Зеркальный карп как выглядит: Зеркальный карп чем отличается от обычного — Здесь рыба – Карп — описание рыбы, польза и вред, как выбрать и рецепты приготовления на ydoo.info

Рыба — Карп зеркальный

Зеркальный карп отличается от обычного наличием крупных чешуек, которые редко и бессистемно располагаются на его теле. За 2 года карп набирает вес в 0,5-2 кг. Возрастные особи достигают вес до 45 кг при 60 см в длину. Такая рыба разводится в небольших прудах в промышленных масштабах.

Важные особенности зеркального карпа
1. Рыба обладает мягким, нежным, сладковатым мясом — отличные вкусовые качества
2. Калорийность филе рыбы составляет 112 Ккал, содержание жира до 5,3 г, белков – 17,8 г, аминокислот Омега-3 — 0,4мг.
3. Карп зеркальный используется как для первых, так и для вторых блюд, для запекания целиком.
4. За счет небольшого количества крупной чешуи такую рыбу крайне легко чистить, важно хорошо отмыть ее от слизи. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ КАРАСЯ и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ КАРАСЯ

Зеркальный карп с шалфеем
Для этого блюда необходимо подобрать небольших рыбок весом около 0,5 кг. Разогреваем духовку, очищаем рыбку и обмазываем тушку шалфеем, солью и перцем. Подготовленного карпа выкладываем на противень с растопленным сливочным маслом и запекаем тушки в духовом шкафу 15 минут. Когда рыба будут готова, необходимо смазать ее сливками и отправить в духовку еще на 2 минуты. Гарнируется блюдо отварным картофелем.

Салат из зеркального карпа
Для приготовления салата нужно иметь в наличии тушку карпа, 100-200г тархуна, 250 мл сухого белого вина, 200 мл сливок или сметаны, 2 луковицы и морскую соль. Чистим рыбу от внутренностей, но чешую оставляем, как голову и хвост. Рыбу укладываем на противень на слой соли, начинив тушку тархуном, сверху на рыбу также выкладываем слой морской соли — голова и хвост остаются свободными. Противень выставляем в духовку на 20 минут. Для приготовления соуса необходимо растопить 10 г сливочного масла и смешать его с оливковым. На смеси обжариваем нашинкованный кубиками лук — его необходимо пассировать до золотистого цвета. После этого вливаем в сотейник вино, сливки или сметану, прогреваем и добавляем нарезанную зелень. У теплой рыбы снимаем кожу вместе с чешуей, вынимаем косточки, а филе нарезаем кусочками и подаем с соусом — блюдо можно подавать как теплым, так и охлажденным.

Зеркальный карп, запеченный с яблоками
Для приготовления этого блюда потребуется тушка карпа и 2 яблока, немного лимонного сока, 3 ст.л. сметаны и разнообразные приправы — кориандр, черный перец, паприка, имбирь. Для запекания лучше использовать часть тушки у головы, так что очищаем рыбу, отрезаем хвост, голову и плавники. Готовый кусок рыбы смазываем солью и смесью пряностей — в таком виде стоит оставить рыбу на 3 минут, чтобы филе пропиталось вкусом и ароматом. За это время необходимо очистить яблоки от кожуры и косточек, а затем нарезать на пластики или кубики, брусочки — яблоком начиняем карпа. Далее обмазываем рыбу сверху сметаной, выкладываем на нее несколько долек лимона и аккуратно помещаем в пакет для запекания. В таком виде рыба отправляется в духовой шкаф на 1 час. Чтобы карп не разваливался, стоит дать ему немного остыть, и только потом доставать из противня и пакета. Блюдо получается нежным и вкусным, гарнируется картофелем в любом виде, рисом и овощами. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА ЛОВИТЬ ПЛОТВУ и КАК И НА ЧТО ЛОВИТЬ ПЛОТВУ

Уха из зеркального карпа
Для приготовления ухи можно использовать хвостовые части, плавники и головы рыбы, которые остались после разделки — карп достаточно крупный, чтобы из таких остатков можно было сварить вкусный насыщенный бульон. Так что в воду закладываем имеющиеся куски рыбы и доводим до кипения. Сняв пену, можно закладывать мелко нарезанные овощи — нашинкованные лук и морковь, нарезанный тонкими ломтиками картофель. Варить уху нужно 15-20 минут в зависимости от размера рыбы. За 5 минут до окончания варки добавляем в уху соль, перец, лавровый лист. Из приготовленного блюда достаем плавники, а крупные хвосты и головы можно оставить. При подаче можно положить в уху рубленую зелень.

описание и кормовая база со спецификой ловли

Зеркальный карп – один из самых ценных трофеев среди мирной рыбы. При этом большинство рыболовов считают его и самым красивым представителем семейства карповых. Поймать такую рыбу – большая удача для новичка и, как правило, результат долгих стараний даже для опытного карпфишера. Уверены, что все любители рыбалки захотят более подробно узнать о зеркальном карпе, его повадках, среде обитания, вкусовых предпочтениях и мн. др., включая и то, чем отличается он от обычного карпа.

Отличительными чертами зеркального карпа является не только внешний вид, но и поведение

Происхождение и ареал обитания

На самом деле зеркальный карп (по-другому также называют королевский, немецкий) – это искусственно выведенная порода рыба. Его родиной является Германия. Именно там появились первые экземпляры зеркальных карпов. Когда именно это произошло? Если верить некоторым источникам, то уже в середине 19 века в Англию завозились немецкие карпы с минимальным количеством чешуи. Скорее всего, это и был уже зеркальный подвид.

Затем эта рыба быстро распространилась по водоемам всей Европы. В начале прошлого века ее активно разводили и ловили не только в Германии, но и в Беларуси, на Украине и пр. Однако Вторая мировая война пагубно сказалась на многих рыбных хозяйств. В результате чего численность зеркального карпа резко сократилась. Радует лишь то, что сегодня его ареал обитания достаточно широк.

Эта рыба активно разводится в целях продажи и для организации любительской и спортивной рыбалки.

Встретить зеркального карпа можно не на любом водоеме

Преимущественно зеркальный подвид карпа обитает в водоемах России (включая Сибирь и юг страны), Средней Азии и Европы. При этом чаще всего его привлекает теплая стоячая вода, насыщенная кислородом.

Внешний вид и размеры

Спутать зеркального карпа с какой-то другой рыбой практически невозможно. Ведь он имеет очень мало чешуи. При этом она разбросана по его телу таким образом, что бока остаются практически голыми. Чешуя зеркального карпа – золотистая (реже – серебристая и коричневая), всегда крупная и чаще всего располагается рядом с головой, хвостом, хребтом и вдоль боковой линии.

Окраска этой рыбы зависит от водоема. В основном нижняя часть тела приобретает темно-желтые или золотые оттенки, а верхняя – близка к черному или темно-зеленому цвету. Само туловище – округлое и немного горбатое. Плавники чаще всего окрашены в бурый или желтый цвет. Также у зеркального карпа довольно крупная голова. Губы мясистые и толстые, как у других «собратьев». Есть у него и 4 уса, из которых два коротких и два длинных.

Зеркальный карп может достигать внушительных размеров

В силу своего неестественного происхождения зеркальный карп получил несколько генетических особенностей, которые позволяют ему быть крупнее своих сородичей. Размеры этой рыбы бывают внушительными. Рекордный экземпляр зеркального карпа выловили в 2015 году в Венгрии. Его вес составил чуть больше 47 кг, а длина ровно 125 см. Правда, известны и неподтвержденные факты о том, как рыбакам удавалось вылавливать и более крупные трофеи (50-60 кг.).

Однако чаще всего такой подвид карпа достигает меньших габаритов. В основном в Европе и Азии ловятся особи весом от 0,5 до 20 кг. Соответственно, их длина варьируется от 30 до 100 см. Удивительно и то, что эту рыбу ихтиологи считают настоящим долгожителем. По их мнению, возраст крупного зеркального карпа может превышать 50 лет.

Повадки и кормовая база

Зеркальные карпы считаются стайной рыбой. До определенного возраста и размеров предпочитают обитать группами из 5-10 особей. Однако крупные экземпляры свыше 5 кг нередко стараются жить в уединении. Массу набирают быстро. Уже годовалый карп весит около 1 кг. Спустя три года малек этой рыбы достигает веса в 3 кг и длины туловища в 50-60 см.

Конец весны — оптимальное время для рыбалка на зеркального карпа

Холодное время года зеркальные карпы проводят в спящем или полусонном состоянии на глубине. Его пробуждение начинается в марте-апреле. Нерест приходится на май-июнь, когда температура воды достигает 15-18 °С. Кстати, половой зрелости эта рыба достигает лишь на 3-5 году жизни.

Ловить зеркального карпа начинают с мая. В это время практически во всех водоемах вода прогревается до 10 °С. Последняя рыбалка приходится на октябрь-ноябрь.

В основном зеркальные карпы питаются донной растительностью, молодыми побегами камыша, икрой лягушек и рыб, насекомыми, моллюсками и прочими организмами. Если же водоем используется для разведения рыбы и организации рыбалки, то кормовой базой служит комбикорм, злаковые, зерноотходы, жмых и пр. Однако, несмотря на большой перечень того, что карп поглощает в качестве пищи, подобрать на что ловить рыбу бывает крайне сложно.

Для подкармливания зеркального карпа используют комбикорм

Какие приманки понравятся зеркальному карпу сегодня, угадать практически невозможно. Его рацион может существенно отличаться от вчерашних вкусовых пристрастий. Поэтому опытные карпфишеры используют самые разнообразные насадки (включая, и довольно экзотические – огурец, сыр, ягоду и пр.):

  • червь;
  • опарыш;
  • мотыль;
  • кукуруза;
  • пелетс;
  • бойлы;
  • тесто;
  • картофель;
  • горох и мн. др.

Зеркальный карп может клевать на тесто или хлеб

Особенности зеркального карпа

Как ни странно, но зеркальный подвид имеет ряд значительных отличий от других представителей семейства. Причем проявляются они не только во внешнем виде. Так, в отличие от других подвидов, зеркальный карп более требователен к среде обитания. Из-за увеличенного содержания кровяных телец ему необходимы хорошо аэрируемые водоемы, где есть большое количество хорошо прогреваемых участков. По этой же причине зеркальные карпы редко уходят на большую глубину, где так любят обитать его «чешуйчатые собратья», которые меньше нуждаются в богатой кислородом воде.

Также эта разновидность быстрее набирает вес. Вот почему чаще всего настоящие трофеи – это не голый или обыкновенный карп, а именно зеркальный. Кроме того, эта рыба имеет ряд отличий на генном уровне, которые послужили причиной тому, что в плавниках зеркального карпа (спинном, анальном и брюшном) меньше костных лучей. Да и сами они имеют более короткую и округлую форму.

Кроме того, из-за малого количества чешуи такой карп менее устойчив к заболеваниям, к резким переменам давления и изменению плотности воды. Поэтому его активность и аппетит нередко намного ниже, чем у остальных видов.

Строение тела и повадки зеркального карпа отличаются от обычного

Специфика ловли зеркального карпа

Ловить «зеркального красавца» можно различными снастями, в том числе, поплавочными или донными. Самое удачное время для ловли – утро, вечер и ночь. При этом наибольшую активность зеркальные карпы проявляют в начале и конце лета, когда уже чувствуется приход осени.

Результат ловли во многом зависит от выбора правильного места на водоеме. Ведь карп питается в основном на определенных кормовых точках, а все его перемещения происходят по специальным тропам.

Успех при поимке этой рыбы также зависит от того, сможет ли рыболов удивить ее привлекательной насадкой и вкусной прикормкой, состав которой необходимо подобрать с учетом времени года, температуры воды, погоды и пр.

Чтобы словить зеркального карпа, следует тщательно выбирать наживку

Как и все карповые, зеркальный подвид не любит смену атмосферного давления. Резкие изменения погодных условий и температуры воды также снижают аппетит рыбы. В жару и когда водоем прогреется до отметки в 20 °С и более, зеркальные карпы прячутся под корягами, плавучими берегами или подходят к ключам и ручьям. Зачастую в это время они стоят без движений в тени камышей или на небольших ямах глубиной до 5 м.

Нельзя забывать и то, что карп очень умен и осторожен. В этом плане он намного превосходит даже карася. Поэтому рыболову необходимо вести себя крайне тихо и заранее подумать о своей маскировке. При ловле на небольших расстояниях от берега лучше всего закидывать снасть не вставая, перемещаться по берегу практически крадучись и не вставать во весь рост.

Как вы уже поняли, ловля зеркального карпа – сложный процесс. Приходится учитывать массу факторов, знать все особенности рыбы, ее вкусовые пристрастия, реакцию на изменения погодного фона и мн. др. Причем все это не гарантирует вам успех. У карпа всегда свое «мнение» на происходящее и угадать его – настоящая удача или мастерство.

В следующем видео будет рассказано об осенней рыбалке на карпа:

Как вывели зеркального карпа — Про рыбалку

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее…

Любимец рыбаков и гурманов — зеркальный карп

Зеркальный карп интересен не только для рыболова, но и среди гурманов. Рыбаки ценят эту рыбу за свои размеры и вкусное мясо. Существуют разные виды карпов.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

 

Сазаны, карпы и караси

Сазан, карп и карась — виды рыб семейства карповые, отряд карпообразных. Отличаются они строением тела, образом жизни и повадками. Однако все карповые имеют одинаковое строение внутренних органов. Рот у рыбы нижний, поэтому для нее характерен донный способ питания. Существует 2 разновидности карпов: речной и прудовой. Речного карпа называют сазаном (предок всех видов и пород), а прудовой — это окультуренная речная рыба. Одна из основных особенностей всех карпов — 2 усика возле верхней губы. Отличия между приведенными формами рыб состоят в том, что прудовые карпы вын и толще. Однако для речных видов характерен быстрый рост и большая хитрость.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Для лучшего понимания, в чем же разница между сазаном и карпом, достаточно взглянуть на форму тела: у речной рыбы тело более продолговато и обтекаемое, а у прудовой круглое, чешуя темнее, также есть горб между спиной и головой. За последние годы наблюдается снижение численности сазана, и встретить его в улове рыбака можно нечасто. В основном сазан весит около 5-6 кг, продолжительность жизни 30-35 лет.

Между карпом и карасем также большая схожесть, но карась имеет следующие отличительные особенности:

  • отсутствие усов;
  • тело сильно сжатое с боков, высокое и упругое;
  • более светлая мелкая и жесткая чешуя;
  • ровный контур спинного плавника.

Стоит отметить, что существует карась, живущий в море. Однако он относится к отряду окунеобразных, а не карповых. В основном одомашненных сазанов различают по тому, как выглядит рыба, т.е. по окраске и количеству чешуи:

  • чешуйчатый;
  • зеркальный;
  • голый;
  • рамчатый.

Каждая разновидность карпа имеет свои характерные особенности строение тела. Существуют подвиды, напоминающие по форме тела серебряного карася, а есть, наоборот, с удлиненным телом.

Галерея: рыба зеркальный карп (25 фото)

Зеркальный карп (видео)

Характерные черты для карпообразных

Как правило, карповые обитают в пресных водоемах с соленостью не выше 10%. Однако в дельтах рек водится морской сазан. В зависимости от сезона меняется и питание рассматриваемых рыб. Для весеннего периода основным кормом являются лягушки, икра других рыб и растения. В летнее время основную часть кормов составляют червяки, улитки, различные насекомые, обитающие в воде. Для осени характерно питание беспозвоночными и мелкими насекомыми. Зима для рыб — период спячки, т.е. в питании они не нуждаются. В этот период животные залегают на дно водоема и покрываются слизью, при этом их дыхание замедляется.

С приходом весны карповые покидают свои ямы и устремляются к иным местам для нереста, для которых характерна чистая стоячая вода, температура которой не менее +17°С. Самками откладываются икру больших количествах. После оплодотворения икринок самцами, спустя несколько дней, происходит созревание икры. Если придерживаться одной из версий, то название “карповые” было получено из-з

Зеркальная рыба. Как выглядит зеркальный карп?

Среди всех видов карпов наиболее ценным и желанным трофеем для рыбака считается зеркальный. Он значительно крупнее многих своих собратьев, а вот чешуи у него, наоборот, гораздо меньше. Поймать зеркальную рыбу непросто. Для этого потребуется много терпения, сноровки и осторожности.

Зеркальная рыба

Сегодня известно около 27 видов карпов. Зеркальный вид появился еще в XIX веке. Он был выведен искусственно и быстро распространился в пресных водоемах Европы и Средней Азии.

Тело карпа округлой вытянутой формы, а на спине есть небольшой горб. Верхняя часть туловища темнее, чем нижняя. Обычно она окрашена в темно-зеленые оттенки, а брюшко и бока – в медные или желтоватые. От других представителей рода рыбу легко отличить по крупной чешуе, которая редко расположена на теле. Как правило, она покрывает только спину и полосу вдоль боковой линии, которая тянется от хвоста до головы. Вокруг рта находятся два коротких и два длинных уса.

Зеркальная рыба быстро растет и может достигать от 30 до 100 сантиметров в длину. Вес ее варьируется от 500 грамм до 10-20 килограмм. Рекордсмен среди всех пойманных карпов весил около 50 килограмм.

Рыба зеркальный карп

Ловля карпа

Поймать зеркальную рыбу сложнее, чем других карпов. Она крайне осторожна и боится даже минимального шороха. Рыбаку стоит быть предельно внимательным и не делать резких движений. Наживку можно выбирать самую разнообразную. Кроме обычного гороха, червя, теста и опарышей, карп может оценить даже огурец или ягоды.

Зеркальный карп – рыба очень требовательная и привередливая. Он чувствителен к изменениям погоды. Из-за любого скачка давления или температуры он становится пассивным и теряет аппетит. Лучше всего карп чувствует себя в теплой, но насыщенной кислородом воде. Он избегает больших глубин и держится на мели. Для перемещений он обычно выбирает стандартные тропы и места кормежки, поэтому удача в рыбалке во многом зависит от правильного выбора места.

ловля карпа

«Охоту» на карпа начинают в мае, а заканчивают в середине осени. Пик активности рыб приходится на август-сентябрь, когда они готовятся к предстоящим холодам. Ловить их лучше утром или ближе к ночи, а вот днем шансов гораздо меньше.

Зеркальный карп

Приветствую тебя мой читатель, сегодня мой рассказ я посвящу такому королевскому виду рыб как зеркальный карп, являющийся не только любимым трофеем опытного рыболова-любителя, но и домашнего кулинара, предпочитающего рыбные блюда мясным.

Поймать такую замечательную добычу обычному рыболову на так-то просто, поскольку требуется немало времени в изучении ее манеры поведения и подобрать в качестве пищи подходящую приманку, зависящую от многих факторов, основными из которых являются: вкусовые пристрастия и время лова.

А для любителей рыбных блюд, пожалуй, только жирный и мясистый зеркальный карп и является любимым лакомством, так как имеет непревзойденную пищевую ценность в питании человека.

Особенности описания и происхождение видов карпообразных

В процессе долгой эволюции природы все дикое семейство, состоящее из 2 тысяч видов карпообразных рыб, включающих в себя свыше 250 родов, объединенных в 9 подсемейств, прошли свой классический путь развития, где прекрасно адаптировались к окружающей среде, приобретя огромный ареал распространения по всему миру.Карпообразные рыбы

Этот подкласс лучеперых костных рыб девонского каменноугольного периода развития нашей земли включает в себя:

  1. растительноядные,
  2. хищные
  3. и всеядные

виды, имеющие общие особенности строения в виде плавательного пузыря соединенного с кишечником и наличием специального органа — веберов аппарат, позволяющий воспринимать внутренним ухом объем плавательного пузыря и хорошо слышать механические вибрации.

Главным отличием всех карповых рыб является:

  • цветовая окраска и поведенческие повадки,
  • образ жизни и пищевые предпочтения,

а яркими представителями их служат знакомые многим рыболовам — сазаны, караси и карпы, имеющие огромное промысловое значение, из-за чего часто разводятся в многочисленных рыбоводческих хозяйствах.

В нашем народе прочно укоренилось мнение, что именно крупная рыба карп обязана своим происхождением человеку, его кропотливой селекционной работе по одомашниванию дикого сазана. Однако это ошибочное заблуждение, поскольку этот дикий обитатель природы с высокой плодовитостью всегда являлся биологической разновидностью речного и озерного водного ареала.

Взрослая крупная самка карпообразных рыб дает свыше миллиона икринок и если в дикой природе из них вырастут до взрослой особи хотя бы половина молодняка, то это громадный приплод, ведь карпы растут и жиреют достаточно быстро, особенно когда в водоеме много подходящего корма и достаточно теплая слабо текущая вода.

Так в прошлом году, отдыхая летом на нижней Волге, мне посчастливилось поймать крупного зеркального карпа весом в 3 килограмма. В длину эта рыбная особь может иногда превышать один метр, а весить несколько десятков килограмм, по возрасту достигать 30 лет.

Что же касается особенностей описания зеркального карпа, то это видоизмененная природная форма генной мутации при видовом скрещивании карпообразных рыб, тело которых покрыто крупными и редкими блестящими чешуйками, похожими на полулунные округлые зеркальца и имеющая особое расположение с запоминающимся узором окраса. Отсюда и соответствующее название — зеркальный карп.

Еще в девятнадцатом веке всеядные формы карпообразных – хищников и вегетарианцев водились в спокойных и слаботочных пресноводных водоемах с достаточным содержанием кислорода и богатым наличием корма.

Так русский писатель и общественный деятель Аксаков автор знаменитых книг о рыбалке и охоте собственноручно ловил диких карпов в притоках крупнейшей реки Камы.

В дикой природе пойманный молодой карп 3-5 лет имеет живую массу в 2-5 килограмм, но есть и уловы взрослого карпа со значительным весом в 50 килограмм и внушительными размерами в 1,5 метра длинной с возрастным долгожительством в 50 и даже более 100 лет.Дикая рыба

С точки зрения науки о рыбах эта крупная дикая рыба покрыта обильно иловой слизью, улучшающей ее терморегуляцию и снижающей силу трения воды, а также защищающей организм водных животных от проникающей инфекции и многочисленных паразитов.

Форма головы с выдвижным ртом, широкими губами и заостренными зубами, где на верхней губе расположены 2 пары чувствительных коротких усика с развитым слухом, позволяет этим рыбам прекрасно слышать на расстоянии до 15 метров и разнообразно питаться, отфильтровывая донные отложения и захватывать, перетирая твердую пищу со дна водоема.

Именно этот дикий вид обыкновенного карпа с тонким продолговатым телом стал базовым представителем в интродуцированном переселении чужеродных взрослых особей из естественного ареала существования во вновь созданную экосистему, где тут же подвергся селекционным улучшениям.

Результатом селекционного окультуривания карпа стало появление оригинальных пород и уникальных гибридов с четырьмя видами чешуи:

  1. стандартная — с мелкой чешуей по всему телу,
  2. зеркальная – большая, но редкая чешуя,
  3. линейная – средних размеров чешуя, идущая от головы до хвоста ровной боковой линией,
  4. голая кожа без чешуи.

Помимо размера и места расположения чешуи была получена различная цветовая расцветка:

  • золотая,
  • голубая,
  • красная,


где окрашивание тела рыб зависит от генетических мутаций в процессе межвидового скрещивания и таких природных факторов, как –

  1. условия окружающей среды и места обитания,
  2. рацион питания и особенности образа жизни.

Места обитания и рацион питания зеркального карпа

В рыбных питомниках, где выращиваются отборные крупные особи карпообразных видов, ученые-рыбоводы для любительской рыбалки и народного хозяйства вывели замечательную искусственно одомашненную породу рыб – зеркального карпа, где он идеально прижился.

А благодаря селекционной работе занял лидирующие позиции, приобретя инвазивный вид распространения и улучшив свои биологические показатели качества вновь созданных пород:

  • увеличил рост и приобрел максимальный размер,
  • изменил рацион питания и позволил ускорить прирост массы,
  • получил способность к ускоренной половой зрелости и повысил плодовитость,
  • значительно сократив чешуйчатый покров и обрести превосходную зимоустойчивость,

став превосходным источником для питания человека.

Все эти кардинальные изменения были восприняты положительным образом, поскольку потребителям рыбных запасов карпа с минимальным количеством чешуи стало чистить существенно легче, а готовить намного проще.

Ареал распространения зеркального вида карпа в нашей стране очень широк и включает европейскую часть России и Камчатка, юг нашей страны и Азово-Каспийский регион, Западный и Центральный регион Сибири и республики Северного Кавказа, Дальний Восток и Балтика, населяя тихие с медленным течением воды, имеющие умеренно мягкое песчано-глинистое немного заилено дно.

Помимо этого в каждом регионе нашей страны имеет место своя порода зеркального карпа:

  1. в Сибири и на Камчатке получил распространение сарбоянский и алтайский холодостойкий вид,
  2. в центре и на севере распространен среднерусский и ропшинский, парский и чувашский вид,
  3. на юге и Северном Кавказе – ставропольский и краснодарский вид.

С ростом численности зеркального карпа его молодняком стали заселяться близлежащие места обитания — речные пруды и естественные озера с теплой прозрачной водой, где молодая рыба быстро начала расти и набирать вес, а со сменой сезона изменила свой рацион питания.Зеркальный карп

Так в весенний период года, оголодавший зеркальный карп повышает свою биологическую активность, предпочитая круглосуточно питаться водной растительностью – молодыми побегами рдеста и рогоза, камыша и кубышки, с удовольствием поедая водяных лягушек и икру отнерестившихся рыб.

В летний период, с наступлением жары активный жор рыб прекращается, и она уже изредка ищет корм ближе к ночи, чаще в пасмурную и дождливую погоду, где в ее меню входят:

  • жирные червяки и медлительные улитки,
  • водный планктон и назойливые насекомые,
  • линяющие раки и скользкие пиявки.

В осенний период вновь активизируется жор рыб, где поиск еды становится основным занятием, поскольку зеркальные карпы переходят на усиленное питание для накопления энергетических запасов, употребляя пищу животного происхождения в виде беспозвоночных моллюсков, членистоногих ракообразных и околоводных насекомых.

С приближением холодного времени года и резким снижением температуры воды рыбы опускаются в глубокие зимовальные ямы, где покрываются иловой слизью и впадают в зимнюю спячку, находясь в полусонном анабиозном состоянии, замедляя дыхание и прекращая полностью питаться.

И только с наступлением весеннего паводка с теплыми днями и нагревом воды до +180С половозрелые особи карпов 3-5 лет покидают места зимовки и направляются дружными группами к пойменным мелководным нерестилищам, где ближе к ночи в стоячей воде слышны бурные всплески и громкий шум.

Это самки мечут икру на водные нитчатые водоросли и жесткие растения, а самцы ее оплодотворяют.

И вот уже через 3-5 дней из созревшей икры на свет появляются личинки зародышей зеркального карпа. Еще немного и новорожденный малек карпа поплывет в поисках пищи – мелкого зоопланктона и мельчайших рачков.

Из-за своей высокой плодовитости и прекрасной выживаемости, хорошей приспособляемости и повышенной адаптации карповые рыбы начинают резко доминировать, угрожая своим распространением биологическому многообразию, из-за чего по популярности любительского вылова занимают лидирующие позиции в уловах рыболовов.

Конечно же, на внешний вид зеркального карпа влияют условия обитания и приспособляемость к окружающей среде:

  1. температура воды и глубина водоема,
  2. количество и качество пищи,
  3. заиленность дна и плотность водной растительности,
  4. скорость течения и наличие излюбленных мест для зимовки,

поскольку эти виды в молодом возрасте придерживаются стайного образа жизни, так как не агрессивны и очень общительны.

Так в одной стае рыб мирно сосуществуют разновозрастные карпы. Самые крупные и старые особи зеркального карпа предпочитают отделяться от основной стаи и располагаться отдельно на достаточной глубине возле обрывистых берегов.

В многочисленных прудах и искусственных озерах рыбных хозяйств нашей страны с приходом поздней осени, перед первым ледоставом рыбоводы вылавливают сачками и бреднями всю крупную товарную рыбу зеркального карпа с уникальной внешностью и реализуют ее, продавая местному населению и торговой сети.

После холодной зимы спускают всю воду и очищают пруд от затонувших коряг и корневищ жесткого камыша, промывают его чистой водой и вновь наполняют теплой водой, давая ей прогреться от теплых лучей весеннего солнца, после чего выпускают очередную партию молодняка.Молодняк карпа

С самого первого дня молодых карпов стараются кормить досыта специальными белково-витаминными составами сырьевых продуктов для кормления животных:

  • комбинированным кормом и зерновыми отходами,
  • жмыхом подсолнечника и смесью зерна с крупами,

чтобы они быстрее росли и скорее жирели.

Для кормежки карпов отводятся особые места на небольшой глубине пруда, так называемые кормовые столики, куда рыбоводы каждое утро кладут комбинированный корм и много разнообразных кушаний из зерновых злаков и овощей. Время кормежки у рыб каждый день строго по распорядку, поэтому карп привыкает к этому времени и заранее подплывает к месту кормежки.

В весенне-летний период в теплой воде пруда зеркальные карпы так быстро растут, что количество искусственной подкормки приходится увеличивать, и когда им уже ее не хватает, рыбоводы устраивают для водных обитателей фабрики живого корма с естественной природной пищей.

На берегах рыбных прудов и озер роются маленькие канавки, наполняемые водой, куда закладывают душистое сено и свежий навоз. Через несколько солнечных дней в них нарождается несметное количество дафний и циклопов. По водным путям канавок эти микроскопические рачки плывут в пруд, где ими питаются озерные карпы.

К осени любой из карпов весит не меньше 900 грамм. Иногда на голой коже карпа можно заметить безобразные шрамы – это жестокие следы нападения на них водяной землеройки.Серая цапля

  1. Серая цапля,
  2. водяная выдра
  3. и хищная норка

не прочь также полакомиться жирным карпом. Даже такая нарядная птичка, как зимородок обязательно совьет себе гнездо в ближайших камышах, чтобы ловить маленьких карпов. Поэтому в прудах приходится охранять рыбу день и ночь, отпугивая громкими выстрелами рыбоядных птиц и ставя хитроумные капканы на хищных зверьков.

К концу осени зеркальный карп окончательно вырастает и в своем весе уже не прибавляет. Наступает пора вылова рыб.

Воду в пруду постепенно спускают и через некоторое время, скопившуюся возле плотины рыбу собирают в огромные баки с чистой водой, в которых выращенную рыбу быстро доставляют в специализированные магазины, где помещают в громадные стеклянные аквариумы с теплой проточной водой.

Мне неоднократно приходилось наблюдать, как вылавливают и продают зеркальных карпов из такого большого аквариума.

Специфика рыбной ловли и пищевая ценность зеркального карпа

Настоящей гордостью, уважающего себя рыболова-любителя, несомненно, является король рыбьего царства – огромный зеркальный карп, имеющий сладковато-вкусное и не очень жирное, поэтому легко усвояемое диетическое мясо, содержащее богатый состав:

  • полезные антиоксиданты и ценные витамины,
  • жирные кислоты и минеральные вещества,

видимо поэтому о таком трофее мечтает любой любитель рыбы, однако в его поимке имеется своя специфика.

В период весеннего времени, когда температура воды начинает постепенно расти и достигает значения в +100С, наступает окончательное пробуждение карпа и только отнерестившаяся взрослая особь в мае месяце уже может быть той долгожданной добычей сознательного рыболова.

Однако правильно подобрать соблазнительную приманку даже опытному рыболову не так-то просто, ведь трудно угадать какой аппетитной насадке крупный речной карп отдаст сегодня свое предпочтение, поскольку в его пищевой рацион входят:

  1. черви и мотыли,
  2. опарыш и моллюски,
  3. пиявки и головастики,
  4. насекомые и земноводные,
  5. детрит и пеллетс,
  6. тестовые бойлы и кукуруза,
  7. картофель и горох,
  8. злаки и крупы,
  9. овощи и ягоды.

Орудием лова зеркального карпа могут быть разные рыболовные снасти, как поплавочная удочка с мощным удилищем, так и обычная донка с толстым поводком, а самым подходящим временем лова является – ночное, утреннее и вечернее время суток.

Повышенную активность водный житель карп проявляет с наступлением первых теплых весенних дней и в самом конце летнего сезона с приходом первых дней холодной осени.

Положительный результат рыбной ловли достигается грамотным выбором удачного рыбного места, поскольку у каждой крупной особи есть свои пути перемещения и свои кормовые участки. И только тщательно подобранная привлекательная насадка и вкусный прикорм способны повлиять на успех поимки зеркального карпа.

Однако рыболову карпятнику необходимо учитывать:

  • резкие изменения в погоде и скачки атмосферного давления,
  • время года и температура воды,

поскольку все эти природные факторы влияют на аппетит карпа, ведь эта большая рыба достаточно осторожна и может издавать при обнаружении постороннего сигнал опасности в виде серии тресков, так как имеет присущий только данному виду природный интеллект ума со способностью мышления и отличным слухом.

Видимо поэтому крупного карпа сложно поймать, так как он с легкостью обходит расставленные хитроумные ловушки, легко запоминая их расположение и постоянно обучаясь всю свою жизнь.

Не зря карпфишинг приобрел такую популярность, поскольку это равная борьба разумного человека с умным водным животным, где в сложном процессе рыбной ловли карпа приходится учитывать многие факторы его особенностей поведения и вкусовых пристрастий.

При ловле карпа от берега я вам рекомендую:

  1. не вставать во весь рост при закидывании рыболовной снасти и перемещаться по берегу реки не в полный рост —  едва крадучись,
  2. вести себя по возможности как можно тише и применять обязательно защитную маскировку,

но все указанные мной практические рекомендации не могут гарантировать вам 100% успеха, поскольку у хитрого охотника водоема всегда существует свое объективное мнение на происходящее вокруг и предугадать его изменчивое настроение настоящее мастерство и огромная удача.Огромная удача

Средняя продолжительность жизни зеркального карпа составляет 25 лет, на протяжении которых он питается бесперебойно из-за отсутствия желудка и полного насыщения, благодаря чему его рыбное мясо с нежной структурой и пикантным вкусом способно стать идеальным блюдом для поднятия иммунитета.

Благодаря высокой плодовитости, ускоренного роста и быстрой скороспелости при относительно небольших затратах кормов для получения отличного пищевого продукта с достаточным выходом филейной части мяса разведение зеркального карпа оказалось очень прибыльным и экономически рентабельным, то есть доходным делом.

Некоторая костистость карпа и не очень высокая его калорийность не умоляет пищевых достоинств вкуса филейного мяса, поскольку содержит большое количество ценных полиненасыщенных кислот жира Омега 3 и Омега 6. Все эти пищевые достоинства уместны в щадящем режиме диетического рациона питания.

Рецептов приготовления карпа существует немало:

  • хорош он пожаренный на сковородке в растительном масле с увеличенной в 2 раза энергетической ценностью и прекрасен в отварном виде в составе рыбацкой ухи,
  • бесподобен он запеченный в духовке с овощами и ароматен в тушеном или копченом виде,

Запеченный карпявляясь ценнейшим источником протеинов, позволяющих обеспечить нормальное функционирование человеческого организма.

Я не стану здесь сегодня воспроизводить все рецепты приготовления, поскольку при сильном желании их легко найти на просторах сети интернета.

Одно лишь скажу, что регулярное употребление рыбного мяса укрепит ваши костные ткани и замедлит процесс старения, приведет в норму вашу нервную и кровеносную систему, поэтому с удовольствием ловите зеркального карпа и чаще готовьте из него полезные блюда, которые принесут вам огромную пользу и будьте здоровы!

Большое спасибо за внимание и надеюсь, вам понравилась моя статья о том, почему зеркальный карп является королевским трофеем и любимым лакомством заядлого рыболова.

Я всегда рада видеть вас и поэтому предлагаю подписаться на обновления блога, чтобы без промедления получать вновь вышедшие статьи на свою почту.

А еще вы можете поставить свою оценку статье по 10 бальной системе, отметив ее определенным количеством звездочек. Заходите чаще ко мне в гости, ведь этот блог о природе создан специально для вас, где вы обязательно найдете много полезной и интересной информации.

Ну и, конечно же, приводите ваших знакомых и расскажите об этом своим лучшим друзьям, нажав на кнопки соц.сетей, из-за чего я вам буду очень признательна. А теперь разрешите с вами попрощаться и до новых встреч.

Как выглядит карп: фото рыбы

Как выглядит карпКарп является не хищной рыбой, которая обитает в множестве водоемов. Относится к типу семейства карповых. Как правило, встречается несколько видов этой рыбы, наиболее распространенные из которых зеркальный, серебряный, а так же золотистый карп.

Туловище карпа достаточно удлиненное, а так же умеренной толщины. Карп имеет крупную чешую, как правило, серебряного либо золотистого цвета в зависимости от вида рыбы. Зеркальный карп имеет очень редкую чешую, в некоторых рыбин

Сам по себе карп является очень сильной рыбой, которая при вываживании ее с водоема способна с легкостью порвать любую, даже очень прочную снасть, при этом без хорошей подсаки здесь не обойтись.

Голова у карпа достаточно большая с хорошо развитыми губами. Одной из особенностей этой рыбы является наличие на верхней губе пары коротких усиков, которые значительно отличают эту рыбу от других обитателей. Спинной плавник у карпа достаточно длинный, анальный при этом короткий.

Нерест карпа проходит весной, примерно в начале апреля по май месяц, когда температура воды достигает 18 – 22 °С. Полной половой зрелости карп достигает примерно на 3 – 4 году своей жизни.

Еще одной особенностью этой рыбы является то, что у нее нет желудка, поэтому карп может питаться практически без перерыва. На кормление рыба собирается в местах богатых растительностью, а так же различными насекомыми (любит комаров, мошек).

Зеркальный карп может достигать длинны более 50 – 60 см., при этом набирая вес более 8 – 10 кг. Максимальная длинна серебряного карпа может составлять 45 – 55 см., вес которого 7 – 9 кг., но на рыбалке бывают ситуации вываживания и более крупных экземпляров, длинной в 60 – 70 см. с весом в 12 – 14 кг.

Наиболее активный клев карпа наступает примерно со средины июня и продолжается до конца октября. При этом лучшими наживками для его ловли являются кукуруза, черви, тесто, картофель, а так же перловка.

Водится карп, как в реках, так и озерах с небольшим течением, либо полностью стоячей воде.

Средняя длительность жизни карпа составляет примерно 5 – 7 лет. Лучшее время для ловли карпа это ранней утро с 5 до 8 ч., а так же вечер, когда рыба начинает активно выходить на охоту.

На зиму карп собирается в глубоких ямах, либо зарывается в толстый слой ила, чтобы перезимовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *