реке Салгир. Это не самостоятельный вид, а лишь разновидность обыкновенного рыбца. У него более короткий и не так сильно выдающийся нос, туловище, более узкое, чем у классического рыбца, голова черноватого цвета, по спине проходит достаточно чётко выраженная тёмная полоса, а у плавников, за исключением анального и грудных, которые окрашены в белый цвет, имеется чёрная кромка. Его длина не превышает 30 см.
Имеются сведения о том, что существует помесь рыбца с густерой. Сам рыбец может иметь некоторые различия в окраске, форме плавников и в других признаках вида. Например, северная сырть имеет более вогнутый анальный плавник, чем это можно видеть на рисунке.
Сырть предпочитает охотиться на дне водоемов.
Размеры сырти редко превышают длину 30-40 см, а её вес иногда достигает 1 – 1,5 кг.
Тем не менее, она крупнее большинства видов лещей. Некоторым псковским рыбакам попадались и двухкилограммовые сырти, но такие случаи достаточно редки. Рыбы этого вида отличаются проворностью и бойкостью, предпочитают воды с быстрым течением, могут даже жить на перекатах.
Поскольку сырть любит чистую и свежую холодную воду, на Волге и в реках её бассейна она не встречается. Её не пугает несколько солоноватая вода, поэтому зачастую живёт в больших лиманах и в устьях рек, преимущественно в осеннее время. Питается сырть в основном насекомыми, червями, рачками и моллюсками, в исключительных случаях – водной растительностью.
Сырть живет только в чистых водоемах.
Нерест у сырти начинается довольно поздно: в южных районах в мае, а в северо-западных только в конце мая — начале июня. До начала нереста ранней весной эти рыбы собираются в большие густые стаи и из устьев рек, из озёр и лиманов и начинают двигаться вверх по рекам, что даёт им право называться проходными рыбами.
Икрометание происходит в самом русле. Для этого процесса сырть выбирает глубокие места с каменистым дном и быстрым течением. Длится нерест около двух недель. Предполагается, что икрометание происходит только в ночное время.
Сырть — популярная находка среди рыболовов.
Икра сырти имеет очень маленький размер, не больше макового зёрнышка. Но зато её очень много, в каждой самке весом около 600 гр. может быть до 30 тысяч икринок. Икра прикрепляется к камням, что предохраняет её от различных внешних воздействий, в том числе от нападения рыб других видов, а также птиц, обитающих на воде.
До наших дней дошли записи Терлецкого, в которых он описал свои наблюдения за рыбцом в Немане и Западной Двине. Согласно его данным сырть, обитающая в этих реках, во многом отличается от сырти, обитающей на Юге России и на других Северо-Западных территориях нашей страны. Он считал, что сырть в исследуемых им районах, исключительно речная рыба, в озёрах она не живёт.
Маленьких рыбок, которые попались на рыбацкий крючок, отпускают назад в воду.
Для постоянной жизни, а также для нереста она выбирает особые места, выявить которые совсем непросто. Предпочитает проточную воду с каменистым дном на разной глубине. Во время разливов рек держится вдоль берегов и, случается, заходит в заводи. И на постоянном месте обитания, и в своих путешествиях к местам нереста сырть держится стаями. Причём формируются эти стаи по принципу возраста рыбы, то есть существуют косяки старых, средневозрастных и молодых рыб.
Молодь сырти в течение первых двух лет жизни живёт на глубоких быстринах, добывая себе в пищу яйца и личинки насекомых, которых они выискивают среди камней и в песке. Этим их поведением и обусловлен тот факт, что молодую особь сырти не то чтоб выловить, даже увидеть уже большая удача.
Поймать сырть зимой — большая удача для рыбака!
Сырть начинает метать икру конце июня — начале июля. Причём к этому процессу она начинает готовиться загодя. За две недели до наступления течки сырть начинаем менять свой окрас, который становится более пёстрым, красивым и блестящим.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
>Рыбец (сырть, вимба)
Все полезная информация о рыбце
Рыбец – полупроходная рыба семейства карповых, но существуют пресноводные формы. Внешность рыбы достаточно узнаваема из-за своеобразного рыла: удлинённый нос, полностью прикрывающий нижний рот. Рыбца можно спутать с подустом, но отличается более широким телом и круглым ртом. У подуста рот, в открытом состоянии, имеет квадратную форму. У рыбы есть ещё несколько названий. В разных регионах называют сыртью, сыртинкой, щеберкой, иногда, кефалью. Рыбец – это название характерное для южных областей. Распространена рыба на европейской части России, но достаточно неоднородно. Ихтиологи считают это связано с тем, что рыба предпочитает быстротекущие реки. Размеры сырти могут достигать длины 50 см и веса до 3 кг, но основная масса рыбы гораздо мельче – 250- 300 гр. Во время нерестового хода по реке образует большие стаи, которые, в свою очередь, могут делиться между собой, по размеру особей и возрасту рыбы. Южные и северо – западные популяции немного отличаются друг от друга по внешнему виду. Некоторые учёные утверждают, что рыбец может образовывать гибридные формы с другими близкородственными видами карповых. Выделяют три подвида: обыкновенный рыбец (сырть), каспийский и малый.
Способы ловли сырти
Рыбец предпочитает придонный образ жизни. Основной пищей для него является бентос — организмы, живущие в грунте водоёма. С этим связаны и способы ловли этой рыбы. Прежде всего, это донные и поплавочные снасти. При рыбалке с лодки, возможно использование бортовых удочек и оснастки типа «кольцо». Ловля рыбца на зимние снасти, также популярна, но зависит от региона. Сырть, как и других карповых, можно ловить нахлыстом при помощи имитаций беспозвоночных (нимфинг). Из большинства небольших рек, осенью, сырть скатывается на зимовку и нагул в море или в озёра и водохранилища. Ловля сырти на поплавочную удочку Сырть – весьма осторожная рыба, достаточно чутко реагирует на грубые или неправильно отрегулированные оснастки. Для ловли на поплавочные удочки стоит учитывать самые незначительные нюансы. Особенности использования поплавочных снастей для ловли сырти зависят от условий лова и опыта рыболова. Для прибрежной рыбалки на рыбца обычно используют удилища для «глухой» оснастки длиной 5-6 м. Для дальних забросов используют матчевые удилища. Выбор оснасток весьма разнообразен и ограничивается условиями ловли, а не видом рыбы. Как уже отмечалось, рыба капризная, поэтому требуются деликатные оснастки. Как и в любой поплавочной рыбалке, наиглавнейшим элементом является правильно подобранная прикормка и насадка.
Ловля сырти на донные снасти
Сырть хорошо откликается на донные снасти. Рыбалка на донные удочки, в том числе фидер и пикер, очень удобны для большинства, даже малоопытных рыболовов. Они позволяют рыбаку быть достаточно мобильным на водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить любые насадки, как растительного или животного происхождения, так и пасты, бойли. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах. Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а также прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма (река, озеро и прочее) и пищевыми предпочтениями местной рыбы.
Ловля сырти на зимние снасти
Рыбец остаётся зимовать не во всех реках. Большинство популяций этой рыбы скатывается в более крупные водоёмы. Тем не менее, в случае зимней рыбалки, например на Дону, ловля рыбца зимой может оказаться весьма увлекательной. Рыба ловится на традиционные оснастки: кивковые — мормышечные, поплавочные и донные.
Рыбец — что за рыба такая: фото и описание
Рыбец имеет серебристый окрас чешуи, от темно-серебристого на спине, к более светлому на брюхе. Плавники расположенные на нижней части тела, желтоватого цвета. В нерестовой период спина темнеет, чешуя становится более блестящей, а живот и брюшные плавники приобретают яркий, оранжево-красный окрас, у самцов в это время появляются характерные белые бугорки на голове и жаберных крышках.
Форма тела удлиненная, но не слишком узкая, спинной плавник не длинный, высокий. Анальный плавник продолговатый, чешуя крупная, плотно сидящая. Голова вытянутая с большим носом и скошенным вниз выдвижным ртом, что говорит о донном питании рыбы. От головы до спинного плавника тянется лишенная чешуи бороздка, пространство от брюшного до анального плавника также лишено чешуи.
Достигает максимальной длины в 60 сантиметров и веса до 3 килограмм (кроме подвида Малый Рыбец — до 19 сантиметров и до 100 грамм), обычно же, при ловле редко попадаются особи более 30 сантиметров и тяжелее 500 грамм. Половозрелости достигает в 4 года, живет до 17 лет.
Нерест происходит весной, и может вызвать длительные миграции из мест постоянного обитания вверх по течению и вглубь рек. Размер самок и самцов варьируется незначительно. Является донным видом, соответственно питается в основном со дна донными и придонными видами корма, — планктоном, ракообразными, личинками насекомых, червями, моллюсками, растительной пищей и т.д.
Как и на что ловят рыбца
Ловят рыбца (в зависимости от региона обитания) обычно с наступлением тепла, когда рыба выходит на более мелкие участки водоема или поднимается по реке на нерест. Перед нерестом у рыбы начинается жор, и в это время она клюет лучше всего.
Место для ловли должно быть с проточной, свежей водой. Лучшее время дня для рыбалки это раннее утро, и ближе к вечеру. Чтобы иметь большую свободу в выборе места для лова (особенно в осенний период когда рыба уходит в более глубокие места), желательно иметь лодку.
Ловят в основном на донные (фидеры), и поплавочные (чаще в проводку) снасти, также хорошо себя зарекомендовали оснастки типа «кольцо». Поскольку Рыбец рыба осторожная, многие рыбаки рекомендуют использовать длинные (от 50 до 90 сантиметров) поводки, чтобы рыба при взятии насадки не чувствовала сопротивление грузил.
Для прикорма можно использовать металлические, с небольшими шипами (чтобы их не сносило течением) кормушки. В прикорме обязательно должны быть кусочки фракции которую используют в качестве наживки (рубленый мотыль, червь, опарышь т. д.).
В качестве наживки как правило используют корма животного происхождения, например мотыля, опарыша, червя и моллюсков, но летом возможен хороший улов и на растительные насадки (кукурузу, горох, перловку, тесто, манную болтушку и т. д.). При ловле нужно учитывать донный и придонный характер питания, соответственно наживка должна быть либо на дне, либо невысоко от него.
Рыба сырть фото где водится — Здоровая печень
Сырть – другое название рыбец, вид родственный лещу, но в отличие от леща сырть имеет более короткий анальный плавник и ярко выраженный спинной киль. Спина этой рыбы имеет голубовато серый окрас и серебристо-белое брюхо. Плавники имеют бледно-жёлтый цвет.
Во время нереста сыть приобретает более яркие оттенки и в это время становится одной из самых красивых рыб в пресноводных водоёмах. В западных регионах эта рыба известна под названием сырть, а в южных её называют рыбец. Распространена сырть практически по всей Европе, за исключением Италии, Испании и Франции.
Ареал обитания сырти в нашей стране бассейны Чёрного, Азовского, Каспийского, Северного, Балтийского морей. В различных регионах размеры сырти могут быть разными от 50 см, в южной части России до 30 см, в бассейнах Балтийского и Северного морей. Способность нерестится, у сырти наступает на 5 году жизни, но в Каспийском бассейне сырть начинает нереститься в 3 года.
Рыбалка на сырть не менее интересная, чем на леща, белоглазку, или синца. Нерест рыбца происходит в зависимости от регионов, на юге он начинается в первой половине апреля, на севере может начинаться в начале мая. Для своих нерестилищ рыбец выбирает места, где имеются россыпи ракушечника или мелкого камня которые образовались в результате размыва берега во время половодья.
Рыбец – это рыба, имеющая промысловое значение, имеются полупроходные проходные популяции. В связи с тем, что на многих реках были построены различные гидросооружения, часть нерестилищ стали для этой рыбы недоступны и чтобы запасы проходного рыбца не сокращались, были созданы искусственные нерестилища.
Питается взрослая сырть ракообразными, червями, моллюсками, крупные особи так же питаются мальком или мелкой рыбой. Мясо сырти очень вкусное в копчённом или вяленом виде.
Ловля сырти имеет свои особенности, прежде всего эта рыба активно клюёт в предзимье и в зимний период. Когда вода начинает интенсивно прогреваться и достигает средне летних значений, рыба либо скатывается в море, либо концентрируется в устьях и предустьевых участках рек.
Например, в Дону эту рыбу начинают ловить в августе кольцевой снастью на глубине 5-10 метров. Летом, когда стоит жара, рыбец предпочитает стоять на русловых бровках, где хороший кислородный обмен, там же сырть и предпочитает кормиться. Косяки рыбы исследуют дно в поисках корма.
К осени, когда температура воды понижается, начинается рыбалка на сырть в проводку. Обычно ловят её лёгкой поплавочной удочкой с весом поплавка 5-8 грамм.
Сырть – рыба осторожная, и осенью когда вода становится прозрачной, он опасается лодок, в солнечную погоду он уже издали замечает тень от лодки, и ловить его лучше с берега, либо делать дальнюю проводку превышающую дистанцию в 10 метров. Рыба предпочитает не заиленное, но и не слишком чистое дно, песчаных отмелей эта рыба не любит.
Самым оптимальным вариантом дна, где любит находиться рыбец – это глинистое дно, покрытое небольшим слоем песка, где имеются различные моллюски, которыми охотно питается рыбец. В основном это такие моллюски как перловица, беззубка, и лужанка.
В весенний и осенний период, ловля сырти, обычно ведётся в проводку, на глубинах от трёх до пяти метров, но эту рыбу не так просто взять. Если оснастка не заточена строго под эту рыбу, она пугает сырть. Если, к примеру, насадка в виду неправильного расположения грузила погружается слишком быстро, во время притормаживания на течении, это настораживает рыбу. Тогда даже любимые сыртью наживки, рачье мясо или пучок опарышей, рыбой просто игнорируются.
Настоящих специалистов ловли сырти в проводку немного. Этому надо упорно и довольно долго учиться. И даже рыболовы с большим опытом ловли сырти, иногда уходят с реки пустыми, до конца не разобравшись, почему рыба капризничает и не хочет клевать ведь накануне клёв был замечательный и улов неслабый.
Когда температура воды понижается до +2-3 °С, обычно это происходит в декабре, сырть уходит в ямы на предельные глубины, и тогда искать её без эхолота задача практически невыполнимая, если конечно не знать идеально рельеф дна. Можно в течение дня отправлять насадку на расстояние пары метров от косяка рыбы и поймать всего 2-3 особи, которые прельстились запахом прикормки.
Рыбалка на сырть действительно требует хорошего знания рельефа дна, но даже это в некоторых случаях требует иметь под рукой эхолот. Так, к примеру, во время активного клёва сырти с ноября до начала апреля пока рыбец не начал мигрировать на мелководные нерестилища в притоках небольших рек, и вы знаете, что в этом месте присутствует несколько глубоких ям 14-17 м, глубиной. Тогда рыбец будет скапливаться в этих ямах. Именно там надо искать и ловить рыбу. А эхолот точно укажет их расположение.
Следует знать, что сырть не будет брать насадку на подходах к яме, рыба не питается пока полностью не окажется на своей кормовой «базе», то есть в яме. Только добравшись до самого дна ямы, стая останавливается и начинает кормиться.
В разгар холодов, ловля сырти, дело довольно проблематичное, рыбу практически даже не соблазняет её любимый опарыш. И единственной насадкой, к которой сырть будет проявлять интерес, становится мотыль, но если найти косяк отлично будет работать кольцо или фидер.
Если клёв рыбца затихает, или прекращается совсем, видимо, что-то насторожило стаю тогда надо искать причину этого. Опытные специалисты рекомендуют перестраивать снасть. В большинстве случаев надо определить оптимальную длину поводка, иногда длина поводка, может быть очень большой. Рыба начинает хорошо реагировать на приманку, которую далеко относит струя. Так же осенью и весной когда ловят с лодки и отпускают поплавок подальше от неё метров на 12-15.
Иногда сырть пугается самого вида кормушки. Но как определить на каком расстоянии она не будет пугать рыбу? Для этого используют несколько крючков, которые находятся на расстоянии 1 м, друг от друга, что помогает окончательно определить длину поводка. В некоторых случаях помогает смена наживки, к примеру, вместо мотыля насаживают мясо креветки или рака.
Рыбалка на сырть имеет свои тонкости и секреты. Даже в том случае если найдена яма с приличной стаей рыбца, определена длина поводка и нужная насадка даже это не гарантирует удачную ловлю. Существует старый метод ловли этой рыбы, если зима тёплая и водоём не покрыт льдом.
Лет 25 назад, когда кольцевая снасть начинала только осваиваться нашими рыболовами, некоторые любители применяли оснастку с тремя поводками на общей леске, в конце находилось не слишком большое грузило с переменным весом, еле достигавшее поверхности дна по течению. Грузило должно быть лёгким и придавать снасти некоторую деликатность и только при таких условиях сырть начнёт реагировать на насадку.
Обычные небольшие мормышки типа «овсинки» играют роль малька либо насекомого с мотылём во рту. Либо мормышки должны имитировать бокоплава или ручейника. Такие мормышки должны быть расположены на коротких поводках длиной не более 5 см. Одна устанавливается выше грузила на 20 см, а другая ниже грузила на такое же расстояние. Сырть отлично клевала на подобную снасть.
Часто такая оснастка при ловле сырти, работает лучше, чем оснастка с обычными крючками. Впрочем, ловля сырти требует постоянных экспериментов, весьма вероятно, что кто-то сможет подобрать такой вариант оснастки, который будет действовать безотказно при ловле этой рыбы.
Источник: fishers.spb.ru
Читайте также
Сырть рыба фото — Ловись рыбка
Рыбец (сырть): описание, приготовление, состав, польза и вред
Рыбец (лат. Vimba vimba) представляет собой вид рыбы, принадлежащей к роду Рыбцы и семейству Карповые. Является ценной промысловой рыбой. Ареал распространения довольно обширен, населяет различные (реки и озера) водоемы Европы.
Выделяют четыре подвида рыбца, каждый из которых имеет свой ареал:
- малый черноморский рыбец: водится в бассейнах Черного и Азовского морей;
- каспийский рыбец: распространен в бассейне Каспийского моря;
- малый рыбец: населяет бассейн Черного моря;
- сырть: встречается в бассейнах Северного и Балтийского морей.
В большом количестве рыбец водится в водоемах таких европейских стран, как Австрия, Великобритания, Германия, Чехия и Швеция. Что интересно, рыбец не встречается во Франции, Испании и Италии.
Что касается России, то он водится во многих водоемах юга и юго-запада страны. Иногда его можно встретить в Финском заливе, оз. Ильмень и Ладожском озере, в реках Нева, Нарва, Волхва и Волга, где местное население называет его не иначе как «сырть». Заготовки рыбцы в промышленных масштабах происходят в Азовском море и в реке Кубань.
Описание рыбца
Рыбец достигает длины 60 см при массе тела до 3 кг. Живет не более 17 лет.
Характерной чертой внешности рыбца является удлиненный нос, который полностью закрывает рот этой рыбы. Именно по этому признаку рыбца легко отличить от всех остальных пресноводных рыб (леща, сороги, тарани и т.п.). Причем рот у рыбца выдвижной, голова удлиненна.
Рыбец также имеет довольно высокое тело, которое покрыто большой плотной чешуей. Спинной плавник высокий и короткий.
Что касается цвета рыбы, то в целом он серебристо-серый. Однако оттенок меняется в зависимости от времени года. Накануне нереста, весной, спина рыбца покрывается черным оттенком, а средняя часть брюха и нижние плавники приобретают красный оттенок. Самцы во время нереста на голове, жаберных крышках и по краям чешуек имеют «брачный наряд» в виде небольших бородавок зерновидной формы.
В конце осени спина рыбцов приобретает голубовато-серый оттенок, нижние плавники становятся бледно-желтыми, брюхо — серебристо-белым.
Образ жизни рыбца
Ловля рыбца преимущественно осуществляется в весенне-летний период. В это время большая часть популяций рыбца уходит из озер в реки, а зимой предпочитает возвращаться обратно в озера.
Рыбаки считают рыбца рыбой с проворным и бойким характером. В реках он может держаться в местах с сильным течением и даже на перекатах. Обитает в водоемах с чистой водой, в местах в песчаным или каменистым дном. Иногда он держится в ямах на большой глубине.
Эта рыба ведет стайный образ жизни. Стаи рыбца представлены особями примерно одного размера и возраста,
СЫРТЬ
СЫРТЬ (Vimba vimba)
или рыбец — вид близкородственный к лещам, отличающийся от них более коротким анальным плавником (15—22 ветвистых луча), наличием за спинным плавником ясно выраженного спинного киля, покрытого чешуей; нижним ртом. Спина голубовато-серая, брюхо серебристо-белое, грудные, брюшные и анальный плавники бледно-желтоватые. Весной перед икрометанием сырть окрашивается ярче и становится одной из самых красивых пресноводных рыб Европейской части бывшего СССР. Спина сильно темнеет, середина брюха, брюшные и анальный плавники краснеют, у самцов на голове у жаберных крышек и по краям чешуи появляется «жемчужная сыпь». Сыртью этот вид называют на западе, рыбцом — на юге Европы. На протяжении своего ареала он образует ряд подвидов. Наиболее многочисленными из них являются: сырть — в бассейнах Балтийского и Северного морей, черноморско-азовский рыбец — в бассейне Черного и Азовского морей, каспийский рыбец — в бассейне Каспийского моря.
Сырть достигает длины 50 см, черноморский рыбец — 40 см и каспийский рыбец — 30 см. Половозрелыми сырть и черноморский рыбец становятся в возрасте 4—5 лет, а каспийский рыбец — в 3 года. На нерест сырть и рыбец поднимаются в реки и мечут икру на перекатах с каменистым, обычно галечным грунтом. В юго-западной части Балтийского моря сырть может нереститься на растительности в небольших заливах и в устье рек. Рыбец Днепровско-Бугского лимана для размножения мигрирует главным образом в Днепр и его рукава. Лучшими нерестилищами для рыбца являются россыпи мелкого камня и ракушечника, образовавшиеся при размыве берегов и заливаемые водой только в период половодья. Эти участки значительную часть лета бывают вне воды, хорошо обсыхают, проветриваются, поэтому на них мало обрастаний и они менее заиленные. Высота уровня воды над нерестилищем 0,5—0,8 м, скорость течения 0,7—0,8 м/сек. Небольшая глубина, относительная прозрачность воды позволяют наблюдать за нерестом с берега или, еще лучше, с лодки. Можно видеть, что готовые или близкие к нересту рыбцы заходят на нерестилище одновременно небольшими группами. Самку обычно сопровождают 5—7 самцов. Самки быстро передвигаются, выбирая места, подходящие для откладки икры. В момент икрометания самка становится против течения. Ее голова наклонена вниз, а хвостовой стебель поднят несколько вверх. Двигая хвостом, она медленно продвигается вперед и при этом выпускает икру. Находящиеся по бокам самцы поливают икру молоками. Отметав икру и сперму, рыбцы быстро удаляются с нерестилища. Их место занимают другие рыбы. Нерест рыбца наиболее активно протекает в утренние (с 5 до 12) и вечерние (с 16 до 24) часы. С наступлением ночи нерест прекращается, рыбец отходит от берегов. На нерестилищах самцов гораздо больше, нежели самок. Во время нереста рыбца на тех же местах держатся стайки уклей, пескарей, бычков. Судя по наблюдениям, они поедают только ту икру, которая задерживается на верхней стороне камней. Обычно икра заносится под камни. Часто на стороне нерестилища, обращенной к течению, икра размещается плотным слоем, наподобие дерна. Подобные мощные кладки икры образуются благодаря значительным концентрациям производителей, а также потому, что икра от нескольких самок заносится в одни и те же ямки и щели. Скопления икры лежат рыхло и хорошо промываются водой. Икра выметывается и созревает порциями, чаще наблюдается 3 порции икры, но у самок, нерестующих первый раз, бывает 2 порции. Возможно, что у старых самок число порций икры также сокращается. Так, у самок восьмилетнего возраста и старше можно обнаружить только одну порцию икры или они и вовсе пропускают нерест.
В р. Дон рыбец заходит в течение круглого года, особенно заметен его ход с осени до поздней весны, но основной ход — весной.
В настоящее время условия естественного нереста для сырти в бассейне Балтийского моря, для рыбца в реках Кубань, Дон, Днепр и Днестр осложнились. В результате строительства плотин часть нерестилищ попала в зону затопления, а гидрологический режим на нерестилищах, оставшихся в нижнем бьефе, резко изменился. Так, в условиях нижнего бьефа днестровский рыбец выметывает первую порцию икры, а вторая порция у многих особей не развивается, а подвергается перерождению и рассасывается. В некоторых водохранилищах (например, Дубоссаровском) создаются свои стада рыбца, они находят благоприятные условия для нереста в верхнем бьефе. Но численность такого рыбца ограничена кормовыми ресурсами водохранилища. Для поддержания запасов проходного рыбца создаются искусственные нерестилища в нижнем бьефе. Уже давно рыбаки для привлечения рыбца в нерестовую пору специально насыпают участки гравия, так называемые гребли. Исследования последних лет показали, что нерест на греблях проходит вполне успешно. Кроме того, икру рыбца инкубируют и на рыбоводных заводах, а молодь подращивают. В естественных условиях молодь питается мелкими беспозвоночными, а взрослые используют разнообразных донных беспозвоночных — моллюсков, червей, ракообразных; крупные рыбцы охотно поедают рыбу. Питание личинками и мальками характерно для рыбца Азовского моря.
Сырть и рыбец — ценные промысловые рыбы. Мясо их, особенно вяленое или копченое, очень вкусно.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Похожие интересные статьи:Интересное в сети: